27 сентября, понедельник
Санкт-Петербург
Войти

Цветочная теплица на заднем дворе Donna Olivia у Дендропарка Дизайнер Анна Шабинская — о концепции зеленой веранды с шезлонгами в Дендрарии

Цветочная теплица на заднем дворе Donna Olivia у Дендропарка

До конца прошлого лета на заднем дворе ресторана Donna Olivia в Дендропарке работали несколько палаток с мебелью из ротанга, небольшая детская площадка и контактный зоопарк с козлятами. Летом 2018 владельцы заведения переосмыслили пространство и открыли летнюю веранду с настоящей цветочной теплицей, песочницей с белым песком, шезлонгами и видом на парк. «Теплица» мгновенно стала популярным инстаграмным спотом и любимым местом отдыха для многих. Дизайнер Анна Шабинская рассказала The Village о концепции места.

Площадь летней площадки

315 м2

Размеры теплицы 7х12x4,5 м

Площадь теплицы

84 м2

Размеры песочницы

5,5х5,5 м

Количество цветочных горшков

300 шт

Анна Шабинская

дизайнер


О концепции

Передо мной стояла задача создать в Дендропарке привлекательное пространство, способное полностью отвлечь от городской суеты. Идея проекта напрямую связана с локацией: на территории Дендропарка уже есть несколько существующих теплиц, в которых выращивают растения. Мы решили создать еще одну, в которой разместили летнюю веранду ресторана.

В мире достаточно много таких примеров — например, в центре Амстердама работает ресторан в здании старой теплицы 1926 года. Когда полуразрушенное здание собирались сносить, местный шеф-повар предложил вдохнуть в теплицу новую жизнь, разместив там свой ресторан. Мне самой удалось побывать в похожем пространстве в Тбилиси — саду «Гардения», принадлежащему Шеварднадзе. Пространство сочетает в себе магазин цветов, сад и уютное кафе на открытом воздухе. В качестве декора там используют предметы домашнего обихода — тазы и ведра, из которых прорастают цветочные композиции.

Мы создавали зеленое пространство, представляя цветочную теплицу на заднем дворе какого-нибудь итальянского дома. Избегали бутафории, искусственной зелени и случайного декора, поэтому выбрали знакомые и понятные предметы: глиняные горшки, никелированные лейки, домашнюю утварь, стеклянные бутыли.

О строительстве

В проекте теплицы мы старались учесть пропорции и ритм переплетов существующих в Дендрарии теплиц. Конструкцию изготавливали в течение одного месяца, а реализация всего объекта заняла два месяца. Проект начали готовить весной, и успели с открытием к началу запоздалой июльской жары. Растения, правда, пришлось высаживать только тогда, когда ночи стали теплей — иначе они могли погибнуть. Открывались без буйной зелени, несколько ночей высаживали растения, после составляли композиции из 300 горшков. Посадить растения, цветущие на юге Италии, нам не удалось, но мы старались учитывать стилистику и подбирать похожие.

Сейчас, в теплую погоду, за столики просто так не сесть, потому что все места заняты, а люди бронируют их заранее. Наша концепция раскрылась — гости теряют ощущение города и места.

читайте ТАМ, ГДЕ УДОБНО:

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Светлая квартира-галерея с мебелью в духе 60-х (Екатеринбург)
Светлая квартира-галерея с мебелью в духе 60-х (Екатеринбург) Дуб, известковый туф, минимализм и картины Владимира Архангельского в квартире на улице Февральской Революции
Светлая квартира-галерея с мебелью в духе 60-х (Екатеринбург)

Светлая квартира-галерея с мебелью в духе 60-х (Екатеринбург)
Дуб, известковый туф, минимализм и картины Владимира Архангельского в квартире на улице Февральской Революции

«Исеть», «Динамо» и «Пила»: Лукбук конструктивистских украшений, снятый на рентген
«Исеть», «Динамо» и «Пила»: Лукбук конструктивистских украшений, снятый на рентген Фотограф Максим Лоскутов и дизайнер Мария Чуркина — о необычной съемке и новой коллекции
«Исеть», «Динамо» и «Пила»: Лукбук конструктивистских украшений, снятый на рентген

«Исеть», «Динамо» и «Пила»: Лукбук конструктивистских украшений, снятый на рентген
Фотограф Максим Лоскутов и дизайнер Мария Чуркина — о необычной съемке и новой коллекции

Простые портреты жителей Екатеринбурга в новом фотопроекте Максима Лоскутова
Простые портреты жителей Екатеринбурга в новом фотопроекте Максима Лоскутова Данил Голованов, Всеволод Стекольщук, Алена Подгорная и другие горожане в новых «Простых портретах»
Простые портреты жителей Екатеринбурга в новом фотопроекте Максима Лоскутова

Простые портреты жителей Екатеринбурга в новом фотопроекте Максима Лоскутова
Данил Голованов, Всеволод Стекольщук, Алена Подгорная и другие горожане в новых «Простых портретах»

Куда идти и что заказывать на летних верандах Екатеринбурга в июне
Куда идти и что заказывать на летних верандах Екатеринбурга в июне Первые веранды Steak House и «Бельмесов», теплица в Donna Olivia, утепленные летники «Карбонары» и «Гадов», а также новинки в летнем меню
Куда идти и что заказывать на летних верандах Екатеринбурга в июне

