Щавель, цветы клитории и тоник: Где в Екатеринбурге готовят самые необычные лимонады Пять мест уральской столицы, где можно попробовать оригинальные летние напитки

Щавель, цветы клитории и тоник: Где в Екатеринбурге готовят самые необычные лимонады

Летний напиток номер один в ресторанах — лимонад. И готовят его не только с цитрусами, льдом и содовой. Рассказываем, где попробовать самые необычные вариации освежающего напитка.

Текст

Лилия Низамова

Азиатское бистро «Tao»

АДРЕС: ул. Малышева, 71, второй этаж ТЦ «Большой»

 instagram

 facebook

Лимонад с сорбе из маракуйи и эстрагона был импровизацией и поиском новых вкусов. Сорбе в баре Cibo (бистро «Тао» принадлежит создателям Cibo) используют давно и однажды, при подготовке к фестивалю «Гастроном», родилась идея такого лимонада. Напиток состоит из сорбе и тоника, который нужен для баланса сладости. Сорбе здесь делают из пюре маракуйи со свежим эстрагоном, соком лимона и цедрой лайма без сахара (его заменяют фруктозой). В «Тао» можно попробовать и лимонад из малины с листом кафрского лайма — для него сорбе делают из малинового пюре, листа кафрского лайма, сока лимона, сока лайма, фруктозы и цедры лайма.


Лимонад, 300 мл — 180 РУБЛЕЙ

Азиатское бистро «Сойка»

АДРЕС: ул. 8 Марта, 6

 instagram

 facebook

 vk

В азиатском бистро «Сойка» все лимонады являются оригинальными. Например, «Соленый грейпфрут» с небольшим добавлением соли позволяет прочувствовать все нюансы вкуса, «Гуава» из меню ланчей готовится с семенами чиа, а королем ЗОЖ считается «Джаму».

За его основу взят целебный индонезийский напиток джаму, который поддерживает иммунитет. Готовится он из свежего сока корня куркумы, корня имбиря и меда. В версии «Сойки» в освежающем напитке есть сок корня куркумы, корень имбиря, тамаринд, сок манго, лимон и содовая. Такой лимонад — один из самых популярных еще и потому, что гостей, практикующих здоровый образ жизни и правильное питание, становится все больше.


«Джаму» лимонад, 300 мл — 220 РУБЛЕЙ

Ресторан Мomo

АДРЕС: ул. Карла Либкнехта, 38а

 instagram

 facebook

 vk

Освежающий лимонад с тайским синим чаем впервые готовили в Momo для фестиваля «Гастроном» еще два года назад, позже он попал в постоянную барную карту. В основе напитка — имбирный фреш, домашний сироп из лемонграсса, сок лимона и заваренные высушенные цветы клитории, популярного в Таиланде растения. Основа лимонада имеет темно-синий цвет, когда в напиток добавляют немного лимонного сока, то он на глазах меняет цвет на ярко-фиолетовый». Также в Momo можно попробовать лимонад с личи и ванилью, витаминный лимонад из перетертых ягод черной смородины и маракуйи, а также бестселлер в обновленной винной карте — лимонад с ананасом и маракуйей.


Тай Айс Ти, 350 мл — 260 РУБЛЕЙ

 В ресторане «Крабы, Гады и Вино» основной упор сделан именно на натуральные вкусы в лимонадах с минимумом сахара. Здесь можно попробовать щавелевый лимонад на свежем щавеле и лимоне, имбирный лимонад на корне имбиря и лайме и лавандовый лимонад, для которого варят домашний сироп на цветах лаванды.

 Летний хит «Гастролей» — «Малина и базилик», напиток со свежей малиной, зеленым базиликом, лимоном и содовой. Он свежий и ягодный, с ярким послевкусием свежего базилика.

