Команда Stay Hungry открыла своё первое кафе «Искра» В основе меню — курица и яйца

Команда московского фестиваля еды и секретных ужинов Stay Hungry открыла своё первое кафе «Искра». Об этом The Village сообщили представительницы проекта Алёна Ермакова и Анна Бичевская.

В кафе есть место для 25 гостей. В помещении разместился бар с игристыми винами и вариациями на коктейль French 75, а немного позже в «Искре» откроется кулинария с фермерскими продуктами, готовыми блюдами и полуфабрикатами собственного изготовления. За кухню в кафе отвечает Кристина Черняховская (Meet and greet) и Алексей Никонов (ресторан «Нормандия»), а напитками занимаются Александр Тимошин («Белка», Bruce Lee), Кирилл Ледащев (Zuma Dubai, «Московский бар») и Роман Пометков (Drink Your Seoul, «Фаренгейт»).

«Искра»

Адрес: улица Покровка, дом 38

Время работы:
с 11:00 до 23:00

Facebook

Тел.: +7 (925) 597–09–86

В основе меню — курица и яйца. На завтрак, который подаётся в кафе в течение всего дня, посетителям предлагают омлет с курицей в азиатском стиле (350 рублей), сэндвич с курицей (350 рублей), французские тосты (250 рублей) и домашнюю яблочную гранолу с йогуртом (200 рублей). В меню также есть салаты — «Птичий корм», в состав которого входит киноа, булгур, пшено с вяленой вишней, клюквой и семечками подсолнечника (300 рублей), салат с копчёной курицей (400 рублей) и салат с перловкой и курицей (350 рублей). Также гостям предлагают супы — куриный бульон с яйцом и копчёными чесночными гренками (200 рублей) и азиатский суп (300 рублей).

Кроме того, в меню есть пирог с куриными потрохами (350 рублей), крылья фри (400 рублей за восемь крыльев), куриные шеи в ямайском соусе (350 рублей) и фермерская курица гриль, маринад к которой меняется каждые пару недель (1 450 рублей за целую курицу и 800 рублей за половину). К курице гриль также бесплатно подаётся гарнир и два соуса.

На десерт — торт «Птичье молоко» (200 рублей), крем-брюле с чаем матча (250 рублей) и шоколадный краклен (300 рублей).

Из напитков в «Искре» предлагают американо (150 рублей), капучино, латте, флэт уайт (всё по 250 рублей), лимонад (200 рублей), зимний чай (200 рублей), пиво Brick By Brick и IPA тёмное и пшеничное (всё по 300 рублей), вино — белое и красное (350 рублей). Также есть коктейли: French 75, в составе которого бренди, креман и сидр, Spanish 76 — хересный бренди, кава, апельсин, Italian 105 — граппа, лимончелло, просекко, базилик и Russian 122 — водка, пивной сироп, русское игристое (всё по 400 рублей). 

Stay Hungry — проект, который организовывает званые ужины и фестивали уличной еды на разных городских площадках. На мероприятиях готовят как шеф-повара, так и блогеры и друзья организаторов. 

Всем привет!Простите, что так долго молчали и секретничали.Мы тренировались на котиках, а теперь уже можем смело заяви...

Posted by ИСКРА on 2 декабря 2015 г.

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Взрослое меню в The Burger Brothers
Взрослое меню в The Burger Brothers В The Burger Brothers на «Красном Октябре» теперь можно съесть не только бургер и яичницу
Взрослое меню в The Burger Brothers

Взрослое меню в The Burger Brothers
В The Burger Brothers на «Красном Октябре» теперь можно съесть не только бургер и яичницу

Основательница No Crepe запустила сервис кейтеринга

Средняя цена услуги составляет 1 500 рублей на человека, в зависимости от мероприятия, пожеланий и возможностей заказчика

Stay Hungry и Ginza Project: «Очень хочется построить мостик между нашими двумя мирами»
Stay Hungry и Ginza Project: «Очень хочется построить мостик между нашими двумя мирами» Ginza переделает Даниловский рынок совместно со Stay Hungry. The Village поговорил с представителями обеих команд, чтобы выяснить, как такое вообще возможно и чего ждут стороны друг от друга
Stay Hungry и Ginza Project: «Очень хочется построить мостик между нашими двумя мирами»

