18 января, понедельник
Москва
Войти

Где пить коктейли: 7 новых (и не очень) мест Москвы

Где пить коктейли: 7 новых (и не очень) мест Москвы

Долгие праздники — всё, но дух веселья хотелось бы сохранить до конца года. Рассказываем, куда стоит отправиться за новыми алкогольными впечатлениями в ближайший свободный вечер, если вы, конечно, не решили обратиться в 2021 году в абсолютного адепта ЗОЖ.

Meow


Адрес

ул. Кузнецкий Мост, 19, стр. 1

Часы работы

пн. — пт.: 17:00–23:00;

сб. — вс.: 12:00–23:00

Средний чек

1 200 рублей

Приятный бар ООО «Котята» прячется в неприметной подворотне на Кузнецком Мосту — прежде здесь работал винный бар «Напитки» владельцев «Сосны и Липы». Если бывали раньше — найдете без проблем. В остальных случаях лучше посмотреть карту в инстаграме «Котят».

Meow открыли создатели «Бара в большом городе» — ютьюб-шоу, съемки которого проходят в баре: в гостях у ведущей Ирины Чесноковой — медиаперсоны, они разговаривают на самые разные темы, попивая коктейли. Кроме Ирины, бар придумали Михаил Ким и Юля Илатовская, а также Стивен Шарма, петербургский бартендер, которого вы могли видеть за стойкой проекта Bolshoy Bar на Петроградской стороне. Здесь не бронируют столы, так что иногда сесть можно с трудом, но попасть в Meow определенно стоит ради инстаграмных, но при этом совсем не избитых интерьеров и, конечно, коктейлей на любой вкус. Преобладают отличные авторские вариации классики, но и не только.

Здешние сытные закуски тоже хороши, особенно корн-дог с копченым цыпленком. К вечеру в меню появляются уже более основательные опции. А по выходным Meow открывается в 12:00 и ждет на бранчи. Берите сытный бейгл с беконом и гуакамоле или крок-мадам с соусом бешамель, трюфелем, щедрой порцией ветчины и шляпкой из глазуньи.

Koji


Адрес

Калашный пер., 9

Часы работы

пн. — вс: 12:00–23:00

Средний чек

2 000 рублей

Новый ресторан холдинга Lucky Group (это ему принадлежит соседний Lucky Izakaya Bar, а еще Loro, Eva и Margarita Bistro) открылся в конце ноября 2020 года. С первых дней в обоих залах полный аншлаг — планируйте визит заранее. Koji двухэтажный: на верхнем уровне свободная рассадка и большие окна, внизу более камерно и спокойно, а главное место отведено именно бару. В аккомпанемент к паназиатской кухне шеф-бармен Максим Горелик и бар-менеджер Артур Мирасов подобрали китайские напитки и ферментированные ингредиенты и сочинил авторские коктейли на саке, сётю и джине — под фирменные роллы осидзуси (суши в виде брусочков) подходит все. Но мы советуем не проходить мимо терпкого Umami Sour с виски, амаро, карамелью, соевым соусом и нори или легкого Berry Shiso с сётю, клюквой, шисо, юдзу и гибискусом.

«Круглый шар»


Адрес

Столешников пер., 7, стр. 5

Часы работы

пн. — чт.: 17:00–23:00;

пт. — вс.: 14:00–23:00

Средний чек

1 000 рублей

Рядом с мотокафе «Энтузиаст» его же создатели открыли бар, который назвали бильярдным домом: здесь в помещении с огромными окнами действительно играют в бильярд, для которого установили четыре разноцветных американских стола Brunswick, и даже устраивают турниры — запись на них принимают через директ инстаграма.

Вдоль стен стоят кресла, а напротив входа — аккуратная и симпатичная барная стойка. Коктейли готовят на одном из самых популярных сортов виски — с ним можно заказать Bloody Mary, Cherry Whisky Sour с пряной вишней или Revolver с кофейным ликером — и на джине. Берите Perfect Sbagliato с отчетливыми нотками ревеня. Есть классические коктейли на водке, вермуте, роме и текиле, а еще шоты (красный, зеленый, голубой, желтый — соответствуют цветам столов для игры) и вино.

В общем, наконец-то в городе появилось модное место, где можно в приятной атмосфере погонять шары, попивая несложные коктейли, чистый виски или игристое.

Pyos


Адрес

ул. Покровка, 20/1,
стр. 1

Часы работы

вт. — вс.: 16:00–23:00

Средний чек

800 рублей

Создатели винного бара «Сентябрь» открыли после весеннего локдауна новый проект Pyos — прямо в подвальном помещении под «Сентябрем». Здесь, как и в «Круглом шаре», можно сыграть в бильярд, выпить незамысловатые коктейли, пива или крепких напитков вроде виски. Берите классику — Negroni, Dirty Martini, Old Fashioned или Bloody Mary (но только не все сразу!). Стоимость коктейлей более чем демократичная — от 400 до 500 рублей.

