22 января, суббота
Москва
Войти

Лучшие новые рестораны, бары и кафе Москвы — 2018 Все самые важные гастрономические открытия 2018 года

Лучшие новые рестораны, бары и кафе Москвы — 2018

В уходящем году в Москве открылось более 100 новых ресторанов, кафе и баров. Одни открытия были громкими, другие прошли почти незаметно — вот список самых главных ресторанов 2018 года по версии The Village

Testa

АДРЕС: ул. Лесная, 55, стр. 1

ЧАСЫ РАБОТЫ: пн. — чт.: 12:00–00:00;
пт. — сб.: 12:00–02:00;
вс.: 12:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 000 рублей

FACEBOOK

Первый гастрономический проект от команды бара «Голова» на Трубной — пиццерия Testa. За пиццу в неаполитанском стиле отвечает Давид Навасардян, за основное меню — Александр Сенчуров. Пицца — несомненно, новый черный уходящего года, а есть ее в невероятной красоты интерьерах Testa вдвойне приятно.

«Пицца 22 сантиметра»

АДРЕС: ул. Солянка, 1/2

ЧАСЫ РАБОТЫ: 12:00–23:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 000 рублей

FACEBOOK

Еще одна пиццерия родом из Петербурга не оставила равнодушными и москвичей. Пиццу тут готовят в неаполитанском стиле, цены держат демократичными, а красная лестница почти трехэтажной пиццерии регулярно попадает в ленты соцсетей.

J’pan

АДРЕС: ул. Трубная, 21

ЧАСЫ РАБОТЫ: пн. — пт.: 08:00–23:00;
сб. — вс.: 10:00–23:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 700 рублей

FACEBOOK

В крошечном японском бистро в переулках Трубной порой приходится ждать по четверти часа, чтобы найти место пообедать. В J’pan большой выбор напитков на чае матча, японское карри, окономияки, такояки и другие блюда уличной японской кухни за небольшие деньги. Одно из самых приятных открытий года.

«СибирьСибирь»

АДРЕС: ул. Смоленская, 8, отель Azimut

ЧАСЫ РАБОТЫ: 12:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 500 рублей

FACEBOOK

Второй проект новосибирского ресторатора Дениса Иванова в Москве. Ходят сюда в первую очередь за пельменями и хрустами с икрой — небольшими бутербродами, которые идеально дополняют домашние настойки. Советская мозаика, роскошный интерьер и интересная русская кухня — ресторан, куда стоит вести иностранцев.

Bambule

АДРЕС: ул. Солянка, 1/2

ЧАСЫ РАБОТЫ: вс. — ср.: 12:00–12:00;
чт.: 12:00–02:00;
пт. — сб.: 12:00–03:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 500 рублей

FACEBOOK

Аперитивный бар на Солянке шумел все лето и за короткие сроки обзавелся преданными постоянными гостями. В Bambule приятная винная карта, построенная в первую очередь на узнаваемых этикетках, небольшое меню с закусками к выпивке и отличные коктейли. По выходным здесь шумно и весело, а за потрепанный интерьер в берлинском стиле бар полюбился особенно горячо.

ABC Coffee Roasters

АДРЕС: ул. Покровка, 7

ЧАСЫ РАБОТЫ: 08:00–22:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 500 рублей

FACEBOOK

Кофейня омских обжарщиков на Покровке так быстро полюбилась москвичам, что в ближайшее время команда откроет вторую точку. В ABC стоит идти за необычными способами заваривания, например Gina или Trinity, а также безалкогольными коктейлями — к примеру, негрони, который особенно хорош.

Italy

АДРЕС: ул. Большая Грузинская, 69

ЧАСЫ РАБОТЫ: 08:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 500 рублей

FACEBOOK

Ресторан с петербургскими корнями Italy открылся на месте легендарного Ragout. Хорошая пицца, домашняя паста, большой выбор десертов и приятная винная карта. Образцовый итальянский ресторан с вменяемым ценником.

Buro Tsum

АДРЕС: ул. Петровка, 2

ЧАСЫ РАБОТЫ: 12:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 2 000 рублей

BUROTSUM

Открытия ресторана на последнем этаже главного универмага города ждали с нетерпением и недоверием. Buro Tsum в итоге превзошел все ожидания: два прекрасных шефа на кухне в лице Дмитрия Зотова и Владимира Чистякова, понятное меню на каждый день и удивительно выверенный интерьер Натальи Белоноговой.

Less Sugar Bar

АДРЕС: ул. Малая Бронная, 24, стр. 4

ЧАСЫ РАБОТЫ: вт. — сб.: 16:00−02:00;
вс.: 16:00−00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 500 рублей

FACEBOOK

Тренд на здоровый образ жизни дошел и до барной культуры, но первыми его уловили в Less Sugar Bar. Небольшой бар во дворах Малой Бронной специализируется на коктейлях с наименьшим количеством сахара, а значит, похмелье от них если и есть, то гораздо более щадящее.

