Лучшие новые рестораны, бары и кафе Москвы — 2018 Все самые важные гастрономические открытия 2018 года

Лучшие новые рестораны, бары и кафе Москвы — 2018

В уходящем году в Москве открылось более 100 новых ресторанов, кафе и баров. Одни открытия были громкими, другие прошли почти незаметно — вот список самых главных ресторанов 2018 года по версии The Village

Testa

АДРЕС: ул. Лесная, 55, стр. 1

ЧАСЫ РАБОТЫ: пн. — чт.: 12:00–00:00;
пт. — сб.: 12:00–02:00;
вс.: 12:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 000 рублей

FACEBOOK

Первый гастрономический проект от команды бара «Голова» на Трубной — пиццерия Testa. За пиццу в неаполитанском стиле отвечает Давид Навасардян, за основное меню — Александр Сенчуров. Пицца — несомненно, новый черный уходящего года, а есть ее в невероятной красоты интерьерах Testa вдвойне приятно.

«Пицца 22 сантиметра»

АДРЕС: ул. Солянка, 1/2

ЧАСЫ РАБОТЫ: 12:00–23:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 000 рублей

FACEBOOK

Еще одна пиццерия родом из Петербурга не оставила равнодушными и москвичей. Пиццу тут готовят в неаполитанском стиле, цены держат демократичными, а красная лестница почти трехэтажной пиццерии регулярно попадает в ленты соцсетей.

J’pan

АДРЕС: ул. Трубная, 21

ЧАСЫ РАБОТЫ: пн. — пт.: 08:00–23:00;
сб. — вс.: 10:00–23:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 700 рублей

FACEBOOK

В крошечном японском бистро в переулках Трубной порой приходится ждать по четверти часа, чтобы найти место пообедать. В J’pan большой выбор напитков на чае матча, японское карри, окономияки, такояки и другие блюда уличной японской кухни за небольшие деньги. Одно из самых приятных открытий года.

«СибирьСибирь»

АДРЕС: ул. Смоленская, 8, отель Azimut

ЧАСЫ РАБОТЫ: 12:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 500 рублей

FACEBOOK

Второй проект новосибирского ресторатора Дениса Иванова в Москве. Ходят сюда в первую очередь за пельменями и хрустами с икрой — небольшими бутербродами, которые идеально дополняют домашние настойки. Советская мозаика, роскошный интерьер и интересная русская кухня — ресторан, куда стоит вести иностранцев.

Bambule

АДРЕС: ул. Солянка, 1/2

ЧАСЫ РАБОТЫ: вс. — ср.: 12:00–12:00;
чт.: 12:00–02:00;
пт. — сб.: 12:00–03:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 500 рублей

FACEBOOK

Аперитивный бар на Солянке шумел все лето и за короткие сроки обзавелся преданными постоянными гостями. В Bambule приятная винная карта, построенная в первую очередь на узнаваемых этикетках, небольшое меню с закусками к выпивке и отличные коктейли. По выходным здесь шумно и весело, а за потрепанный интерьер в берлинском стиле бар полюбился особенно горячо.

ABC Coffee Roasters

АДРЕС: ул. Покровка, 7

ЧАСЫ РАБОТЫ: 08:00–22:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 500 рублей

FACEBOOK

Кофейня омских обжарщиков на Покровке так быстро полюбилась москвичам, что в ближайшее время команда откроет вторую точку. В ABC стоит идти за необычными способами заваривания, например Gina или Trinity, а также безалкогольными коктейлями — к примеру, негрони, который особенно хорош.

Italy

АДРЕС: ул. Большая Грузинская, 69

ЧАСЫ РАБОТЫ: 08:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 500 рублей

FACEBOOK

Ресторан с петербургскими корнями Italy открылся на месте легендарного Ragout. Хорошая пицца, домашняя паста, большой выбор десертов и приятная винная карта. Образцовый итальянский ресторан с вменяемым ценником.

Buro Tsum

АДРЕС: ул. Петровка, 2

ЧАСЫ РАБОТЫ: 12:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 2 000 рублей

BUROTSUM

Открытия ресторана на последнем этаже главного универмага города ждали с нетерпением и недоверием. Buro Tsum в итоге превзошел все ожидания: два прекрасных шефа на кухне в лице Дмитрия Зотова и Владимира Чистякова, понятное меню на каждый день и удивительно выверенный интерьер Натальи Белоноговой.

