23 июля, пятница
Санкт-Петербург
Войти

Не только мохито: Рецепты несложных летних коктейлей Семь прохладительных коктейлей с доступными ингредиентами

Сезон веранд и поездок на природу уже открыт. The Village собрал рецепты коктейлей с последовательностью действий, которую вы сможете легко воспроизвести дома, и с ингредиентами, которые легко найти в сетевом супермаркете. Главное — запаситесь заранее достаточным количеством льда.

Валентина Перук

управляющая в «Пирс 8/4» (Санкт-Петербург)

Существует большое количество вариантов коктейля Aperol Spritz, я предлагаю сделать его со свежевыжатым апельсиновым соком.

Aperol Spritz

Одноименный аперитив — 50 мл

Апельсиновый сок — 50 мл

Содовая вода и игристое вино по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты вылить на лед в винный бокал, украсить апельсином.

Также мы готовим вариацию этого коктейля:

Mama Mia cocktail

Текила на ромашке — 30 мл

Аперитив — 20 мл

Апельсиновый фреш — 50 мл

Содовая вода и игристое вино по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты вылить на лед в винный бокал.

Как настоять текилу на ромашке:

Чайная ложка ромашки на 150 мл текилы, настаивать 3 часа.

Американо

Красный сладкий вермут — 30 мл

Кампари — 30 мл

Содовая вода по вкусу

Приготовление:

В низкий стакан на лед налить все ингредиенты, сверху долить содовой.

Евгений Степанец

заместитель менеджера бара «Московский», Four Seasons Hotel Moscow

Освежающий коктейль с имбирно-цитрусовым вкусом — как раз то, что надо для жарких летних дней.

Московский Мул

Водка — 50 мл

Имбирный эль

Сок дольки лайма

Приготовление:

Наполнить стакан кубиками льда и смешать ингредиенты.

Дмитрий Нам

шеф-бармен I Like Bar

Капри

Водка цитрон — 40 мл

Сироп лемонграсс — 25 мл

Эстрагон — 4 веточки

Лайм — 4 дольки

Содовая — 150 мл

Приготовление: в высокий бокал положить три веточки эстрагона и три дольки лайма, размять. Добавить водку, сироп, засыпать до края дробленым льдом (его можно раздробить в миксере), долить содовой и размешать. Украсить эстрагоном и лаймом.

Как сделать сироп лемонграсс:

50 грамм лимонника, 330 грамм сахара, 230 мл воды

В кипящей воде растворить сахар, добавить лемонграсс, нагревать 30 минут. Затем настоять 5–6 часов, процедить. При необходимости можно заменить сахарным сиропом.

Егор Степанов

шеф-бармен бара

«Kot Шрёdiнгера»

Hat

Бурбон — 30 мл

Выпаренный гранатовый сок — 40 мл

Сок лимона — 15 мл

Сахарный сироп — 15 мл

Коктейльная вишня для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать ингредиенты, украсить коктейльной вишней.

Выпаренный гранатовый сок: 200 мл сока нагревать на слабом огне, пока он не уварится в два раза, остудить.

Сахарный сироп:

100 грамм сахара растворить в 100 мл кипящей воды, остудить.

Илья Доронин

шеф-бармен ресторана «На свежем воздухе»

(354 Exclusive Height)

Фламенко — популярный испанский танец, полный страсти и ярких эмоций. Коктейль тоже получается ярким и страстным.

Flamenco Spritz

Сухой херес — 20 МЛ

Гранатовый сок — 20 МЛ

Апельсиновый сок — 20 МЛ

Апероль — 40 МЛ

Земляничное пюре — 30 МЛ

Игристое вино — 100 мл

Приготовление: налить все ингредиенты в винный бокал на лед, перемешать. Украсить кружком красного апельсина.


