28 июня, вторник
Москва
Войти

С крабом, «Бейлисом» и щучьей икрой: Где есть масленичные блины в Екатеринбурге The Village узнал, в каких заведениях города отметят самый калорийный праздник года

Текст: Светлана Щавелева

В 2018 году масленичная неделя проходит с 12 по 18 февраля. В эти дни жителей Екатеринбурга ждут праздничные гуляния с играми, мастер-классами, традиционным сжиганием чучела и, конечно, блины по специальным рецептам в заведениях города. The Village узнал, где можно будет заказать блинчики с икрой, крабом или томленым кроликом.

«Огонек»

В ресторане «Огонек» в дни Масленицы можно будет попробовать простые, сытные и сладкие блины. Среди начинок — лосось слабой соли с мягким сыром, мясное рагу BBQ, мясо краба, вишня с шоколадным мороженым или груша с сыром и сливочным ликером «Бейлис». К простым блинам — пшеничным или гречневым — предлагают красную икру и сливочное масло, сметану, сгущенное молоко, мед или фруктовый джем.

Часть вырученных средств от продажи блинов будет направлена в помощь благотворительному фонду «Дети России».

Стоимость блинов с начинками — от 250 до 450 рублей, простых — 100 рублей за две штуки.


Адрес

ул. Энгельса, 36

VK

«Паштет»

В ресторане «Паштет» можно будет попробовать блины, приготовленные шеф-поваром Дмитрием Стволковым. Гостям предложат сытные блины с лососем и легким зеленым салатом, с мясом или с нежным томленым кроликом и сметаной. На десерт предложат сладкие блинчики с деревенским творогом или с маком и малиновым соусом.

В других заведениях «Реста менеджмент» — ресторане «Стейк-хаус», «Хмели Сунели», «Бельмесы», Pan Smetan, RatsKeller, Rosy Jane, James и Double Grill&Bar — простыми блинами будут угощать всех гостей при заказе блюд из основного меню.

Цена на сладкие блины в «Паштете» — от 270 до 290 рублей, на сытные — от 320 до 390 рублей.


Адрес

ул. Толмачева, 23

vk

Panorama ASP

В ресторане Panorama ASP в течение всей рабочей недели гостей, заказавших блюдо из основного меню, угостят блинчиком с подкопченной сметаной и лососем, а в субботу и воскресенье — блинчиками с ягодным кремом. Специального блинного меню в заведении не будет, потому что блины здесь можно выбрать в любой день. Например, во время завтраков, которые проходят с 8:00 до 11:00 с понедельника по субботу, либо просто по основному меню.

Стоимость блинов с красной икрой — 320 рублей, с черной — 900 рублей.


Адрес

ул. Малышева, 51

«Кафе 1991»

В «Кафе 1991» гости смогут заказать особые перелитые блины, приготовленные по рецепту Наины Иосифовны Ельциной, а также сытные блинчики с различными начинками: красной икрой со сметаной, подкопченной семгой со сливочным сыром, бужениной с солеными огурцами, индейкой и грибами в сливочном соусе. На десерт в заведении предложат сладкие блинчики с домашним вареньем и сметаной.

Цена на сладкие блины — 130 рублей, на блины от Наины Иосифовны — 160, на сытные блинчики — от 300 до 400 рублей.


Адрес

ул. Бориса Ельцина, 3

«Барборис»

Здесь же, в Ельцин Центре, шеф-повар семейного ресторана «Барборис» Андрей Бова представляет еще одно масленичное меню сразу из пяти позиций. Среди несладких блюд есть блины с красной икрой и сливочным сыром, с копченым лососем, соусом тар-тар и яйцом пашот, с паштетом из куриной печени и трюфельным кремом, с телятиной и томатным соусом с хреном. А с чаем гости смогут попробовать сладкие блины в апельсиновом соусе со свежей голубикой и ванильным мороженым.

Цена на сытные блинчики — от 440 до 490 рублей, на сладкие — 360 рублей.


Адрес

ул. Бориса Ельцина, 3

«Малиновка»

В русско-украинском ресторане «Малиновка» блины можно будет заказать в течение всей масленичной недели. Гостям предложат много сытных начинок: семгу с сыром креметте, щучью икру, мясо, курицу с грибами или курицу со шпинатом. Также в специальном меню есть простые блинчики и сладкие, которые подают на выбор с черникой и мороженым, творогом и грушей, яблоком и клюквой.

Стоимость сытных блинов — от 250 до 420 рублей, простых — 100–120 рублей, сладких — 220–230 рублей.


