В «Гастроферме» пройдет фестиваль ремесленных сыров В программе — сырный аукцион, дегустации и мастер-классы по приготовлению сырных конфет
В лофте «Гастроферма» пройдет фестиваль ремесленных сыров, на котором производители из разных регионов России представят свою продукцию, изготовленную традиционным ручным способом.
В ассортименте — не только привычные камамбер, маасдам и моцарелла, но и фестивальные сыры с большей выдержкой, сорта с голубой плесенью и козьи сыры. Также можно будет найти колбасные деликатесы, ветчину су-вид, фермерские паштеты из утки, ремесленный хлеб из печи и испанские сладости туррон. Фуд-корты «Гастрофермы» подготовят специальное меню с блюдами из представленных на мероприятии сыров.
В программе фестиваля — встречи с тревел-блогерами, которые расскажут о гастрономических путешествиях по России, Европе и Азии. Кроме того, в лофте проведут сырный аукцион, дегустации по сочетанию сыров и вин, а также мастер-классы по приготовлению сырных конфет и других десертов на основе сыра.
Фестиваль продлится с 23 по 25 ноября. Вечером в пятницу и субботу на площадке организуют музыкальную программу, трек-лист которой составят на основе опросов посетителей.