Фотографии: обложка – anaumenko - stock.adobe.com, 1 – nolonelystock.adobe.com, 2 – Four Seasons Hotel Moscow, 3 – I Like Bar, 4 – «Kot Шрёdiнгера», 5 – 354 Exclusive Height

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

10 самых популярных коктейлей Москвы
10 самых популярных коктейлей Москвы Pedro Manhattan, Mandarin Smash, Clover Club, Toffee Sour и не только — The Village узнал, какие коктейли любят москвичи
10 самых популярных коктейлей Москвы

10 самых популярных коктейлей Москвы
Pedro Manhattan, Mandarin Smash, Clover Club, Toffee Sour и не только — The Village узнал, какие коктейли любят москвичи

Сообразить из троих: Рецепты коктейлей из трёх ингредиентов
Сообразить из троих: Рецепты коктейлей из трёх ингредиентов The Village попросил московских шеф-барменов поделиться рецептами коктейлей, которые легко приготовить дома
Сообразить из троих: Рецепты коктейлей из трёх ингредиентов

Сообразить из троих: Рецепты коктейлей из трёх ингредиентов
The Village попросил московских шеф-барменов поделиться рецептами коктейлей, которые легко приготовить дома

Не только глинтвейн: Рецепты согревающих напитков
Не только глинтвейн: Рецепты согревающих напитков От имбирного чая до «ирландского» коктейля
Не только глинтвейн: Рецепты согревающих напитков

Не только глинтвейн: Рецепты согревающих напитков
От имбирного чая до «ирландского» коктейля

Простые рецепты шефов для ленивого выходного
Простые рецепты шефов для ленивого выходного Что приготовить, когда не хочется выходить из дома
Простые рецепты шефов для ленивого выходного

Простые рецепты шефов для ленивого выходного
Что приготовить, когда не хочется выходить из дома

Тэги

Прочее

Новое и лучшее

Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?

«Конечно, жалела»: Анна Зосимова — о жизни после кэнселинга Мартича и первом альбоме без него

Потупчик пошла навстречу художнику, чей дизайн использовала для футболки

Почему второй сезон «Теда Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)

Прогулка по объекту ЮНЕСКО — Биостанции Павлова под Петербургом

Первая полоса

Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?
Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло? Спросили об этом у юриста
Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?

Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?
Спросили об этом у юриста

«Конечно, жалела»: Анна Зосимова — о жизни после кэнселинга Мартича и первом альбоме без него
«Конечно, жалела»: Анна Зосимова — о жизни после кэнселинга Мартича и первом альбоме без него «Обида — она тогда обида, когда ты обижаешься»
«Конечно, жалела»: Анна Зосимова — о жизни после кэнселинга Мартича и первом альбоме без него

«Конечно, жалела»: Анна Зосимова — о жизни после кэнселинга Мартича и первом альбоме без него
«Обида — она тогда обида, когда ты обижаешься»

Потупчик пошла навстречу художнику, чей дизайн использовала для футболки
Потупчик пошла навстречу художнику, чей дизайн использовала для футболки Впрочем, к магазину блогера все еще есть вопросы
Потупчик пошла навстречу художнику, чей дизайн использовала для футболки

Потупчик пошла навстречу художнику, чей дизайн использовала для футболки
Впрочем, к магазину блогера все еще есть вопросы

Почему второй сезон «Теда Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)
Почему второй сезон «Теда Лассо» — один из лучших сериалов года (опять) История футбольного клуба «Ричмонд» и его неунывающего тренера
Почему второй сезон «Теда Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)

Почему второй сезон «Теда Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)
История футбольного клуба «Ричмонд» и его неунывающего тренера

Прогулка по объекту ЮНЕСКО — Биостанции Павлова под Петербургом

Прогулка по объекту ЮНЕСКО — Биостанции Павлова под Петербургом

Прогулка по объекту ЮНЕСКО — Биостанции Павлова под Петербургом

Прогулка по объекту ЮНЕСКО — Биостанции Павлова под Петербургом

Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона
Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона Что слушать, читать и смотреть в выходные
Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона

Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона
Что слушать, читать и смотреть в выходные

От владельца ларька до карьерного потолка
Спецпроект
От владельца ларька до карьерного потолка Найди свое место в ритейле
От владельца ларька до карьерного потолка
Спецпроект

От владельца ларька до карьерного потолка
Найди свое место в ритейле

Pinzeria by Bontempi, поп-ап-терраса Giardino на Восстания и кофейня Fjord
Pinzeria by Bontempi, поп-ап-терраса Giardino на Восстания и кофейня Fjord
Pinzeria by Bontempi, поп-ап-терраса Giardino на Восстания и кофейня Fjord

