Редакция ведет себя хорошо хотя бы в последний месяц года

Редакция ведет себя хорошо хотя бы в последний месяц года

В конце года принято хвастаться своими достижениями — рабочими и личными. И если с первым у нас дела обстоят неплохо (за этот год мы выпустили немало крутых материалов), то в сфере самосовершенствования все сложнее. У многих из нас не получается часто гулять в новых местах, готовить домашнюю еду, придерживаться принципов правильного питания и реагировать на происходящее вокруг без мата. Но мы решили хотя бы в последний месяц года попробовать внедрить в свою жизнь что-то полезное или отказаться от чего-то вредного. Каждый участник эксперимента выбрал свой челлендж — рассказываем, что в итоге получилось.

Анна Соколова

шеф-редактор


Задача

Не есть сахар


Результат

Получилось на 80 %


  Сахар — главный объект ненависти диетологов. Он вызывает резкий скачок инсулина, что заставляет организм активнее припасать жир, а вскоре снова чувствовать голод. Не говоря уже про риск развития инсулинорезистентности и диабета. Кажется, отказ от сахара должен избавить горожанина от множества проблем — от лишнего веса и высыпаний на коже до тревожного расстройства и ухудшения памяти.

Я не добавляю сахар в чай и кофе, почти не пью газировку, редко завтракаю сладким йогуртом или мюсли. И даже кетчупа, в составе которого тоже есть сахар, в моем холодильнике не найти. Но сладкое я люблю и чаще всего теряю волю, когда кто-то меня чем-то угощает, а это типичная ситуация для декабря.

Оказалось, что, когда есть повод в виде временного запрета, отказаться совсем не сложно. Так я передарила расписные пряники, удержалась от пары кусков домашнего наполеона и разных сладких пирогов. Кроме того, я не съела ни одного десерта (даже в Remi Bakery), не выпила ни одного коктейля на вечеринках, а вместо горячего лимонада в кафе выбирала воду или чай.

И все же это нельзя назвать суровой аскезой: сладкое я ела. Я жарила сырники с эритритом (вполне себе ничего, если не знаешь о подмене, все же у него есть небольшое послевкусие). В веганском телеграм-канале моего коллеги Саши Иорданова я нашла рецепт дагестанской каши из кураги, и она оказалась очень сладкой. Я добавляла в какао финиковый сироп, а иногда смешивала его с урбечем из кешью и тем же какао — получалась почти нутелла, только полезнее (и дороже). Ну и конечно, меня спасали фрукты: хурма, бананы, мандарины. Заядлые зожники считают и их сладким преступлением, но в них, помимо фруктозы, содержится еще немало клетчатки и кое-какие витамины. И вообще, демонизировать еду — это прямой путь к РПП.

Так что в целом я вела себя хорошо, но не идеально: однажды я выпила глинтвейн, в другой раз попробовала штоллен, который приготовила за день до начала нашего эксперимента (это мой первый штоллен, я должна была это сделать). И я не слишком углублялась в составы блюд (например, в хлеб иногда добавляют сахар, но несладкие сэндвичи я все равно брала). За месяц я не успела почувствовать какой-то целительный эффект: мой вес и настроение никак не поменялись. Зато отказ от десертов несколько раз помог мне избежать состояния «объелась, как дурак на поминках», так что в целом было хорошо. Я бы хотела продолжить воздерживаться от сахара, но, когда повода нет, отказаться труднее.

Таня Решетник

редакторка разделов «Еда» и «Стиль»


Задача

Гулять каждый день в незнакомых местах


Результат

Получилось на 50 %


  В редакционном эксперименте я опрометчиво выбрала опцию по улучшению себя под названием «Гулять каждый день в незнакомых местах». В первый же день стало понятно, что я никогда с этим заданием не справлюсь. Вообще гулять я люблю очень: день без 10 тысяч шагов в приложении «Здоровье» для меня скорее редкость (и большое огорчение). С утра — прогулка с собакой (это уже 1 500–2 000 шагов), ближе к вечеру — перебежки по работе: до нового ресторана, кофейни, магазина (еще 3–4 тысячи шагов); после — поездка и прогулка до дома. Иногда я хожу гулять без всякой цели на час-полтора — слушаю подкаст и просто наматываю шаги, работает как медитация. В 2021-м я практически отказалась от поездок на такси — во многом потому, что это тоже снижало мою дневную активность и возможность для прогулок.