Avocado Queen

АДРЕС: ул. Малая Бронная, 20, стр. 1

ЧАСЫ РАБОТЫ: 12:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 2 500 рублей

FACEBOOK

Совместный проект Аркадия Новикова и Глена Баллиса открылся под конец года, но точно стал одним из главных открытий. Авокадо почти в каждом блюде, простая еда, большие порции и отличная винная карта. Вроде ничего особенного, но именно такого в городе и не хватает.


Фотографии: обложка, 2, 4, 5, 6, 7, 9 – Ксения Колесникова, 1, 8 – Аня Михеева,  3 – J’pan, 10 – Анастасия Виноградова

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Гид по подаркам для тех, кто любит еду
Гид по подаркам для тех, кто любит еду 10 идей гастрономичных подарков от носков до кофейных гаджетов
Гид по подаркам для тех, кто любит еду

Гид по подаркам для тех, кто любит еду
10 идей гастрономичных подарков от носков до кофейных гаджетов

Олицетворение гастрономического тренда 2018: Avocado Queen
Олицетворение гастрономического тренда 2018: Avocado Queen Воссоединение Новикова и Баллиса через авокадо
Олицетворение гастрономического тренда 2018: Avocado Queen

Олицетворение гастрономического тренда 2018: Avocado Queen
Воссоединение Новикова и Баллиса через авокадо

Классика жанра: Новогодние салаты
Классика жанра: Новогодние салаты Традиционные рецепты в чуть более изящном формате
Классика жанра: Новогодние салаты

Классика жанра: Новогодние салаты
Традиционные рецепты в чуть более изящном формате

Где встречать Новый год?
Где встречать Новый год? 10 ресторанов, где можно провести новогоднюю ночь
Где встречать Новый год?

Где встречать Новый год?
10 ресторанов, где можно провести новогоднюю ночь

Тэги

Сюжет

Прочее

Новое и лучшее

Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки

В Петербурге открылась свободная демократическая школа, в которой решения принимают дети

«Аллея кошмаров» Гильермо дель Торо: Печальная сказка о цирковом обмане и потере человечности

Нижегородский правозащитник рассказал о давлении на родственников в Чечне. Через месяц его мать похитили

«Я сделала выставку из картин, которые нарисовала в психбольнице»

Первая полоса

Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки
Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки Наша редакторка раздела «Стиль» выбрала самые симпатичные и удобные
Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки

Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки
Наша редакторка раздела «Стиль» выбрала самые симпатичные и удобные

В Петербурге открылась свободная демократическая школа, в которой решения принимают дети
В Петербурге открылась свободная демократическая школа, в которой решения принимают дети Вот как она устроена
В Петербурге открылась свободная демократическая школа, в которой решения принимают дети

В Петербурге открылась свободная демократическая школа, в которой решения принимают дети
Вот как она устроена

«Аллея кошмаров» Гильермо дель Торо: Печальная сказка о цирковом обмане и потере человечности
«Аллея кошмаров» Гильермо дель Торо: Печальная сказка о цирковом обмане и потере человечности Главный антигерой — Брэдли Купер
«Аллея кошмаров» Гильермо дель Торо: Печальная сказка о цирковом обмане и потере человечности

«Аллея кошмаров» Гильермо дель Торо: Печальная сказка о цирковом обмане и потере человечности
Главный антигерой — Брэдли Купер

Нижегородский правозащитник рассказал о давлении на родственников в Чечне. Через месяц его мать похитили

Нижегородский правозащитник рассказал о давлении на родственников в Чечне. Через месяц его мать похитили

«Я сделала выставку из картин, которые нарисовала в психбольнице»
«Я сделала выставку из картин, которые нарисовала в психбольнице»
«Я сделала выставку из картин, которые нарисовала в психбольнице»

«Я сделала выставку из картин, которые нарисовала в психбольнице»

Чайный бар Bobar, итальянский корнер Mamma Mia от White Rabbit Family и ресторан «Бор» от команды Björn
Чайный бар Bobar, итальянский корнер Mamma Mia от White Rabbit Family и ресторан «Бор» от команды Björn
Чайный бар Bobar, итальянский корнер Mamma Mia от White Rabbit Family и ресторан «Бор» от команды Björn

Чайный бар Bobar, итальянский корнер Mamma Mia от White Rabbit Family и ресторан «Бор» от команды Björn

Чем заняться в Москве с 14 по 23 января
Чем заняться в Москве с 14 по 23 января Выставка про Цоя, фестиваль экспериментальной электроники и дегустация отечественного вина
Чем заняться в Москве с 14 по 23 января

Чем заняться в Москве с 14 по 23 января
Выставка про Цоя, фестиваль экспериментальной электроники и дегустация отечественного вина

Московская плитка не выдержала зимы. Что говорят горожане?
Московская плитка не выдержала зимы. Что говорят горожане?
Московская плитка не выдержала зимы. Что говорят горожане?

