19 сентября, суббота
Нижний Новгород
Нижний Новгород
Войти

На Полтавской улице открыли вторую лапшичную Supramen В меню есть три вида рамена: куриный, свиной и с морепродуктами

На Полтавской улице, 5/29 открыли вторую лапшичную Supramen. Первое заведение работает на 11-й линии Васильевского острова, осенью прошлого года проект запустил шеф-повар Кирилл Сафонов (Kabinet, «Площадка»). Перед открытием собственного кафе он прошел стажировку в амстердамском Fou Fow Ramen.

Supramen


Адрес: Полтавская улица, 5/29

Средний чек: 400 рублей

 instagram

ВЫДЕРЖКИ ИЗ МЕНЮ

Куриный рамен — 286 рублей

Свиной рамен — 374 рубля

Идея: Второй Supramen повторяет концепцию лапшичной на Васильевском острове — это монокафе, в меню которого есть только три рамена (куриный, свиной и с морепродуктами). Их стоимость составляет от 286 до 374 рублей. Первую точку напоминает и интерьер заведения — там стены обшили металлическими панелями, здесь их расписали граффити.

Перспективы: В течение месяца меню расширят — гостям начнут подавать вегетарианский рамен и бобы эдамаме (это блюдо станет в Supramen первой закуской).

Сейчас заведение работает в техническом режиме.


 Ранее мы рассказывали, как японец Кадзухико Кидзима запустил в Петербурге производство лапши для рамена.

Источник и фото: Supramen

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

Где есть рамен в Петербурге
Гид The Village
Где есть рамен в Петербурге13 мест с самым известным японским супом — от корнера на рынке до бистро Дмитрия Блинова на Рубинштейна
Где есть рамен в Петербурге
Гид The Village

Где есть рамен в Петербурге 13 мест с самым известным японским супом — от корнера на рынке до бистро Дмитрия Блинова на Рубинштейна

Новости

Команда Duo.Band закрыла раменную на улице Рубинштейна

Заведение без названия проработало чуть больше месяца

Новости

Команда Duo.Band закрыла раменную на улице Рубинштейна Заведение без названия проработало чуть больше месяца

«Все-таки она резиновая — 2»: 26 новых заведений на улице Рубинштейна
Гид The Village
«Все-таки она резиновая — 2»: 26 новых заведений на улице Рубинштейна Хроники и статистика главной ресторанной улицы России за три года
«Все-таки она резиновая — 2»: 26 новых заведений на улице Рубинштейна
Гид The Village

«Все-таки она резиновая — 2»: 26 новых заведений на улице Рубинштейна Хроники и статистика главной ресторанной улицы России за три года

Как выбрать и приготовить лисички
Как надо
Как выбрать и приготовить лисичкиРассказывает шеф-повар Александр Кубриков
Как выбрать и приготовить лисички
Как надо

Как выбрать и приготовить лисички Рассказывает шеф-повар Александр Кубриков

Где есть рамен в Петербурге
Гид The Village
Где есть рамен в Петербурге13 мест с самым известным японским супом — от корнера на рынке до бистро Дмитрия Блинова на Рубинштейна
Где есть рамен в Петербурге
Гид The Village

Где есть рамен в Петербурге 13 мест с самым известным японским супом — от корнера на рынке до бистро Дмитрия Блинова на Рубинштейна

Новости

Команда Duo.Band закрыла раменную на улице Рубинштейна

Заведение без названия проработало чуть больше месяца

Новости

Команда Duo.Band закрыла раменную на улице Рубинштейна Заведение без названия проработало чуть больше месяца

«Все-таки она резиновая — 2»: 26 новых заведений на улице Рубинштейна
Гид The Village
«Все-таки она резиновая — 2»: 26 новых заведений на улице Рубинштейна Хроники и статистика главной ресторанной улицы России за три года
«Все-таки она резиновая — 2»: 26 новых заведений на улице Рубинштейна
Гид The Village

«Все-таки она резиновая — 2»: 26 новых заведений на улице Рубинштейна Хроники и статистика главной ресторанной улицы России за три года

Как выбрать и приготовить лисички
Как надо
Как выбрать и приготовить лисичкиРассказывает шеф-повар Александр Кубриков
Как выбрать и приготовить лисички
Как надо

Как выбрать и приготовить лисички Рассказывает шеф-повар Александр Кубриков

Комментарии

0 комментариев

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Новое и лучшее

Десять продуктов, которые вы не найдете в обычных супермаркетах

Что смотреть в Городце: незадачливая колокольня, крестовая сосна, киты и фараонки

Тест на интуицию: винные фонтаны, муравьиные фермы и бабушка с тренажером.

