3 августа, вторник
Санкт-Петербург
Войти

Италия, Грузия и мясо от Italy, азиатская кухня от Waveget и японские десерты от Castella Shop А также «веганская кура», Doshik Deluxe и ресторанные поп-ап-проекты в офлайне

ItGo

Холдинг Italy Group запустил новую доставку, объединяющую три кухни: итальянскую (Italy), грузинскую («Чеми») и мясную (Hitch). Ассортимент блюд большой: от завтраков, закусок, салатов и супов до специализированных разделов с хинкали, пиццей, пастой, бургерами, паназиатскими блюдами и мясом. Диапазон цен тоже широкий: хачапури пхловани со шпинатом и сыром обойдется в 390 рублей, а за стейк рибай придется выложить 2,5 тысячи. Трудность одна — заказы развозят только по Центральному району.


Выдержки из меню

Паста с крабом — 990 рублей

Хинкали с бараниной — 240 рублей

Бургер с грибами и моцареллой — 420 рублей

Waveget

Waveget — относительно новая петербургская служба доставки, которая специализируется на паназиатской кухне. Все контейнеры для еды делают из перерабатываемого материала, а столовые приборы — из кукурузной муки. Клиентам доступна кастомизация всех блюд (любой ингредиент можно убрать или заменить аналогом), а на первый заказ дают скидку в 200 рублей. Гастрономический репертуар классический: лапша Wok соседствует с поке, роллы — с суши, а классические азиатские супы вроде фо-бо (460 рублей) — с гавайским сэндвичем (200 рублей).


Выдержки из меню

Поке с лососем — 380 рублей

Ролл «Филадельфия» — 380 рублей

Том-ям с креветками — 420 рублей

Castella Shop

Кондитерскую на 7-й линии Васильевского острова открыли в начале мая, заведение специализируется на японской выпечке. Главное блюдо — бисквиты кастелла, которые появились в Японии в XVI веке благодаря португальским торговцам. Кастеллу здесь пекут в пяти вариантах, добавляя в бисквит чай матча, шоколад, сыр и бананы с орешками (традиционалистам доступна и классическая версия без дополнительных ингредиентов). Бисквиты получаются довольно большие, заказать их можно как целиком, так и небольшими кусочками. Другие варианты: слоеный молочный хлеб «Хоккайдо» с воздушным мякишем и японские панкейки-суфле с разными топпингами (например, с кремом шантильи и кленовым сиропом). Доставку осуществляют в Василеостровском, Центральном, Адмиралтейском и Петроградском районах.


Выдержки из меню

Большая классическая Castella — 500 рублей

Японский молочный хлеб «Хоккайдо» — 80 рублей

Панкейки — 350 рублей

«Веганская кура» и «дошик» от Commons

Антон Абрезов продолжает придумывать новые блюда на кухне Commons: шеф не только радикально переформатировал меню заведения, но и регулярно добавляет в него новые позиции. Главным хитом этой недели стала лапша быстрого приготовления Doshik Deluxe — «тяжелый люкс на исходе карантина», как называют это блюдо представители ресторана. По методу приготовления «Дошик» от Абрезова идентичен магазинным аналогам (нужно просто залить лапшу водой), но есть нюанс — все ингредиенты (от хрустящей лапши до концентрированного бульона) готовят с нуля в самом ресторане. Еще одно свежее предложение «вегетарианская кура», созданная при участии кафе Grün из желтого трутовика (это такой гриб).


Выдержки из меню

Веганская хрустящая кура — 350 рублей

Doshik Deluxe — 390 рублей

Doshik Deluxe (три пачки) — 1100 рублей

А также


«Тигрица. Seafood, rrr!»

Летние веранды в Петербурге по-прежнему не работают, но с наступлением лета рестораторы все чаще обращаются к офлайн-форматам. Стихийные карантинные посиделки на улицах стали заметным городским феноменом, так что все больше заведений придумывают новые проекты в формате take away. Например, азиатский рестобар Made in China на Большой Морской запустил креветочный поп-ап-проект «Тигрица. Seafood, rrr!». Заведение предлагает навынос 28 позиций, большую часть которых составили закуски: битые огурцы с креветками (330 рублей), криспи-тако с креветкой и васаби (290 рублей) и другие блюда. В большинстве позиций используются креветки, но есть исключения: например, поке с тунцом за 470 рублей.

«Летняя терраса на воде» от Zazazu

Новый проект запустил и винный бар с улицы Рубинштейна. Zazazu предлагает гостям совместить обед или ужин с водной прогулкой на катере: сотрудники заведения сервируют еду, а сомелье подберет к ней идеальные винные сочетания. Причал с лодкой находится неподалеку от Zazazu (на набережной Фонтанки, 66), аренда катера на один час обойдется в 8 тысяч рублей. Меню с вином на одну персону стоит от 3 тысяч, одновременно на лодке могут находиться до семи гостей.


