Peqlo Asian Barbecue, новая кофейня ABC и «Полет» Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
Peqlo Asian Barbecue
![](https://cdn.the-village.ru/the-village.ru/post_image-image/6I7XlWjA-ddW6X95b_zQQA.jpg)
ул. Покровка, 1/13/6, стр. 2
вс.— чт.: 12:00–00:00;
1 500 рублей
Тахир Холикбердиев открыл собственный ресторан на месте легендарной «Булочной» на углу Покровки и Девяткина переулка — историческая вывеска из мозаики до сих пор украшает фасад. Кухня построена вокруг блюд на огне с азиатским уклоном. Шеф-поваром проекта стал Иван Ермилов, он создал для Peqlo камерное, но дельное меню. Тут можно найти брискет из смокера, свиные ребра, копченую свиную колбасу, а также чили-краба или тайский суп. За бар в ресторане отвечает Владимир Колганов, он разработал для Peqlo коктейльную карту с нотами Азии, а составлять винную карту позвали сомелье ресторана «Южане» Дмитрия Тимофеева.
ABC Coffee Roasters на «Третьяковской»
![](https://cdn.the-village.ru/the-village.ru/post_image-image/Az_6fkayB3s7dvjwrocqaw.jpg)
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.