26 июля, понедельник
Екатеринбург
Екатеринбург
Войти

Роскачество обнаружило опасные бактерии в фарше двух марок Всего эксперты проверили 17 производителей

Роскачество исследовало фарш «Домашний» из свинины и говядины от 17 наиболее распространенных торговых марок. В некоторых образцах обнаружили опасные для человека бактерии.

Так, вредные микроорганизмы нашли в фарше от «Мясницкого ряда» и «Мясновъ». Листерии, которые были в мясе этих брендов, вызывают у человека заболевание пищеварительной системы листериоз.

В целом в исследовании участвовали производители из Московской, Ленинградской, Белгородской, Кировской, Псковской и других областей. Цена за килограмм готового фарша составляла от 200 до 430 рублей. Всю продукцию проверили по 68 показателям качества и безопасности, в том числе на наличие тяжелых металлов, пестицидов, радионуклидов и фосфатов — в этих категориях нарушений не выявили.

В то же время у продукции «Рестории» и «Арианта» зафиксировали превышение норм по наличию антибиотиков, причем у последней концентрация превышена в 20 раз. Также у «Рестории» выявили превышения в тесте на микробную безопасность, несоответствия по микроскопическому анализу свежести и отрицательную реакцию мясного бульона на сернокислую медь. Это значит, что продукт начал портиться, объяснили в Роскачестве.

Несоответствия стандартам свежести и отрицательную реакцию бульона на сернокислую медь нашли еще у пяти торговых марок — «Арианта», «Великолукского мясокомбината», «Дороничей», «Новгородского бекона» и «О’кей». Кроме того, в продукции «Мясницкого ряда», «Останкино» и «Черкизово» нашли превышения в тесте на микробную безопасность.

В тройку лучших попал фарш брендов «Хороший вкус», «Окраина» и «Мираторг».


Источники: Роскачество, «РБК»

Подписывайтесь на нас!


Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Лучшие и худшие бренды красной икры

В нескольких торговых марках нашли микробиологические нарушения

Лучшие и худшие бренды красной икры
В нескольких торговых марках нашли микробиологические нарушения

Лучшие российские вина

Министерства вместе с Роскачеством выпустили винный гид России

Лучшие российские вина
Министерства вместе с Роскачеством выпустили винный гид России

Лучшие пельмени по версии Роскачества

Ни одна торговая марка не получила Знак качества

Лучшие пельмени по версии Роскачества
Ни одна торговая марка не получила Знак качества

Роскачество дало рекомендации по выбору яиц

Эксперты подготовили исследование в преддверии Пасхи

Роскачество дало рекомендации по выбору яиц
Эксперты подготовили исследование в преддверии Пасхи

Тэги

Сюжет

Бренды

Новое и лучшее

Как научиться отдыхать

Почему второй сезон «Теда Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)

Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?

«Конечно, жалела»: Анна Зосимова — о жизни после кэнселинга Мартича и первом альбоме без него

Потупчик пошла навстречу художнику, чей дизайн использовала для футболки

Первая полоса

Как научиться отдыхать
Как научиться отдыхать И делать это не только в отпуске
Как научиться отдыхать

Как научиться отдыхать
И делать это не только в отпуске

Почему второй сезон «Теда Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)
Почему второй сезон «Теда Лассо» — один из лучших сериалов года (опять) История футбольного клуба «Ричмонд» и его неунывающего тренера
Почему второй сезон «Теда Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)

Почему второй сезон «Теда Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)
История футбольного клуба «Ричмонд» и его неунывающего тренера

Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?
Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло? Спросили об этом у юриста
Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?

Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?
Спросили об этом у юриста

«Конечно, жалела»: Анна Зосимова — о жизни после кэнселинга Мартича и первом альбоме без него
«Конечно, жалела»: Анна Зосимова — о жизни после кэнселинга Мартича и первом альбоме без него «Обида — она тогда обида, когда ты обижаешься»
«Конечно, жалела»: Анна Зосимова — о жизни после кэнселинга Мартича и первом альбоме без него

«Конечно, жалела»: Анна Зосимова — о жизни после кэнселинга Мартича и первом альбоме без него
«Обида — она тогда обида, когда ты обижаешься»

Потупчик пошла навстречу художнику, чей дизайн использовала для футболки
Потупчик пошла навстречу художнику, чей дизайн использовала для футболки Впрочем, к магазину блогера все еще есть вопросы
Потупчик пошла навстречу художнику, чей дизайн использовала для футболки

Потупчик пошла навстречу художнику, чей дизайн использовала для футболки
Впрочем, к магазину блогера все еще есть вопросы

Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона
Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона Что слушать, читать и смотреть в выходные
Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона

Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона
Что слушать, читать и смотреть в выходные

От владельца ларька до карьерного потолка
Спецпроект
От владельца ларька до карьерного потолка Найди свое место в ритейле
От владельца ларька до карьерного потолка
Спецпроект

От владельца ларька до карьерного потолка
Найди свое место в ритейле

Почему выбрасывать ненужную одежду экологичнее, чем сдавать ее в аренду
Почему выбрасывать ненужную одежду экологичнее, чем сдавать ее в аренду
Почему выбрасывать ненужную одежду экологичнее, чем сдавать ее в аренду

Почему выбрасывать ненужную одежду экологичнее, чем сдавать ее в аренду

Существуют ли параллельные миры?
Промо
Существуют ли параллельные миры? И пересекаются ли они с нашим?
Существуют ли параллельные миры?
Промо

Существуют ли параллельные миры?
И пересекаются ли они с нашим?

