Суши-бистро Cutfish, новая точка 365 detox, три кафе на ВДНХ The Village рассказывает об интересных открытиях и главных гастрономических событиях недели
Открытия
Cutfish
Адрес
+7 (926) 936–78–76
Время работы
с 12:00 до 00:00
Средний счёт
2 000 рублей
Суши-бистро в Козихинском переулке. Свежую рыбу сюда, по словам владельцев, привозят каждый день.
Кто открыл
Совладельцы ресторана Glenuill Александр Оганезов и Глен Баллис. Шеф-поваром здесь работает сам Баллис.
Цитаты из меню
Суши с лососем — 320 рублей
Сашими из тунца альбакор — 590 рублей
Суши с морским ежом — 1 200 рублей
Курица с мисо на гриле — 490 рублей
Мороженое из зелёного чая — 190 рублей
365 detox
Корнер проекта 365 detox на первом этаже торгового центра Lotte Plaza. Все напитки и десерты в 365 detox, по словам владельцев, готовят без добавления сахара, муки и молока, соблюдая принцип 100 % vegan & raw.
Кто открыл
За все рецепты в 365 detox отвечает специалист по питанию и детоксу, автор блога о здоровом образе жизни Salatshop.ru Ольга Малышева.
Справочная информация: корнеры проекта также можно найти на первом этаже торгового центра «Цветной» и на первом этаже торгового центра «Метрополис».
Цитаты из меню
Зелёные соки холодного отжима — 300 рублей
Натуральные лимонады — 200 рублей
Иммунный шот с куркумой и имбирём — 150 рублей
Конфеты без сахара и муки — 200 рублей
Печенье без глютена —150 рублей
«Лето»
АДРЕС
+7 (985) 803–77–88
ВРЕМЯ РАБОТЫ
пн.-чт., вс.: с 12:00 до 23:00, пт.-сб.: с 12:00 до 00:00
Средний счёт
1 500 рублей
Летнее кафе на территории ВДНХ у фонтана «Золотой колос».
Кто открыл
Владелец ресторанов «Верещагин» и «Темп». Шеф-поваром здесь работает Алексей Мерзликин, который раньше был су-шефом в ресторане «Галерея» под руководством Уильяма Ламберти.
Цитаты из меню
Холодные супы — от 300 рублей
Пицца из печи — 360 рублей
Суп с морепродуктами — 400 рублей
Бефстроганов — 420 рублей
АДРЕС
+7 (916) 926–58–51
ВРЕМЯ РАБОТЫ
пн.-чт.: с 13:00 до 23:00, пт.-вс.: с 11:00 до 23:00
СРЕДНИЙ СЧЁТ
1 000 рублей
Третий по счёту в Москве бар-магазин сети «Пивотека 465». В баре есть 24 крана с крафтовым пивом, а также большой выбор пива в бутылках.
Кто открыл
Проект Андрея Фиалкина и Александра Гончарова, которые владеют двумя первыми «Пивотеками», открыли в этот раз по франшизе Дмитрий Нестеренко вместе с женой Валентиной и одноклассником Никитой Коротеевым. Дмитрий работает в образовательном центре London Gates Education Group, а Коротеев — в компании «Россети».
Цитаты из меню
Крафтовое пиво пивоварен Salden’S, AF Brew, Jaws, Plan B, Victory Art Brew, ID Brew, Panzer, BrewDog, Mikkeller, Founders, сидр «Щедрин» — от 250 до 500 рублей за литр
Чипсы, вяленое мясо, арахис, фисташки, сырные шарики и начос — от 100 до 250 рублей
Справочная информация: «Пивотека 465» также находится на Чонгарском бульваре, 18а и улице Ярцевской, 32.
Новости
Владелица ресторана «Поехали» Елена Чекалова объявила о закрытии проекта.
О конкретных причинах закрытия ресторана команда не рассказала, но Чекалова отметила, что для закрытия есть «много причин» и «решение принято по совокупности ряда обстоятельств». Ресторан проработает до 1 мая 2016 года.
Предложения на Пасху
Шоколадные курицы и яйца в Laduree
В первой в Москве кондитерской Laduree на Пасху посетителям предлагают купить набор из четырёх шоколадных куриц, а также наборы с шоколадными яйцами. Цена набора из четырёх куриц — 3 650 рублей. Одна курица стоит 1 350 рублей.
