На Комсомольском проспекте открылся ресторан с едой по себестоимости D.O.M.E Это второй такой с такой концепцией — первым стал True Cost bar&grill
На Комсомольском проспекте открылся ресторан D.O.M.E, который продает блюда по себестоимости и имеет фиксированную цену за вход. Это новый проект одного из создателей True Cost bar&grill, который работает по такой же схеме. Подробнее о новом месте The Village рассказали представители заведения.
D.O.M.E.
Адрес: Комсомольский пр-т, дом 13
ВРЕМЯ РАБОТЫ: с 12:00 и до последнего клиента
Закуски и салаты
Ассорти сыров — 198 рублей
Оливье с раковыми шейками и икрой —
68 рублей
Руккола с креветками и грибами — 195 рублей
Супы
Солянка мясная с баварскими копченостями — 81 рубль
Суп холодный, йогуртовый с сельдереем —
67 рублей
Горячие блюда
Цыпленок гриль сувид — 179 рублей
Бургер White из мраморной говядины —
161 рубль
Филе семги на гриле с соусом терияки —
298 рублей
Десерты
Чизкейк классический — 50 рублей
Штрудель яблочный с ванильным
мороженым — 91 рубль
Идея: Вход в D.O.M.E осуществляется за отдельную плату (150 рублей до 16:00 и 500 рублей после 16:00 и по выходным). Как отметили авторы проекта, благодаря этому ресторан может продавать еду по себестоимости. В заведении предлагают европейскую и русскую кухню, при этом каждые два месяца ресторан планирует приглашать нового шеф-повара и, соответственно, полностью менять меню. После ноября в D.O.M.E также появится зал шеф-повара с отдельным меню и картой вин.
Интерьер: Ресторан расположен в старом особняке постройки времен правления Петра I. Под кирпичными сводами располагаются пять залов (в том числе ВИП-зал), вмещающие в себя до 200 человек. В теплое время года количество мест будет увеличиваться в полтора раза за счет веранды.
