Цветочная теплица на заднем дворе Donna Olivia у Дендропарка Дизайнер Анна Шабинская — о концепции зеленой веранды с шезлонгами в Дендрарии

Цветочная теплица на заднем дворе Donna Olivia у Дендропарка

До конца прошлого лета на заднем дворе ресторана Donna Olivia в Дендропарке работали несколько палаток с мебелью из ротанга, небольшая детская площадка и контактный зоопарк с козлятами. Летом 2018 владельцы заведения переосмыслили пространство и открыли летнюю веранду с настоящей цветочной теплицей, песочницей с белым песком, шезлонгами и видом на парк. «Теплица» мгновенно стала популярным инстаграмным спотом и любимым местом отдыха для многих. Дизайнер Анна Шабинская рассказала The Village о концепции места.

Площадь летней площадки

315 м2

Размеры теплицы 7х12x4,5 м

Площадь теплицы

84 м2

Размеры песочницы

5,5х5,5 м

Количество цветочных горшков

300 шт

Анна Шабинская

дизайнер


О концепции

Передо мной стояла задача создать в Дендропарке привлекательное пространство, способное полностью отвлечь от городской суеты. Идея проекта напрямую связана с локацией: на территории Дендропарка уже есть несколько существующих теплиц, в которых выращивают растения. Мы решили создать еще одну, в которой разместили летнюю веранду ресторана.

В мире достаточно много таких примеров — например, в центре Амстердама работает ресторан в здании старой теплицы 1926 года. Когда полуразрушенное здание собирались сносить, местный шеф-повар предложил вдохнуть в теплицу новую жизнь, разместив там свой ресторан. Мне самой удалось побывать в похожем пространстве в Тбилиси — саду «Гардения», принадлежащему Шеварднадзе. Пространство сочетает в себе магазин цветов, сад и уютное кафе на открытом воздухе. В качестве декора там используют предметы домашнего обихода — тазы и ведра, из которых прорастают цветочные композиции.

Мы создавали зеленое пространство, представляя цветочную теплицу на заднем дворе какого-нибудь итальянского дома. Избегали бутафории, искусственной зелени и случайного декора, поэтому выбрали знакомые и понятные предметы: глиняные горшки, никелированные лейки, домашнюю утварь, стеклянные бутыли.

О строительстве

В проекте теплицы мы старались учесть пропорции и ритм переплетов существующих в Дендрарии теплиц. Конструкцию изготавливали в течение одного месяца, а реализация всего объекта заняла два месяца. Проект начали готовить весной, и успели с открытием к началу запоздалой июльской жары. Растения, правда, пришлось высаживать только тогда, когда ночи стали теплей — иначе они могли погибнуть. Открывались без буйной зелени, несколько ночей высаживали растения, после составляли композиции из 300 горшков. Посадить растения, цветущие на юге Италии, нам не удалось, но мы старались учитывать стилистику и подбирать похожие.

Сейчас, в теплую погоду, за столики просто так не сесть, потому что все места заняты, а люди бронируют их заранее. Наша концепция раскрылась — гости теряют ощущение города и места.

читайте ТАМ, ГДЕ УДОБНО:

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Светлая квартира-галерея с мебелью в духе 60-х (Екатеринбург)
Светлая квартира-галерея с мебелью в духе 60-х (Екатеринбург) Дуб, известковый туф, минимализм и картины Владимира Архангельского в квартире на улице Февральской Революции
Светлая квартира-галерея с мебелью в духе 60-х (Екатеринбург)

Светлая квартира-галерея с мебелью в духе 60-х (Екатеринбург)
Дуб, известковый туф, минимализм и картины Владимира Архангельского в квартире на улице Февральской Революции

«Исеть», «Динамо» и «Пила»: Лукбук конструктивистских украшений, снятый на рентген
«Исеть», «Динамо» и «Пила»: Лукбук конструктивистских украшений, снятый на рентген Фотограф Максим Лоскутов и дизайнер Мария Чуркина — о необычной съемке и новой коллекции
«Исеть», «Динамо» и «Пила»: Лукбук конструктивистских украшений, снятый на рентген

«Исеть», «Динамо» и «Пила»: Лукбук конструктивистских украшений, снятый на рентген
Фотограф Максим Лоскутов и дизайнер Мария Чуркина — о необычной съемке и новой коллекции

