На «Менделеевской» откроется кафе «Серёжа» с блюдами кухонь народов СССР Интерьер заведения оформили элементами советского быта
На станции метро «Менделеевская» 18 апреля начнёт работу кафе «Серёжа», в котором будут готовить блюда кухонь стран бывшего СССР. Об этом The Village рассказали представители заведения.
Кафе «Серёжа» рассчитано максимум на 80 гостей. В меню — салат «Ташкент» (360 рублей), грузинский аджапсандал (260 рублей), форшмак (150 рублей), белорусские колдуны (250 рублей), шаурма (от 240 до 260 рублей ), хачапури (270 рублей), кутабы (130 и 150 рублей в зависимости от начинки) и другие блюда.
Также сделают отдельное меню с бизнес-ланчами, которые можно будет заказать с 12:00 до 16:00. Средний чек в заведении составит 900 рублей.
«Мы не ограничиваем гостей рамками одной кухни. В меню „Серёжи“ — блюда, любимые каждым из нас на генетическом уровне. Обновлять его мы планируем достаточно часто», — рассказывает шеф-повар Алексей Ивлев (руководил кухней закрывшегося кафе «Билингва»).
По словам представителей «Серёжи», интерьер заведения оформили элементами советского быта, например красным ковром и старыми чемоданами. В кафе планируют проводить квартирники, вечеринки и гастрономические мероприятия.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.