28 января, четверг
Москва
Войти

На Петровском бульваре открылся «Винный базар» Это третий винный бар сети

На Петровском бульваре открылся третий винный бар сети «Винный базар». Об этом The Village рассказали представители заведения. Проектом по-прежнему занимается команда Евгении Качаловой, ранее открывшая две точки сети на Комсомольском проспекте и Никитском бульваре.

«Винный базар»


Адрес: Петровский бульвар, 15, стр. 1

Телефон: +7 (495) 699–18–60

Средний чек: 1 200 рублей

 vinniybazar.ru

Закуски

Тартар из свежих и вяленых томатов с сыром страчателла — 390 рублей

Хумус — 150 рублей

Мясной сет — 280 рублей

Ролл-бар

Фреш-ролл с тунцом — 290 рублей

Тортилья с креветками и фенхелем — 340 рублей

Пита с говяжьим кебабом — 420 рублей


Салаты

Буррата с томатами — 590 рублей

Салат с ростбифом и печеным перцем — 420 рублей

Салат с баклажаном, тхиной и трюфельной сметаной — 390 рублей

Основные блюда

Медальоны из говядины с перцем и фенхелем — 490 рублей

Камбала, запеченная с артишоками, томатами и моцареллой — 570 рублей

Креветки «катаифи» с чатни из манго — 590 рублей

Идея: Как и в остальных точках сети, меню разбито на wine-friendly блюда — тапасы, брускетты, зеленые салаты и горячие блюда. Есть и новый раздел, представленный только на Петровском, — «Ролл-бар» с международной подборкой роллов, таких как шавермы, буррито и тортильи. В винной коллекции — более 300 позиций, включая редкие образцы из Греции, Болгарии, Словении и других стран. Цены — от 280 рублей за бокал и от 700 рублей за бутылку. При этом в баре нет винной карты, а все вина располагаются на полках. Кроме того, к лету обещают коктейльную карту с миксами на основе игристого и тихого, а также алкогольные бранчи.

Шеф-повар: Авторской кухней заведует бренд-шеф сети Илья Лустин. За постоянно обновляемый ассортимент вина по-прежнему отвечает сомелье Денис Юрченко, прошедший в этом году профессиональную аттестацию.

Интерьер: При создании дизайна команда старалась оставить лучшее от предыдущих проектов. «Винному базару» на Петровском досталась контактная барная стойка, которая стала центром бара и связующим звеном всего интерьера. При этом дизайн каждого бара стараются индивидуализировать. В новом заведении, к примеру, можно обнаружить сводчатый деревянный потолок и винные стеллажи по периметру.

Share
1
скопировать ссылку

Читайте также:

Как делают вино
Как делают виноThe Village побывал на винодельне в Грузии
Как делают вино

Как делают вино The Village побывал на винодельне в Грузии

На Пречистенской набережной открылись два кафе и винный магазин

Так, есть севичерия, винный магазин и кафе с тартарами

На Пречистенской набережной открылись два кафе и винный магазин Так, есть севичерия, винный магазин и кафе с тартарами

На Комсомольском проспекте открылось кафе «Соседи. Простые радости»

Заведение открыли владельцы сети «Винных базаров»

На Комсомольском проспекте открылось кафе «Соседи. Простые радости» Заведение открыли владельцы сети «Винных базаров»

В России появились три новые зоны виноделия

Вина с защищенным географическим указанием будут выпускать на Кубани

В России появились три новые зоны виноделия

В России появились три новые зоны виноделия Вина с защищенным географическим указанием будут выпускать на Кубани

Комментарии

1 комментарий
Показать

Просто отличное место!

Что бы попасть в пятницу и субботу нужно предварительно бронировать. 

Очень крутой выбор вин с минимальной наценкой 

Ну и еще конечно бульварное кольцо сейчас там перекопано.

Комментировать

Тэги

Сюжет

Люди

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

«У меня мало денег, но я чувствую себя счастливым»

«Я четыре дня катаюсь в автозаке, потому что все спецприемники заняты»

Косметичка февраля: Тропическая соль для ванны, духи с ароматом космоса и другие новинки

Сколько людей должны выйти на митинг, чтобы он стал успешным

Самые интересные события грядущей недели

Первая полоса

«У меня мало денег, но я чувствую себя счастливым»
«У меня мало денег, но я чувствую себя счастливым»Горожане с небольшим доходом рассказали, как они планируют траты и от чего получают положительные эмоции
«У меня мало денег, но я чувствую себя счастливым»

«У меня мало денег, но я чувствую себя счастливым» Горожане с небольшим доходом рассказали, как они планируют траты и от чего получают положительные эмоции

«Я четыре дня катаюсь в автозаке, потому что все спецприемники заняты»
«Я четыре дня катаюсь в автозаке, потому что все спецприемники заняты»«Сейчас день, и они снова нас куда-то везут»
«Я четыре дня катаюсь в автозаке, потому что все спецприемники заняты»

«Я четыре дня катаюсь в автозаке, потому что все спецприемники заняты» «Сейчас день, и они снова нас куда-то везут»

Косметичка февраля: Тропическая соль для ванны, духи с ароматом космоса и другие новинки
Косметичка февраля: Тропическая соль для ванны, духи с ароматом космоса и другие новинки
Косметичка февраля: Тропическая соль для ванны, духи с ароматом космоса и другие новинки

Косметичка февраля: Тропическая соль для ванны, духи с ароматом космоса и другие новинки