Pyos совсем не похож на чинный «Сентябрь» или на бильярдный дом «Круглый шар»: нет окон, низкие потолки, трубы, кривые стены и играет олдскульный хип-хоп — в общем, тоже очень атмосферно, но по-другому. Помимо бильярда, есть шахматы, го и маджонг.

The Nest


Адрес

Сретенский б-р, 1

Часы работы

ср. — вс.: 17:00–23:00

Средний чек

1 500 рублей

В феврале бару исполнится год, и если вдруг вы почему-то до него не дошли, то сделать это — самое время: каждый авторский коктейль вдохновлен путешествиями за пределы России, которые все еще недоступны. Так, из Индии привезли коктейль Kerala (выдержанный ром, карри сироп, биттер масала и эссенция пандана), из Финляндии — Korjuu (джин, сироп клюква-розмарин, лимон, комбуча можжевельник и красная смородина). В качестве закусок предлагают различные бейглы, паштеты, сыры и копченые перепелиные ножки.

И подпишитесь на инстаграм проекта: практически каждую неделю команда устраивает бранчи и вечера искусств, для которых разрабатывает специальное меню.

Papa Barvillage


Адрес

ул. 1-я Брестская, 2

Часы работы

откроется после каникул 15 января

Средний чек

1 000 рублей

Огромное барное пространство на Триумфальной площади, которое еще осенью ушло на каникулы до 15 января. Здесь на площади в 900 квадратных метров представлено 12 барных концепций: место со всеми видами просекко и легкими коктейлями на его основе, бар всевозможных шотов, пивная, все на джине, бар «Большой», где можно попробовать авторские коктейли на разные темы от Вадима Наумова, например «Революцию 1917» — она состоит из джина, грушевого о-де-ви, мартини, апероля и кампари.

Также во всех точках проекта действует меню шеф-повара Papa Игоря Корнева, к каждому блюду команда пространства поможет подобрать наиболее подходящий напиток.

«Дом культур»


Адрес

ул. Сретенка, 25

Часы работы

пн. — вс.: 12:00–23:00

Средний чек

1 200 рублей

Осенью в команду «Дома культур» пришли новый шеф-повар Герман Медведев (Björn, «Иностранцы») и шеф-бартендер Владимир Аринушкин (Mendeleev Bar) и обновили меню. Теперь заготовки для коктейлей команда делает самостоятельно в специально оборудованном цеху, где готовит биттеры на российских травах, настойки, кордиалы, сиропы и ликеры.

В меню оставили классику и добавили смелые сочетания от Аринушкина: так, «Кровавую Мэри» делают на кокосовом молоке с белым хреном, а Russian Punch — с облепихой, ананасом и белым какао.

Фотографии: обложка, 2 – «Круглый шар», 1 – Meow, 3 – The Nest, 4 – «Дом культур»

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

За окном мороз, бары закрываются рано. Готовим настойки дома
За окном мороз, бары закрываются рано. Готовим настойки дома
За окном мороз, бары закрываются рано. Готовим настойки дома

За окном мороз, бары закрываются рано. Готовим настойки дома

10 самых интересных ресторанов, кафе и баров 2020 года
10 самых интересных ресторанов, кафе и баров 2020 годаПо версии редакции
10 самых интересных ресторанов, кафе и баров 2020 года

10 самых интересных ресторанов, кафе и баров 2020 года По версии редакции

Комментарии

0 комментариев
Комментировать

Тэги

Прочее

Новое и лучшее

Дело Азата Мифтахова: Как в России шьют дела против анархистов

Esthetic Joys, Cоррентино, выставка в Iragui — как провести неделю?

6 отличных российских марок сумок

Как в ресторане, но за пять минут: Набор для приготовления рамена Izumi

Ошибки сознания, которые мешают в работе

Первая полоса

Дело Азата Мифтахова: Как в России шьют дела против анархистов
Дело Азата Мифтахова: Как в России шьют дела против анархистов
Дело Азата Мифтахова: Как в России шьют дела против анархистов

Дело Азата Мифтахова: Как в России шьют дела против анархистов

Esthetic Joys, Cоррентино, выставка в Iragui — как провести неделю?
Esthetic Joys, Cоррентино, выставка в Iragui — как провести неделю?Самые интересные спектакли, концерты, кинопоказы, лекции и вечеринки
Esthetic Joys, Cоррентино, выставка в Iragui — как провести неделю?

