Стал известен список участников фестиваля кафе-фургонов в Москве На данный момент своё участие подтвердили 18 кафе-фургонов
На территории парка «Красная Пресня» в эти выходные, 18 и 19 апреля, пройдёт гастрономический фестиваль, в котором будут участвовать только кафе-фургоны. Об этом The Village рассказала его организатор — основатель «Городских маркетов еды» и «Местной еды» Анастасия Колесникова.
На данный момент своё участие подтвердили 18 кафе-фургонов: Gyros for Heroes (гирос), «Папа Джонс» (пицца), The Wok (лапша), «Мор-фе» (мороженое и кофе), «Хорош Картош» (блюда из картофеля), «Воккер» (паназиатская еда), Homemade Lemonade (домашние лимонады), Kitchen Fuckers (бургеры), «Спецбуфет № 1» и «Вагон еды», «Фудфургон» (сэндвичи), Taq Taq (мексиканская еда), Durum Durum (дурюм), «Пастадели» (паста), «Сербский гриль и Азия-мама», Coctail Bus (коктейли и смузи), Pho (вьетнамская еда) и Coffee Station (кофе).
Участники фестивалей еды «Городской маркет еды» и «Ламбада-маркет» Gyros for Heroes, как обычно, будут готовить вариант греческой шаурмы гирос в пшеничной лепёшке с картофелем. Международная сеть пиццерий «Папа Джонс» впервые будет участвовать в подобном мероприятии. Трейлер внутри воспроизводит кухню ресторана в миниатюре, там в печи будут выпекать пиццу, заказать которую можно будет не только целую, диаметром 40 сантиметров, но и в мини-формате — диаметром 15 сантиметров. Участники «Городского маркета еды» Kitchen Fuckers будут готовить бургеры, хот-доги, картофель с травами и картофельные крокеты; также фургон можно найти в парке «Сокольники», где он работает на постоянной основе, но не каждый день. Ещё одни бургеры под названием «Рокстар» будет готовить компания «Спецбуфет № 1», которая постоянно работает на выездных городских мероприятиях. Она владеет двадцатью кафе-фургонами с разными концепциями кухни. И, наконец, в «Вагоне еды» можно будет попробовать бургер с щучьей или мясной котлетой.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.