9 марта, вторник
Москва
Войти

Что покупать на рынке в мае Главные овощи, фрукты и травы весны

Каждый месяц мы рассказываем, на какие овощи, фрукты и травы стоит обратить внимание в ближайшие недели. В разгаре один из самых плодовитых месяцев весны — в мае стартует ягодный сезон, уже можно пробовать крупные фрукты и искать спаржу, чье время очень коротко.

Служба доставки Даниловского рынка


Арбузы и дыни. Наконец-то появляются арбузы из Ирана — средний калибр, девять-десять килограммов, похожи на краснодарские, но более сладкие и всегда очень вкусные. Дыни тоже привезут — иранские похожи на любимую всеми «колхозницу», небольшие, ярко-желтые и очень сладкие.

В мае начинается ягодный сезон — уже сейчас пошла клубника из Крыма, чуть позже довезут краснодарскую — обе сладкие и насыщенные. Скоро появится первая вишня из Армении, а из Азербайджана привезут ягоды шелковицы. А красная смородина! Вспомнишь ее вкус — и можно жить!

Цитрусовые. В мае стоит покупать грейпфруты из Израиля — гладкие, сочные и с тонкой кожурой — и мандарины нового урожая из ЮАР.

Овощи и зелень. В середине мая начинается сезон самых знаменитых сладких азербайджанских помидоров, также из Азербайджана привезут долгожданную алычу и молодой картофель.

Появляется свежая зелень и овощи из Крыма: кинза, латук, рукола, листья салата и лолло росса, белый и крымский лук, молодая морковь и свекла, китайская капуста и редиска. Из Крыма также довезут молочный миндаль в зеленой кожуре и очень вкусные местные кабачки на замену турецким.

Очень ждем овощи из Узбекистана: молодую капусту, цветную капусту и репчатый лук. К концу мая на прилавках появится зеленый горошек в стручках, абрикосы из Узбекистана и нектакоты — гибрид нектарина и абрикоса, невероятно сочный, кисло-сладкий и с гладкой шкуркой.

Артур Баширов

основатель «Точки»


В начале мая мы ожидаем спаржу из Северной Осетии — это один из самых главных и интересных продуктов. Интересен он тем, что это наш отечественный продукт, а не привозной. Очень редко можно найти плантации в нашей стране, где выращивают спаржу.

В конце мая прилавки с продуктами начнут буквально ломиться от разнообразия: молодой картофель, нежный редис с ботвой (всегда берите с ботвой, он вкуснее), свежая мята, первая клубника. Ну и, конечно же, наша любимая черемша, уже сейчас она постепенно начинает появляться везде в отделах зелени.

Кирилл Жарков

пресс-служба «Самоката»


Клубника

Наступает сезон изобилия для любителей полакомиться ягодой. На смену дорогой импортной клубнике приходит первый урожай российских производителей. Клубника давно есть и в нашем ассортименте, и на полках офлайн-магазинов, но с мая продавцы ожидаемо снизят цены и увеличат фасовку (сейчас в магазинах чаще всего встречаются кузовочки по 250 граммов). Тем, кому клубника со сливками, сахаром и в других вариациях успела надоесть, рекомендуем попробовать ягодный микс с голубикой, малиной и заправкой из натурального греческого йогурта.

Спаржа

Со следующей недели начинается сезон спаржи, который закончится очень быстро — в первой половине июня. Возможно, именно поэтому она считается овощем для аристократов. Но выращивать спаржу научились и в подмосковных хозяйствах, и даже в Ленинградской области, где климат не такой мягкий. А значит, свежая спаржа окажется на прилавках магазинов быстрее и по более приятной цене.

С блюдами из спаржи справится даже новичок. Всего пять минут нужно для варки зеленой спаржи. Добавьте блюду аромат, сбрызнув спаржу бальзамическим уксусом, и подавайте на стол с оливковым или сливочным маслом в качестве соуса.