В общем, с первой частью задания проблем не было — я действительно гуляла каждый день. Но практически ни разу за это время мне не удалось оказаться в новом месте. В своем районе, на Ленинском проспекте, я живу с детства, успев за это время переехать семь раз и только один из них — на «Бауманскую»; все остальные квартиры всегда были на Ленинском, начиная с 11-го и заканчивая 100-м домом. Здесь я гуляла в детстве, прогуливала школу подростком, здесь же живу сегодня. Поэтому найти незнакомый парк, улицу или аллею рядом с домом было нереально. С центром та же история — за годы любви к прогулкам я истоптала его вдоль и поперек. Уехать куда-нибудь подальше? Выхино или Люблино? Провела там пару лет подростком. Теплый Стан? 15 лет езжу туда к подруге. «Юго-Западная» и окрестности? Училась там в школе и знаю каждую собаку. Чертаново и рядом? Каталась там на велосипеде осенью. Все станции кольцевой и вокруг? Обошла еще в институте.

Достаточно быстро стало понятно, что оказаться в незнакомом месте я могу, например, уехав на «Бабушкинскую» или в Гольяново — да, там я никогда не была. Незнакомые парки (Лосиный Остров) тоже были на другом конце Москвы — добраться туда на прогулку в будний день просто нет времени. Удачи за все время эксперимента случались пару раз. В первый, когда гуляя по конструктивистскому кварталу на Шаболовке, мы с другом неожиданно вырулили к свежеотреставрированному дому, который выглядел абсолютно незнакомым для меня. В другой раз — когда я оказалась на площади перед вокзалом на Павелецкой и зашла в подземный ТЦ. В нем я раньше не бывала. Надеюсь, прогулку по торговому центру можно считать за настоящую прогулку.

Из хорошего: за время эксперимента, пытаясь разглядеть какую-нибудь незнакомую улочку или сквер, я стала больше обращать внимание на то, что меня окружает. Красивые фасады, необычные дворы, граффити, которые я не замечала раньше. А еще я посмотрела на карту Москвы и обнаружила, что ни разу не была в Таганском парке, который, оказывается, прячется прямо за моим любимым баром. На зимних праздниках планирую это исправить.

Ольга Карасева

редактор раздела «Бизнес»


Задача

Не ругаться матом


Результат

Получилось на 50 %


  Первые матерные слова я узнала в семь лет. Причем у меня были проблемы с их запоминанием, и пришлось даже придумать специальный стишок со словами «заштрихуй» и «употреблять». С тех пор, наверное, не было ни одного дня, чтобы я не сказала или не написала какого-нибудь матерного слова, едва выдерживая, чтобы не начать «не ругаться, а разговаривать». Кстати, несколько лет назад была новость, что журналисты матерятся даже чаще строителей, что неудивительно: мы же знаем все новости! И теперь я должна попытаться не ругаться матом хотя бы месяц.

Для себя я выработала несколько правил: следить за речью, чтобы нецензурное словцо не проскользнуло случайно, и, если очень хочется выразиться эмоционально, выбирать какой-нибудь цензурный синоним. Так делают в шоу «Пацанки» — мат запикивают, а на экране появляется какой-нибудь цветистый синоним вроде «празднословка» или «обомлеть». На письме просто заменять в слове все буквы, кроме первых и последних, звездочками (так пишут матерные слова голосовые помощники).

Мне показалось, что у меня самый простой челлендж: не ругаться матом куда проще, чем гулять каждый день в новых местах или не есть сахара (одна только необходимость читать состав на этикетках вызывает у меня желание как следует выругаться). Но на деле все вышло не так просто: у меня получилось разве что сократить количество обсценной лексики примерно на 50 %.

Просто у моего челленджа «месяц без мата» были серьезные препятствия: во-первых, ко мне никак не доедут посылки с заказами с «Черной пятницы», во-вторых, мой провайдер почему-то отключает мне интернет почти каждый день. Ну и никак не получается забыть обо всех околополитических событиях, которые описывать цензурно просто невозможно. Я честно старалась, но мир жесток.

Аня Кузнецова

спецкорреспондентка


Задача

Готовить еду дома каждый день


Результат

Не получилось


 Обычно мой рацион выглядит так: утром я пью кофе, в течение дня из-за работы забываю про еду или быстро перекусываю бутербродами, а вечером из-за усталости готовить уже не хочется и я заказываю доставку. На заказы уходит много денег, да и питаться бутербродами и фастфудом вредно. Поэтому в декабре я решила начать готовить дома.

За весь месяц у меня было две попытки самостоятельно приготовить еду. Один раз я заказала в доставке продуктов лапшу, соус и курицу, чтобы приготовить вок. Мясо пролежало в холодильнике неделю, и я его выбросила, испытав при этом чувство вины. Второй раз я разогрела готовую замороженную паэлью на сковороде, было вкусно.

Хочется написать, почему у меня не получилось восстановить режим питания, но дело в том, что я особо не пыталась. Работы было много, я разбиралась то с текстами, то с административными делами и, даже если была свободная минута, я тратила ее не на готовку, а на проверку почты. Из-за обилия задач я забывала не только готовить, но и про само чувство голода.

