На Мясницкой улице открылся изакая-бар с капсульным караоке Izumi.

Izumi


Адрес: ул. Мясницкая, 38, стр. 1

часы работы: 11:00–23:00

Средний чек: 1 000–1 500 рублей

instagram

лапша

Тонкоцу-рамен — 610 рублей

Биск-рамен с креветками — 750 рублей

Якисоба — 370 рублей

Удон в бульоне — 250 рублей

изакая-закуски

Хияякко-тофу — 300 рублей

Гедза с тигровыми креветками — 400 рублей

Такояки, 8 шт. — 380 рублей

Окономияки «Кансай» — 390 рублей


роллы

Тунец и авокадо — 450 рублей

Ролл с угрем — 690 рублей

«Калифорния» — 640 рублей

Креветка темпура — 450 рублей

Донбури

Карри райсу — 320 рублей

Кацудон — 400 рублей

Шогояки — 410 рублей

Унагидон — 650 рублей

ИДЕЯ: Изакая-бар стремится познакомить москвичей с японскими традициями отдыха и развлечений, в том числе с капсульным караоке. Внутри заведения работают пять кабинок, где можно петь на русском, английском и японском языках группами до 20 человек. В залах ресторана играет характерный плейлист из японского попа, диско и хауса 70-х и 80-х, саундтреков к культовым аниме и популярных в Японии джазовых композиций.

КТО ДЕЛАЕТ: За меню отвечает бренд-шеф Кобаяши Кацухико, работавший более десяти лет в мишленовских ресторанах во Франции (La Réserve de Beaulieu, Jacque Cagna, Laurent, La Bastide Saint-Antoine), а затем развивавший московские «Недальний Восток» и Madame Wong. В последнем японец возглавлял кондитерский цех. Три года назад Кобаяши открыл собственное японское кафе Corner. Для Izumi он разработал аутентичное меню с традиционными блюдами, которые японцы едят буквально каждый день.

ИНТЕРЬЕР: Пространство поделено на три зоны, оформленные дизайн-студией Finoarte. За основу взята эстетика ваби-саби — «скромной простоты». В первом зале расположен светлый ресторан с японским садом, во втором — бар с подсвеченными окнами. В третьей зоне находятся караоке-капсулы, эта территория стилизована под токийскую улицу с красным неоновым освещением.


Источник: пресс-служба Izumi