Составные части: Сэндвич «Квинс-бульвар» из пиццерии Montalto Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич «Квинс-бульвар» из магазина с едой навынос при пиццерии Montalto.
|
|
|
|
|
|
Пшеничная булочка с кунжутом
Чоризо
Сыр гауда
Помидор сливовидный
Салат романо
Майонез с кинзой, готовят на кухне
| «Небольшой магазин с едой, упакованной навынос, сразу был частью концепции Montalto, так же как и доставка. Доставку мы запускаем на следующей неделе, а магазин уже заработал. В нём мы продаём сэндвичи, салаты и десерты — в меню самого ресторана их нет. Сэндвичей пока всего четыре: с прошутто, с курицей буффало, капрезе и с чоризо. Раз уж вся пиццерия посвящена нью-йоркскому другу Айзека Ленни Монтальто, то меню нашего магазина мы решили оформить в таком же стиле. Ленни работает в подземке, которая соединяет всем известные районы Нью-Йорка. В честь этих районов и станций метро и названы сэндвичи и салаты. Салат из трёх видов помидоров — „Трайбека“, азиатский салат с уткой — „Чайнатаун“, сэндвичи „Спринг-стрит“, „Уильямсбург“ и вот этот — „Квинс-бульвар“. В этом сэндвиче чоризо сочетается с соусом и помидорами, и получается немного мексиканский отголосок». |
|
|
В прошлых выпусках:
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