Простые портреты жителей Екатеринбурга в новом фотопроекте Максима Лоскутова
Простые портреты жителей Екатеринбурга в новом фотопроекте Максима Лоскутова Данил Голованов, Всеволод Стекольщук, Алена Подгорная и другие горожане в новых «Простых портретах»
Простые портреты жителей Екатеринбурга в новом фотопроекте Максима Лоскутова

Простые портреты жителей Екатеринбурга в новом фотопроекте Максима Лоскутова
Данил Голованов, Всеволод Стекольщук, Алена Подгорная и другие горожане в новых «Простых портретах»

Куда идти и что заказывать на летних верандах Екатеринбурга в июне
Куда идти и что заказывать на летних верандах Екатеринбурга в июне Первые веранды Steak House и «Бельмесов», теплица в Donna Olivia, утепленные летники «Карбонары» и «Гадов», а также новинки в летнем меню
Куда идти и что заказывать на летних верандах Екатеринбурга в июне

Куда идти и что заказывать на летних верандах Екатеринбурга в июне
Первые веранды Steak House и «Бельмесов», теплица в Donna Olivia, утепленные летники «Карбонары» и «Гадов», а также новинки в летнем меню

Тэги

Сюжет

Прочее

Новое и лучшее

«К черту скромность»: Как говорить о деньгах, чтобы вам заплатили больше

Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели

Ураган атакует Москву и Санкт-Петербург

Бережно к себе: Лана Дель Рей расставляет приоритеты на новом альбоме «Blue Banisters»

Почему шампанское стоит дороже тихих вин и других игристых?

Первая полоса

«К черту скромность»: Как говорить о деньгах, чтобы вам заплатили больше
«К черту скромность»: Как говорить о деньгах, чтобы вам заплатили больше
«К черту скромность»: Как говорить о деньгах, чтобы вам заплатили больше

«К черту скромность»: Как говорить о деньгах, чтобы вам заплатили больше

Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели
Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели Концерт Ветлицкой, фестиваль короткометражек и лекция о свободе
Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели

Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели
Концерт Ветлицкой, фестиваль короткометражек и лекция о свободе

Ураган атакует Москву и Санкт-Петербург
Ураган атакует Москву и Санкт-Петербург Падающий Кремль и летающие мусорные баки
Ураган атакует Москву и Санкт-Петербург

Ураган атакует Москву и Санкт-Петербург
Падающий Кремль и летающие мусорные баки

Бережно к себе: Лана Дель Рей расставляет приоритеты на новом альбоме «Blue Banisters»
Бережно к себе: Лана Дель Рей расставляет приоритеты на новом альбоме «Blue Banisters» Артем Макарский — о том, как изменилась певица
Бережно к себе: Лана Дель Рей расставляет приоритеты на новом альбоме «Blue Banisters»

Бережно к себе: Лана Дель Рей расставляет приоритеты на новом альбоме «Blue Banisters»
Артем Макарский — о том, как изменилась певица

Почему шампанское стоит дороже тихих вин и других игристых?
Почему шампанское стоит дороже тихих вин и других игристых?
Почему шампанское стоит дороже тихих вин и других игристых?

Почему шампанское стоит дороже тихих вин и других игристых?

«Наследники», Лана Дель Рей и книга про грибы
«Наследники», Лана Дель Рей и книга про грибы Что слушать, читать и смотреть в эти выходные
«Наследники», Лана Дель Рей и книга про грибы

«Наследники», Лана Дель Рей и книга про грибы
Что слушать, читать и смотреть в эти выходные

Третья пиццерия Maestrello на Петровке и третий бар Michelada на «Новослободской», новое меню в Scrocchiarella
Третья пиццерия Maestrello на Петровке и третий бар Michelada на «Новослободской», новое меню в Scrocchiarella
Третья пиццерия Maestrello на Петровке и третий бар Michelada на «Новослободской», новое меню в Scrocchiarella

Третья пиццерия Maestrello на Петровке и третий бар Michelada на «Новослободской», новое меню в Scrocchiarella

Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской»
Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской» Говорим о профитролях, черном мраморе и юморе
Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской»

Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской»
Говорим о профитролях, черном мраморе и юморе