Сколько стоит жизнь в Мирном
Сколько стоит жизнь в Мирном Зарплаты в «Алросе», дома на краю карьера и якутский театр, который ничем не уступает якутскому кино‎
Сколько стоит жизнь в Мирном

Сколько стоит жизнь в Мирном
Зарплаты в «Алросе», дома на краю карьера и якутский театр, который ничем не уступает якутскому кино‎

«Двойка», которая проехала через 18 стран от Праги до Улан-Удэ

«Двойка», которая проехала через 18 стран от Праги до Улан-Удэ

«Двойка», которая проехала через 18 стран от Праги до Улан-Удэ

«Двойка», которая проехала через 18 стран от Праги до Улан-Удэ

Курсы Skyeng, выпускники которых перечисляют компании часть зарплаты
Курсы Skyeng, выпускники которых перечисляют компании часть зарплаты Для тех, у кого нет денег на обычное онлайн-обучение
Курсы Skyeng, выпускники которых перечисляют компании часть зарплаты

Курсы Skyeng, выпускники которых перечисляют компании часть зарплаты
Для тех, у кого нет денег на обычное онлайн-обучение

Почему в Москве стоит аномальная жара? А в следующем году будет хуже?
Почему в Москве стоит аномальная жара? А в следующем году будет хуже?
Почему в Москве стоит аномальная жара? А в следующем году будет хуже?

Почему в Москве стоит аномальная жара? А в следующем году будет хуже?

Пришел, увидел, полюбил
Промо
Пришел, увидел, полюбил Как выбрать планшет для работы и развлечений
Пришел, увидел, полюбил
Промо

Пришел, увидел, полюбил
Как выбрать планшет для работы и развлечений

Распродажи в Inspire, 2mood, My812, SHU и Ribonne Underwear

Распродажи в Inspire, 2mood, My812, SHU и Ribonne Underwear

Распродажи в Inspire, 2mood, My812, SHU и Ribonne Underwear

Распродажи в Inspire, 2mood, My812, SHU и Ribonne Underwear

Витч-хаус в «Самоцвете», сет Василия Котова и Олега Ягодина в «Практике», а также нижегородская Volna в «Мизантропе»
Витч-хаус в «Самоцвете», сет Василия Котова и Олега Ягодина в «Практике», а также нижегородская Volna в «Мизантропе»
Витч-хаус в «Самоцвете», сет Василия Котова и Олега Ягодина в «Практике», а также нижегородская Volna в «Мизантропе»

Витч-хаус в «Самоцвете», сет Василия Котова и Олега Ягодина в «Практике», а также нижегородская Volna в «Мизантропе»

Исследование: Как ЛГБТ+ комьюнити Урала пережило ковидный год
Исследование: Как ЛГБТ+ комьюнити Урала пережило ковидный год Нарушения прав сообщества в 2020 году
Исследование: Как ЛГБТ+ комьюнити Урала пережило ковидный год

Исследование: Как ЛГБТ+ комьюнити Урала пережило ковидный год
Нарушения прав сообщества в 2020 году

«Как я сыграл самый северный диджей-сет и попал в Книгу рекордов Гиннесса»
«Как я сыграл самый северный диджей-сет и попал в Книгу рекордов Гиннесса» История океанографа-музыканта, который поехал на Новую Землю
«Как я сыграл самый северный диджей-сет и попал в Книгу рекордов Гиннесса»

«Как я сыграл самый северный диджей-сет и попал в Книгу рекордов Гиннесса»
История океанографа-музыканта, который поехал на Новую Землю

Премьера Ивана Соснина и корометражка с Варварой Шмыковой: Что смотреть на фестивале уличного кино в Екатеринбурге
Премьера Ивана Соснина и корометражка с Варварой Шмыковой: Что смотреть на фестивале уличного кино в Екатеринбурге
Премьера Ивана Соснина и корометражка с Варварой Шмыковой: Что смотреть на фестивале уличного кино в Екатеринбурге

Премьера Ивана Соснина и корометражка с Варварой Шмыковой: Что смотреть на фестивале уличного кино в Екатеринбурге

Выбор The Village: Что пробовать на фестивале «Уралисички!»
Выбор The Village: Что пробовать на фестивале «Уралисички!» Цветы цукини, картофель, уральская шаньга, блины и эклеры в 10 ресторанах Екатеринбурга
Выбор The Village: Что пробовать на фестивале «Уралисички!»

Выбор The Village: Что пробовать на фестивале «Уралисички!»
Цветы цукини, картофель, уральская шаньга, блины и эклеры в 10 ресторанах Екатеринбурга

Подпишитесь на рассылку