18 мая, среда
Москва
Войти

Паб Stereo от пивоварни Bakunin, гриль-бар Flame и The Line на Кирочной улице Главные открытия и гастрономические новости недели в Петербурге

Stereo

Адрес
Пискаревский пр-т., 1

Время работы

с 12:00 до 00:00 (до 02:00 по пятницам и субботам)

Средний чек

750 рублей

Instagram

Паб Stereo — новый проект петербургской пивоварни Bakunin, открытый на Пискаревском проспекте, в историческом районе Большая Охта. Это уже четвертое заведение команды, ранее запустившей пивной бутик «Бакунин», бар Rockets & Bishops и тапрум Kiosk. 16 позиций разливного пива и 500 видов пива бутылочного здесь сопровождает пицца из дровяной печи, изготовленная по всем канонам ассоциации пиццайоло Неаполя. Гостям подают как классику (например, «Маргариту» за 310 рублей), так и неортодоксальные варианты (скажем, пиццу с лососем, шпинатом и моцареллой за 430 рублей). Кроме того, в меню есть супы, салаты и закуски. Внимания заслуживает и раздел с кофе — посетители могут заказать не только латте и американо, но и, к примеру, Флэт Уайт (240 рублей) или Раф (250 рублей).


Выдержки из меню

Пицца «Четыре сыра» — 410 рублей

Пицца «Бекон / опята / моцарелла» — 390 рублей

Томатный суп — 240 рублей

Flame

Адрес
Московский пр-т., 171

Время работы

с 12:00 до 01:00 (до 02:00 по пятницам и субботам)

Средний чек

1 200 рублей

Instagram

Новый гриль-бар Flame открыли в непосредственной близости от парка Победы (и одноименной станции метро). Концепция проста: мясо готовят на аргентинском гриле и в техасском смокере, а в барной карте первую скрипку играет пиво (для его хранения даже оборудовали колдрум). Помимо профильных блюд в меню есть салаты (например, Цезарь с креветками за 440 рублей), супы (скажем, рыбная солянка за 380 рублей) и даже десерты (от сырников до заварных булочек), но в первую очередь интересны мясные блюда. Цены на стейки начинаются от 580 рублей (асадо), но есть и более дорогие позиции (к примеру, стейки сухого вызревания). По бокалам разливают около 20 сортов пива и сидра, бутылочных позиций в несколько раз больше (их в барной карте разделили на тематические разделы, так что выбирать довольно удобно).


Выдержки из меню

Пиво — от 110 рублей за маленький бокал

Пиканья стейк — 680 рублей

Свиные ребра в смокере — 540 рублей

The Line

Адрес
Кирочная ул., 2

Время работы

с 11:00 до 00:00 (до 01:00 по пятницам и субботам)

Средний чек

1 100 рублей

Vk

Новое заведение на Кирочной улице находится в непосредственной близости от Duo, Birch и других заметных авторских проектов. The Line — экспериментальная гастрономическая площадка, где понятную всем еду готовят из локальных продуктов с авторскими акцентами. Например, тартар из лосося (450 рублей) подают с огуречной тапиокой, малиновым соусом, оливковым маслом и чипсами нори, а печеную тыкву (360 рублей) — с муссом из горгонзолы и попкорном из киноа. Еще одной особенностью заведения станет событийная программа: создатели планируют регулярно проводить в The Line арт-вечеринки, разговорные завтраки, лекции и гастрономические вечера.


Выдержки из меню

Спаржа-фри с айоли — 370 рублей

Биск — 380 рублей

Стейк из говядины — 620 рублей

Chocolate Bar Secret Garden

Адрес
Каменноостровский пр-т., 42

Время работы

с 10:00 до 22:00

Средний чек
500 рублей

Instagram

Необычную кофейню открыли в ДК имени Ленсовета на Петроградской стороне — зал заведения украсили живыми растениями, получилось весьма симпатично. Проектом занимается команда Chocolate Bar, уже запустившая несколько заведений и корнеров в разных районах города (например, в «Невском атриуме» и «Жемчужной плазе»). Посетителям предлагают 22 сорта мороженого, фонтаны с молочным и темным шоколадом, десерты (они находятся на большой витрине), а также завтраки (например, овсянку с ягодами за 190 рублей) и полноценные блюда (пасты, салаты и так далее). Есть даже винная карта!


