5 декабря, воскресенье
Москва
Войти

Редактор The Village Екатеринбург — о любимых местах в Тбилиси Сотрудник редакции советует кофейню, клуб и рестораны, которые стоит посетить в столице Грузии

Редактор The Village Екатеринбург — о любимых местах в Тбилиси

Редакция The Village рассказывает о своих любимых местах и секретных точках за пределами Екатеринбурга. Сегодня редактор разделов «Город», «Люди» и «Развлечения» Саша Новикова делится интересными местами в Тбилиси — новом Берлине и столице гостеприимства.

Саша Новикова

редактор The Village Екатеринбург


Еда

Lolita

17 Shota Rustaveli Ave

Stamba

14 Merab Kostava St

Lolita и Stamba — едва ли не самые модные и заметные гастрономические места в Тбилиси. Оба они принадлежат Adjara Group Hospitality — крупнейшей компании в гостиничном секторе Грузии, известной по инстаграмным отелям Rooms.

Lolita поселилась в особняке 1910-х годов в центре старого Тбилиси, в районе Вера. Интерьер кафе напоминает оформление ресторанов на одной из улиц нью-йоркского Сохо. Stamba расположилась неподалеку — на первом этаже дизайн-отеля в здании бывшей типографии на улице Мераба Костава. О советской индустриальной архитектуре здесь напоминают неприкрытый бетон, толстые стены и промышленные окна. Повсюду обилие живой зелени. Оба места — рай для эстетов и визуалов. В Stamba сходите на завтрак за тостом с гуакомоле, в Lolita возьмите яблочный штрудель и кувшин домашнего вина после прогулки в районе Ваке.

Учтите: практически во всех ресторанах Грузии в счет дополнительно включают плату за обслуживание в виде 10-18 процентов от стоимости чека. Иногда об этом предупреждают прямо в меню, но не всегда.

Кофе

Skola Coffee & Wine Bar

17 Shota Rustaveli Ave

Если в Тбилиси вы вдруг заскучали по кофе Дмитрия Маурина, загляните в уютное двухэтажное место с минималистичным интерьером Skola Coffee & Wine Bar на Руставели. В Грузии культуре specialty кофе долго сопротивлялись — даже в Тбилиси никто не торопится успеть сделать столько, сколько стараются на Урале, поэтому к кофе там более равнодушны. Если и пьют, то в основном свежесваренный из турок. И не в таких фанатичных объемах, как в Екатеринбурге.

В Skola используют зерна московских обжарщиков Camera Obscura Coffee. В меню — капучино, раф, фильтр-кофе, батч-брю и многое другое с молоком и без. Есть опция заменить обычное молоко на соевое, если вы веган или не переносите лактозу.

В Skola Coffee & Wine я начинала каждое утро — на двух этажах достаточно места, чтобы комфортно расположиться с ноутбуком и поработать. Иногда даже заканчивала здесь день — в баре также наливают вино в неплохом ассортименте и варят глинтвейн. Также в Skola Coffee & Wine можно вкусно позавтракать овсянкой с карамелизированными бананами или киноа, панкейками или тостами с яйцами пашот. Или пообедать — бургером или салатом. Каждый шестой кофе — в подарок.

Клуб

Bassiani

2 Akaki Tsereteli Ave

Тбилиси — это не только про гостеприимство и еду. Это новый Берлин — город узаконенного употребления марихуаны и рейвов.

В пятницу мне удалось попасть на тусовку в техно-клуб Bassiani, расположенный у фундамента стадиона «Динамо» в бывшем плавательном бассейне. Bassiani — это про битву при Басиани в 1202 году, когда армия грузинского царства столкнулась с объединенной армией Конийского султаната и Аббасидского халифата и одержала победу.

Я не знаток клубной культуры, но последний год по-настоящему кайфую от техно — работаю и двигаюсь только под него. Если верить всевозможным рейтингам, Bassiani входит в десятку лучших ночных клубов — его сравнивают с берлинским Berghain. Я люблю берлинскую «настоящесть», поэтому не попасть сюда не могла.

Чтобы наверняка пройти фейсконтроль в одиночестве, я решила заранее зарегистрироваться на сайте клуба — спустя четыре часа мою учетную запись авторизовали, и я смогла купить входной билет за 21 лари (525 рублей). Пришла туда к самому началу — к полуночи. Клуб находится в настоящем бассейне, что изначально создает классный контекст. Вмешательство создателей в интерьер минимальное — на стенах аутентичная плитка, вниз ведут те же лестницы. Звук и свет — мягко говоря, отличные.

Сначала было странно — музыка спокойная, в помещении абсолютно темно. Свет падал только на диджея и немножко на бар. Лица людей было невозможно разглядеть — все хаотично передвигались на ощупь. Зрение было не задействовано, зато изо всех сил активизировался слух. Позже музыка менялась, а света становилось чуть больше. В какой-то момент из-за звуков мне даже показалось, что я в артхаусном католическом храме.