фотографии: обложка – seagames50 – stock.adobe.com, 2 – Olga  – stock.adobe.com, 3 – kegfire – stock.adobe.com

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Не только карбонара: Тальятелле с кроликом, ньокки с креветками и другие рецепты пасты
Не только карбонара: Тальятелле с кроликом, ньокки с креветками и другие рецепты пастыГлавное итальянское блюдо у вас на кухне
Не только карбонара: Тальятелле с кроликом, ньокки с креветками и другие рецепты пасты

Не только карбонара: Тальятелле с кроликом, ньокки с креветками и другие рецепты пасты
Главное итальянское блюдо у вас на кухне

Как красиво снимать еду
Как красиво снимать едуПравильный свет, сервировка и лайфхаки с растительным маслом
Как красиво снимать еду

Как красиво снимать еду
Правильный свет, сервировка и лайфхаки с растительным маслом

Не только Chef’s Table: Шеф-повара — о любимых фильмах и сериалах про еду
Не только Chef’s Table: Шеф-повара — о любимых фильмах и сериалах про едуШеф-повара советуют шоу о еде
Не только Chef’s Table: Шеф-повара — о любимых фильмах и сериалах про еду

Не только Chef’s Table: Шеф-повара — о любимых фильмах и сериалах про еду
Шеф-повара советуют шоу о еде

Frog bread: Все пекут хлебных лягушек. Попробуйте и вы!
Frog bread: Все пекут хлебных лягушек. Попробуйте и вы! Редакционная лягушка подгорела
Frog bread: Все пекут хлебных лягушек. Попробуйте и вы!

Frog bread: Все пекут хлебных лягушек. Попробуйте и вы!
Редакционная лягушка подгорела

Тэги

Сюжет

Прочее

Новое и лучшее

Масленичная неделя: 9 рецептов необычных блинов

Чем заняться на этой неделе? Десятки классных событий в Москве

Предполагаемая дочка Путина сыграла в «Ровеснике». После этого посетители решили бойкотировать бар

Рассказ девушки, которую три с половиной года держал в подвале «скопинский маньяк»

Новые Mujuice и Arab Strap, фильм про Билли Айлиш и «Периодическая таблица феминизма»

Первая полоса

Масленичная неделя: 9 рецептов необычных блинов
Масленичная неделя: 9 рецептов необычных блиновС матча, гурьевские, веганские, полбяные и цветные
Масленичная неделя: 9 рецептов необычных блинов

Масленичная неделя: 9 рецептов необычных блинов
С матча, гурьевские, веганские, полбяные и цветные

Чем заняться на этой неделе? Десятки классных событий в Москве
Чем заняться на этой неделе? Десятки классных событий в МосквеУроки самообороны, новое финское кино и 8 Марта
Чем заняться на этой неделе? Десятки классных событий в Москве

Чем заняться на этой неделе? Десятки классных событий в Москве
Уроки самообороны, новое финское кино и 8 Марта

Предполагаемая дочка Путина сыграла в «Ровеснике». После этого посетители решили бойкотировать бар

Сооснователь «Ровесника» Саша Мартынов рассказывает, зачем туда позвали девушку и как проходила вечеринка

Предполагаемая дочка Путина сыграла в «Ровеснике». После этого посетители решили бойкотировать бар
Сооснователь «Ровесника» Саша Мартынов рассказывает, зачем туда позвали девушку и как проходила вечеринка

Рассказ девушки, которую три с половиной года держал в подвале «скопинский маньяк»
Рассказ девушки, которую три с половиной года держал в подвале «скопинский маньяк»3 марта он вышел на свободу
Рассказ девушки, которую три с половиной года держал в подвале «скопинский маньяк»

Рассказ девушки, которую три с половиной года держал в подвале «скопинский маньяк»
3 марта он вышел на свободу

Новые Mujuice и Arab Strap, фильм про Билли Айлиш и «Периодическая таблица феминизма»
Новые Mujuice и Arab Strap, фильм про Билли Айлиш и «Периодическая таблица феминизма»Что смотреть, слушать и читать прямо сейчас
Новые Mujuice и Arab Strap, фильм про Билли Айлиш и «Периодическая таблица феминизма»

Новые Mujuice и Arab Strap, фильм про Билли Айлиш и «Периодическая таблица феминизма»
Что смотреть, слушать и читать прямо сейчас

Вице-президент Spotify Чарли Хеллман — О заработке музыкантов и алгоритмах автовоспроизведения
Вице-президент Spotify Чарли Хеллман — О заработке музыкантов и алгоритмах автовоспроизведения А также о новых функциях приложения и независимости музыкальных редакторов
Вице-президент Spotify Чарли Хеллман — О заработке музыкантов и алгоритмах автовоспроизведения

Вице-президент Spotify Чарли Хеллман — О заработке музыкантов и алгоритмах автовоспроизведения
А также о новых функциях приложения и независимости музыкальных редакторов