Сколько людей должны выйти на митинг, чтобы он стал успешным
Сколько людей должны выйти на митинг, чтобы он стал успешнымИ сколько людей вышли на шествие 23 января в разных городах
Сколько людей должны выйти на митинг, чтобы он стал успешным

Сколько людей должны выйти на митинг, чтобы он стал успешным И сколько людей вышли на шествие 23 января в разных городах

Самые интересные события грядущей недели
Самые интересные события грядущей неделиГлавная новость — клубы и бары теперь не закрываются в 23:00
Самые интересные события грядущей недели

Самые интересные события грядущей недели Главная новость — клубы и бары теперь не закрываются в 23:00

«Мама, я вырастил плесень»: Группа об удивительных грибках на ваших продуктах и мебели
«Мама, я вырастил плесень»: Группа об удивительных грибках на ваших продуктах и мебелиПейзажи и натюрморты, нарисованные плесенью
«Мама, я вырастил плесень»: Группа об удивительных грибках на ваших продуктах и мебели

«Мама, я вырастил плесень»: Группа об удивительных грибках на ваших продуктах и мебели Пейзажи и натюрморты, нарисованные плесенью

Где завтракать, смотреть гастроспектакли и ужинать на Большой Никитской
Где завтракать, смотреть гастроспектакли и ужинать на Большой Никитской
Где завтракать, смотреть гастроспектакли и ужинать на Большой Никитской

Где завтракать, смотреть гастроспектакли и ужинать на Большой Никитской

«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»
«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»
«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»

«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»

Смелая литература Нидерландов и Фландрии: 5 отличных книг для детей и родителей
Смелая литература Нидерландов и Фландрии: 5 отличных книг для детей и родителей
Смелая литература Нидерландов и Фландрии: 5 отличных книг для детей и родителей

Смелая литература Нидерландов и Фландрии: 5 отличных книг для детей и родителей

Как говорить с детьми о разводе, смерти и наркотиках
Как говорить с детьми о разводе, смерти и наркотиках Рассказывает психотерапевт Екатерина Сигитова
Как говорить с детьми о разводе, смерти и наркотиках

Как говорить с детьми о разводе, смерти и наркотиках Рассказывает психотерапевт Екатерина Сигитова

«Мы пари с друзьями заключили, что Беглову придется уйти в отставку до марта»
«Мы пари с друзьями заключили, что Беглову придется уйти в отставку до марта»Интервью с «куратором нелегальной торговли в Петербурге»
«Мы пари с друзьями заключили, что Беглову придется уйти в отставку до марта»

«Мы пари с друзьями заключили, что Беглову придется уйти в отставку до марта» Интервью с «куратором нелегальной торговли в Петербурге»

Какие новые способы увольнения появились сейчас?
Какие новые способы увольнения появились сейчас?Удаленка как прогул и корпоратив как пьянство на рабочем месте
Какие новые способы увольнения появились сейчас?

Какие новые способы увольнения появились сейчас? Удаленка как прогул и корпоратив как пьянство на рабочем месте

Новое в Москве: Очень красивые магазины российских марок и шоурум-коммуналка в особняке
Новое в Москве: Очень красивые магазины российских марок и шоурум-коммуналка в особняке
Новое в Москве: Очень красивые магазины российских марок и шоурум-коммуналка в особняке

Новое в Москве: Очень красивые магазины российских марок и шоурум-коммуналка в особняке

Modest fashion по-русски: Шоурум Others с современными дагестанскими дизайнерками и не только
Modest fashion по-русски: Шоурум Others с современными дагестанскими дизайнерками и не только
Modest fashion по-русски: Шоурум Others с современными дагестанскими дизайнерками и не только

Modest fashion по-русски: Шоурум Others с современными дагестанскими дизайнерками и не только

Опять киберпонедельник: Что можно купить со скидками прямо сейчас
Опять киберпонедельник: Что можно купить со скидками прямо сейчасОт дизайнерской одежды до пельменей
Опять киберпонедельник: Что можно купить со скидками прямо сейчас

Опять киберпонедельник: Что можно купить со скидками прямо сейчас От дизайнерской одежды до пельменей

Как приготовить рамен
Как приготовить раменГлавное блюдо японской кухни
Как приготовить рамен

Как приготовить рамен Главное блюдо японской кухни

Как начать вести совместный бюджет
Как начать вести совместный бюджетМожно ли открыть счет на двоих и как отслеживать общие расходы
Как начать вести совместный бюджет

Как начать вести совместный бюджет Можно ли открыть счет на двоих и как отслеживать общие расходы

Что смотреть в главных московских музеях
Что смотреть в главных московских музеяхОткрывшихся после локдауна
Что смотреть в главных московских музеях

Что смотреть в главных московских музеях Открывшихся после локдауна

Московский митинг в поддержку Навального: фоторепортаж
Московский митинг в поддержку Навального: фоторепортажThe Village собрал самые яркие кадры акции в столице
Московский митинг в поддержку Навального: фоторепортаж

Московский митинг в поддержку Навального: фоторепортаж The Village собрал самые яркие кадры акции в столице

Митинги в поддержку Алексея Навального
Митинги в поддержку Алексея НавальногоКак люди по всей России выходят на улицы за «никому не нужного» блогера
Митинги в поддержку Алексея Навального

Митинги в поддержку Алексея Навального Как люди по всей России выходят на улицы за «никому не нужного» блогера

Подпишитесь на рассылку