Esthetic Joys, Cоррентино, выставка в Iragui — как провести неделю? Самые интересные спектакли, концерты, кинопоказы, лекции и вечеринки

6 отличных российских марок сумок
6 отличных российских марок сумок
6 отличных российских марок сумок

6 отличных российских марок сумок

Как в ресторане, но за пять минут: Набор для приготовления рамена Izumi
Как в ресторане, но за пять минут: Набор для приготовления рамена Izumi
Как в ресторане, но за пять минут: Набор для приготовления рамена Izumi

Как в ресторане, но за пять минут: Набор для приготовления рамена Izumi

Ошибки сознания, которые мешают в работе
Ошибки сознания, которые мешают в работеКак избежать неверных выводов и не поддаться на манипуляции коллег
Ошибки сознания, которые мешают в работе

Ошибки сознания, которые мешают в работе Как избежать неверных выводов и не поддаться на манипуляции коллег

Возвращение Алексея Навального в Россию
Возвращение Алексея Навального в Россию Аэропорт Внуково превратили в настоящую военную базу
Возвращение Алексея Навального в Россию

Возвращение Алексея Навального в Россию Аэропорт Внуково превратили в настоящую военную базу

Как наладить здоровый сон: Главные правила
Как наладить здоровый сон: Главные правилаИз книги сомнологов и психологов
Как наладить здоровый сон: Главные правила

Как наладить здоровый сон: Главные правила Из книги сомнологов и психологов

Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть
Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно естьЧто смотреть, слушать и читать на этой неделе
Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть

Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть Что смотреть, слушать и читать на этой неделе

Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok
Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok
Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok

Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok

Remy 2.0 и множество десертов: Gentle Cafe на Тверском бульваре
Remy 2.0 и множество десертов: Gentle Cafe на Тверском бульваре
Remy 2.0 и множество десертов: Gentle Cafe на Тверском бульваре

Remy 2.0 и множество десертов: Gentle Cafe на Тверском бульваре

«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого
«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого
«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого

«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого

Бар «Союз» на Маросейке, кафе WIP в особняке на Яузе и крабовые бранчи с шампанским в Wine & Crab
Бар «Союз» на Маросейке, кафе WIP в особняке на Яузе и крабовые бранчи с шампанским в Wine & Crab
Бар «Союз» на Маросейке, кафе WIP в особняке на Яузе и крабовые бранчи с шампанским в Wine & Crab

Бар «Союз» на Маросейке, кафе WIP в особняке на Яузе и крабовые бранчи с шампанским в Wine & Crab

20 пар обуви на зиму
20 пар обуви на зимуРассказываем, в каких ботинках переживать гололед, слякоть и сугробы
20 пар обуви на зиму

20 пар обуви на зиму Рассказываем, в каких ботинках переживать гололед, слякоть и сугробы

«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять название
«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять названиеНет, это не постирония
«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять название

«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять название Нет, это не постирония

«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами»
«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами»Как учительница математики из-за болезни потеряла способность ходить и говорить, но нашла новую работу
«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами»

«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами» Как учительница математики из-за болезни потеряла способность ходить и говорить, но нашла новую работу

«Я заработал на биткоине»
«Я заработал на биткоине»Квартиры в Москве и Нью-Йорке, сочный бургер и провальный криптопроект — на что счастливчики потратили свои доходы
«Я заработал на биткоине»

«Я заработал на биткоине» Квартиры в Москве и Нью-Йорке, сочный бургер и провальный криптопроект — на что счастливчики потратили свои доходы

Где пить коктейли: 7 новых (и не очень) мест Москвы
Где пить коктейли: 7 новых (и не очень) мест Москвы
Где пить коктейли: 7 новых (и не очень) мест Москвы

Где пить коктейли: 7 новых (и не очень) мест Москвы

Батенька, да вы эйджист!
Батенька, да вы эйджист!Проверьте, как много стереотипов о возрасте у вас есть
Батенька, да вы эйджист!

Батенька, да вы эйджист! Проверьте, как много стереотипов о возрасте у вас есть

5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартир
5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартирСтарый фонд, советские дома и новостройка
5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартир

5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартир Старый фонд, советские дома и новостройка

Как записывают аудиокниги
Как записывают аудиокнигиРасстановка сложных ударений, «50 оттенков серого» голосом бабушки и нецензурные междометия чтецов
Как записывают аудиокниги

Как записывают аудиокниги Расстановка сложных ударений, «50 оттенков серого» голосом бабушки и нецензурные междометия чтецов

Подпишитесь на рассылку