Less Sugar Bar

АДРЕС: ул. Малая Бронная, 24, стр. 4

ЧАСЫ РАБОТЫ: вт. — сб.: 16:00−02:00;
вс.: 16:00−00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 500 рублей

FACEBOOK

Тренд на здоровый образ жизни дошел и до барной культуры, но первыми его уловили в Less Sugar Bar. Небольшой бар во дворах Малой Бронной специализируется на коктейлях с наименьшим количеством сахара, а значит, похмелье от них если и есть, то гораздо более щадящее.

Avocado Queen

АДРЕС: ул. Малая Бронная, 20, стр. 1

ЧАСЫ РАБОТЫ: 12:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 2 500 рублей

FACEBOOK

Совместный проект Аркадия Новикова и Глена Баллиса открылся под конец года, но точно стал одним из главных открытий. Авокадо почти в каждом блюде, простая еда, большие порции и отличная винная карта. Вроде ничего особенного, но именно такого в городе и не хватает.


Фотографии: обложка, 2, 4, 5, 6, 7, 9 – Ксения Колесникова, 1, 8 – Аня Михеева,  3 – J’pan, 10 – Анастасия Виноградова

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Гид по подаркам для тех, кто любит еду
Гид по подаркам для тех, кто любит еду 10 идей гастрономичных подарков от носков до кофейных гаджетов
Гид по подаркам для тех, кто любит еду

Гид по подаркам для тех, кто любит еду
10 идей гастрономичных подарков от носков до кофейных гаджетов

Олицетворение гастрономического тренда 2018: Avocado Queen
Олицетворение гастрономического тренда 2018: Avocado Queen Воссоединение Новикова и Баллиса через авокадо
Олицетворение гастрономического тренда 2018: Avocado Queen

Олицетворение гастрономического тренда 2018: Avocado Queen
Воссоединение Новикова и Баллиса через авокадо

Классика жанра: Новогодние салаты
Классика жанра: Новогодние салаты Традиционные рецепты в чуть более изящном формате
Классика жанра: Новогодние салаты

Классика жанра: Новогодние салаты
Традиционные рецепты в чуть более изящном формате

Где встречать Новый год?
Где встречать Новый год? 10 ресторанов, где можно провести новогоднюю ночь
Где встречать Новый год?

Где встречать Новый год?
10 ресторанов, где можно провести новогоднюю ночь

Тэги

Сюжет

Прочее

Новое и лучшее

Лучшая эко-инициатива по версии горожан

Как получить QR-код для походов в кафе

«Я пришел поработать курьером на время карантина, но так и остался»

26 событий недели

Юлия Кулешова — о том, почему дети молчат о насильниках, а взрослые не замечают проблему

Первая полоса

Лучшая эко-инициатива по версии горожан
Спецпроект
Лучшая эко-инициатива по версии горожан Как далеко вы готовы зайти ради экологии
Лучшая эко-инициатива по версии горожан
Спецпроект

Лучшая эко-инициатива по версии горожан
Как далеко вы готовы зайти ради экологии

Как получить QR-код для походов в кафе

И что делать тем, кто сделал только первую прививку

Как получить QR-код для походов в кафе
И что делать тем, кто сделал только первую прививку

«Я пришел поработать курьером на время карантина, но так и остался»
«Я пришел поработать курьером на время карантина, но так и остался» Почему люди не хотят бросать доставку
«Я пришел поработать курьером на время карантина, но так и остался»

«Я пришел поработать курьером на время карантина, но так и остался»
Почему люди не хотят бросать доставку

26 событий недели
26 событий недели Спектакль про 90-е и постановка в темноте, винтажный маркет и выставка хай-тек-арта в Новой Третьяковке
26 событий недели

26 событий недели
Спектакль про 90-е и постановка в темноте, винтажный маркет и выставка хай-тек-арта в Новой Третьяковке

Юлия Кулешова — о том, почему дети молчат о насильниках, а взрослые не замечают проблему
Юлия Кулешова — о том, почему дети молчат о насильниках, а взрослые не замечают проблему И истинном масштабе насилия в России
Юлия Кулешова — о том, почему дети молчат о насильниках, а взрослые не замечают проблему

