В эти выходные на ВДНХ снова привезут необычные сыры со всей России Сыроделы расскажут о приготовлении адыгейского сыра в домашних условиях
В Парке ремесел ВДНХ в эти выходные, 16 и 17 июня, в девятый раз состоится фестиваль сыра. На праздник приедут более 20 российских сыроделов.
Попробовать и купить предложат классические сорта — камамбер с белой плесенью, моцареллу, гауду, качотту и горгонзолу с голубой плесенью, а также более необычные сыры — с чесноком, паприкой и тмином, рокфор, редкие кабардинские и адыгейские белые и копченые сыры. Здесь же представят традиционные сырные блюда различных народов: раклет с картофелем, тартифлет с беконом и сэндвичи.
На фестивале запланирована и развлекательная программа, в рамках которой пройдут бесплатные лекции и мастер-классы. Например, в 12:00 в воскресенье в лектории «Дома ремесел» Олеся Шевчук расскажет об изготовлении домашнего адыгейского сыра. А в 16:00 здесь же состоится урок по итальянскому сыру примо сале.
Кроме того, на площадке перед павильоном столярная мастерская «СМ-47» разместит зону активностей, где дети и взрослые смогут проверить себя на меткость, ловкость и смекалку. Тем временем самые маленькие гости поиграют с обитателями «Городской фермы» ВДНХ — альпака и козами.
