Рестораторы выступили против закона об увеличении минимальной площади петербургских баров Инициатива приведет к закрытию сотен заведений, а экономике будет нанесен миллиардный урон, уверены они
Десятки петербургских рестораторов написали открытое письмо губернатору Петербурга Александру Беглову, председателю ЗакСа Вячеславу Макарову, а также другим чиновникам и депутатам. Обращение касается законопроекта о «наливайках» в жилых домах.
Что за закон?
Федеральное законодательство запрещает торговлю алкоголем в заведениях, площадь которых меньше 20 квадратных метров (запрет распространяется только на те бары и кафе, которые расположены в жилых домах).
В Петербурге это ограничение решили ужесточить и увеличить минимальную площадь заведений до 50 квадратных метров. 23 июня городской парламент принял законопроект во втором чтении. Уже тогда участники рынка и специалисты говорили о том, что инициатива негативно повлияет на ресторанный рынок.
The Village ознакомился с этим документом и приводит основные тезисы из письма.
- От принятия законопроекта пострадают все петербургские заведения, площадь которых меньше 100 квадратных метров. Обычно торговые залы занимают не больше половины всего заведения, а в законе говорится именно о площади торговых залов (а не об общей площади).
- Авторы письма не проводили глубоких исследований, но насчитали около 100 заведений, которые будут вынуждены прекратить продажу алкоголя. В реальности таких проектов еще больше.
- Запрет на торговлю алкоголем приведет к неизбежному закрытию большинства кафе и баров. Продажа спиртного составляет от 60 % до 95 % выручки всех заведений, без алкоголя содержание небольших баров и кафе станет нерентабельным.
- Законопроект затронет многие известные заведения: Gills, Redrum, «Хроники», «Пивную карту», «Искру» на Рубинштейна, гастробар Duo, Brimborium, Bolshoybar и многие другие проекты.
- Введение ограничений приведет к миллиардному урону для экономики. Бюджет Петербурга потеряет больше 200 миллионов рублей налоговых отчислений в год, федеральный бюджет — больше 400 миллионов. Общий ущерб для российской экономики превысит миллиард рублей.
- Работу потеряют около 6 тысяч горожан, работающих в сфере общественного питания в настоящее время.
Обращение подписали представители Social Club, винного бара Merula и других заведений. К ним присоединились и импортеры алкоголя, а также производители пива (например, «Василеостровская пивоварня»).
Авторы рассчитывают, что Смольный создаст рабочую группу по этому вопросу, а к обсуждению законопроекта пригласят экспертов и участников рынка.
Выдержка из письма
Мы понимаем, что законодательная инициатива направлена на восстановление покоя и граждан в жилых кварталах, однако те заведения, которые пострадают от принятия этого изменения, являются лицом барной и ресторанной индустрии города, пионерами отрасли, поднявшими гастрономический сектор Петербурга на высокий, всемирно признанный уровень.
Ранее мы рассказали, поможет ли открытие летних веранд петербургскому ресторанному рынку.
Источник: авторы обращения
