2 марта, вторник
Москва
Войти

«Индекс оливье»: Во сколько обойдутся продукты для праздничного рецепта The Village выяснил, сколько стоят одни и те же продукты для салата в разных магазинах Москвы, и сравнил актуальные и прошлогодние цены

«Индекс оливье»: Во сколько обойдутся продукты для праздничного рецепта

Салат оливье по праву ассоциируется с русскими кулинарными традициями.
В течение многих лет советские, а позже и российские хозяйки так сильно изменяли авторский рецепт, что от оригинала осталось только название. Зато сам салат прочно вошел в жизнь русского человека и стал неотъемлемой частью новогоднего стола. Как и в прошлом году, The Village решил составить «индекс оливье», чтобы выяснить, где выгоднее купить продукты для самого популярного новогоднего блюда, а заодно сравнил актуальные цены с прошлогодними. 

Мы ориентировались на следующий список ингредиентов: по килограмму филе охлажденной куриной грудки, картофеля, моркови, репчатого лука и свежих огурцов, по банке маринованных огурцов (600–700 граммов) и зеленого горошка (300–400 граммов), десяток куриных яиц (категории С1) и пачка майонеза (около 400 миллилитров).

В случае, если овощи не продавались на развес, учитывалась минимальная цена килограмма при покупке пакета (отмечено отдельно). Также мы старались выбирать продукты по самым выгодным предложениям — со скидкой или непосредственно от производителей торговой сети

Текст: Анна Зиновьева

Магазин

Стоимость необходимых продуктов (рублей)

Итого (рублей)


Гипермаркет «Ашан», Сокольники

ул. Верхняя Красносельская, 3а

Курица («Каждый день», «Белгранкорм») — 217,4

Картофель — 10

Морковь — 13,9

Лук — 15

Огурцы — 85

Майонез («Каждый день», «Ногинский пищевой комбинат») — 22,9

Маринованные огурцы («Каждый день», «Вастега») — 58,04

Горошек («Каждый день», «Производственная компания „Луч“») — 23,51

Яйцо («Каждый день», «Волжанин») — 56

501,75

(–10,05 рублей по сравнению с 2015 годом)


Курица («Семь холмов») — 239,9

Картофель — 11,9

Морковь — 13,9

Лук — 14,5

Огурцы (среднеплодные) — 89,9

Майонез («Московский провансаль», «Сливочный») — 59,5

Маринованные огурцы («Праздник урожая») — 44,9 (цена со скидкой 44 %)

Горошек («Праздник урожая») — 49,9

Яйцо («Возрождение») — 53,9 (цена со скидкой 10 %)

578,3


Курица («Чамзинка») — 269 

Картофель — 11,95

Морковь — 14,35 

Лук — 16,90 (цена со скидкой 11 %)

Огурцы (короткоплодные) — 89,85 

Майонез («Московский провансаль», «Сливочный») — 49,9 (цена со скидкой 27 %)

Маринованные огурцы («Красная цена») — 58,05 

Горошек («Красная цена») — 21,85 

Яйцо («Птицефабрика „Боровская“») — 56,05

587,9

(–38,35 рублей по сравнению с 2015 годом)


Курица («Троекурово») — 271,6

Картофель — 9,9

Морковь — 18,9

Лук — 18,9

Огурцы (длинноплодные) — 99,9

Майонез («Московский провансаль», «Сливочный») — 63,6

Маринованные огурцы («Каждый день», «Селижаровский консервный завод») — 57,6

Горошек («Каждый день», «Производственная компания „Луч“») — 20,7

Яйцо («Каждый день», «Волжанин») — 56,1

617,2


Курица («Ясные зори») — 259

Картофель — 21,9

Морковь — 14,9 (цена со скидкой 32 %)

Лук (красный) — 44,9

Огурцы — 95,9

Майонез («Московский провансаль», «Классический») — 59,9

Маринованные огурцы («Первым делом») — 59

Горошек («Первым делом») — 23,9

Яйцо («Первым делом») — 59,9

639,3

(–30 рублей по сравнению с 2015 годом)


