«Катушка» в «Севкабеле», бар с крафтовым пивом на Ломоносова и рестобар Matisse Главные открытия и гастрономические новости недели в Петербурге

«Катушка Market & Deli»

Адрес

«Севкабель Порт»

Время работы

 с 09:00 до 23:00

Средний чек

500 рублей

Katushka

Гастрономический кластер пространства «Севкабель Порт» продолжает расширяться. Недавно там состоялось официальное открытие веганского грузинского бистро «Дзе», на очереди — еще одна занятная концепция. Создатели «Катушка Market & Deli» позиционируют заведение в качестве демократичного ресторана, но на деле все не так просто. Помимо ресторана, здесь есть еще и фреш-маркет с выпечкой, салатами и другой кулинарией: еду можно разогреть в микроволновой печи и вынести с собой на набережную. В ресторанной зоне гостям предлагают уже полноценное обслуживание, а основную часть меню (его составил шеф Александр Гранкин) составляют блюда, приготовленные с помощью вока.


Выдержки из меню

Удон с овощами и грибами — 249 рублей

Рис с курицей и овощами — 239 рублей

Круассан — 49 рублей

Luminous Bar

Адрес

ул. Ломоносова, 13

Время работы

с 16:00 до 01:00 (до 02:00 по пятницам, субботам и воскресеньям)

Средний чек 600 рублей

Facebook

Новый бар на месте закрытого Epsilon открыли Сергей Курбановский, Алексей Белослудцев и София Алешина, уже имеющие опыт работы в ресторанном и гостиничном бизнесе. Запуском бара совладельцы занимались сами (только с дизайном им помогла Мария Куркчи): придумывали минималистичный интерьер с неоновыми картинами и подбирали крафтовое пиво от российских и зарубежных производителей (его разливают на 12 кранах). К пиву предлагают простые закуски (например, начос), а по вечерам в баре играют приглашенные диджеи. Помещение рассчитано на 35–40 посадочных мест, до конца лета гостям предоставляют скидки на пивные позиции.


Выдержки из меню

Пиво — от 180 рублей

Начос — 200 рублей

Matisse

Адрес

Колокольная ул., 12

Время работы

с 11:00 до 23:00

Средний чек

1 000 рублей

Vk

Рестобар на Колокольной улице, расположенный аккурат между «Достоевской» и «Маяковской», начал работу довольно давно, но официальное открытие состоялось только в августе. Интерьер заведения подчеркнуто эклектичен: на стенах из голого кирпича висят репродукции картин Анри Матисса, фотографии Дэвида Боуи и The Rolling Stones, а также вырезки из старых газет и журналов. Этой же концепции следует и кухня — гостям предлагают понятные интернациональные блюда вроде хумуса (260 рублей), утиной ножки «Конфи» (890 рублей), бургеров (550–650 рублей) и так далее. В барной карте внимание следует обратить на раздел с коктейлями, а также на подборку портвейна и хереса от двух (очень приличных) производителей.


Выдержки из меню

Фиш-энд-чипс — 620 рублей

Греческий салат — 550 рублей

Тунец с пюре из васаби — 670 рублей

Вина по бокалам — от 200 до 250 рублей

«Бургерная # 1»

Адрес

Коломяжский пр-т., 15–2

Время работы

 с 11:00 до 23:00

Средний чек

500 рублей

Burgernaya1

Раньше в районе «Пионерской» дела с общепитом обстояли не слишком здорово, но со временем ситуация стала меняться: сначала там появились неплохие сетевые заведения, а затем в ТРК «Сити Молл» открыли фуд-холл City Food с корнерами от заметных петербургских проектов (Ikigai, «22 сантиметра», «Бюро» и так далее). Еще одно место открыли буквально через дорогу от этого торгового комплекса: на Коломяжском, 15–2, начала работу новая точка сети «Бургерная # 1». Бургеры и стейки там готовят только из мраморной говядины, при этом концепция крайне демократична — цены на большую часть позиций не превышают 399 рублей (столько просят за бургер «Не ел три дня»), в такую же сумму гостям обойдется, например, «Стейк мясника». Официантов в «Бургерной» нет, а повара готовят прямо за контактной стойкой.


