19 сентября, суббота
Москва
Войти

«Про „дети вместо цветов“ слышали, но не боимся»: На что живут продавцы цветов в Екатеринбурге Уральский флорист — о разнице букетов для любовницы и жены, исчезающих клиентах и желтых тюльпанах

The Village продолжает рассказывать про доходы и расходы людей разных профессий. В преддверии Дня знаний мы поговорили с человеком, который принимает участие в создании этого праздника — обычным продавцом цветов, которого можно встретить почти на каждой оживленной улице Екатеринбурга.

Мы узнали, с какими проблемами сталкиваются флористы, в чем заключается их работа и как может меняться их зарплата в зависимости от сезона.

Профессия

Флорист из Екатеринбурга

Доход

30 000 рублей

(50 000 — в сезон)


Расходы

15 000 рублей

оплата квартиры

8 000 рублей

еда

3 000 рублей

одежда

1 000 рублей

проезд

3 000 рублей

развлечения

Начало карьеры

Я выучилась на бухгалтера, но в 90-е годы была безработица, а жить как-то надо было, поэтому я пошла работать на стройку штукатуром-маляром. Позже у меня родился ребенок и какое-то время я была в декрете. Флористом я стала случайно, нигде не училась. По соседству с моим домом находился цветочный бутик, где работала моя подруга. Оказалось, что они искали флориста, но там уже была девушка на испытательном сроке. Нам поставили условие: у кого раньше купят букет, тот и останется на работе. И я осталась.

Сначала занималась непыльной работой: меняла воду, подрезала цветы. Постепенно училась у своих коллег, что-то спрашивала, подсматривала. А на данный момент работаю флористом уже 12 лет. В Екатеринбург я переехала год назад. На протяжении 11 лет я приезжала на работу сюда из Богдановича (Свердловская область). Каждый день я проводила в дороге 4 часа. Далеко не все остаются в профессии по разным причинам. Я тоже пробовала уходить, но каждый раз возвращалась. Наверное, я душой осталась с цветами и уже без них не могла.

Рутина флориста

Мой день начинается с осмотра всех цветов, подготовки витрины к приходу посетителей и приема поставки. Если цветок начинает умирать, то я его реанимирую и ставлю в композицию. Важно вовремя подрезать цветы, убирать листву, дезинфицировать вазоны и менять в них воду. Если правильно ухаживать за цветами, они могут простоять очень долго. Например, у меня дома розы стоят в хорошем состоянии целый месяц.

Одна смена длится 9 часов. В течение дня я собираю композиции и общаюсь с гостями. Когда посетитель не знает, что выбрать, интересуюсь, кому предназначен букет и подбираю цветы, отталкиваясь от образа, который мне составил клиент. Некоторые хотят, чтобы именно их букет запомнили. Обычно это люди, которые идут на свадьбу и хотят, чтобы их подарок отметили. Тогда мы «пляшем» от обратного и делаем букет под стать клиенту.

«Утром букет жене, а вечером — любовнице»

Часто происходят странные истории. Раньше я много работала с невестами, как правило, у них много забот перед свадьбой, и поэтому некоторым из них сносит крышу. У нас была невеста, которая заказала букет за пару часов до мероприятия, внесла предоплату, а потом пропала. Деньги и букет остались у нас, а девушку мы разыскать не смогли. Видимо, сбежавшая невеста была. Такое происходит нередко. Человек заказывает цветы, а потом пропадает. Ты уже доставляешь букет домой, а покупатель не открывает дверь.

Был клиент, который часто заезжал за цветами. Утром брал букет жене, а вечером — любовнице. А цветы им покупал одинаковые. Еще некоторые люди приходят с просьбами задекорировать какой-нибудь предмет. Например, приносили гирю, из которой мы сделали матрешку. Как-то раз приходили с дорожным знаком.

Иногда бывают неадекватные посетители. 8 марта к нам пришел мужчина с большой собакой без намордника и начал нас оскорблять, ругаться. Пришлось вызвать полицию. Потом оказалось, что он прошелся по всей улице, зашел в каждый магазин и на всех накричал. Не знаю, кто его так обидел в этот день.