Курица («Куриное царство») — 261,3

Картофель — 10,5

Морковь — 14,4

Лук — 16,3

Огурцы (кубанские) — 139,9

Майонез («Московский провансаль», «Сливочный») — 54,5 (цена со скидкой 13 %)

Маринованные огурцы («Семейные секреты») — 72

Горошек («Полтавские консервы») — 23 

Яйцо («Роскар») — 54,9

646,8

(–165,7 рублей по сравнению с 2015 годом)


Курица («Мираторг») — 305,3 (за 1 килограмм, продается в упаковках по 750 граммов)

Картофель — 11,9

Морковь — 13,9

Лук — 10,9 (цена со скидкой) 

Огурцы — 149,9

Майонез (Billa, «Классический») — 55,9

Маринованные огурцы (Clever) — 58,05 

Горошек (Clever) — 21,85 

Яйцо (Billa) — 74,9

702,6

(+19,65 рублей по сравнению с 2015 годом)


«Перекресток»

Протопоповский пер., 3

Курица («Петелинка») — 269 (цена со скидкой 16 %)

Картофель — 15,6

Морковь — 15,6

Лук — 19,8

Огурцы (колючие среднеплодные) — 155

Майонез («Московский провансаль», «Оливковый») — 49,9

Маринованные огурцы («Дядя Ваня», «Огурчики по-берлински») — 99 (цена со скидкой 45 %)

Горошек («Перекресток») — 59

Яйцо («Лето») — 64,9 (цена со скидкой 19 %)

747,8

(+41,4 рубля по сравнению с 2015 годом)


Интернет-гипермаркет «Утконос»

utkonos.ru

Курица («Петелинка») — 289

Картофель (белый) — 17,4 (фасовка 2,5 кг)

Морковь — 16,4 (фасовка 1,2 кг)

Лук — 19,9 (фасовка 1,5 кг)

Огурцы (гладкие среднеплодные) — 109 (фасовка 0,8 кг)

Майонез (Mr.Ricco, «Органик оливковый») — 39,9 (цена со скидкой 47 %)

Маринованные огурцы («6 соток», «Хрустящие») — 110 (цена со скидкой 30 %)

Горошек (Bonduelle) — 65 (цена со скидкой 24 %) 

Яйцо («Вараксино», белое) — 89,3

755,9

(–187,8 рублей по сравнению с 2015 годом)


Курица («Мираторг») — 286,5 (за 1 килограмм, продается в упаковках по 750 граммов)

Картофель — 14,9 (цена со скидкой 58 %)

Морковь (мытая) — 26,9 (цена со скидкой 55 %)

Лук — 19,9 (цена со скидкой 62 %)

Огурцы (среднеплодные) — 109,9 (цена со скидкой 3 % )

Майонез («Московский провансаль», «Классический») — 61,9 (цена со скидкой)

Маринованные огурцы (Globus) — 144,1

Горошек (Bonduelle) — 74,9 (цена со скидкой)

Яйцо («Золотое яичко») — 63,9 (цена со скидкой 19 %)

802,9 


«ВкусВилл»

пр-т Мира, 116

Курица («ВкусВилл»; «Дантон-Птицепром», филиал «Ржевской птицефабрики») — 285

Картофель — 20

Морковь — 28

Лук — 20

Огурцы (бакинские) — 138

Майонез («ВкусВилл»,  «Золотой Альянс», «Домашний провансаль») — 90

Маринованные огурцы («ВкусВилл», «Крестьянское (фермерское) хозяйство „Нальмес“», «С зеленью в заливке») — 82

Горошек («ВкусВилл», «Юнона Инвест ЛТД») — 68

Яйцо («ВкусВилл», «Золотое яичко») — 80

811 


«Магнолия»

пр-т Мира, 70

Курица (собственное производство, «ТиК Продукты») — 295

Картофель — 13,9

Морковь (мытая) — 24,9

Лук — 19,9 (цена со скидкой)

