27 мая, пятница
Санкт-Петербург
Войти

Сеть вегетарианских кафе «Укроп» закрывается из-за финансовых проблем Трудности есть и у более крупных компаний

Владельцы сети вегетарианских кафе «Укроп» заявили о закрытии бизнеса и продаже заведений. Финансовая нагрузка с сохранением всех обязательств по зарплатам и аренде оказалась неподъемной в условиях, когда кафе не могут нормально работать и принимать гостей.

Никита Лао

совладелец сети


Мы исправно платили и государству, и городскому бюджету, и своим поставщикам, и контрагентам. Обеспечивали работой десятки человек, а доступным здоровым питанием — десятки тысяч. К сожалению, в момент, когда нам потребовалась существенная помощь, ее не оказалось, и объективный кассовый разрыв даже силами всех учредителей закрыть не получится

Все активы сети выставлены на продажу, создатели «Укропа» готовы перераспределить права аренды третьим лицам, а также отдать им интеллектуальные активы, в том числе — полные права на бренд.

Каждое заведение оценивают в сумму от 1 до 2 миллионов рублей, их продают полностью укомплектованными: с мебелью и оборудованием. По вопросам покупки следует писать на электронную почту гендиректора Александра Гамаюнова: agamayunov@gmail.com.

История проекта

Первое кафе «Укроп» открыли в 2012 году, за семь лет компания превратилась в небольшую сеть из четырех заведений. «Укроп» закупал продукты у 30 поставщиков и ежегодно выплачивал налоги на сумму около 3 миллионов рублей.

Рестораторы неоднократно просили помощи у государства

О финансовых трудностях петербургские рестораторы заявили еще в марте, предприниматели также опубликовали петицию с просьбой помочь индустрии. На прошлой неделе Александр Затуливеров («Бутерbrodbsky», «МыЖеНаТы») потребовал ввести в городе режим ЧС и обещал открыть свои заведения, если этого не сделают. Позднее он отказался от этой инициативы.

Проблемы есть и у крупных компаний

Большие ресторанные сети также испытывают финансовые трудности: за помощью к петербургским и федеральным властям обратились, например, «Буше» и «Теремок». Обе компании фиксируют огромный (от 75 % до 90 %) спад продаж, но на поддержку государства рассчитывать не могут — их уже не считают малым или средним бизнесом.

«Крупный бизнес крупному бизнесу рознь. Сравнивать нас с “Газпромом” или РЖД странно. Есть опасность, что из крупного бизнеса мы можем превратиться в маленький, и какое-то количество рабочих мест может пропасть», — отметил коммерческий директор «Буше» Роман Певзнер.


 Эпидемия коронавируса и связанные с ней ограничения ударили и по другим индустриям. Мы рассказывали об этом.


Источники: «Укроп», «Фонтанка»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Дезинфекция, доставка еды и петиция: Как петербургские рестораны реагируют на коронавирус
Дезинфекция, доставка еды и петиция: Как петербургские рестораны реагируют на коронавирус Рассказываем о влиянии эпидемии на индустрию
Дезинфекция, доставка еды и петиция: Как петербургские рестораны реагируют на коронавирус

Дезинфекция, доставка еды и петиция: Как петербургские рестораны реагируют на коронавирус
Рассказываем о влиянии эпидемии на индустрию

В Петербурге закроют практически все. Вот как это будет работать
В Петербурге закроют практически все. Вот как это будет работать Общепит будет готовить только на доставку, больше 100 автобусных маршрутов сократят
В Петербурге закроют практически все. Вот как это будет работать

В Петербурге закроют практически все. Вот как это будет работать
Общепит будет готовить только на доставку, больше 100 автобусных маршрутов сократят

В Петербурге ввели режим самоизоляции, но пока это только рекомендация. Вот что нужно знать
В Петербурге ввели режим самоизоляции, но пока это только рекомендация. Вот что нужно знать Почему нельзя отправить на карантин всех горожан, а не только людей старше 65 лет
В Петербурге ввели режим самоизоляции, но пока это только рекомендация. Вот что нужно знать

В Петербурге ввели режим самоизоляции, но пока это только рекомендация. Вот что нужно знать
Почему нельзя отправить на карантин всех горожан, а не только людей старше 65 лет

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Новое и лучшее

Какие бизнесы (пока) остаются в России или вернулись под новыми названиями

Хороший, плохой, русский

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

«Смотрю телевизор и плачу»: Что ветераны ВОВ думают о «спецоперации»