читайте ТАМ, ГДЕ УДОБНО:


Фотографии: обложка, 3 — МОМО, 1 — «Tao», 2 — «Сойка»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Новый зал в Espresso Season, фестиваль «Дружба Народов» и бесплатный крафт в Ночь Музеев
Новый зал в Espresso Season, фестиваль «Дружба Народов» и бесплатный крафт в Ночь Музеев А также киноигра в «Био-Шмио», новые завтраки в Eat Meet и обновление меню «Маккерони»
Новый зал в Espresso Season, фестиваль «Дружба Народов» и бесплатный крафт в Ночь Музеев

Новый зал в Espresso Season, фестиваль «Дружба Народов» и бесплатный крафт в Ночь Музеев
А также киноигра в «Био-Шмио», новые завтраки в Eat Meet и обновление меню «Маккерони»

Кофейня Coffee Central в «Европе» и новый «Замес» в Академическом
Кофейня Coffee Central в «Европе» и новый «Замес» в Академическом А также день рождения «Мы есть», второй Surf Coffee без серфов и летняя терраса в Momo
Кофейня Coffee Central в «Европе» и новый «Замес» в Академическом

Кофейня Coffee Central в «Европе» и новый «Замес» в Академическом
А также день рождения «Мы есть», второй Surf Coffee без серфов и летняя терраса в Momo

«Голый повар» и «Идеальная говядина»: Любимые книги шефов из Екатеринбурга
«Голый повар» и «Идеальная говядина»: Любимые книги шефов из Екатеринбурга Что читают шеф-повара Momo pan asian kitchen, «Барбориса», Cibo/Kaori и других заведений уральской столицы
«Голый повар» и «Идеальная говядина»: Любимые книги шефов из Екатеринбурга

«Голый повар» и «Идеальная говядина»: Любимые книги шефов из Екатеринбурга
Что читают шеф-повара Momo pan asian kitchen, «Барбориса», Cibo/Kaori и других заведений уральской столицы

Бургерная «На куски» в ЖК «Ольховский парк» и кремлевская кухня времен СССР
Бургерная «На куски» в ЖК «Ольховский парк» и кремлевская кухня времен СССР А также ужин высокой тобольской кухни в «Био-Шмио» и дачное меню в ресторане «Корова»
Бургерная «На куски» в ЖК «Ольховский парк» и кремлевская кухня времен СССР

Бургерная «На куски» в ЖК «Ольховский парк» и кремлевская кухня времен СССР
А также ужин высокой тобольской кухни в «Био-Шмио» и дачное меню в ресторане «Корова»

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

Гид по Дорогомилову — одному из самых престижных районов Москвы

S7 Airlines запустит второй лоукостер в России

Как провести последнюю неделю июля в Москве

Коллаборация Levi's и Grateful Dead

Стритвир и дворовые вечеринки: Магазин Nuw.Store на «Флаконе»

Первая полоса

Гид по Дорогомилову — одному из самых престижных районов Москвы

Гид по Дорогомилову — одному из самых престижных районов Москвы

Гид по Дорогомилову — одному из самых престижных районов Москвы

Гид по Дорогомилову — одному из самых престижных районов Москвы

S7 Airlines запустит второй лоукостер в России
S7 Airlines запустит второй лоукостер в России Что об этом известно
S7 Airlines запустит второй лоукостер в России

S7 Airlines запустит второй лоукостер в России
Что об этом известно

Как провести последнюю неделю июля в Москве
Как провести последнюю неделю июля в Москве 30 главных событий: концерты, спектакли и кинопоказы
Как провести последнюю неделю июля в Москве

Как провести последнюю неделю июля в Москве
30 главных событий: концерты, спектакли и кинопоказы

Коллаборация Levi's и Grateful Dead
Коллаборация Levi's и Grateful Dead
Коллаборация Levi's и Grateful Dead

Коллаборация Levi's и Grateful Dead

Стритвир и дворовые вечеринки: Магазин Nuw.Store на «Флаконе»
Стритвир и дворовые вечеринки: Магазин Nuw.Store на «Флаконе»
Стритвир и дворовые вечеринки: Магазин Nuw.Store на «Флаконе»

Стритвир и дворовые вечеринки: Магазин Nuw.Store на «Флаконе»

«Боюсь, мы вернемся к заказам с руки»: Таксисты — о новой системе регистрации водителей
«Боюсь, мы вернемся к заказам с руки»: Таксисты — о новой системе регистрации водителей Выяснили, как с августа изменятся цены и вызов такси
«Боюсь, мы вернемся к заказам с руки»: Таксисты — о новой системе регистрации водителей

«Боюсь, мы вернемся к заказам с руки»: Таксисты — о новой системе регистрации водителей
Выяснили, как с августа изменятся цены и вызов такси