Огурцы — 129,9

Майонез («Московский провансаль», «Сливочный») — 79,9

Маринованные огурцы («Царь-овощ») — 137

Горошек («Хороший день») — 54,5

Яйцо («Милтэн») — 69,5

824,5

(+12,6 рублей по сравнению с 2015 годом)


«Азбука вкуса»

av.ru

Курица («Домашняя курочка», филе цыпленка) — 460

Картофель — 19,2

Морковь — 36

Лук — 25,2

Огурцы (короткоплодные) — 328 

Майонез («Московский провансаль», «Сливочный») — 76,3

Маринованные огурцы (Bonduelle, 6–9 см) — 158 (цена со скидкой 20 %) 

Горошек («Зеленый великан») — 156 

Яйцо («Вараксино») — 70

1 328,7

(+52,6 рублей по сравнению с 2015 годлм)


«Глобус Гурмэ»

globusgurme.ru

Курица (собственное производство) — 470

Картофель — 42

Морковь (мытая) — 84

Лук — 48

Огурцы (корнишоны) — 528

Майонез («Московский провансаль», «Классический»), за две пачки по 220 мл) – 88

Маринованные огурцы («Лукашинские», «Соленые по-домашнему с укропом») — 165

Горошек (Bonduelle) — 110

Яйцо («Праксис») — 115

1 650

(–499 рублей по сравнению с 2015 годом)

По сравнению с прошлым годом стоимость корзины продуктов в каждом из магазинов изменилась: увеличилась или уменьшилась на 10–50 рублей. Однако в пересчете на каждую позицию разница составила не более пяти рублей. Это объясняется не только изменением цен, но и выбором продуктов.

В случае c «Глобус Гурмэ», «Утконосом» и «Магнитом» большая экономия получилась за счет стоимости свежих огурцов (например, в прошлом году она достигла 840 рублей за килограмм в «Глобус Гурмэ», а в этом — всего 528 рублей за килограмм в том же магазине).


Обложка: regesha -  stock.adobe.com

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Новогодние подарки для фуди
Новогодние подарки для фудиКрасивая посуда, книги о гастрономии, наклейки на ногти с суши и другие приятные мелочи для тех, кто любит еду
Новогодние подарки для фуди

Новогодние подарки для фуди Красивая посуда, книги о гастрономии, наклейки на ногти с суши и другие приятные мелочи для тех, кто любит еду

Что готовят и как проводят Рождество и Новый год в разных странах
Что готовят и как проводят Рождество и Новый год в разных странахЖареный карп, чурросы с шоколадом, суп с «ушками», картофельный салат и другие рождественские блюда
Что готовят и как проводят Рождество и Новый год в разных странах

Что готовят и как проводят Рождество и Новый год в разных странах Жареный карп, чурросы с шоколадом, суп с «ушками», картофельный салат и другие рождественские блюда

Новогодние подарки для себя, друзей и родных
Новогодние подарки для себя, друзей и родныхПолезные мелочи, украшения, предметы для дома и вещи, которые не дадут скучать в новогодние праздники
Новогодние подарки для себя, друзей и родных

Новогодние подарки для себя, друзей и родных Полезные мелочи, украшения, предметы для дома и вещи, которые не дадут скучать в новогодние праздники

Новогодние подарки: Вещи для дома
Новогодние подарки: Вещи для домаАкваферма, беспроводной динамик, турка и многое другое
Новогодние подарки: Вещи для дома

Новогодние подарки: Вещи для дома Акваферма, беспроводной динамик, турка и многое другое

Тэги

Сюжет

Места

Прочее

Новое и лучшее

Самые интересные события этой недели

«Моя сила в тривиальности»: Дмитрий Глуховский — о том, как заставил новую Россию вглядеться в вечную в сериале «Топи»

Как освежить интерьер в квартире к весне

Что покупать на рынках в марте

Эпоха турбулентности: Как развивать малый бизнес

Первая полоса

Самые интересные события этой недели
Самые интересные события этой неделиПремьеры в кино, музейный бранч и лучшие вечеринки
Самые интересные события этой недели