Мечтаю стать такой же продуманной, как люди, которые готовят еду в воскресенье на всю неделю — варят супы, делают салаты. Но и давить на себя я не буду — привычки появляются постепенно или же тогда, когда они нам необходимы. В 2022 году начну с малого и присмотрюсь к готовым наборам еды на неделю.

Обложка: irishasel – stock.adobe.com

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»
«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»
«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»

«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»

«Основательно разлохматилось»: Редакция готовит яйца пашот по популярным рецептам
«Основательно разлохматилось»: Редакция готовит яйца пашот по популярным рецептам
«Основательно разлохматилось»: Редакция готовит яйца пашот по популярным рецептам

«Основательно разлохматилось»: Редакция готовит яйца пашот по популярным рецептам

«У меня получилось выполнить свои новогодние обещания»
«У меня получилось выполнить свои новогодние обещания»
«У меня получилось выполнить свои новогодние обещания»

«У меня получилось выполнить свои новогодние обещания»

Тэги

Новое и лучшее

Эксклюзив The Village: Запрет на выезд из России можно проверить на черном рынке

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Кафе Birds в Белграде

Криптовалюта — все еще удобный способ вывода денег. Варианты для уехавших

Проблемы диаспоры. Лев Левченко — о том, почему русские в эмиграции не здороваются друг с другом

Первая полоса

Последнее слово Ильи Яшина*. Редакция считает важным опубликовать эту речь целиком

(признан иноагентом)

Россия попала в мировой топ-5 по числу новых случаев ВИЧ

Какие еще страны оказались в этом рейтинге?

Силовики под видом покупателей на «Юле» задержали москвича и отвезли в военкомат

Где он сейчас?

Цены на мандарины в Петербурге выросли более чем на 50%

Почему подорожали цитрусовые?

Какую погоду стоит ожидать в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване и Белграде на этой неделе

Доброго понедельника!

Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству
Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству Отрывок из книги «Закрытые. Жизнь гомосексуалов в Советском Союзе»
Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству

Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству
Отрывок из книги «Закрытые. Жизнь гомосексуалов в Советском Союзе»

Полицейские силой забрали студентов Финашки из общежития в военкомат

Где они находятся сейчас?

Жительницу Казани оштрафовали за плакат «Я люблю своего папу»

В отделе полиции силовики издевались над девушкой

Матвиенко предложила оснастить все сельские клубы баянами и гармонями за госсчет

Сколько это может стоить?

В челябинском детсаду попросили не одевать детей в Бэтмена на новогодние утренники

И предложили альтернативу

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечноПолная история

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно Полная история

От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года
От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года Бар «Витя», кабаре «Шум», Московский рынок и инклюзивный «Вход с улицы»
От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года

От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года
Бар «Витя», кабаре «Шум», Московский рынок и инклюзивный «Вход с улицы»

Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга
Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга Директор считает, что отказ дать права — это «геноцид детей Донбасса»
Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга

Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга
Директор считает, что отказ дать права — это «геноцид детей Донбасса»

Как отреагировали коллеги Алексея Коростелева на его увольнение с «Дождя»

А также что сказал главред телеканала Тихон Дзядко и сам Коростелев

Глава СК Бастрыкин получил премию «юрист-правозащитник года»

Угадайте, какую премию получил чиновник из «ДНР»?

Сайты Elle, Elle Girl и Elle Decoration прекратят работу

Московские рестораны из списка Michelin не смогут подтвердить свой статус в 2023 году

Смогут ли они упоминать об уже полученных звездах?

«Счастлив это рвать»: В Хабаровске уничтожили книги, «пропагандирующие ЛГБТ»

Что говорят об этом сами активисты?

«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны
«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны И сериале Netflix про коррупцию в ФИФА
«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны

«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны
И сериале Netflix про коррупцию в ФИФА

Эксклюзив The Village: Библиотеки прямо сейчас прячут от читателей книги иноагентов

Их уже нельзя заказать онлайн и взять на месте

В России появятся казачьи факультеты

Какие предметы будут изучать студенты новых направлений?

10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года
10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года Очереди в Sangre Fresca, атмосферная «Библиотека» в Переделкине и Amy на месте Saxone + Parole
10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года

10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года
Очереди в Sangre Fresca, атмосферная «Библиотека» в Переделкине и Amy на месте Saxone + Parole

Бар в Петербурге уволил официанта, который носил жетон с символикой ВСУ

Как быстро отреагировало руководство заведения и при чем тут «Мужское государство»?

Официанты и бармены остались без работы

Почему сейчас ресторанному бизнесу не нужны новые сотрудники?

