Федор Карнаков — о любимых местах в Тюмени Креативный продюсер издательского дома «Комитет» — о том, где есть и пить кофе в соседней столице

Федор Карнаков — о любимых местах в Тюмени

The Village Екатеринбург продолжает расспрашивать друзей редакции об их любимых кафе и секретных точках в России и по всему миру. Сегодня о своих любимых местах в Тюмени нам рассказал Федор Карнаков — в прошлом редактор франшиз The Village, а сейчас креативный продюсер издательского дома «Комитет» (TJournal, vc.ru и DTF).

Федор карнаков


Я не живу в Тюмени последние пару лет, но приезжаю сюда раз в два-три месяца. С каждым визитом подмечаю, что город меняется: здесь открывают много интересных мест, в которых вкусно кормят и тепло встречают. Расскажу про некоторые из них.

Еда

Бургер-бар «Как мы любим»

Тюмень, ул. 8 Марта, 2/9, ул. Эрвье, 22

Пиццерия «Как мы любим»

Тюмень, ул. Республики, 10‬

Бургер-бар и пиццерия «Как мы любим» — гастрономические проекты от парней, которые в 2013 году открыли в Тюмени Chop-Chop. Название отражает подход основателей к делу: все, от меню до интерьера, сделано для себя и пропитано духом старого FURFUR’а.


Что брать:

В бургерной: Вителло с перцем халапеньо — 350 рублей

В пиццерии: Четыре сыра, щедро посыпанную базиликом — 550 рублей

Ресторан «Молодость»

Тюмень, ТЦ «Калинка», 1 этаж (ул. Республики, 65)

Проект, за который отвечает команда во главе с Таней Богдановой — главным гастрономическим идеологом в Тюмени. Меню разнообразное, но не раздутое: есть пицца из дровяной печи, мясо из хоспера и азиатская кухня. Здесь приятно встречаться с друзьями для неспешных бесед за бокалом вина. Находится «Молодость» в центре города, на пересечении двух оживленных магистралей. К лету панорамные окна во всю стену обещают сделать раздвижными — можно будет сидеть на свежем воздухе.


Что брать:

Половина цыпленка на гриле — 350 рублей

Булгур на гарнир — 150 руб

Кунжутный соус к цыпленку (острый, но с ним мясо сочетается лучше) — 350 рублей

Кофе

Кофейня Optimist Coffee

Тюмень, ул. Челюскинцев, 36

В Тюмени открывается много кофеен, в основном это точки с невнятной концепцией и невкусными напитками. Среди них выгодно отличается Optimist — помимо кофе здесь подают вкусные завтраки весь день. Интерьер минималистичный — везде приятная белая плитка,  с открытой кухней. Места мало: в зале всего несколько столиков, которые стоят близко друг к другу, но это никого не смущает.


Что брать:

Сырники со сметаной и малиновым соусом — 180 рублей

Каша «пять злаков» с голубикой — 150 рублей

Рынок

Фуд-маркет «Заречный»

Тюмень, ул. Эрвье, 22

Насмотревшись на московские модные рынки с фуд-кортами, в Тюмени открывают свою версию. Под реновацию попала «Блошинка» — крытый рынок, на котором продают покрышки, двери, смесители и прочие хозтовары. Теперь к ним прибавились овощи, рыба и несколько гастролавок.

Изменения начались недавно, поэтому пока «Блошинка» выглядит эклектично. Туалет, например, украшают расписные стены, но внутри кабинки — советский унитаз в полу и смыв на веревочке. Думаю, оценить трансформацию полноценно получится спустя несколько месяцев. Пока же сюда можно прийти за теми же бургерами и пиццей «Как мы любим», десертами от Pastel, стильными букетами от Dizmag, смузи из детокс-бара Crystals и тюменским пивом Dogma.

читайте ТАМ, ГДЕ УДОБНО:


Фотографии: обложка, 2 — «Молодость», 1 — «Как мы любим», 3 — Optimist Coffee, 4 — «Заречный»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

10 мест в Берлине, куда ходят сами берлинцы
10 мест в Берлине, куда ходят сами берлинцы The Village запустил серию путеводителей, которые пригодятся, если вы приехали в город впервые или, наоборот, всё о нём знаете. В этом выпуске — Берлин, без Бранденбургских ворот и клуба Berghain
10 мест в Берлине, куда ходят сами берлинцы

10 мест в Берлине, куда ходят сами берлинцы
The Village запустил серию путеводителей, которые пригодятся, если вы приехали в город впервые или, наоборот, всё о нём знаете. В этом выпуске — Берлин, без Бранденбургских ворот и клуба Berghain

