Кооператив «Чёрный» сосредоточится на производстве кофе Кофейный кооператив «Чёрный», закрывшийся на 18 дней для того, чтобы подумать, куда двигаться дальше, в итоге решил отойти от развития проекта как кофейни и сосредоточиться на производстве
Кофейный кооператив «Чёрный», закрывшийся на 18 дней для того, чтобы подумать, куда двигаться дальше, в итоге решил отойти от развития проекта как кофейни и сосредоточиться на производстве. Ещё одна новость — один из пяти кооператоров, Фёдор Иванов, не согласился принять на себя риски нового проекта и решил выйти из кооператива. Обо всём этом кооператоры сообщают на своей странице в Facebook.
В начале февраля 2014 года команда «Чёрного» планировала открыть собственную кофейню и искала помещение, но для начала открыла постоянный уголок в кафе Fruit and Veges на территории Artplay. Последние две недели он не работал, но завтра там вновь начнут варить кофе.
«Сейчас, проанализировав наш опыт и опыт других проектов, стало понятно, что кофейня, где есть только чёрный кофе, может выжить, но зарабатывать мы будем ровно столько же, сколько сейчас, только работать в три раза больше. Какой в этом смысл? Мы не видим никакого. Попробовать наш кофе можно ведь и в маленьком уголке на „Артплее“, зачем ради этого открывать кофейню?
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.