Самые интересные события этой недели Премьеры в кино, музейный бранч и лучшие вечеринки

«Моя сила в тривиальности»: Дмитрий Глуховский — о том, как заставил новую Россию вглядеться в вечную в сериале «Топи»
«Моя сила в тривиальности»: Дмитрий Глуховский — о том, как заставил новую Россию вглядеться в вечную в сериале «Топи»
«Моя сила в тривиальности»: Дмитрий Глуховский — о том, как заставил новую Россию вглядеться в вечную в сериале «Топи»

«Моя сила в тривиальности»: Дмитрий Глуховский — о том, как заставил новую Россию вглядеться в вечную в сериале «Топи»

Как освежить интерьер в квартире к весне
Как освежить интерьер в квартире к веснеС минимальными затратами
Как освежить интерьер в квартире к весне

Как освежить интерьер в квартире к весне С минимальными затратами

Что покупать на рынках в марте
Что покупать на рынках в мартеУра, весна!
Что покупать на рынках в марте

Что покупать на рынках в марте Ура, весна!

Эпоха турбулентности:
Как развивать малый бизнес
Промо
Эпоха турбулентности: Как развивать малый бизнесПочему нельзя экономить на качестве и зачем расширять ассортимент
Эпоха турбулентности:
Как развивать малый бизнес
Промо

Эпоха турбулентности: Как развивать малый бизнес Почему нельзя экономить на качестве и зачем расширять ассортимент

Постковидное искусство: Главные выставки весны и все не в онлайне
Постковидное искусство: Главные выставки весны и все не в онлайнеРомантизм в России и Германии, Пепперштейн, ВХУТЕМАС и еще несколько интересных событий в музеях
Постковидное искусство: Главные выставки весны и все не в онлайне

Постковидное искусство: Главные выставки весны и все не в онлайне Романтизм в России и Германии, Пепперштейн, ВХУТЕМАС и еще несколько интересных событий в музеях

Что делать, если близкому поставили диагноз «рак»
Промо
Что делать, если близкому поставили диагноз «рак»И почему слова «все будет хорошо» не лучший способ поддержки
Что делать, если близкому поставили диагноз «рак»
Промо

Что делать, если близкому поставили диагноз «рак» И почему слова «все будет хорошо» не лучший способ поддержки

«Музыкальный инстинкт»: Как музыка влияет на наш мозг
«Музыкальный инстинкт»: Как музыка влияет на наш мозгМожет ли она усилить иммунитет и развить интеллект
«Музыкальный инстинкт»: Как музыка влияет на наш мозг

«Музыкальный инстинкт»: Как музыка влияет на наш мозг Может ли она усилить иммунитет и развить интеллект

«СБПЧ», Земфира и Ник Кейв, кино про иранскую модельерку и история России в 14 бутылках водки
«СБПЧ», Земфира и Ник Кейв, кино про иранскую модельерку и история России в 14 бутылках водкиЧто слушать, читать и смотреть на этой неделе
«СБПЧ», Земфира и Ник Кейв, кино про иранскую модельерку и история России в 14 бутылках водки

«СБПЧ», Земфира и Ник Кейв, кино про иранскую модельерку и история России в 14 бутылках водки Что слушать, читать и смотреть на этой неделе

Жить по-другому: Почему формат коливингов становится все популярнее
Промо
Жить по-другому: Почему формат коливингов становится все популярнееИ как в Москве реализуют эту концепцию
Жить по-другому: Почему формат коливингов становится все популярнее
Промо

Жить по-другому: Почему формат коливингов становится все популярнее И как в Москве реализуют эту концепцию

Куда улететь на мартовские праздники за 10 тысяч рублей и дешевле
Куда улететь на мартовские праздники за 10 тысяч рублей и дешевле
Куда улететь на мартовские праздники за 10 тысяч рублей и дешевле