Выдержки из меню

Молочный коктейль — 200 рублей

Эспрессо — 150 рублей

Паста с телятиной — 450 рублей

«Человек и пароход»

Адрес
Большой пр-т. В.О., 16/14б (Василеостровский рынок)

Время работы

с 12:00 до 23:00

Средний чек
200 рублей

Instagram

Василеостровский рынок открыли в июне, но развитие пространства продолжается: к открытию готовятся новые площади, а гастрономическую зону пополняют новые арендаторы. Одним из резидентов стала московская кофейная сеть «Человек и пароход», работающая с 2015 года (символично, что первую точку команда тоже открыла на рынке — Даниловском). Карта напитков в корнере небольшая, но все необходимое есть: готовят здесь и черный кофе, и напитки с добавлением молока, и даже чайные коктейли «Капитан». Кроме того, посетители могут приобрести собственные бленды кофе «Человек и пароход» (в зернах и в капсулах для Nespresso).


Выдержки из меню

Эспрессо — 150 рублей

Капучино — 200 рублей

Чайный напиток «Капитан зеленый» — 200 рублей

Гастрономические новости


Открытие фуд-холла Eat Market в «Галерее»

Фуд-холлы уже стали новым петербургским трендом: гастрономические пространства уже работают в ТРК «Сити Молл», а также на двух новых рынках: Василеостровском и Долгоозерном (а в будущем их станет еще больше). Один из самых заметных проектов этого типа откроют сегодня вечером в торговом центре «Галерея». Пространство площадью в 3 500 квадратных метров обустроила московская компания Eat Market, его резидентами станут около 40 гастрономических проектов.

Новые площади на Василеостровском рынке

Новые площади введут в эксплуатацию и на Василеостровском рынке, это произойдет в воскресенье. Для посетителей откроют обновленное крыло здания и ротонду. В ротонде будут работать кофейня Ôpetit, московский ресторан Eggsellent, цветочная лавка и другие резиденты. Обновленное крыло займут продуктовые ряды с фруктами, овощами, соленьями, грибами, мясом, рыбой, сырами, молочными продуктами и бакалеей.

«Эспресс-помощь»

«Эспресс-помощь» — традиционная акция благотворительной организации «Ночлежка», в рамках которой кафе и рестораны Петербурга перечисляют дневную выручку от продаж кофе на помощь бездомным людям. Новое мероприятие этой серии состоится 26 октября, его участниками стали пекарни «Цех 85», грузинские закусочные «Хачапури и вино», рюмочная «Косуля», арт-клуб «Книги и кофе» и другие заведения. Полный список можно найти по ссылке.

Распад Food Retail Group

Ресторанный холдинг Food Retail Group (некогда один из крупнейших в Петербурге) распался. Сеть ресторанов «Две палочки» перешла к службе доставки «2 Берега», рестораны «Марчеллис» приобрела предпринимательница Елена Красовская («Чили Пицца»). Другие участники рынка объясняют крах холдинга неразумной финансовой политикой компании. «Они сорили деньгами, брали любые помещения за бешеные ставки, покупали безумно дорогих менеджеров, офис на Невском», — рассказал президент холдинга «Евразия» Алексей Фурсов.

Обновление меню в Commons

Авторский ресторан Антона Абрезова на набережной канала Грибоедова открыли в августе, и уже осенью шеф обновил меню заведения. Акцент шеф-повар сделал на сезонные продукты: тыкву, брокколи, ягоды, лесные грибы, хурму, кольраби, облепиху и пастернак. Теперь посетители Commons могут заказать севиче из форели с хурмой и свежим фенхелем (530 рублей), утиную грудку с фиолетовой морковью и ягодами (590 рублей), крем-суп из пастернака с грибами и попкорном из нута (350 рублей) и другие блюда, выполненные в авторской стилистике Абрезова.

Бранч в Grebeshki

27 октября в ресторане Grebeshki на территории бывшего завода «Арсенал» состоится первый бранч этого сезона. Шеф заведения Павел Богрянов совместно с Романом Киселевым из Goose Goose будут готовить еду «в стиле френч фуд». Посетителям предложат специальное меню, много кавы и гребешковый бар, столы необходимо бронировать заранее.

