Обычно вечером в среду в баре Redrum на Некрасова, 26, не протолкнуться. Но сейчас, 18 марта после 22:00, за столиками — всего несколько человек. «За последние два дня наполняемость упала процентов на 50», — рассказывает бармен. Добавляя, что люди стали покупать больше бутылочного пива: «Берут по пять-шесть бутылок и идут домой».

Рубинштейна и Некрасова — символ петербургского гедонизма. Первая улица еще несколько лет назад стала главной ресторанной артерией города. На второй образовался заметный барный кластер. За эту неделю посещаемость местных заведений упала на 20-50 %. Причина — эпидемия коронавируса. Фотограф The Village Виктор Юльев запечатлел бары и рестораны в условиях новой для них (и всех нас) реальности.

фотографии

Виктор Юльев

«Пока что все предпринимают одинаковые меры: ставят диспенсеры с антисептиком на входе, протирают спецсредствами металлические поверхности», — говорят в баре «Хроники», который находится в том же доме, что и Redrum. Отмечая, что у них «очевидного жесткого спада нет», но никто из предпринимателей не знает, к чему готовиться.

На первый взгляд много посетителей и в Mollie’s Pub на Рубинштейна, 36 — старейшем заведении на этой улице. Администратор говорит, что на праздновании Дня Святого Патрика, которое прошло накануне, публики и правда было столько же, сколько обычно. Но сегодня людей в два раза меньше. В Mollie’s предприняли, пожалуй, самые впечатляющие меры безопасности: гостей просят сразу же помыть руки, им приносят антибактериальные салфетки, в туалете разместили информационные таблички, в залах изменили расстановку столов (теперь за семиместными сидят по два человека), у официантов меряют температуру, а простуженных посетителей вежливо выпроваживают.

«Антисептики льем в нереальном количестве», — говоря в «Бекицере» на Рубинштейна, 40/11, где вечером в среду довольно пусто (впрочем, свою роль сыграл не только вирус, но и дождь). В других заведениях — например, в «Чебуреках и рюмочной у Ларисы» на Рубинштейна, 29/28, — жалуются на трудности с закупкой антисептиков: поставки задерживаются на несколько дней.

«Хроники» на Некрасова, 26
Redrum на Некрасова, 26
Redrum на Некрасова, 26
Mollie’s Pub на Рубинштейна, 36
Mollie’s Pub на Рубинштейна, 36
Mollie’s Pub на Рубинштейна, 36
Mollie’s Pub на Рубинштейна, 36
Mollie’s Pub на Рубинштейна, 36
«Бекицер» на Рубинштейна, 40/11
«Чебуреки и рюмочная у Ларисы» на Рубинштейна, 29/28

В японском бистро Nau — новом заведении на Рубинштейна, 28, — говорят, что поставщики продуктов питания предупредили о подорожании. Из других новшеств последних дней: посетителей стали больше интересовать напитки (особенно коктейли), чем еда. «Мы открылись в октябре, так что разница для нас не суперзначительная. Но все равно ощущение, что ты включил ручной тормоз и пытаешься газовать», — комментирует общую ситуацию управляющий Валерий.

Помимо Mollie’s и «Хроников» относительно людно только в «Заливе» на Некрасова, 24, и «Барслона» на Рубинштейна, 26. В последнем заведении администратор встречает нас в медицинских перчатках. Она поясняет, что сегодня на ланче людей было даже больше, чем обычно.

В God на Рубинштейна, 16, — новом ресторане с нетривиальным интерьером, который недавно привлек внимание православных активистов — говорят, что «в связи с массовой истерией перешли на вечерний сервис»: работают с 18:00 вместо 13:00. Первым на «главной ресторанной» сократил часы работы «Рубинштейн», а в эту среду заведение пошло дальше: теперь оно функционирует только в уикенды (зато кафе планирует доставку с радиусом полтора километра).

Nau на Рубинштейна, 28
«Залив» на Некрасова, 24
«Залив» на Некрасова, 24
«Барслона» на Рубинштейна, 26
«Барслона» на Рубинштейна, 26
God на Рубинштейна, 16
«Рубинштейн» на Рубинштейна 20

«Если все продолжится в таком духе, сократим режим работы. Увольнять никого не будем. Надеюсь, вернемся к нормальному режиму через две недели», — говорят в ресторане The Sizzle на Рубинштейна, 23. Утром, по словам администратора, гостей было «приличное количество», а к вечеру посещаемость просела. «Сидишь, смотришь в окно — а там люди мешки с картошкой несут».

«Боюсь предположить, что будет с малым бизнесом», — говорит бармен в «Цветочках» на Некрасова, 17. «Последние дни наступают», — мрачно шутит его коллега из бара «Сидр и Нэнси» на Некрасова, 28.

Проходим мимо «МакДоналдса» на углу Рубинштейна и Невского — местное заведение-старожил, анахроничный символ капитализма. Обычно здесь аншлаг. Сегодня пусто даже в «МакДаке».

«Сидр и Нэнси» на Некрасова, 28
The Sizzle на Рубинштейна, 23
The Sizzle на Рубинштейна, 23
«Цветочки» на Некрасова, 17
«МакДоналдс» на углу Рубинштейна и Невского
«Фартук» на Рубинштейна, 15/17
«Frank» на Рубинштейна, 29/28
«Компромисс» на Рубинштейна, 23
«La Perla Seafood Bar» на Рубинштейна, 9