Большая история Melon Music: Как Тюмень стала новой столицей российского рэпа

Большая история Melon Music: Как Тюмень стала новой столицей российского рэпа

Большая история Melon Music: Как Тюмень стала новой столицей российского рэпа

Большая история Melon Music: Как Тюмень стала новой столицей российского рэпа

«Чаки», «Пингвины моей мамы» и еще 3 новых сериала о подростках. Мы посмотрели их вместе со школьниками
«Чаки», «Пингвины моей мамы» и еще 3 новых сериала о подростках. Мы посмотрели их вместе со школьниками «Вообще-то нас интересуют не только секс и наркотики»
«Чаки», «Пингвины моей мамы» и еще 3 новых сериала о подростках. Мы посмотрели их вместе со школьниками

«Чаки», «Пингвины моей мамы» и еще 3 новых сериала о подростках. Мы посмотрели их вместе со школьниками
«Вообще-то нас интересуют не только секс и наркотики»

5 рецептов сытных блюд из овощей
5 рецептов сытных блюд из овощей Печеная капуста, баклажан с пекорино, стейк из цветной капусты и другие горячие блюда
5 рецептов сытных блюд из овощей

5 рецептов сытных блюд из овощей
Печеная капуста, баклажан с пекорино, стейк из цветной капусты и другие горячие блюда

В Москве опять (почти) все закрывают. Пока что с 28 октября по 7 ноября
В Москве опять (почти) все закрывают. Пока что с 28 октября по 7 ноября
В Москве опять (почти) все закрывают. Пока что с 28 октября по 7 ноября

В Москве опять (почти) все закрывают. Пока что с 28 октября по 7 ноября

Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам
Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам Говорим об иноагентах, доступной Москве и борьбе за свои права
Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам

Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам
Говорим об иноагентах, доступной Москве и борьбе за свои права

«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке
«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке Говорим о рынке как жанре и о том, как повысить качество жизни через искусство
«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке

«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке
Говорим о рынке как жанре и о том, как повысить качество жизни через искусство

Что такое светотерапия
Что такое светотерапия Как лампы помогают бороться с сезонной депрессией и где их взять
Что такое светотерапия

Что такое светотерапия
Как лампы помогают бороться с сезонной депрессией и где их взять

«Я прошел цифровой детокс»
«Я прошел цифровой детокс» Горожане, отказавшиеся от соцсетей — о свободе и времени на чтение книг вместо фейсбука
«Я прошел цифровой детокс»

«Я прошел цифровой детокс»
Горожане, отказавшиеся от соцсетей — о свободе и времени на чтение книг вместо фейсбука

Фабрика-кухня мечты

Фабрика-кухня мечтыСамарский архитектор 20 лет сражался за нее — теперь там будет филиал Третьяковки

Фабрика-кухня мечты

Фабрика-кухня мечты Самарский архитектор 20 лет сражался за нее — теперь там будет филиал Третьяковки

Где покупать теплое пальто на осень (и зиму)
Где покупать теплое пальто на осень (и зиму) 20 вариантов от 7 до 50 тысяч рублей
Где покупать теплое пальто на осень (и зиму)

Где покупать теплое пальто на осень (и зиму)
20 вариантов от 7 до 50 тысяч рублей

Круговорот «Хэллоуинов» в природе: Что происходило со знаменитой хоррор-франшизой последние 40 лет
Круговорот «Хэллоуинов» в природе: Что происходило со знаменитой хоррор-франшизой последние 40 лет От Карпентера до Грина без инфаркта и валокордина
Круговорот «Хэллоуинов» в природе: Что происходило со знаменитой хоррор-франшизой последние 40 лет

Круговорот «Хэллоуинов» в природе: Что происходило со знаменитой хоррор-франшизой последние 40 лет
От Карпентера до Грина без инфаркта и валокордина

+39 Pizzeria & Mozzarella bar: Крохотная итальянская пиццерия и сыроварня в кластере «Рассвет»
+39 Pizzeria & Mozzarella bar: Крохотная итальянская пиццерия и сыроварня в кластере «Рассвет» Лучшая неаполитанская пицца в округе, а, может, и во всей Москве
+39 Pizzeria & Mozzarella bar: Крохотная итальянская пиццерия и сыроварня в кластере «Рассвет»

+39 Pizzeria & Mozzarella bar: Крохотная итальянская пиццерия и сыроварня в кластере «Рассвет»
Лучшая неаполитанская пицца в округе, а, может, и во всей Москве

Подпишитесь на рассылку