Летнее меню в «Блоке», наборы от «Мечтателей» и морепродукты от «Мидийных личностей» А также фуд-траки в Озерках и ТЦ «Гарден-сити»
Летнее меню в «Блоке»
По случаю наступления лета мясной (преимущественно) ресторан в «Ленинград-центре» обновил меню. Шеф-повар Евгений Зубов разработал полтора десятка блюд, отсылающих к гастрономическим традициям многих стран: от Скандинавии до Японии. Пряные томаты с «желтками» из молодого сыра (350 рублей) напоминают об Израиле, зеленые вареники с рикоттой (450 рублей) — об Италии, мурманская треска с соусом буйабес (750 рублей) — о Франции, а молодые кабачки в сметане с кинзой и гранатом (450 рублей) — о Грузии. Больше половины всех новых блюд можно заказать с доставкой, остальные позиции гости смогут попробовать уже после открытия ресторана.
Выдержки из меню
Молодые кабачки в сметане с кинзой и гранатом — 450 рублей
Салат с говядиной, булгуром, чукой, огурцом и пряным айоли — 550 рублей
Чак-стейк с печеным картофелем и луком фри — 850 рублей
Гастрономические наборы от «Мечтателей»
Гастрономическое кафе на набережной Фонтанки тоже решило сыграть на ностальгии по путешествиям: петербуржцам предлагают два гастрономических набора, посвященных Италии и Франции соответственно. В первую коробку положили прошутто, пармеджано, оливки, мармелад из томатов, рикотту, пасту и масла, во вторую — томленый окорок, трюфельный айоли, луковый мармелад, сыр роклет, сливовый конфитюр, буженину и паштет из печени кролика. Предусмотрено и винное сопровождение: к итальянской еде предлагают вино из Пьемонта, к французской — мюскаде. А если вы будете проходить мимо «Мечтателей», имейте в виду — там открыли еще поп-ап-бар с «летним прогулочным алкоголем» («Беллини», «Апероль-спритц» и так далее). Лозунг проекта: «Выпить нальем, пописать не пустим».
Выдержки из меню
Ciao Italia — 2 900 рублей
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