Куда идти и что заказывать на летних верандах Екатеринбурга в июне
Первые веранды Steak House и «Бельмесов», теплица в Donna Olivia, утепленные летники «Карбонары» и «Гадов», а также новинки в летнем меню

Тэги

Сюжет

Прочее

Новое и лучшее

30 главных событий недели

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната

«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки

Первая полоса

30 главных событий недели
30 главных событий недели Гала-концерт Анны Нетребко, Manizha, выставка Хаима Сокола и «КвирФест»
30 главных событий недели

30 главных событий недели
Гала-концерт Анны Нетребко, Manizha, выставка Хаима Сокола и «КвирФест»

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интернатаИ теперь живут вместе

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната

Москвичи, которые выбрались из психоневрологического интерната И теперь живут вместе

«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой
«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой Объясняют активисты и феминистская исследовательница
«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой

«Дрэг как протест в России никому не нужен»: 4 проблемы предстоящего шоу Анастасии Ивлеевой
Объясняют активисты и феминистская исследовательница

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

«Я живу в ЖК „Пресня Сити“»

Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки
Спецпроект
Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки
Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки
Спецпроект

Шансон или Шарлот: Сможете ли вы отличить романсы Вертинского от поп-музыки

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре

Гуляем с «Позорами» по Басманному району
Гуляем с «Позорами» по Басманному району Говорим о лучших репточках, пении вагиной и томском пиве
Гуляем с «Позорами» по Басманному району

Гуляем с «Позорами» по Басманному району
Говорим о лучших репточках, пении вагиной и томском пиве

Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны
Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны
Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны

Как понять, что отношения в вашей семье были ненормальны

Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану
Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану Что слушать, читать и смотреть на этой неделе
Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану

Трибьют Velvet Underground, сериал Apple по Айзеку Азимову и путеводитель по Узбекистану
Что слушать, читать и смотреть на этой неделе

Выпустить нитки и сделать декоративные дырки
Промо
Выпустить нитки и сделать декоративные дырки Как носить вещи осознанно и продлевать их срок службы
Выпустить нитки и сделать декоративные дырки
Промо

Выпустить нитки и сделать декоративные дырки
Как носить вещи осознанно и продлевать их срок службы

Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен
Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен Даркнет, 228 статья и учеба в Америке
Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен

Интервью с Катей Селенкиной — режиссеркой фильма «Обходные пути». Его главный герой — кладмен
Даркнет, 228 статья и учеба в Америке

Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти
Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти «Это наш гомеопатический домик»
Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти

Дача дизайнера-деконструктора в Ленобласти
«Это наш гомеопатический домик»

Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты
Спецпроект
Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты И все эти чудеса в России
Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты
Спецпроект

Вертолет над вулканами, пляжи «Баунти» и поиск аметистов: Тревел-блогеры подбирают горожанам путешествия мечты
И все эти чудеса в России

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики» Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons

«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева
«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева Электронные музыканты осваивают мир инструментов: «Мы не умеем играть, но мы играем»
«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева

«Косая гора» — новая группа Яны Кедриной и Жени Фадеева
Электронные музыканты осваивают мир инструментов: «Мы не умеем играть, но мы играем»

Чек-лист: Как собраться в поход
Спецпроект
Чек-лист: Как собраться в поход
Чек-лист: Как собраться в поход
Спецпроект

Чек-лист: Как собраться в поход

Возвращение бара Mishka, фуд-парк «Меркурий» и фестиваль Megustro
Возвращение бара Mishka, фуд-парк «Меркурий» и фестиваль Megustro
Возвращение бара Mishka, фуд-парк «Меркурий» и фестиваль Megustro

Возвращение бара Mishka, фуд-парк «Меркурий» и фестиваль Megustro

Американский мамблкор, Чехов и Хон Сан-Су: «Случайность и догадка»  Рюсукэ Хамагути
Американский мамблкор, Чехов и Хон Сан-Су: «Случайность и догадка» Рюсукэ Хамагути От обладателя Гран-при на Берлинале
Американский мамблкор, Чехов и Хон Сан-Су: «Случайность и догадка»  Рюсукэ Хамагути

Американский мамблкор, Чехов и Хон Сан-Су: «Случайность и догадка» Рюсукэ Хамагути
От обладателя Гран-при на Берлинале

«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя
«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя Обсуждаем ее со специалистом по фэнтези
«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя

«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя
Обсуждаем ее со специалистом по фэнтези

«Жизнь слишком коротка для скучных тачек»: Dodge Challenger, как в «Форсаже»
«Жизнь слишком коротка для скучных тачек»: Dodge Challenger, как в «Форсаже» Заменивший серьезной корпоративной сотруднице практичную машину
«Жизнь слишком коротка для скучных тачек»: Dodge Challenger, как в «Форсаже»

«Жизнь слишком коротка для скучных тачек»: Dodge Challenger, как в «Форсаже»
Заменивший серьезной корпоративной сотруднице практичную машину

Подпишитесь на рассылку