Выдержки из меню

Пиво — от 75 рублей

Бургер «Дарт Вейдер» — 199 рублей

Свиные ребра — 239 рублей

Классическая шаверма — 109 рублей

Гастрономические новости


«Пикник Абрау»

24 августа в пространстве «Севкабель Порт» проведут очередной гастрономический фестиваль с лекциями от винных экспертов (они, например, расскажут, как выбрать вино в магазине), эногастрономическими баттлами и дегустациями. Поесть можно будет в поп-ап-ресторане черноморской кухни: там будут подавать барабулю, рапана на гриле и устриц. Входные билеты стоят 500 рублей, приобрести их можно здесь.

Японский мастер рамена в «Сити Молле»

В фуд-холле ТРК «Сити Молл» регулярно проводят мастер-классы, но сегодняшнее событие стоит особняком: корнер Chou Do привезет на север Петербурга мастера раменных дел Абе Масаси. Японский повар приготовит несколько новых блюд, а гости смогут попробовать их и решить, какие варианты нужно включить в меню на постоянной основе. С 18:00 до 20:00 Масаси проведет паблик-ток и расскажет о своем ремесле.

«Довлатовские меню» в петербургских барах и ресторанах

С 31 августа по 2 сентября в Петербурге проведут уже традиционный фестиваль «День Д», посвященный памяти Сергея Довлатова. К этому событию городские рестораторы подготовили специальные «Довлатовские меню»: например, кафе «Брат» предложит гостям специальные напитки («довлатовскую» стопку водки, «Бэзил-смэш в эмиграции» и «Довлатте»). В кафе «Квартирка» и «Дачники» можно будет заказать «Довлатовский сет» (винегрет с килькой, строганов с гречей и стопка водки «Царская золотая»).

Рекордная статистика фестиваля Smoke & Fire

В прошлые выходные на территории «Севкабеля» прошел барбекю-фестиваль Smoke & Fire, организованный ресторанной группой Dreamteam. В пространстве возвели целый город с грилями, вертелами, швенкерами, асадо и смоукерами. За два дня гости съели более 10 тонн еды и выпили около семи тонн пива и вина. Фестиваль посетили рекордные 37 тысяч человек (один из лучших показателей посещаемости за всю историю пространства).


Фотографии: обложка, 1 – «Катушка Market & Deli», 2 – Luminous Bar, 3 – Matisse, 4 – «Бургерная # 1»

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

Что покупать на рынках в августе
Как надо
Что покупать на рынках в августеИнжир, «дамские пальчики» и арбузы
Что покупать на рынках в августе
Как надо

Что покупать на рынках в августе Инжир, «дамские пальчики» и арбузы

«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям»
Личный опыт
«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям»Шеф-повар Luciano — о детстве в приюте, важности самостоятельности и благотворительности
«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям»
Личный опыт

«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям» Шеф-повар Luciano — о детстве в приюте, важности самостоятельности и благотворительности

Лук и чеснок, которые кладут абсолютно везде
Бесит
Лук и чеснок, которые кладут абсолютно везде Михаил Барышников бросает вызов московским шеф-поварам
Лук и чеснок, которые кладут абсолютно везде
Бесит

Лук и чеснок, которые кладут абсолютно везде Михаил Барышников бросает вызов московским шеф-поварам

Это не оладьи! Что такое панкейки и как их приготовить
Как надо
Это не оладьи! Что такое панкейки и как их приготовитьРассказывает шеф-повар Руслан Поляков
Это не оладьи! Что такое панкейки и как их приготовить
Как надо

Это не оладьи! Что такое панкейки и как их приготовить Рассказывает шеф-повар Руслан Поляков