Pinzeria by Bontempi, поп-ап-терраса Giardino на Восстания и кофейня Fjord

Пришел, увидел, полюбил
Промо
Пришел, увидел, полюбил Как выбрать планшет для работы и развлечений
Пришел, увидел, полюбил
Промо

Пришел, увидел, полюбил
Как выбрать планшет для работы и развлечений

Почему выбрасывать ненужную одежду экологичнее, чем сдавать ее в аренду
Почему выбрасывать ненужную одежду экологичнее, чем сдавать ее в аренду
Почему выбрасывать ненужную одежду экологичнее, чем сдавать ее в аренду

Почему выбрасывать ненужную одежду экологичнее, чем сдавать ее в аренду

Существуют ли параллельные миры?
Промо
Существуют ли параллельные миры? И пересекаются ли они с нашим?
Существуют ли параллельные миры?
Промо

Существуют ли параллельные миры?
И пересекаются ли они с нашим?

20+ главных событий недели
20+ главных событий недели «Прекрасная садовница» Рафаэля в Эрмитаже, выставка Игоря Грабаря, группа «Браво» и фильмы Косаковского
20+ главных событий недели

20+ главных событий недели
«Прекрасная садовница» Рафаэля в Эрмитаже, выставка Игоря Грабаря, группа «Браво» и фильмы Косаковского

Сколько стоит жизнь в Мирном
Сколько стоит жизнь в Мирном Зарплаты в «Алросе», дома на краю карьера и якутский театр, который ничем не уступает якутскому кино‎
Сколько стоит жизнь в Мирном

Сколько стоит жизнь в Мирном
Зарплаты в «Алросе», дома на краю карьера и якутский театр, который ничем не уступает якутскому кино‎

«Как я сыграл самый северный диджей-сет и попал в Книгу рекордов Гиннесса»
«Как я сыграл самый северный диджей-сет и попал в Книгу рекордов Гиннесса» История океанографа-музыканта, который поехал на Новую Землю
«Как я сыграл самый северный диджей-сет и попал в Книгу рекордов Гиннесса»

«Как я сыграл самый северный диджей-сет и попал в Книгу рекордов Гиннесса»
История океанографа-музыканта, который поехал на Новую Землю

«Двойка», которая проехала через 18 стран от Праги до Улан-Удэ

«Двойка», которая проехала через 18 стран от Праги до Улан-Удэ

«Двойка», которая проехала через 18 стран от Праги до Улан-Удэ

«Двойка», которая проехала через 18 стран от Праги до Улан-Удэ

Курсы Skyeng, выпускники которых перечисляют компании часть зарплаты
Курсы Skyeng, выпускники которых перечисляют компании часть зарплаты Для тех, у кого нет денег на обычное онлайн-обучение
Курсы Skyeng, выпускники которых перечисляют компании часть зарплаты

Курсы Skyeng, выпускники которых перечисляют компании часть зарплаты
Для тех, у кого нет денег на обычное онлайн-обучение

Почему в Москве стоит аномальная жара? А в следующем году будет хуже?
Почему в Москве стоит аномальная жара? А в следующем году будет хуже?
Почему в Москве стоит аномальная жара? А в следующем году будет хуже?

Почему в Москве стоит аномальная жара? А в следующем году будет хуже?

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?

Следим за главными событиями этого лета

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?
Следим за главными событиями этого лета

24 фильма с Каннского кинофестиваля
24 фильма с Каннского кинофестиваля Рассказываем о самых интересных премьерах
24 фильма с Каннского кинофестиваля

24 фильма с Каннского кинофестиваля
Рассказываем о самых интересных премьерах

«Муравейники» и «хибары»: Как многоэтажные новостройки уживаются с деревней

«Муравейники» и «хибары»: Как многоэтажные новостройки уживаются с деревней

«Муравейники» и «хибары»: Как многоэтажные новостройки уживаются с деревней

«Муравейники» и «хибары»: Как многоэтажные новостройки уживаются с деревней

Подпишитесь на рассылку