Удивляет, что до сих пор чаще всего берут бордовую розу. Мужчины считают, что это любимый цветок женщин. Кто им сказал такое? Сложно переубедить их из-за стереотипов. У людей есть картинка классического букета в голове — три красных розы, веточка папоротника, гипсофила, и все это завернуто в пленку. Сейчас папоротник часто красят, гипсофилу ставят в нежные сборные букеты — это выглядит совсем иначе. Бордовые розы — точно не предел мечтаний девушек.

Розы предпочитают мужчины постарше, а молодые люди берут что-то поинтереснее, чтобы как-то удивить девушку, но это не всегда получается. Один молодой человек купил желтые тюльпаны своей девушке, а потом она писала нам гневные сообщения о том, что желтые тюльпаны — вестники разлуки, и мы не должны были продавать ему эти цветы.

О сезонности

Ошибочно считать, что флорист — сезонная работа. Конечно, есть период затишья, как и во всех сферах, например, после Нового года. Но в целом клиенты есть всегда. Летом много свадебных заказов, осенью начинаются школьные праздники, а с 14 февраля идет «моральная подготовка» флористов к 8 марта. В этот период можно заработать вдвое больше, чем обычно, однако на это уходит много сил. С 7 на 8 марта мне в лучшем случае удается поспать три часа.

В прошлом году я слышала про акцию «Дети вместо цветов» (вместо горы цветов от всего класса учителю дарят один красивый букет цветов, а сэкономленные средства переводят на помощь детям с тяжелыми заболеваниями, — прим. ред.). Каждый имеет право на выбор, но сложно искоренить давнюю традицию. Некоторые покупатели говорили, что сироты получат помощь от других, а они не хотят лишать праздника учителей. Нас это никак не касается, меньше людей на 1 сентября не приходит. Мы без работы не останемся.

Однако тенденция отказа от цветов за последние 10 лет прослеживается. Покупательная способность сильно упала. Люди экономят, не хотят тратить много денег на букет. Это связано с кризисом. Некоторые считают копейки, приходят с мелочью, но все равно покупают цветы, потому что хотят, чтобы дома было уютно. Был парень, который купил одну розу, потому что не было больше денег. Зато потом по его рекомендации пришло десять человек, которые стали постоянными покупателями.

Деньги

Мой ежемесячный доход держится в районе 25 000 — 30 000 рублей. Он зависит от внешних факторов и месяца, в который я работаю. Сейчас на нашей улице перекрыли дорогу, из-за чего клиенты просто не могут к нам подъехать. Соответственно, из-за этого зарплата будет меньше в этом месяце. В феврале и марте доход может составить 50 000 рублей.

Большая часть денег уходит на оплату квартиры — 15 000 рублей. Около 8 000 рублей — на питание. А остальное я трачу на проезд, одежду и развлечения.


ИЛЛЮСТРАЦИИ: Даша Кошкина

читайте ТАМ, ГДЕ УДОБНО:

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

«Бывает чудо, а бывает угрожают смертью». На что живет пастор уральской протестантской церкви
Личный счёт
«Бывает чудо, а бывает угрожают смертью». На что живет пастор уральской протестантской церквиСвященник-пятидесятник из Екатеринбурга — о заработках, угрозах и отношении к РПЦ
«Бывает чудо, а бывает угрожают смертью». На что живет пастор уральской протестантской церкви
Личный счёт

«Бывает чудо, а бывает угрожают смертью». На что живет пастор уральской протестантской церкви Священник-пятидесятник из Екатеринбурга — о заработках, угрозах и отношении к РПЦ

«Ты не должен испытывать никаких эмоций, даже если клиент рыдает». На что живет уральский таролог
Личный счёт
«Ты не должен испытывать никаких эмоций, даже если клиент рыдает». На что живет уральский тарологМастер по гаданию из Екатеринбурга — о хрустальном шаре, несбывшихся предсказаниях и реакции скептиков
«Ты не должен испытывать никаких эмоций, даже если клиент рыдает». На что живет уральский таролог
Личный счёт