«Рок-н-рольщики»: Чудный ню-вейв-мюзикл о первой любви в Дублине 80-х
«Рок-н-рольщики»: Чудный ню-вейв-мюзикл о первой любви в Дублине 80-х
«Рок-н-рольщики»: Чудный ню-вейв-мюзикл о первой любви в Дублине 80-х

«Рок-н-рольщики»: Чудный ню-вейв-мюзикл о первой любви в Дублине 80-х

За меня говорит моя кожа
Спецпроект
За меня говорит моя кожаМожно ли по одной фотографии определить, где мы живем и чем занимаемся
За меня говорит моя кожа
Спецпроект

За меня говорит моя кожа
Можно ли по одной фотографии определить, где мы живем и чем занимаемся

10 фильмов весны

10 фильмов весны

10 фильмов весны

10 фильмов весны

Документ эпохи: 23 истории о несправедливости на московских митингах
Документ эпохи: 23 истории о несправедливости на московских митингах«Время решимости и время заключения»
Документ эпохи: 23 истории о несправедливости на московских митингах

Документ эпохи: 23 истории о несправедливости на московских митингах
«Время решимости и время заключения»

Изящный ресторан Artest в Трубниковском переулке, завтраки в Gentle, ужин Esthetic Joys в «Стрелке»
Изящный ресторан Artest в Трубниковском переулке, завтраки в Gentle, ужин Esthetic Joys в «Стрелке»
Изящный ресторан Artest в Трубниковском переулке, завтраки в Gentle, ужин Esthetic Joys в «Стрелке»

Изящный ресторан Artest в Трубниковском переулке, завтраки в Gentle, ужин Esthetic Joys в «Стрелке»

Билл Виола в Пушкинском музее: Что нужно знать о творчестве «Рембрандта эпохи видео»
Билл Виола в Пушкинском музее: Что нужно знать о творчестве «Рембрандта эпохи видео»
Билл Виола в Пушкинском музее: Что нужно знать о творчестве «Рембрандта эпохи видео»

Билл Виола в Пушкинском музее: Что нужно знать о творчестве «Рембрандта эпохи видео»

Для нежных, солнечных и колючих:
Как выбрать идеальный букет
Промо
Для нежных, солнечных и колючих: Как выбрать идеальный букетВместо важных слов, которые порой сложно сказать
Для нежных, солнечных и колючих:
Как выбрать идеальный букет
Промо

Для нежных, солнечных и колючих: Как выбрать идеальный букет
Вместо важных слов, которые порой сложно сказать

На что живут подкастеры
На что живут подкастерыПринятие своего голоса, реклама среди задушевных разговоров и три работы
На что живут подкастеры

На что живут подкастеры
Принятие своего голоса, реклама среди задушевных разговоров и три работы

Тени, пудры и фломастеры-трезубцы: 12 средств для бровей
Тени, пудры и фломастеры-трезубцы: 12 средств для бровей
Тени, пудры и фломастеры-трезубцы: 12 средств для бровей

Тени, пудры и фломастеры-трезубцы: 12 средств для бровей

 Этикет подарков
Спецпроект
Этикет подарков7 негласных правил хороших презентов
 Этикет подарков
Спецпроект

Этикет подарков
7 негласных правил хороших презентов

Двухэтажный лофт и офис под одной крышей в Столярном переулке
Двухэтажный лофт и офис под одной крышей в Столярном переулке Как объединить рабочее пространство и квартиру
Двухэтажный лофт и офис под одной крышей в Столярном переулке

Двухэтажный лофт и офис под одной крышей в Столярном переулке
Как объединить рабочее пространство и квартиру

18 театральных событий весны

18 театральных событий весныИ все, что вы могли пропустить из-за локдауна

18 театральных событий весны

18 театральных событий весны И все, что вы могли пропустить из-за локдауна

Современные мусульманки — о Рафе Симонсе, моде и ношении хиджаба

Современные мусульманки — о Рафе Симонсе, моде и ношении хиджаба

Современные мусульманки — о Рафе Симонсе, моде и ношении хиджаба

Современные мусульманки — о Рафе Симонсе, моде и ношении хиджаба

Как в Берлине (ну почти!): Где есть настоящий донер-кебаб в Москве
Как в Берлине (ну почти!): Где есть настоящий донер-кебаб в Москве
Как в Берлине (ну почти!): Где есть настоящий донер-кебаб в Москве

Как в Берлине (ну почти!): Где есть настоящий донер-кебаб в Москве

Подпишитесь на рассылку