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории

«Мускат»: кавказская кухня по доступным ценам в центре Нижнего

Первая полоса

Десять продуктов, которые вы не найдете в обычных супермаркетах
ПРОМО
Десять продуктов, которые вы не найдете в обычных супермаркетах Сырное мороженое, «самые медийные» чипсы и «очень желтый желток»
Десять продуктов, которые вы не найдете в обычных супермаркетах
Спецпроекты
ПРОМО

Десять продуктов, которые вы не найдете в обычных супермаркетах Сырное мороженое, «самые медийные» чипсы и «очень желтый желток»

Что смотреть в Городце: незадачливая колокольня, крестовая сосна, киты и фараонки
СПЕЦПРОЕКТ
Что смотреть в Городце: незадачливая колокольня, крестовая сосна, киты и фараонкиПроголосуй за пункты нового диджитал-маршрута по древнейшему городу области
Что смотреть в Городце: незадачливая колокольня, крестовая сосна, киты и фараонки
Спецпроекты
СПЕЦПРОЕКТ

Что смотреть в Городце: незадачливая колокольня, крестовая сосна, киты и фараонки Проголосуй за пункты нового диджитал-маршрута по древнейшему городу области

Тест на интуицию: винные фонтаны, муравьиные фермы и бабушка с тренажером.
СПЕЦПРОЕКТ
Тест на интуицию: винные фонтаны, муравьиные фермы и бабушка с тренажером.Призы в честь юбилея Boxberry
Тест на интуицию: винные фонтаны, муравьиные фермы и бабушка с тренажером.
Спецпроекты
СПЕЦПРОЕКТ

Тест на интуицию: винные фонтаны, муравьиные фермы и бабушка с тренажером. Призы в честь юбилея Boxberry

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
Книга недели
«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
Книга недели

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории

«Мускат»: кавказская кухня по доступным ценам в центре Нижнего
ПРОМО
«Мускат»: кавказская кухня по доступным ценам в центре НижнегоШашлычная №2 на новом месте
«Мускат»: кавказская кухня по доступным ценам в центре Нижнего
Слово шефа
ПРОМО

«Мускат»: кавказская кухня по доступным ценам в центре Нижнего Шашлычная №2 на новом месте

Чем заняться на фестивале текстов об искусстве «Вазари» в Арсенале
Гид The Village
Чем заняться на фестивале текстов об искусстве «Вазари» в Арсенале
Чем заняться на фестивале текстов об искусстве «Вазари» в Арсенале
Гид The Village

Чем заняться на фестивале текстов об искусстве «Вазари» в Арсенале

Катя Царева — о выставке «Мои комнаты» в галерее FUTURO
Интервью
Катя Царева — о выставке «Мои комнаты» в галерее FUTURO
Катя Царева — о выставке «Мои комнаты» в галерее FUTURO
Интервью

Катя Царева — о выставке «Мои комнаты» в галерее FUTURO

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)
Музыка
Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)На своем совместном альбоме «Снова возвращаюсь домой»
Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)
Музыка

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас) На своем совместном альбоме «Снова возвращаюсь домой»

Большой гид по Турции, которая вас удивит
Путешествия
Большой гид по Турции, которая вас удивитМарсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки
Большой гид по Турции, которая вас удивит
Путешествия

Большой гид по Турции, которая вас удивит Марсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки

Как прошла волонтерская экологическая акция на Пермяковском озере?
ПРОМО
Как прошла волонтерская экологическая акция на Пермяковском озере?10 лет волонтерскому проекту «360»
Как прошла волонтерская экологическая акция на Пермяковском озере?
Фоторепортаж
ПРОМО

Как прошла волонтерская экологическая акция на Пермяковском озере? 10 лет волонтерскому проекту «360»

Как будет выглядеть обновленный сквер Свердлова
команда 800
Как будет выглядеть обновленный сквер Свердлова
Как будет выглядеть обновленный сквер Свердлова
команда 800

Как будет выглядеть обновленный сквер Свердлова

Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Гид The Village
Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Гид The Village

Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед

Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга
Паттерн
Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга Муниципальный ЖЭК-арт: откуда он взялся и зачем нужен?
Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга
Паттерн

Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга Муниципальный ЖЭК-арт: откуда он взялся и зачем нужен?

«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа
Фильмы недели
«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа В кино — с 17 сентября
«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа
Фильмы недели

«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа В кино — с 17 сентября

Отказаться от чайных пакетиков
Хорошая привычка
Отказаться от чайных пакетиковЧтобы жить экологичнее
Отказаться от чайных пакетиков
Хорошая привычка

Отказаться от чайных пакетиков Чтобы жить экологичнее

Главное: Отравление Навального
Ситуация
Главное: Отравление НавальногоМатериал обновляется
Главное: Отравление Навального
Ситуация

Главное: Отравление Навального Материал обновляется

Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?
Гид The Village
Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?
Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?
Гид The Village

Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге
Архитектура

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге
Архитектура

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге

Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов
Гаджеты
Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов
Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов
Гаджеты

Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов

«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке
Фильмы недели
«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке Джулия Гарнер пытается сделать карьеру в (очень сексистском) кинобизнесе и терпит поражение
«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке
Фильмы недели

«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке Джулия Гарнер пытается сделать карьеру в (очень сексистском) кинобизнесе и терпит поражение

Подпишитесь на рассылку