«Ты не должен испытывать никаких эмоций, даже если клиент рыдает». На что живет уральский таролог Мастер по гаданию из Екатеринбурга — о хрустальном шаре, несбывшихся предсказаниях и реакции скептиков

«Все изменяют»: На что живут частные детективы в Екатеринбурге
Личный счёт
«Все изменяют»: На что живут частные детективы в ЕкатеринбургеКак отработать в ФСБ, а после ловить хитрых мошенников и уличать непорядочных мужей
«Все изменяют»: На что живут частные детективы в Екатеринбурге
Личный счёт

«Все изменяют»: На что живут частные детективы в Екатеринбурге Как отработать в ФСБ, а после ловить хитрых мошенников и уличать непорядочных мужей

«Был один студент из Китая, мне хватило». На что живут преподаватели русского языка для иностранцев
Личный счёт
«Был один студент из Китая, мне хватило». На что живут преподаватели русского языка для иностранцевУчитель из Екатеринбурга — о том, зачем иностранцы едут жить на Урал и как им дается русский
«Был один студент из Китая, мне хватило». На что живут преподаватели русского языка для иностранцев
Личный счёт

«Был один студент из Китая, мне хватило». На что живут преподаватели русского языка для иностранцев Учитель из Екатеринбурга — о том, зачем иностранцы едут жить на Урал и как им дается русский

«Бывает чудо, а бывает угрожают смертью». На что живет пастор уральской протестантской церкви
Личный счёт
«Бывает чудо, а бывает угрожают смертью». На что живет пастор уральской протестантской церквиСвященник-пятидесятник из Екатеринбурга — о заработках, угрозах и отношении к РПЦ
«Бывает чудо, а бывает угрожают смертью». На что живет пастор уральской протестантской церкви
Личный счёт

«Бывает чудо, а бывает угрожают смертью». На что живет пастор уральской протестантской церкви Священник-пятидесятник из Екатеринбурга — о заработках, угрозах и отношении к РПЦ

«Ты не должен испытывать никаких эмоций, даже если клиент рыдает». На что живет уральский таролог
Личный счёт
«Ты не должен испытывать никаких эмоций, даже если клиент рыдает». На что живет уральский тарологМастер по гаданию из Екатеринбурга — о хрустальном шаре, несбывшихся предсказаниях и реакции скептиков
«Ты не должен испытывать никаких эмоций, даже если клиент рыдает». На что живет уральский таролог
Личный счёт

«Ты не должен испытывать никаких эмоций, даже если клиент рыдает». На что живет уральский таролог Мастер по гаданию из Екатеринбурга — о хрустальном шаре, несбывшихся предсказаниях и реакции скептиков

«Все изменяют»: На что живут частные детективы в Екатеринбурге
Личный счёт
«Все изменяют»: На что живут частные детективы в ЕкатеринбургеКак отработать в ФСБ, а после ловить хитрых мошенников и уличать непорядочных мужей
«Все изменяют»: На что живут частные детективы в Екатеринбурге
Личный счёт

«Все изменяют»: На что живут частные детективы в Екатеринбурге Как отработать в ФСБ, а после ловить хитрых мошенников и уличать непорядочных мужей

«Был один студент из Китая, мне хватило». На что живут преподаватели русского языка для иностранцев
Личный счёт
«Был один студент из Китая, мне хватило». На что живут преподаватели русского языка для иностранцевУчитель из Екатеринбурга — о том, зачем иностранцы едут жить на Урал и как им дается русский
«Был один студент из Китая, мне хватило». На что живут преподаватели русского языка для иностранцев
Личный счёт

«Был один студент из Китая, мне хватило». На что живут преподаватели русского языка для иностранцев Учитель из Екатеринбурга — о том, зачем иностранцы едут жить на Урал и как им дается русский

Комментарии

0 комментариев

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)