Московская плитка не выдержала зимы. Что говорят горожане?

Велопрогулка по промозглой Москве в клипе «Макулатуры» на новую песню «Нутро»
Велопрогулка по промозглой Москве в клипе «Макулатуры» на новую песню «Нутро» С первого «сборника хитов» группы — «Избранное»
Велопрогулка по промозглой Москве в клипе «Макулатуры» на новую песню «Нутро»

Велопрогулка по промозглой Москве в клипе «Макулатуры» на новую песню «Нутро»
С первого «сборника хитов» группы — «Избранное»

Туалетный шик: В каких московских ресторанах самые интересные уборные

Туалетный шик: В каких московских ресторанах самые интересные уборные

Туалетный шик: В каких московских ресторанах самые интересные уборные

Туалетный шик: В каких московских ресторанах самые интересные уборные

Дискриминация и секс-позитивность: Подкаст The Village «Неновая этика»
Дискриминация и секс-позитивность: Подкаст The Village «Неновая этика» Рассказываем, как чекать свои привилегии и стать этичнее
Дискриминация и секс-позитивность: Подкаст The Village «Неновая этика»

Дискриминация и секс-позитивность: Подкаст The Village «Неновая этика»
Рассказываем, как чекать свои привилегии и стать этичнее

Джапанди, рамен и тайяки: Японское бистро J’Pan на улице Забелина
Джапанди, рамен и тайяки: Японское бистро J’Pan на улице Забелина
Джапанди, рамен и тайяки: Японское бистро J’Pan на улице Забелина

Джапанди, рамен и тайяки: Японское бистро J’Pan на улице Забелина

Думаю, как все закончить: «Все прошло хорошо» — мастерский фильм Франсуа Озона об эвтаназии
Думаю, как все закончить: «Все прошло хорошо» — мастерский фильм Франсуа Озона об эвтаназии
Думаю, как все закончить: «Все прошло хорошо» — мастерский фильм Франсуа Озона об эвтаназии

Думаю, как все закончить: «Все прошло хорошо» — мастерский фильм Франсуа Озона об эвтаназии

Жизнь в тюрьме, судьба оппозиции и будущее России
Жизнь в тюрьме, судьба оппозиции и будущее России Главное из интервью Алексея Навального журналу Time
Жизнь в тюрьме, судьба оппозиции и будущее России

Жизнь в тюрьме, судьба оппозиции и будущее России
Главное из интервью Алексея Навального журналу Time

«Я сделал вазэктомию»
«Я сделал вазэктомию»
«Я сделал вазэктомию»

«Я сделал вазэктомию»

Куда идти прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют места для идеального бранча
Куда идти прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют места для идеального бранча
Куда идти прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют места для идеального бранча

Куда идти прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют места для идеального бранча

Скидки, за которые надо платить: Почему программы лояльности превратились в подписки
Скидки, за которые надо платить: Почему программы лояльности превратились в подписки И какие новые варианты появились недавно (есть даже на поездки в метро)
Скидки, за которые надо платить: Почему программы лояльности превратились в подписки

Скидки, за которые надо платить: Почему программы лояльности превратились в подписки
И какие новые варианты появились недавно (есть даже на поездки в метро)

«Черная книга» эпохи Собянина
«Черная книга» эпохи Собянина 30 исторических зданий, которые потеряла Москва в прошлом году
«Черная книга» эпохи Собянина

«Черная книга» эпохи Собянина
30 исторических зданий, которые потеряла Москва в прошлом году

Что покупать в весенней коллекции Uniqlo U
Что покупать в весенней коллекции Uniqlo U Вечная классика и базовый гардероб в обновленных расцветках
Что покупать в весенней коллекции Uniqlo U

Что покупать в весенней коллекции Uniqlo U
Вечная классика и базовый гардероб в обновленных расцветках

«Событие» Анни Эрно: Почему история нелегального аборта во Франции 60-х актуальна и сейчас
«Событие» Анни Эрно: Почему история нелегального аборта во Франции 60-х актуальна и сейчас
«Событие» Анни Эрно: Почему история нелегального аборта во Франции 60-х актуальна и сейчас

«Событие» Анни Эрно: Почему история нелегального аборта во Франции 60-х актуальна и сейчас

Подпишитесь на рассылку