Куда улететь на мартовские праздники за 10 тысяч рублей и дешевле

Тайский ресторан Black Thai в гостинице «Украина», азиатская кухня в Lucky Duck и вечеринка в Meow Bar
Тайский ресторан Black Thai в гостинице «Украина», азиатская кухня в Lucky Duck и вечеринка в Meow Bar
Тайский ресторан Black Thai в гостинице «Украина», азиатская кухня в Lucky Duck и вечеринка в Meow Bar

Тайский ресторан Black Thai в гостинице «Украина», азиатская кухня в Lucky Duck и вечеринка в Meow Bar

Ручной доктор:
Смогут ли гаджеты заменить врача
Промо
Ручной доктор: Смогут ли гаджеты заменить врачаПочему уже сейчас умные устройства нужны не только спортсменам
Ручной доктор:
Смогут ли гаджеты заменить врача
Промо

Ручной доктор: Смогут ли гаджеты заменить врача Почему уже сейчас умные устройства нужны не только спортсменам

Как учитель из Якутии начал снимать фильмы и победил на «Кинотавре»: Интервью с режиссером «Пугала» Дмитрием Давыдовым
Как учитель из Якутии начал снимать фильмы и победил на «Кинотавре»: Интервью с режиссером «Пугала» Дмитрием Давыдовым
Как учитель из Якутии начал снимать фильмы и победил на «Кинотавре»: Интервью с режиссером «Пугала» Дмитрием Давыдовым

Как учитель из Якутии начал снимать фильмы и победил на «Кинотавре»: Интервью с режиссером «Пугала» Дмитрием Давыдовым

Все свои: Как горожане переезжают из съемных квартир и хостелов в коливинги
Все свои: Как горожане переезжают из съемных квартир и хостелов в коливингиИ что может пойти не так
Все свои: Как горожане переезжают из съемных квартир и хостелов в коливинги

Все свои: Как горожане переезжают из съемных квартир и хостелов в коливинги И что может пойти не так

Где в России можно поплавать с китами, познакомиться с шаманами и увидеть собственный Гранд-Каньон
Промо
Где в России можно поплавать с китами, познакомиться с шаманами и увидеть собственный Гранд-КаньонГид по необычным местам страны
Где в России можно поплавать с китами, познакомиться с шаманами и увидеть собственный Гранд-Каньон
Промо

Где в России можно поплавать с китами, познакомиться с шаманами и увидеть собственный Гранд-Каньон Гид по необычным местам страны

Косметичка марта: Крем Kylie Skin, «пасхальное яйцо» Babor, ароматы для внутреннего баланса Lush и другие новинки
Косметичка марта: Крем Kylie Skin, «пасхальное яйцо» Babor, ароматы для внутреннего баланса Lush и другие новинки
Косметичка марта: Крем Kylie Skin, «пасхальное яйцо» Babor, ароматы для внутреннего баланса Lush и другие новинки

Косметичка марта: Крем Kylie Skin, «пасхальное яйцо» Babor, ароматы для внутреннего баланса Lush и другие новинки

Что такое фемпоэзия
Что такое фемпоэзияИ почему это самое интересное, что происходит сейчас в российской литературе
Что такое фемпоэзия

Что такое фемпоэзия И почему это самое интересное, что происходит сейчас в российской литературе

Как понять, что с вашим сердцем что-то не так
Спецпроект
Как понять, что с вашим сердцем что-то не такИ как продлить его работу
Как понять, что с вашим сердцем что-то не так
Спецпроект

Как понять, что с вашим сердцем что-то не так И как продлить его работу

Несложные завтраки дома: Печеные яйца, французский тост, оладьи с беконом и многое другое
Несложные завтраки дома: Печеные яйца, французский тост, оладьи с беконом и многое другое
Несложные завтраки дома: Печеные яйца, французский тост, оладьи с беконом и многое другое

Несложные завтраки дома: Печеные яйца, французский тост, оладьи с беконом и многое другое

Подпишитесь на рассылку