Первая полоса

«Все, что нам остается — делать максимум здесь и сейчас»
«Все, что нам остается — делать максимум здесь и сейчас» Вокалист московской группы Bordge — о переезде в Ереван после начала *****
«Все, что нам остается — делать максимум здесь и сейчас»

«Все, что нам остается — делать максимум здесь и сейчас»
Вокалист московской группы Bordge — о переезде в Ереван после начала *****

Как защитить персональные данные и что делать, если их уже слили
Как защитить персональные данные и что делать, если их уже слили
Как защитить персональные данные и что делать, если их уже слили

Как защитить персональные данные и что делать, если их уже слили

В России новая волна доносов. Почему россияне жалуются на антивоенную позицию и как им помогает государство
В России новая волна доносов. Почему россияне жалуются на антивоенную позицию и как им помогает государство
В России новая волна доносов. Почему россияне жалуются на антивоенную позицию и как им помогает государство

В России новая волна доносов. Почему россияне жалуются на антивоенную позицию и как им помогает государство

Чем грозит отказ от Болонской системы обучения в России
Чем грозит отказ от Болонской системы обучения в России Упадок высшего образования и потеря связи с европейскими вузами
Чем грозит отказ от Болонской системы обучения в России

Чем грозит отказ от Болонской системы обучения в России
Упадок высшего образования и потеря связи с европейскими вузами

Какие бизнесы (пока) остаются в России или вернулись под новыми названиями
Какие бизнесы (пока) остаются в России или вернулись под новыми названиями Avito и новый L'Occitane
Какие бизнесы (пока) остаются в России или вернулись под новыми названиями

Какие бизнесы (пока) остаются в России или вернулись под новыми названиями
Avito и новый L'Occitane

Сколько стоит жизнь в Якутске
Сколько стоит жизнь в Якутске Квартиры в домах на сваях, замороженная рыба и комедии, которые понимают только местные
Сколько стоит жизнь в Якутске

Сколько стоит жизнь в Якутске
Квартиры в домах на сваях, замороженная рыба и комедии, которые понимают только местные

Что известно об оспе обезьян, вспышку которой зафиксировали в Европе
Что известно об оспе обезьян, вспышку которой зафиксировали в Европе Может ли она стать новым ковидом
Что известно об оспе обезьян, вспышку которой зафиксировали в Европе

Что известно об оспе обезьян, вспышку которой зафиксировали в Европе
Может ли она стать новым ковидом

«Нулевой пациент»: Хроники умирающей страны
«Нулевой пациент»: Хроники умирающей страны Главный сериал года от «Кинопоиска» — про ВИЧ, которого не было в СССР
«Нулевой пациент»: Хроники умирающей страны

«Нулевой пациент»: Хроники умирающей страны
Главный сериал года от «Кинопоиска» — про ВИЧ, которого не было в СССР

«Смотрю телевизор и плачу»: Что ветераны ВОВ думают о «спецоперации»
«Смотрю телевизор и плачу»: Что ветераны ВОВ думают о «спецоперации»
«Смотрю телевизор и плачу»: Что ветераны ВОВ думают о «спецоперации»

«Смотрю телевизор и плачу»: Что ветераны ВОВ думают о «спецоперации»

Разработчик HighLoad VPN обвиняет создателя сервиса в присвоении денег и обмане пользователей
Разработчик HighLoad VPN обвиняет создателя сервиса в присвоении денег и обмане пользователей В ответ обвинителя называют агентом спецслужб
Разработчик HighLoad VPN обвиняет создателя сервиса в присвоении денег и обмане пользователей

Разработчик HighLoad VPN обвиняет создателя сервиса в присвоении денег и обмане пользователей
В ответ обвинителя называют агентом спецслужб

Отрывок из книги Нины Бёртон «Шесть граней жизни. Повесть о чутком доме и о природе, полной множества языков»
Отрывок из книги Нины Бёртон «Шесть граней жизни. Повесть о чутком доме и о природе, полной множества языков»
Отрывок из книги Нины Бёртон «Шесть граней жизни. Повесть о чутком доме и о природе, полной множества языков»

Отрывок из книги Нины Бёртон «Шесть граней жизни. Повесть о чутком доме и о природе, полной множества языков»

Хороший, плохой, русский
Хороший, плохой, русский Реакция твиттера на предложение ввести антидискриминационные паспорта
Хороший, плохой, русский

Хороший, плохой, русский
Реакция твиттера на предложение ввести антидискриминационные паспорта

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой

Что известно о поджогах военкоматов после начала *****

И что об этом пишут в интернете

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги? И может ли налоговая узнать, где я нахожусь
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
И может ли налоговая узнать, где я нахожусь

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа» «ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
«ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

Подпишитесь на рассылку