Большой гид по Турции, которая вас удивит

Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке

Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед

Первая полоса

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
Книга недели
«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
Книга недели

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)
Музыка
Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)На своем совместном альбоме «Снова возвращаюсь домой»
Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)
Музыка

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас) На своем совместном альбоме «Снова возвращаюсь домой»

Большой гид по Турции, которая вас удивит
Путешествия
Большой гид по Турции, которая вас удивитМарсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки
Большой гид по Турции, которая вас удивит
Путешествия

Большой гид по Турции, которая вас удивит Марсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки

Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке
Открытия недели
Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке
Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке
Открытия недели

Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке

Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Гид The Village
Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Гид The Village

Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед

Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеря
Истории
Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеряИ куда теперь сдавать ненужные вещи
Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеря
Истории

Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеря И куда теперь сдавать ненужные вещи

Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга
Паттерн
Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга Муниципальный ЖЭК-арт: откуда он взялся и зачем нужен?
Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга
Паттерн

Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга Муниципальный ЖЭК-арт: откуда он взялся и зачем нужен?

Главные выставки осени
Планы на сезон

Главные выставки осениУорхол, Макаревич/Елагина и Саша Фролова

Главные выставки осени
Планы на сезон

Главные выставки осени Уорхол, Макаревич/Елагина и Саша Фролова

«Я живу в Пале-Рояль на Литейном»
Где ты живёшь

«Я живу в Пале-Рояль на Литейном»Дом, где работал Шагал и снимают кино

«Я живу в Пале-Рояль на Литейном»
Где ты живёшь

«Я живу в Пале-Рояль на Литейном» Дом, где работал Шагал и снимают кино

«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа
Фильмы недели
«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа В кино — с 17 сентября
«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа
Фильмы недели

«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа В кино — с 17 сентября

Отказаться от чайных пакетиков
Хорошая привычка
Отказаться от чайных пакетиковЧтобы жить экологичнее
Отказаться от чайных пакетиков
Хорошая привычка

Отказаться от чайных пакетиков Чтобы жить экологичнее

Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?
Гид The Village
Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?
Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?
Гид The Village

Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?

Культурные: 9 отличных петербургских мест в Москве
Гид The Village
Культурные: 9 отличных петербургских мест в Москве
Культурные: 9 отличных петербургских мест в Москве
Гид The Village

Культурные: 9 отличных петербургских мест в Москве

Главное: Отравление Навального
Ситуация
Главное: Отравление НавальногоМатериал обновляется
Главное: Отравление Навального
Ситуация

Главное: Отравление Навального Материал обновляется

Просторная двушка на месте коммуналки в центре Петербурга
Квартира недели
Просторная двушка на месте коммуналки в центре Петербурга Год ремонта и полная перепланировка
Просторная двушка на месте коммуналки в центре Петербурга
Квартира недели

Просторная двушка на месте коммуналки в центре Петербурга Год ремонта и полная перепланировка

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге
Архитектура

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге
Архитектура

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге

Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов
Гаджеты
Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов
Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов
Гаджеты

Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов

«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке
Фильмы недели
«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке Джулия Гарнер пытается сделать карьеру в (очень сексистском) кинобизнесе и терпит поражение
«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке
Фильмы недели

«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке Джулия Гарнер пытается сделать карьеру в (очень сексистском) кинобизнесе и терпит поражение

«Захожу в бар, а там петнат»: Как заказывать вино и говорить с сомелье
Словарный запас
«Захожу в бар, а там петнат»: Как заказывать вино и говорить с сомелье
«Захожу в бар, а там петнат»: Как заказывать вино и говорить с сомелье
Словарный запас

«Захожу в бар, а там петнат»: Как заказывать вино и говорить с сомелье

Может ли гаджет быть универсальным
ПРОМО
Может ли гаджет быть универсальнымИ помогать с рабочими задачами и развлечениями сразу
Может ли гаджет быть универсальным
Спецпроекты
ПРОМО

Может ли гаджет быть универсальным И помогать с рабочими задачами и развлечениями сразу

Подпишитесь на рассылку