Фотографии: обложка, 2 – Waveget, 1 – ItGo,  3 – Castella Shop, 4 – Commons

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Курица — птица: 15 рецептов с куриным мясом от петербургских ресторанов
Курица — птица: 15 рецептов с куриным мясом от петербургских ресторанов Бургер, сациви, пад-тай, котлеты и паштет
Курица — птица: 15 рецептов с куриным мясом от петербургских ресторанов

Курица — птица: 15 рецептов с куриным мясом от петербургских ресторанов
Бургер, сациви, пад-тай, котлеты и паштет

Как петербуржцы выпивают на Рубинштейна и Некрасова
Как петербуржцы выпивают на Рубинштейна и Некрасова Бары и рестораны работают только навынос, но это никого не останавливает
Как петербуржцы выпивают на Рубинштейна и Некрасова

Как петербуржцы выпивают на Рубинштейна и Некрасова
Бары и рестораны работают только навынос, но это никого не останавливает

Остынь: Как готовить огуречный, свекольник, окрошку и другие холодные супы
Остынь: Как готовить огуречный, свекольник, окрошку и другие холодные супы Простые рецепты легких блюд для жары
Остынь: Как готовить огуречный, свекольник, окрошку и другие холодные супы

Остынь: Как готовить огуречный, свекольник, окрошку и другие холодные супы
Простые рецепты легких блюд для жары

Обеды от «Банщиков», пончики от Burger & Crab и стрит-фуд от «Географии»
Обеды от «Банщиков», пончики от Burger & Crab и стрит-фуд от «Географии» А также фрукты из «Фруктовой лавки» и летнее меню от сервиса «Dostaевский»
Обеды от «Банщиков», пончики от Burger & Crab и стрит-фуд от «Географии»

Обеды от «Банщиков», пончики от Burger & Crab и стрит-фуд от «Географии»
А также фрукты из «Фруктовой лавки» и летнее меню от сервиса «Dostaевский»

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко

Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах

Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство

Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому

22 главных события этой недели

Первая полоса

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко
Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко Говорим о секретном парке, электронной музыке и сексе
Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко

Гуляем вокруг «Белорусской» с Moa Pillar и Ушко
Говорим о секретном парке, электронной музыке и сексе

Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах
Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах «Кафедра», «Девять совсем незнакомых людей» и «Мистер Корман»
Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах

Что смотреть в августе на Netflix, «Кинопоиске HD», «Амедиатеке» и других стримингах
«Кафедра», «Девять совсем незнакомых людей» и «Мистер Корман»

Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство
Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство
Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство

Как объяснить бармену, какой коктейль вы хотите выпить. Пошаговое руководство

Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому
Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому От тренировок для друзей до международных регат
Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому

Открытое море: Как «Сила ветра» сделала яхтинг доступным любому
От тренировок для друзей до международных регат

22 главных события этой недели
22 главных события этой недели Концерт OQJAV, опера «Лакме», ретроспектива Сокурова и открытый турнир по петанку
22 главных события этой недели

22 главных события этой недели
Концерт OQJAV, опера «Лакме», ретроспектива Сокурова и открытый турнир по петанку

«Привет, меня сегодня залили перцем во время сбора подписей»
«Привет, меня сегодня залили перцем во время сбора подписей» Как в Петербурге готовятся к выборам 19 сентября
«Привет, меня сегодня залили перцем во время сбора подписей»

«Привет, меня сегодня залили перцем во время сбора подписей»
Как в Петербурге готовятся к выборам 19 сентября

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе
Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе А еще райские яблочки, «брызги шампанского» и молодой зеленый фундук
Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе

Арбуз, дыня и смородина: Что покупать на рынке в августе
А еще райские яблочки, «брызги шампанского» и молодой зеленый фундук

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

10 новых детских книг для конца лета
10 новых детских книг для конца лета На море, на дачу, в деревню к бабушке
10 новых детских книг для конца лета

10 новых детских книг для конца лета
На море, на дачу, в деревню к бабушке

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая Подборка редакции «Гусьгусь»
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
Подборка редакции «Гусьгусь»

Детские страхи: Как помочь ребенку
Детские страхи: Как помочь ребенку Отрывок из книги Натальи Ремиш
Детские страхи: Как помочь ребенку

Детские страхи: Как помочь ребенку
Отрывок из книги Натальи Ремиш

Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха
Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас
Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха

Альтернатива Билли Айлиш, музыкальный док от Apple и книга о пользе смеха
Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе И ничего не забыть
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
И ничего не забыть

Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно
Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно Артем Макарский — о главном альбоме этого года
Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно

Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно
Артем Макарский — о главном альбоме этого года

«Основной инстинкт»

«Основной инстинкт»Как Пол Верховен снял второсортный фильм с актерами первой величины и обманул всех

«Основной инстинкт»

«Основной инстинкт» Как Пол Верховен снял второсортный фильм с актерами первой величины и обманул всех

Pizza Club на улице Чайковского, «Бассейн» Екатерины Бокучавы и видовой бар в Никольских рядах
Pizza Club на улице Чайковского, «Бассейн» Екатерины Бокучавы и видовой бар в Никольских рядах
Pizza Club на улице Чайковского, «Бассейн» Екатерины Бокучавы и видовой бар в Никольских рядах

Pizza Club на улице Чайковского, «Бассейн» Екатерины Бокучавы и видовой бар в Никольских рядах

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»
Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V» Составили список таких стран
Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»
Составили список таких стран

«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»
«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед» Журналисты «Проекта», «Открытых медиа» и активистка — о статусе иноагента
«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»

«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»
Журналисты «Проекта», «Открытых медиа» и активистка — о статусе иноагента

Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек
Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек Лучшие образцы санаториев, грязелечебниц и бюветов
Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек

Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек
Лучшие образцы санаториев, грязелечебниц и бюветов

«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова
«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова Самую покупаемую книгу этого лета
«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова

«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова
Самую покупаемую книгу этого лета

Подпишитесь на рассылку