На Садовой улице заработал ресторан «Безумный Макс» Гигантоманский проект на тысячу квадратных метров с собственной пивоварней открыл владелец сети Maximilian
На Садовой улице в тестовом режиме заработал ресторан «Безумный Макс». Об этом The Village сообщили представители заведения. Ресторан открыл российский миллиардер Аркадий Теплицкий, совладелец холдинга «Адамант» и сети пабов Maximilian. Заведение на 1 000 квадратных метров включает пять баров различных форматов, собственную крафтовую пивоварню и открытую террасу.
«Безумный Макс»
Адрес: Садовая ул., 12
Телефон: +7 (812) 900–90–12
Средний чек: 1 000 рублей
Закуски
Вьетнамская груша с говядиной — 350 рублей
Спринг-роллы с креветками — 350 рублей
Пельмени гёдза с говядиной — 350 рублей
Соленья — 180 рублей
Основные блюда
Дорадо с ризотто — 650 рублей
Вок с овощами — 250 рублей
Диафрагма с пряным маслом — 550 рублей
Телячьи щеки с репой и тыквой — 390 рублей
Супы
Азиатский суп с крабом — 350 рублей
Фо-бо с говядиной — 450 рублей
Крем-суп с креветками и рокфором — 550 рублей
Стритфуд
Сет мини-бургеров — 450 рублей
Хот-дог с авокадо — 350 рублей
Сэндвич с крабом — 450 рублей
Идея: В заведении предлагают около 300 марок крафтового пива, в том числе восемь фирменных сортов, которые варят прямо в одном из залов (140–210 рублей). Есть и коктейльная карта, созданная миксологом бара «812» Василием Зарьковым: она включает в себя как твисты на классику, так и авторские коктейли (250–850 рублей). Отдельно устроен виски-бар, в котором разливают более 100 наименований виски и других крепких напитков, в том числе редких. В меню основной акцент сделан на паназиатских блюдах. На закуску подают спринг-роллы и пельмени гёдза (350 рублей), есть суп фо-бо и целая линейка воков (250–550 рублей). Отдельным разделом идут блюда русской кухни с оливье, варениками и борщом.
Шеф-повар: Команду проекта возглавляют шеф-повар Роман Трусов и бренд-пивовар Виктор Соболев.
Интерьер: Дизайн ресторана выполнен в стиле индустриального лофта и стимпанка — по задумке должен отсылать к эстетике культового боевика «Безумный Макс».
Комментарии
Отвратительный бар с УЖАСНЫМ пивом, невкусное едой, дебильной развлекательной программой в общем полный провал.
Тэги
Люди
Места
Бренды
Прочее