Что покупать на рынках в августе
Как надо
Что покупать на рынках в августеИнжир, «дамские пальчики» и арбузы
Что покупать на рынках в августе
Как надо

Что покупать на рынках в августе Инжир, «дамские пальчики» и арбузы

«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям»
Личный опыт
«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям»Шеф-повар Luciano — о детстве в приюте, важности самостоятельности и благотворительности
«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям»
Личный опыт

«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям» Шеф-повар Luciano — о детстве в приюте, важности самостоятельности и благотворительности

Лук и чеснок, которые кладут абсолютно везде
Бесит
Лук и чеснок, которые кладут абсолютно везде Михаил Барышников бросает вызов московским шеф-поварам
Лук и чеснок, которые кладут абсолютно везде
Бесит

Лук и чеснок, которые кладут абсолютно везде Михаил Барышников бросает вызов московским шеф-поварам

Это не оладьи! Что такое панкейки и как их приготовить
Как надо
Это не оладьи! Что такое панкейки и как их приготовитьРассказывает шеф-повар Руслан Поляков
Это не оладьи! Что такое панкейки и как их приготовить
Как надо

Это не оладьи! Что такое панкейки и как их приготовить Рассказывает шеф-повар Руслан Поляков

Комментарии

0 комментариев

Тэги

Сюжет

Событие

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

На сайтах объявлений активизировались мошенники. Как не стать их жертвой?

«Я въехал в Таиланд одним из первых»

Пересказывать прочитанные книги

Дресс-код, мат и борода: Будни атомщиков

13 мест для завтрака, коктейля и ужина в одиночестве: Советуют самодостаточные фуди

Первая полоса

На сайтах объявлений активизировались мошенники. Как не стать их жертвой?
Ситуация
На сайтах объявлений активизировались мошенники. Как не стать их жертвой?Разбираемся в способах обмана на «Авито» и «Юле»
На сайтах объявлений активизировались мошенники. Как не стать их жертвой?
Ситуация

На сайтах объявлений активизировались мошенники. Как не стать их жертвой? Разбираемся в способах обмана на «Авито» и «Юле»

«Я въехал в Таиланд одним из первых»
Личный опыт
«Я въехал в Таиланд одним из первых»Что ждет россиян, которые захотят провести зиму в этой стране
«Я въехал в Таиланд одним из первых»
Личный опыт

«Я въехал в Таиланд одним из первых» Что ждет россиян, которые захотят провести зиму в этой стране

Пересказывать прочитанные книги
Хорошая привычка
Пересказывать прочитанные книгиЧтобы стать умнее
Пересказывать прочитанные книги
Хорошая привычка

Пересказывать прочитанные книги Чтобы стать умнее

Дресс-код, мат и борода: Будни атомщиков
Спецпроект
Дресс-код, мат и борода: Будни атомщиковГлазами наших ровесников
Дресс-код, мат и борода: Будни атомщиков
Спецпроекты
Спецпроект

Дресс-код, мат и борода: Будни атомщиков Глазами наших ровесников

13 мест для завтрака, коктейля и ужина в одиночестве: Советуют самодостаточные фуди
Гид The Village
13 мест для завтрака, коктейля и ужина в одиночестве: Советуют самодостаточные фуди
13 мест для завтрака, коктейля и ужина в одиночестве: Советуют самодостаточные фуди
Гид The Village

13 мест для завтрака, коктейля и ужина в одиночестве: Советуют самодостаточные фуди

Как живется в доме на колесах
Видео
Как живется в доме на колесахИ сколько это стоит
Как живется в доме на колесах
Видео

Как живется в доме на колесах И сколько это стоит

Вредно ли носить стринги?
Есть вопрос
Вредно ли носить стринги?А пользоваться ежедневными прокладками?
Вредно ли носить стринги?
Есть вопрос

Вредно ли носить стринги? А пользоваться ежедневными прокладками?