В клубе я не встретила ни одного пьяного человека — были трезвые, были накуренные, но все — спокойные и неагрессивные. Еще отлично, что на всей территории Bassiani запрещена съемка — никто не втыкает в телефоны и не снимает на видео каждую минуту ивента. При мне девушка сделала фотографию сцены со вспышкой — к ней сразу же подошел охранник и вежливо попросил впредь это не повторять.

читайте ТАМ, ГДЕ УДОБНО:


Фотографии: обложка, 1, 2 — Саша Новикова, 3 — Bassiani

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Плюс-сайз и семидесятилетние: Новые модели Екатеринбурга
Плюс-сайз и семидесятилетние: Новые модели Екатеринбурга «Мы просто меняем правила игры»
Плюс-сайз и семидесятилетние: Новые модели Екатеринбурга

Плюс-сайз и семидесятилетние: Новые модели Екатеринбурга
«Мы просто меняем правила игры»

«Я уменьшила желудок и похудела на 37 килограммов»
«Я уменьшила желудок и похудела на 37 килограммов» Жительница Екатеринбурга — о бариатрической операции и ее последствиях
«Я уменьшила желудок и похудела на 37 килограммов»

«Я уменьшила желудок и похудела на 37 килограммов»
Жительница Екатеринбурга — о бариатрической операции и ее последствиях

Нейронный стрит-арт и нелегальная импровизация: Граффити года в Екатеринбурге
Нейронный стрит-арт и нелегальная импровизация: Граффити года в Екатеринбурге Подборка канала Street Art Hunter и The Village Екатеринбург
Нейронный стрит-арт и нелегальная импровизация: Граффити года в Екатеринбурге

Нейронный стрит-арт и нелегальная импровизация: Граффити года в Екатеринбурге
Подборка канала Street Art Hunter и The Village Екатеринбург

Третьяковский шедевр и авангардный балет: Культурное событие года в Екатеринбурге
Третьяковский шедевр и авангардный балет: Культурное событие года в Екатеринбурге Подборка канала «Е-катарсис» и The Village Екатеринбург
Третьяковский шедевр и авангардный балет: Культурное событие года в Екатеринбурге

Третьяковский шедевр и авангардный балет: Культурное событие года в Екатеринбурге
Подборка канала «Е-катарсис» и The Village Екатеринбург

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

Четыре альбома Arca, предшественник «Игры в кальмара» и сборник задач по лингвистике

Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел

Как провести первую неделю зимы в Москве

Как перестать выбрасывать еду

Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов

Первая полоса

Четыре альбома Arca, предшественник «Игры в кальмара» и сборник задач по лингвистике
Четыре альбома Arca, предшественник «Игры в кальмара» и сборник задач по лингвистике Что слушать, читать и смотреть на выходных
Четыре альбома Arca, предшественник «Игры в кальмара» и сборник задач по лингвистике

Четыре альбома Arca, предшественник «Игры в кальмара» и сборник задач по лингвистике
Что слушать, читать и смотреть на выходных

Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел
Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел Григорий Охотин — о том, как его проект за десять лет вырастил гражданское общество в России
Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел

Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел
Григорий Охотин — о том, как его проект за десять лет вырастил гражданское общество в России

Как провести первую неделю зимы в Москве
Как провести первую неделю зимы в Москве День рождения Powerhouse, фестиваль японского кино и Boiler Room
Как провести первую неделю зимы в Москве

Как провести первую неделю зимы в Москве
День рождения Powerhouse, фестиваль японского кино и Boiler Room

Как перестать выбрасывать еду
Как перестать выбрасывать еду
Как перестать выбрасывать еду

Как перестать выбрасывать еду

Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов
Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов И действительно ли покупатели обращают на них внимание
Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов

Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов
И действительно ли покупатели обращают на них внимание

Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат
Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат Активистки Дарья Серенко и Софья Сно рассказали о работе в штабе правозащитницы
Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат

Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат
Активистки Дарья Серенко и Софья Сно рассказали о работе в штабе правозащитницы

Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта
Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта Леди Гага, Адам Драйвер и Джаред Лето, которого не узнать
Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта

Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта
Леди Гага, Адам Драйвер и Джаред Лето, которого не узнать

«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца
«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца Мультикаст суперзвезд, недовольство наследников и бесподобная Леди Гага
«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца

«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца
Мультикаст суперзвезд, недовольство наследников и бесподобная Леди Гага

Кто водит москвичей по крышам
Спецпроект
Кто водит москвичей по крышам И как любовь к фотографии превратилась в растущий ивент-бизнес
Кто водит москвичей по крышам
Спецпроект