Stay Hungry и Ginza Project: «Очень хочется построить мостик между нашими двумя мирами»
Ginza переделает Даниловский рынок совместно со Stay Hungry. The Village поговорил с представителями обеих команд, чтобы выяснить, как такое вообще возможно и чего ждут стороны друг от друга

Самые популярные блюда Москвы, часть II
Самые популярные блюда Москвы, часть II Борщ с карасями, пицца с кебабом из ягнёнка, брускетта с крабом и салат с хрустящей лапшой — The Village узнал, какие блюда любят не ресторанные обозреватели, а обычные посетители ресторанов
Самые популярные блюда Москвы, часть II

Самые популярные блюда Москвы, часть II
Борщ с карасями, пицца с кебабом из ягнёнка, брускетта с крабом и салат с хрустящей лапшой — The Village узнал, какие блюда любят не ресторанные обозреватели, а обычные посетители ресторанов

Тэги

Новое и лучшее

Эксклюзив The Village: Запрет на выезд из России можно проверить на черном рынке

Кафе Birds в Белграде

Криптовалюта — все еще удобный способ вывода денег. Варианты для уехавших

Гид по магазинам Стамбула: От местного ЦУМа до винтажных лавочек

Проблемы диаспоры. Лев Левченко — о том, почему русские в эмиграции не здороваются друг с другом

Первая полоса

В 1976 году Путин провел обыск за надпись «Вы распинаете свободу, но душа человека не знает оков» на Петропавловке

Студентку, рассказавшую о принудительных гуманитарных сборах, исключили из техникума

«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта
«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта Ужасно, когда на войне погибают, но порой еще хуже, когда с нее возвращаются
«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта

«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта
Ужасно, когда на войне погибают, но порой еще хуже, когда с нее возвращаются

Ведущая «Спокойной ночи, малыши» предложила привезти на фронт Хрюшу со Степашкой и попросить украинцев «остановиться»

Little Big покинули двое музыкантов. Похоже, что группа распалась

Гид по рынкам Тбилиси
Гид по рынкам Тбилиси Продукты на Дезертирке и в Глдани, антиквариат на «Навтлуги», фуд-корт на Bazari Orbeliani, а еще цветочный рынок и «Золотая биржа»
Гид по рынкам Тбилиси

Гид по рынкам Тбилиси
Продукты на Дезертирке и в Глдани, антиквариат на «Навтлуги», фуд-корт на Bazari Orbeliani, а еще цветочный рынок и «Золотая биржа»

РПЦ безвозмездно получила здание петербургской РАНХиГС. Студентов чуть не выселили

В парках Москвы открылся 21 каток с искусственным льдом

В ноябре число объявлений о срочной продаже квартир в России достигло рекорда

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда

Это идеальная ЛГБТ-пропагандаЛучшие фильмы, чтобы посмотреть с гомофобом, если ему не слабо

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда Лучшие фильмы, чтобы посмотреть с гомофобом, если ему не слабо

«ВКонтакте» заблокировала группу «Совета матерей и жен военнослужащих»

Петербургскую тюрьму «Кресты» выставят на продажу

Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают
Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают Объясняем, почему так и где купить украшения дешевле, пока не поздно
Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают

Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают
Объясняем, почему так и где купить украшения дешевле, пока не поздно

Сериалу «Монастырь» не выдали прокатное удостоверение. По мнению РПЦ, он оскорбляет чувства верующих

Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле
Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле Даже простое «merhaba» прибавит вам очков в глазах местных
Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле

Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле
Даже простое «merhaba» прибавит вам очков в глазах местных

Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды
Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды Пошаговая инструкция для россиян
Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды

Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды
Пошаговая инструкция для россиян

О героине The Village снимут сериал. Историю Светы Уголёк экранизирует студия «Среда», премьера — в 2024 году

Госдума окончательно приняла закон о запрете «ЛГБТ-пропаганды»

Московские кинотеатры «Факел», «Юность» и «Звезда» откроются в новом году

В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству
В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству Антивоенные сборы, борьба с патриархатом на Балканах и зоозащитники
В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству

В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству
Антивоенные сборы, борьба с патриархатом на Балканах и зоозащитники

