Ростичерия «МатаМата», спикизи-проект Room DND, кафе The Bun и очень красивое велокафе на Невском
Room DND
В Grand Hotel Emerald на Суворовском проспекте открылся японский спикизи-проект Room DND. Название расшифровывается как do not disturb — надпись с той самой таблички, которую принято вешать на дверь после шумной вечеринки, если вы хотите, чтобы горничная не пришла убирать номер с утра пораньше.
Room DND — натурально комната на третьем этаже: попасть в нее можно по электронному ключу, который выдают на стойке регистрации. Внутри — типичный для отелей интерьер без особых затей и японское меню от шеф-повара Азика Даужанова (Pobo). Подают необычные пресс-суши, представляющие собой спрессованные квадратики риса, сашими из желтохвоста, токийский рамен, гедза с креветкой и биском, отличный том-ям и мисо-суп. В винной карте — акцент на все еще модные органические и биодинамические вина.
«МатаМата»
На Караванной заработала «МатаМата» — нарядная итальянская ростичерия с пиццей, пастой и мясом, приготовленным на вертеле. За еду отвечает шеф-повар Дмитрий Емельянов. Меню довольно большое: десяток салатов, панини, классическая и авторская пицца (из интересного есть, например, пицца с тартаром из говядины, а еще шпинатом и яйцом), паста и мясные блюда — запеченная целиком утка, поркетта — томленая на вертеле свинина, голень индейки и цыпленок гриль.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.