Также есть шоколадные яйца высотой восемь сантиметров (2 100 рублей) и высотой 14 сантиметров (4 900 рублей) с шоколадными фигурками внутри.
Тем, кто любит белый шоколад, предлагают купить яйца из белого шоколада с ароматом жасмина или розы, покрытые жареным миндалём и засахаренным жасмином или розой. Внутри — шоколадные фигурки из тёмного и молочного шоколада. Яйцо высотой 14 сантиметров стоит 5 100 рублей.
Адрес кондитерской: ул. Малая Бронная, 27/14
Куличи по технологии XIX века в «Профессор Пуф»
В кафе русской кухни «Профессор Пуф» к Пасхе выпекают куличи по традиционной технологии XIX века целые сутки. В выпечку добавляют цветочный мёд, клюкву, изюм, мускатный орех и кардамон. Большой кулич, которого хватит на четырёх человек, стоит 450 рублей, кулич на двоих обойдётся в 250 рублей, а на одного — 125 рублей.
Адрес: ул. Волхонка, 9/1
Килограммовый кулич в «ERWIN. РекаМореОкеан»
В ресторане «ERWIN. РекаМореОкеан» для гостей сделали пасхальную инсталляцию: большие пятикилограммовые куличи, выложенные на рушниках и сене. Эти куличи не продаются, но посетителям предлагают купить большой кулич весом в 1 килограмм (790 рублей) и кулич весом в 500 граммов (490 рублей).
Также в заведении есть праздничные корзины с большим куличом и пасхальными яйцами (1 900 рублей), а также со средним куличом (1 590 рублей).
Адрес: Кутузовский пр., 2/1, стр. 6
Куличи из фермерских продуктов в «Валенке»
В ресторане «Валенок» Аркадия Новикова к Пасхе шеф-кондитер Марина Носова приготовила куличи из фермерских продуктов. В составе — молоко, деревенские яйца, сливки, сметана и изюм. Маленькие куличи весом 150 граммов можно купить за 150 рублей, средние — 250 рублей, а большие весом 350 граммов — за 350 рублей.
Адрес: Цветной бул., 5
Солёные куличи в «Brasserie Мост»
В ресторане «Brasserie Мост», помимо классических сладких куличей (450–900 рублей), также можно купить солёный кулич с маринованными артишоками, вялеными томатами, маслинами, базиликом и тапенадой из анчоусов (700 рублей). Здесь же продаются сладкие бисквитные ягнята и маленькие пасхальные барашки (700 рублей).
Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 6/3, стр. 3
Пасхальные корзины в Christian
В ресторане Christian в преддверии Пасхи можно купить пасхальную корзину стоимостью 3 700 рублей. В неё входят пасхальные куличи (большой весом 800 граммов и маленький — 150 граммов), творожная пасха (150 граммов), разноцветные пасхальные яйца (6 штук), шоколадное яйцо (1 штука), праздничное имбирное печенье (6 штук), пасхальный кагор и домашний лимончелло.
Также все продукты можно купить по отдельности.
Адрес: Кутузовский пр., 2/1
Небольшие корзины на Пасху в Upside Down Cake
В кафе-кондитерских UDC можно купить как готовые пасхальные корзины, так и угощения по отдельности. Маленькая пасхальная корзинка включает в себя кулич с цукатами, творожную пасху, а также набор из шести окрашенных яиц. Стоимость — 1 500 рублей.
В большой пасхальной корзине — кулич с цукатами, пасха творожная, набор из шести окрашенных яиц, три кейк-попса и два имбирных печенья в виде цыплёнка или зайчика. Стоимость — 1 700 рублей.
Адреса заведений UDC можно посмотреть на сайте.
Доставка пасхальных куличей от Wheely
Сервис личных водителей Wheely 1 мая будет доставлять пасхальные куличи от ресторана «Аист». Шеф-повар заведения приготовит классический 350-граммовый кулич с сахарной шапкой и изюмом. Доставка действует с 12:00 по всей Москве. Стоимость кулича вместе с доставкой — 750 рублей.
Для заказа нужно выбрать опцию «Сюрприз» в приложении Wheely.
Фотографии: предоставлены пресс-службами заведений