Юлия Кулешова — о том, почему дети молчат о насильниках, а взрослые не замечают проблему
И истинном масштабе насилия в России

Где есть кюфту в Москве
Где есть кюфту в Москве
Где есть кюфту в Москве

Где есть кюфту в Москве

По рекам и каналам: 5 ресторанов на корабликах в Петербурге
По рекам и каналам: 5 ресторанов на корабликах в Петербурге Спасаемся от жары на воде
По рекам и каналам: 5 ресторанов на корабликах в Петербурге

По рекам и каналам: 5 ресторанов на корабликах в Петербурге
Спасаемся от жары на воде

Как выбрать освещение для дачного участка
Как выбрать освещение для дачного участка
Как выбрать освещение для дачного участка

Как выбрать освещение для дачного участка

Планы на лето-2021: музыка, сериалы, книги, игры и кино
Планы на лето-2021: музыка, сериалы, книги, игры и кино Мистика Шьямалана, грусть Ланы дель Рей, страх Джулианны Мур и хтонь Дельфина
Планы на лето-2021: музыка, сериалы, книги, игры и кино

Планы на лето-2021: музыка, сериалы, книги, игры и кино
Мистика Шьямалана, грусть Ланы дель Рей, страх Джулианны Мур и хтонь Дельфина

«Как я ревакцинировался»
«Как я ревакцинировался» Можно ли сейчас прийти в поликлинику за новой дозой вакцины
«Как я ревакцинировался»

«Как я ревакцинировался»
Можно ли сейчас прийти в поликлинику за новой дозой вакцины

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?

Следим за главными событиями этого лета

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?
Следим за главными событиями этого лета

На улице плюс 32: Вам нужен портативный кондиционер или ручной вентилятор
На улице плюс 32: Вам нужен портативный кондиционер или ручной вентилятор
На улице плюс 32: Вам нужен портативный кондиционер или ручной вентилятор

На улице плюс 32: Вам нужен портативный кондиционер или ручной вентилятор

Гид по капремонту вашего дома
Гид по капремонту вашего дома Как покрасить подъезд в любимый цвет и сделать в доме прозрачные двери
Гид по капремонту вашего дома

Гид по капремонту вашего дома
Как покрасить подъезд в любимый цвет и сделать в доме прозрачные двери

Какую колонку выбрать этим летом
Промо
Какую колонку выбрать этим летом Для дома, прогулок и вечеринок у бассейна
Какую колонку выбрать этим летом
Промо

Какую колонку выбрать этим летом
Для дома, прогулок и вечеринок у бассейна

«Я пеку хлеб с портретами»: Актриса Серафима Красникова — о карантинном хобби, которое превратилось в гастро-проект
«Я пеку хлеб с портретами»: Актриса Серафима Красникова — о карантинном хобби, которое превратилось в гастро-проект
«Я пеку хлеб с портретами»: Актриса Серафима Красникова — о карантинном хобби, которое превратилось в гастро-проект

«Я пеку хлеб с портретами»: Актриса Серафима Красникова — о карантинном хобби, которое превратилось в гастро-проект

Как покупать вещи на распродаже
Как покупать вещи на распродаже Чтобы выбрать то, что вам действительно нужно
Как покупать вещи на распродаже

Как покупать вещи на распродаже
Чтобы выбрать то, что вам действительно нужно

«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?
«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем? И как поддержать его организаторов
«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?

«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?
И как поддержать его организаторов

От мечты до полета к звездам
Спецпроект
От мечты до полета к звездам Как сложилась карьера тех, кто в детстве грезил космосом
От мечты до полета к звездам
Спецпроект

От мечты до полета к звездам
Как сложилась карьера тех, кто в детстве грезил космосом

У большинства заболевших в Москве — индийский штамм коронавируса

Он более агрессивный и хуже поддается вакцине

У большинства заболевших в Москве — индийский штамм коронавируса
Он более агрессивный и хуже поддается вакцине

Возвращение Kings of Convenience, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт
Возвращение Kings of Convenience, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт А также удмуртский электрофолк и якутский хоррор
Возвращение Kings of Convenience, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт

Возвращение Kings of Convenience, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт
А также удмуртский электрофолк и якутский хоррор

Подпишитесь на рассылку