Главный редактор The Village — о лучшем городском баре Флоренции
Главный редактор The Village — о лучшем городском баре Флоренции Сотрудники The Village советуют неочевидные места для развлечений в других городах
Главный редактор The Village — о лучшем городском баре Флоренции

Главный редактор The Village — о лучшем городском баре Флоренции
Сотрудники The Village советуют неочевидные места для развлечений в других городах

Био-шмио-гид: Где пить натуральное вино в Тбилиси
Био-шмио-гид: Где пить натуральное вино в Тбилиси Роман Сергеев и Елена Бачинина — о винной разведке в грузинской столице
Био-шмио-гид: Где пить натуральное вино в Тбилиси

Био-шмио-гид: Где пить натуральное вино в Тбилиси
Роман Сергеев и Елена Бачинина — о винной разведке в грузинской столице

Редактор The Village Екатеринбург — о любимых местах в Тбилиси
Редактор The Village Екатеринбург — о любимых местах в Тбилиси Сотрудник редакции советует кофейню, клуб и рестораны, которые стоит посетить в столице Грузии
Редактор The Village Екатеринбург — о любимых местах в Тбилиси

Редактор The Village Екатеринбург — о любимых местах в Тбилиси
Сотрудник редакции советует кофейню, клуб и рестораны, которые стоит посетить в столице Грузии

Тэги

Сюжет

Прочее

Новое и лучшее

Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»?

«На близком расстоянии» — редкий пример удачного фильма о локдауне. Мы поговорили с его режиссером Григорием Добрыгиным

Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица

«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино

«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы

Первая полоса

Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»?
Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»? И как таким людям удается найти работу
Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»?

Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»?
И как таким людям удается найти работу

«На близком расстоянии» — редкий пример удачного фильма о локдауне. Мы поговорили с его режиссером Григорием Добрыгиным
«На близком расстоянии» — редкий пример удачного фильма о локдауне. Мы поговорили с его режиссером Григорием Добрыгиным
«На близком расстоянии» — редкий пример удачного фильма о локдауне. Мы поговорили с его режиссером Григорием Добрыгиным

«На близком расстоянии» — редкий пример удачного фильма о локдауне. Мы поговорили с его режиссером Григорием Добрыгиным

Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица
Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица
Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица

Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица

«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино
«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино Чем заняться на выходных
«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино

«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино
Чем заняться на выходных

«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы
«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы Гимн, награды и наказания для сотрудников
«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы

«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы
Гимн, награды и наказания для сотрудников

«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»
«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»
«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»

«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»

Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран
Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран Сколько стоят билеты и хорошо ли там жить
Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран

Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран
Сколько стоят билеты и хорошо ли там жить

Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить
Спецпроект
Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить
Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить
Спецпроект

Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить

Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов
Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов
Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов

Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов

Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна
Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна И где сейчас находится рэпер
Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна

Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна
И где сейчас находится рэпер

Сколько россияне тратят на котов и собак
Сколько россияне тратят на котов и собак Что попадает в рацион питомцев и как часто они бывают у ветеринара
Сколько россияне тратят на котов и собак

Сколько россияне тратят на котов и собак
Что попадает в рацион питомцев и как часто они бывают у ветеринара

Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3
Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3 Тестируем телефон с гибким экраном за 170 тысяч рублей
Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3

Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3
Тестируем телефон с гибким экраном за 170 тысяч рублей

«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор
«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор
«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор

«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор

Где жить в Москве на острове
Промо
Где жить в Москве на острове Новый квартал вдали от шума и в 100 метрах от воды
Где жить в Москве на острове
Промо

Где жить в Москве на острове
Новый квартал вдали от шума и в 100 метрах от воды

Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»
Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»
Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»

Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет»
Спецпроект
От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет» Как создавать значимые городские события
От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет»
Спецпроект

От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет»
Как создавать значимые городские события

Запах метро, сырого теста 
и Санкт-Петербурга
Спецпроект
Запах метро, сырого теста и Санкт-Петербурга Как ароматы вызывают воспоминания
Запах метро, сырого теста 
и Санкт-Петербурга
Спецпроект

Запах метро, сырого теста и Санкт-Петербурга
Как ароматы вызывают воспоминания

«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции
«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции
«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции

«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции

QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии
QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии Как электронные пропуска меняют жизнь в стране
QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии

QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии
Как электронные пропуска меняют жизнь в стране

Подпишитесь на рассылку