Более 50% благотворительных фондов заявили о сокращении пожертвований

Движение Food not bombs в Москве прекратило деятельность из-за угрозы опасности

Сегодня в Тбилиси пройдет марш против сексуального насилия

Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь
Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь Участвовать в благотворительном забеге, слушать «Аигел» и смотреть «Треугольник печали»
Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь

Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь
Участвовать в благотворительном забеге, слушать «Аигел» и смотреть «Треугольник печали»

На Бауманской горит ТЦ «Елоховский пассаж»

Ночью в «Открытом пространстве» проходили обыски. Задержали более 15 человек, многие из них рассказывают об избиениях

Первоклашкам предложили написать письмо «незнакомому мобилизованному» — вместо Деда Мороза

Цена на импортные новогодние ёлки вырастет на 25%. В Рослесинфорге предложили россиянам самим сходить в лес за елью

Лейла Гиреева, сбежавшая из дома в Ингушетии от побоев и «лечения от атеизма», на свободе. Но все еще в опасности

Ушедшую из России Lush заменит косметическая сеть Oomph

В медицинских вузах будет больше бюджетных мест

Петербуржцам запретят добывать березовый сок и вырезать надписи на деревьях

Посмотрите, как в Ереване протестуют накануне приезда Путина, Лукашенко и Лаврова

Чехия запретила безвизовый транзит для россиян

Участок «Октябрьская» — «Новые Черемушки» закроют с 3 по 7 декабря

Якутский панк против войны
Якутский панк против войны Полицейские устали задерживать Айхала Аммосова и хотят его посадить
Якутский панк против войны

Якутский панк против войны
Полицейские устали задерживать Айхала Аммосова и хотят его посадить

Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября?
Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября? Собирать вещи для бездомных и танцевать в шалаше
Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября?

Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября?
Собирать вещи для бездомных и танцевать в шалаше

С сайта Мариинского театра убрали имя хореографа Ильи Живого. Он не раз выступал против войны

В Брянске подожгли приют для животных. Погибли 52 кошки и 2 собаки

Испания в 2022-м выдала россиянам в три раза больше шенгенских виз, чем в прошлом году

Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 2, ноябрь
Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 2, ноябрь Смотреть балет, слушать иммерсивный спектакль на Медеу и знакомиться с историей «АЛЖИРа»
Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 2, ноябрь

Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 2, ноябрь
Смотреть балет, слушать иммерсивный спектакль на Медеу и знакомиться с историей «АЛЖИРа»

На Wildberries завели дело за продажу паленого Adidas. Экспертиза показала, что весь ассортимент там — подделка
На Wildberries завели дело за продажу паленого Adidas. Экспертиза показала, что весь ассортимент там — подделка

Полковник Генштаба ВС РФ взял взятку стиральной машиной от военного комиссара района Раменки

Гастровавилон: Hummus Kimchi в Ереване
Гастровавилон: Hummus Kimchi в Ереване Израильско-корейское кафе, открытое в столице Армении эмигрантами из Москвы
Гастровавилон: Hummus Kimchi в Ереване

Гастровавилон: Hummus Kimchi в Ереване
Израильско-корейское кафе, открытое в столице Армении эмигрантами из Москвы

В кубанской станице установили скульптуру, которая очень похожа на анальную пробку

В Петербурге туристам придется оплачивать курортный сбор

«Выбрались из плена проклятых бюрократов»: Музыкантов «Интуриста» выпустили из брюссельского транзитного центра

Какая погода ожидается в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване и Белграде на этой неделе

Активистки «Яблока» провели антивоенную акцию около здания Минобороны

Россияне готовы экономить на одежде и еде, но только не на алкоголе — исследование NielsenIQ

В Москве горит склад цветов

С 21 ноября россияне смогут оформить карту Visa или Mastercard на Шри-Ланке

Телеканал «Муз-ТВ» заглушил слова «мир» и «война» во время выступления певицы Zivert

На Камчатке началось извержение самого высокого действующего в Евразии Ключевского вулкана

IKEA сотрудничала с беларускими поставщиками, которые использовали труд заключенных, в том числе политзаключенных

Количество российских заключенных рекордно сократилось на фоне вербовок в «ЧВК Вагнера»

Под Петербургом взорвался газопровод

Москве не хватает дворников

На Сахалине из-за взрыва газа обрушилась пятиэтажка. Девять человек погибли

Пикапер Алекс Лесли рассказал о прилете в Казахстан, несмотря на запрет. Так ли это?