Гастрогалерея, «Домик в саду» и «Русалка суши» Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

В Нескучном саду открылось кафе Евгении и Сергея Дорониных (Prawns, Lucky Souvlaki) «Домик в саду». Главная в меню — пицца, ее здесь готовят в 15 разновидностях, как с классическими начинками, так и авторскими вроде вегетарианской с хумусом и баклажанами или с креветками и кальмарами. Также в меню можно найти сезонные салаты, пасту, большой выбор кофейных напитков, а также в ближайшее время в меню появится сидр.

На 56-м этаже башни «Империя» заработал бар с панорамным видом на город и авторскими коктейлями. Команду бара возглавляют бартендер Алексей Неретин, шеф-бармен Никита Хлопянов, вошедший в пятерку лучших бартендеров России в 2017 году, а за кухню отвечает шеф-повар Дмитрий Романовский, один из создателей гастромаркета «Вокруг света». В коктейльной карте — как классика, так и авторские напитки, в меню кухни — устрицы из России, Японии и Марокко, свежая рыба, мясо, а также десерты от шефа, например золотая меренга «Павлова».

В жилом комплексе Only в Филях в субботу 27 июля заработает еще одна точка сети пивных баров «Пивотека 465». Как всегда, в «Пивотеке» можно будет найти более 120 сортов пива, бутылочного и разливного, а также сидр. Закуски к выпивке здесь тоже готовят — например, к бокалу стаута можно взять крылышки и ребра BBQ, чипсы, гренки или креветки четырех видов.

Крошечное неоновое японское бистро открылось на Новослободской в небольшом пространстве One Door Community. «Русалочка» — совместный проект рестораторов Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко, а шеф-поваром в проект позвали Александра Кима, работавшего в Nobu. В меню традиционные японские блюда: гунканы, суши, роллы, салат чука, хенд-роллы и японские напитки.

На Центральном рынке открылась вторая точка с чизстейками Rocky215 Cheese & Steak Антона Фролова. Cheesesteak — это обжаренная рваная мраморная говядина в булочке с сырным соусом, в корнере 13 разнообразных видов этого блюда с разными начинками, а также стейки, супы, салаты и комбо-обеды (по будням с 09:00 до 16:00).

Еще один новый корнер на Центральном рынке на «Трубной» специализируется на мидиях. Кухню тут возглавляет шеф-повар Андрей Федосеев, а все меню основано, конечно, на блюдах с ракушками. Тут можно найти мидии-попкорн, сливочный, томатный или сырный суп с мидиями, а также мидии в различных соусах на выбор в трех разных размерах порций.

C 29 по 31 июля в Novikov School пройдут гастроли из серии The Singleton Tastes. В этот раз в Москву везут известных сочинских шефов. В рамках проекта свои специальные меню представят три шеф-повара: Айдар Бакиров (DOM, ранее — «Пробка» и Uilliam’s), Алексей Павлов (Barceloneta, ранее «Erwin.РекаМореОкеан», бар «Стрелка», GQ Bar) и Никита Приходько (бар «Художественный»).