Как современные пары убираются дома:
Спецпроект
Как современные пары убираются дома:И что любят делать, а что нет
Как современные пары убираются дома:
Спецпроекты
Спецпроект

Как современные пары убираются дома: И что любят делать, а что нет

О чем компании врут в вакансиях
Рабочий вопрос
О чем компании врут в вакансияхКакие виды обмана используют мошенники и обычные работодатели
О чем компании врут в вакансиях
Рабочий вопрос

О чем компании врут в вакансиях Какие виды обмана используют мошенники и обычные работодатели

Как распознать фейк-ньюс
Книга недели
Как распознать фейк-ньюсИ как перепроверить информацию из соцсетей
Как распознать фейк-ньюс
Книга недели

Как распознать фейк-ньюс И как перепроверить информацию из соцсетей

Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»
Гид The Village
Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»Израильский медиатриллер и корейская трагикомедия, например
Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»
Гид The Village

Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме» Израильский медиатриллер и корейская трагикомедия, например

Секс, эмо и взросление на новом альбоме «Зарницы»
Премьера
Секс, эмо и взросление на новом альбоме «Зарницы»Московская панк-группа возвращается с записью «На самый главный вопрос ответ»
Секс, эмо и взросление на новом альбоме «Зарницы»
Премьера

Секс, эмо и взросление на новом альбоме «Зарницы» Московская панк-группа возвращается с записью «На самый главный вопрос ответ»

Новая «Кофемания», дни Грузии на Центральном рынке, пицца и паста от основателей Kebab Masters
Открытия недели
Новая «Кофемания», дни Грузии на Центральном рынке, пицца и паста от основателей Kebab Masters
Новая «Кофемания», дни Грузии на Центральном рынке, пицца и паста от основателей Kebab Masters
Открытия недели

Новая «Кофемания», дни Грузии на Центральном рынке, пицца и паста от основателей Kebab Masters

Гид по острову Сахалин
Путешествия
Гид по острову СахалинИскупаться в Охотском море и объесться икрой
Гид по острову Сахалин
Путешествия

Гид по острову Сахалин Искупаться в Охотском море и объесться икрой

Instagram назвал самые популярные комнатные растения. Рассказываем, где их покупать и как за ними ухаживать
Дом
Instagram назвал самые популярные комнатные растения. Рассказываем, где их покупать и как за ними ухаживать
Instagram назвал самые популярные комнатные растения. Рассказываем, где их покупать и как за ними ухаживать
Дом

Instagram назвал самые популярные комнатные растения. Рассказываем, где их покупать и как за ними ухаживать

Что случилось со Сбербанком
Ситуация
Что случилось со СбербанкомНовый бренд, три виртуальных помощника и платные подписки
Что случилось со Сбербанком
Ситуация

Что случилось со Сбербанком Новый бренд, три виртуальных помощника и платные подписки

Пятый Российский Ресторанный Фестиваль: Куда и зачем идти
Гид The Village
Пятый Российский Ресторанный Фестиваль: Куда и зачем идтиВыбор редакции The Village
Пятый Российский Ресторанный Фестиваль: Куда и зачем идти
Гид The Village

Пятый Российский Ресторанный Фестиваль: Куда и зачем идти Выбор редакции The Village

Лучшие настольные игры — без «Монополии»
Гид The Village
Лучшие настольные игры — без «Монополии» А также их виды и советы, как выбрать подходящую настолку
Лучшие настольные игры — без «Монополии»
Гид The Village

Лучшие настольные игры — без «Монополии» А также их виды и советы, как выбрать подходящую настолку

Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень
Гид The Village
Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень
Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень
Гид The Village

Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень

Как получать удовольствие от учебы
Проще простого
Как получать удовольствие от учебы6 простых советов о том, как сделать обучение проще и эффективнее
Как получать удовольствие от учебы
Проще простого

Как получать удовольствие от учебы 6 простых советов о том, как сделать обучение проще и эффективнее

Подпишитесь на рассылку