День пасты в Italiani

25 октября отмечается Всемирный день пасты. К этой дате приурочили специальное предложение в ресторанах Italiani (демократичный формат от Italy Group). 26 октября вся паста в Italiani будет стоить 250 рублей, а с 26 октября по 1 ноября пасту за 250 рублей можно будет заказать с доставкой на дом (или в офис).

«Сырный Weekend» на Долгоозерном рынке

В эти выходные на Долгоозерном рынке проведут очередной фестиваль крафтового сыра. Свою продукцию представят более 30 российских сыроварен (все сыры можно попробовать перед покупкой), также запланированы лекции и мастер-классы.

Перезапуск «Квартиры Кости Кройца»

Создатели концептуального и полусекретного проекта в мансарде жилого дома на Невском проспекте объявили о его перезапуске. Теперь он называется «Квартира № 8». Формат, впрочем, оставили прежний: пространство разделено на несколько зон (ресторан, бар, чайная, а также кабинет и квартира). «Гастрономическую историю» тоже обещают не менять. Посетить заведение можно, предварительно запросив ключ на сайте «Квартиры».


Фотографии: обложка, 3 — The Line, 1 — Stereo, 2 — Flame, 4 — Chocolate Bar Secret Garden, 5 — Chocolate Bar Secret Garden

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Вместо чая: 4 рецепта горячих алкогольных коктейлей
Вместо чая: 4 рецепта горячих алкогольных коктейлей Для холодных осенних вечеров
Вместо чая: 4 рецепта горячих алкогольных коктейлей

Вместо чая: 4 рецепта горячих алкогольных коктейлей
Для холодных осенних вечеров

Суши-бар Under the Sea, итальянский ресторан Pane e Salame и Memo от Леонида Гарбара
Суши-бар Under the Sea, итальянский ресторан Pane e Salame и Memo от Леонида Гарбара Главные открытия и гастрономические новости недели в Петербурге
Суши-бар Under the Sea, итальянский ресторан Pane e Salame и Memo от Леонида Гарбара

Суши-бар Under the Sea, итальянский ресторан Pane e Salame и Memo от Леонида Гарбара
Главные открытия и гастрономические новости недели в Петербурге

Как приготовить правильный омлет?
Как приготовить правильный омлет? Взбивать и переворачивать
Как приготовить правильный омлет?

Как приготовить правильный омлет?
Взбивать и переворачивать

3 рецепта варенья для осенних чаепитий
3 рецепта варенья для осенних чаепитий Из кабачков, черники и абрикосов
3 рецепта варенья для осенних чаепитий

3 рецепта варенья для осенних чаепитий
Из кабачков, черники и абрикосов

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

Я запустила флешмоб о расизме в России и получила 1,5 тысячи историй за несколько дней

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Первая полоса

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой

Что известно о поджогах военкоматов после начала *****

И что об этом пишут в интернете

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги? И может ли налоговая узнать, где я нахожусь
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
И может ли налоговая узнать, где я нахожусь

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа» «ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
«ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»

Что слушать про *****
Что слушать про ***** Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии
Что слушать про *****

Что слушать про *****
Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России «Важно не просто уехать, а что-то сделать»
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
«Важно не просто уехать, а что-то сделать»

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена Почему сейчас?
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
Почему сейчас?

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться Объясняют психолог и психиатр
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Объясняют психолог и психиатр

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России И что будет, если ее правда объявят
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
И что будет, если ее правда объявят

Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»
Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»
Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»

Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»

В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией
В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией
В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией

В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией

В частных кинотеатрах Москвы и Питера показывают спираченного «Бэтмена»
В частных кинотеатрах Москвы и Питера показывают спираченного «Бэтмена» Редакторы The Village попытались записаться на показы
В частных кинотеатрах Москвы и Питера показывают спираченного «Бэтмена»

В частных кинотеатрах Москвы и Питера показывают спираченного «Бэтмена»
Редакторы The Village попытались записаться на показы

Я запустила флешмоб о расизме в России и получила 1,5 тысячи историй за несколько дней
Я запустила флешмоб о расизме в России и получила 1,5 тысячи историй за несколько дней
Я запустила флешмоб о расизме в России и получила 1,5 тысячи историй за несколько дней

Я запустила флешмоб о расизме в России и получила 1,5 тысячи историй за несколько дней

Подпишитесь на рассылку