Как прошел гастро-сет «Русский стол» в FUTURO Гастрономический оммаж Паше Бумажному

Вечером 31 января в галерее FUTURO представили гастрономический сет «Русский стол» от шеф-повара «Селедки и Кофе» Александра Николаенко и сомелье Петра Антошина. Гостям вечера предложили пять подач блюд: маринованный лук в домашнем уксусе, тартар из говядины с кремом из трав, запеченную треску с черным пюре, цесарку с перловой кашей и мороженое из Юзу с пряником. На этот сет шеф-повара вдохновил петербургский художник Паша Бумажный, работы которого сейчас экспонируются в галерее. Для FUTURO – это новый формат перформанса, когда происходит коллаборация творцов, казалось бы, разных сфер. The Village Нижний Новгород публикует фотоотчет о том, как прошел эксперимент по сочетанию современного искусства и высокой кухни.

Фотографии
Илья большаков

Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.