И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?
И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24? «Восемь. Донбасских. Лет», истории об аутизме и автофикшн Эми Липтрот
И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?

И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?
«Восемь. Донбасских. Лет», истории об аутизме и автофикшн Эми Липтрот

Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь
Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь Смотреть аналоговое кино, слушать группу «Интурист» и дарить новогодние подарки детям беженцев
Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь

Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь
Смотреть аналоговое кино, слушать группу «Интурист» и дарить новогодние подарки детям беженцев

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?Харьков, каминг-аут, лесопилка и хейтеры

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?
Харьков, каминг-аут, лесопилка и хейтеры

Можно ли отказаться идти на войну через суд?

Собрали все известные случаи

Как пытают в Москве?

Как пытают в Москве?Можно ли вообще добиться правосудия? Исследование «Команды против пыток» и The Village

Как пытают в Москве?

Как пытают в Москве? Можно ли вообще добиться правосудия? Исследование «Команды против пыток» и The Village

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь Изучать коррупцию и ездить на велосипеде
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь
Изучать коррупцию и ездить на велосипеде

Какие фильмы поддержит Минкульт в 2023 году в первую очередь

У метро «Проспект Просвещения» в Петербурге появился шар, который подозрительно похож на фигуру с Alibaba

Показываем куски манги «Человек-бензопила»

Показываем куски манги «Человек-бензопила»Петр Полещук выясняет: это безумный слэшер или религиозная притча?

Показываем куски манги «Человек-бензопила»

Показываем куски манги «Человек-бензопила» Петр Полещук выясняет: это безумный слэшер или религиозная притча?

Совфед одобрил закон о запрете митингов у зданий органов власти и церквей

Сотрудники склада Ozon в Подмосковье заболели менингитом. Госпитализировано более 10 человек

Совфед одобрил пакет законов о запрете «пропаганды» ЛГБТ, педофилии и смены пола в кино, книгах, рекламе и СМИ

Сырки «Б. Ю. Александров» вернутся на прилавки

Popcorn Books больше не издают и не продают квир-книги. Завтра последний день, когда их можно купить

«За него все подписали и теперь везут в военную часть в Твери». Данила Шершева из «Кружка» забрали в армию

В «Черную пятницу» россияне потратили более 13 миллиардов рублей

На обвиняемую в распространении «фейков» про армию России Викторию Петрову давят в СИЗО через ее сокамерниц

«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой
«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой Психолог лаборатории опознания трупов из Чечни теперь работает с жертвами войны в Украине
«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой

«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой
Психолог лаборатории опознания трупов из Чечни теперь работает с жертвами войны в Украине

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химииЧто ей делать?

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии Что ей делать?

«Почта России» запустила доставку одежды из Европы. Также стало известно, кто займет место H&M в торговых центрах

МИД закупил подарки для оставшихся в России иностранных дипломатов — Baza

«Яндекс» запустил тариф «Вместе» для поездок с незнакомцами в такси

Сколько пожертвовали москвичи на строительство православных храмов за 12 лет

Спрос на iPhone 14 в России упал в 2,5 раза по сравнению с продажами гаджетов предыдущей модели

В Minecraft появился постсоветский зимний двор — с пятиэтажками, гаражами и турниками

Какая погода ожидается в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване и Белграде в начале декабря

В 1976 году Путин провел обыск за надпись «Вы распинаете свободу, но душа человека не знает оков» на Петропавловке

Студентку, рассказавшую о принудительных гуманитарных сборах, исключили из техникума

«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта
«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта Ужасно, когда на войне погибают, но порой еще хуже, когда с нее возвращаются
«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта

«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта
Ужасно, когда на войне погибают, но порой еще хуже, когда с нее возвращаются

Гид по рынкам Тбилиси
Гид по рынкам Тбилиси Продукты на Дезертирке и в Глдани, антиквариат на «Навтлуги», фуд-корт на Bazari Orbeliani, а еще цветочный рынок и «Золотая биржа»
Гид по рынкам Тбилиси

Гид по рынкам Тбилиси
Продукты на Дезертирке и в Глдани, антиквариат на «Навтлуги», фуд-корт на Bazari Orbeliani, а еще цветочный рынок и «Золотая биржа»

В парках Москвы открылся 21 каток с искусственным льдом

«ВКонтакте» заблокировала группу «Совета матерей и жен военнослужащих»

Ведущая «Спокойной ночи, малыши» предложила привезти на фронт Хрюшу со Степашкой и попросить украинцев «остановиться»

РПЦ безвозмездно получила здание петербургской РАНХиГС. Студентов чуть не выселили

В ноябре число объявлений о срочной продаже квартир в России достигло рекорда

Little Big покинули двое музыкантов. Похоже, что группа распалась