Кто водит москвичей по крышам
И как любовь к фотографии превратилась в растущий ивент-бизнес

Турецкое микробистро Mini Turkish Spot, корнер Matcha Botanicals, ресторан Balance, завтраки в AVA и Blanc
Турецкое микробистро Mini Turkish Spot, корнер Matcha Botanicals, ресторан Balance, завтраки в AVA и Blanc
Турецкое микробистро Mini Turkish Spot, корнер Matcha Botanicals, ресторан Balance, завтраки в AVA и Blanc

Турецкое микробистро Mini Turkish Spot, корнер Matcha Botanicals, ресторан Balance, завтраки в AVA и Blanc

Гид по Большому фестивалю мультфильмов в Москве
Гид по Большому фестивалю мультфильмов в Москве Рассказываем, что смотреть в декабре взрослым и детям
Гид по Большому фестивалю мультфильмов в Москве

Гид по Большому фестивалю мультфильмов в Москве
Рассказываем, что смотреть в декабре взрослым и детям

«Работа в госучреждениях — это активизм»
«Работа в госучреждениях — это активизм» Даша Серенко — о новой книге «Девочки и институции», травле, фемписьме и госнасилии
«Работа в госучреждениях — это активизм»

«Работа в госучреждениях — это активизм»
Даша Серенко — о новой книге «Девочки и институции», травле, фемписьме и госнасилии

20 фильмов зимы

20 фильмов зимыОт возвращения «Матрицы» до комедии об эвтаназии Франсуа Озона

20 фильмов зимы

20 фильмов зимы От возвращения «Матрицы» до комедии об эвтаназии Франсуа Озона

Неймдроппинг, протест и самокопание: Почему «Красота и уродство» Оксимирона — самый удобный альбом года?
Неймдроппинг, протест и самокопание: Почему «Красота и уродство» Оксимирона — самый удобный альбом года? Первые мысли после прослушивания пластинки
Неймдроппинг, протест и самокопание: Почему «Красота и уродство» Оксимирона — самый удобный альбом года?

Неймдроппинг, протест и самокопание: Почему «Красота и уродство» Оксимирона — самый удобный альбом года?
Первые мысли после прослушивания пластинки

10 лучших ресторанов осени в Петербурге
10 лучших ресторанов осени в Петербурге Возвращение кафе «Рубинштейн» и бара Mishka, All Grain, Numero Zero и Mercado del Sol
10 лучших ресторанов осени в Петербурге

10 лучших ресторанов осени в Петербурге
Возвращение кафе «Рубинштейн» и бара Mishka, All Grain, Numero Zero и Mercado del Sol

«The Beatles: Get Back»: Док Питера Джексона длится почти восемь часов. Почему его стоит смотреть не только фанатам?
«The Beatles: Get Back»: Док Питера Джексона длится почти восемь часов. Почему его стоит смотреть не только фанатам?
«The Beatles: Get Back»: Док Питера Джексона длится почти восемь часов. Почему его стоит смотреть не только фанатам?

«The Beatles: Get Back»: Док Питера Джексона длится почти восемь часов. Почему его стоит смотреть не только фанатам?

Менять профессию — нормально. Рассказываем, как принять решение о поиске новой работы
Спецпроект
Менять профессию — нормально. Рассказываем, как принять решение о поиске новой работы
Менять профессию — нормально. Рассказываем, как принять решение о поиске новой работы
Спецпроект

Менять профессию — нормально. Рассказываем, как принять решение о поиске новой работы

Адвент-календари Kiehl’s и Lumene, мусс для губ Morphe, аромасвечи с кардамоном Windsor’s Soap и другие новинки декабря
Адвент-календари Kiehl’s и Lumene, мусс для губ Morphe, аромасвечи с кардамоном Windsor’s Soap и другие новинки декабря
Адвент-календари Kiehl’s и Lumene, мусс для губ Morphe, аромасвечи с кардамоном Windsor’s Soap и другие новинки декабря

Адвент-календари Kiehl’s и Lumene, мусс для губ Morphe, аромасвечи с кардамоном Windsor’s Soap и другие новинки декабря

Что покупать и куда идти на non/fiction№23?
Что покупать и куда идти на non/fiction№23? Главные книги и события московской книжной ярмарки
Что покупать и куда идти на non/fiction№23?

Что покупать и куда идти на non/fiction№23?
Главные книги и события московской книжной ярмарки

Где ужинать прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют рестораны, кафе и бистро для отличного вечера
Где ужинать прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют рестораны, кафе и бистро для отличного вечера
Где ужинать прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют рестораны, кафе и бистро для отличного вечера

Где ужинать прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют рестораны, кафе и бистро для отличного вечера

Подпишитесь на рассылку