Джей Пи Сакс — музыкант, который заставит вас полюбить песни о бывших
Джей Пи Сакс — музыкант, который заставит вас полюбить песни о бывших Рассказываем про новую поп-звезду — скоро его будут слушать все
Джей Пи Сакс — музыкант, который заставит вас полюбить песни о бывших

Джей Пи Сакс — музыкант, который заставит вас полюбить песни о бывших
Рассказываем про новую поп-звезду — скоро его будут слушать все

Как правильно собирать грибы: Инструкция для новичков и любителей
Как правильно собирать грибы: Инструкция для новичков и любителей Куда идти за грибами в Подмосковье
Как правильно собирать грибы: Инструкция для новичков и любителей

Как правильно собирать грибы: Инструкция для новичков и любителей
Куда идти за грибами в Подмосковье

15 новых кофеен, о которых вы могли не знать
15 новых кофеен, о которых вы могли не знать И куда точно стоит зайти
15 новых кофеен, о которых вы могли не знать

15 новых кофеен, о которых вы могли не знать
И куда точно стоит зайти

«Время»: Триллер Шьямалана о пляже, вызывающем старение
«Время»: Триллер Шьямалана о пляже, вызывающем старение Эстетика «Остаться в живых» и квесты в духе «Последнего героя»
«Время»: Триллер Шьямалана о пляже, вызывающем старение

«Время»: Триллер Шьямалана о пляже, вызывающем старение
Эстетика «Остаться в живых» и квесты в духе «Последнего героя»

Кровавая луна над Москвой
Кровавая луна над Москвой Собрали сделанные в выходные фото с огромной красной луной на фоне многоэтажек
Кровавая луна над Москвой

Кровавая луна над Москвой
Собрали сделанные в выходные фото с огромной красной луной на фоне многоэтажек

Как стать соседом Путина и Собянина: Сколько стоят квартиры в предполагаемых домах чиновников
Как стать соседом Путина и Собянина: Сколько стоят квартиры в предполагаемых домах чиновников
Как стать соседом Путина и Собянина: Сколько стоят квартиры в предполагаемых домах чиновников

Как стать соседом Путина и Собянина: Сколько стоят квартиры в предполагаемых домах чиновников

Что покупать в новой коллекции Uniqlo x Ines De La Fressange
Что покупать в новой коллекции Uniqlo x Ines De La Fressange Идеальная база гардероба и ретро-узоры
Что покупать в новой коллекции Uniqlo x Ines De La Fressange

Что покупать в новой коллекции Uniqlo x Ines De La Fressange
Идеальная база гардероба и ретро-узоры

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?

Следим за главными событиями этого лета

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?
Следим за главными событиями этого лета

Как научиться отдыхать
Как научиться отдыхать И делать это не только в отпуске
Как научиться отдыхать

Как научиться отдыхать
И делать это не только в отпуске

Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона
Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона Что слушать, читать и смотреть в выходные
Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона

Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона
Что слушать, читать и смотреть в выходные

Пришел, увидел, полюбил
Промо
Пришел, увидел, полюбил Как выбрать планшет для работы и развлечений
Пришел, увидел, полюбил
Промо

Пришел, увидел, полюбил
Как выбрать планшет для работы и развлечений

Почему «Тед Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)
Почему «Тед Лассо» — один из лучших сериалов года (опять) Продолжение истории футбольного клуба «Ричмонд» и его неунывающего тренера
Почему «Тед Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)

Почему «Тед Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)
Продолжение истории футбольного клуба «Ричмонд» и его неунывающего тренера

Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?
Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло? Спросили об этом у юриста
Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?

Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?
Спросили об этом у юриста

Реинкарнация «Симачева» в MO, пластинки и пицца в Found Record Store & Pizzeria в универмаге «Цветной», бранч FLØR в KU:
Реинкарнация «Симачева» в MO, пластинки и пицца в Found Record Store & Pizzeria в универмаге «Цветной», бранч FLØR в KU:
Реинкарнация «Симачева» в MO, пластинки и пицца в Found Record Store & Pizzeria в универмаге «Цветной», бранч FLØR в KU:

Реинкарнация «Симачева» в MO, пластинки и пицца в Found Record Store & Pizzeria в универмаге «Цветной», бранч FLØR в KU:

Подпишитесь на рассылку