Адрес

ул. Металлургов, 6а

«Троекуров»

Традиционная масленица пройдет и в ресторане «Троекуров», где шеф-повар Михаил Ковалев готовит пшеничные, гречневые и гурьевские блины, предлагая гостям заказать к ним черную, красную или щучью икру, лосось малого посола, форшмак из сельди, топленое масло, сливки с карамелью или молочный топленый шоколад. Также здесь можно попробовать сытные блины с разными начинками: с крабом и соусом «Голландез», с капустой и перечным соусом или с луком, яйцом и чесночным соусом. Среди десертных блюд — блины с творогом и апельсиновым соусом или с шоколадом и фруктами.

Цена на простые блины — от 40 до 60 рублей, на добавки — от 70 до 1500 рублей, на сытные блины — от 150 до 690 рублей, на сладкие — от 250 до 370 рублей.


Адрес

ул. Малышева, 137

«Гастроли»

В ресторане на Площади 1905 года можно попробовать блины со свежей клубникой, сырным кремом, вареньем на выбор и сметаной, блины с пастрами и сыром, с икрой, сливочным маслом и сметаной. Порции в «Гастролях» щедрые и могут заменить основное блюдо.

Цены на блины — от 300 до 350 рублей за порцию.


Адрес

8 Марта, 4


Фотографии: обложка — istetiana — stock.adobe.com, 1 — marysckin — stock.adobe.com,
2 — «Паштет», 3 — Panorama ASP, 4 — «Кафе 1991», 5 — «Барборис», 6 — «Малиновка»,
7 — «Троекуров», 8 – «Гастроли»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Три лучших ресторана с крабами в Екатеринбурге
Три лучших ресторана с крабами в Екатеринбурге Где заказывать пончики из крабов, клешни и половинку опилио
Три лучших ресторана с крабами в Екатеринбурге

Три лучших ресторана с крабами в Екатеринбурге
Где заказывать пончики из крабов, клешни и половинку опилио

Уральский замес: Три рецепта пельменей от Владимира Олькиницкого
Уральский замес: Три рецепта пельменей от Владимира Олькиницкого Черемуховое тесто, уральские пельмени и начинка из щуки от идеолога уральской кухни
Уральский замес: Три рецепта пельменей от Владимира Олькиницкого

Уральский замес: Три рецепта пельменей от Владимира Олькиницкого
Черемуховое тесто, уральские пельмени и начинка из щуки от идеолога уральской кухни

Рецепт на каникулы: Как приготовить чили-краба дома
Рецепт на каникулы: Как приготовить чили-краба дома Чили-краб с тайскими специями от бренд-шефа ресторана Zuma из Владивостока
Рецепт на каникулы: Как приготовить чили-краба дома

Рецепт на каникулы: Как приготовить чили-краба дома
Чили-краб с тайскими специями от бренд-шефа ресторана Zuma из Владивостока

Где есть и что заказывать на новом фуд-корте «Гринвича»
ПРОМО
Где есть и что заказывать на новом фуд-корте «Гринвича» Перуанские мотивы, римская пицца и халяльное меню в пятой очереди торгового центра
Где есть и что заказывать на новом фуд-корте «Гринвича»
ПРОМО

Где есть и что заказывать на новом фуд-корте «Гринвича»
Перуанские мотивы, римская пицца и халяльное меню в пятой очереди торгового центра

Тэги

Сюжет

Места

Прочее

Новое и лучшее

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

6 причин, почему разваливаются отношения

Первая полоса

«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»
«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности» Реакция твиттера на праздник, который ввел Путин
«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»

«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»
Реакция твиттера на праздник, который ввел Путин

The Village становится платным
The Village становится платным Как продолжить читать нас
The Village становится платным

The Village становится платным
Как продолжить читать нас

Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России
Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России Леонид Стерник — о том, какое вино мы будем пить теперь и стоит ли делать запасы
Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России

Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России
Леонид Стерник — о том, какое вино мы будем пить теперь и стоит ли делать запасы

Мошенники рассылают письма от имени The Village
Мошенники рассылают письма от имени The Village Рассказываем, что об этом известно
Мошенники рассылают письма от имени The Village

Мошенники рассылают письма от имени The Village
Рассказываем, что об этом известно

Слово редакции
Слово редакции Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****
Слово редакции

Слово редакции
Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить
Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить
Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове» Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время ***** Исследование социологини Кати Дегтяревой
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Исследование социологини Кати Дегтяревой

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут» Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум» И готовы ли платить дальше
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
И готовы ли платить дальше

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком» Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту
«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту С минимальными потерями
«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту
С минимальными потерями

6 причин, почему разваливаются отношения
6 причин, почему разваливаются отношения Отрывок из книги «Осознанные отношения. 25 привычек для пар, которые помогут обрести настоящую близость»
6 причин, почему разваливаются отношения

6 причин, почему разваливаются отношения
Отрывок из книги «Осознанные отношения. 25 привычек для пар, которые помогут обрести настоящую близость»

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей
Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей В нем участвуют рестораны из пяти городов России
Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей
В нем участвуют рестораны из пяти городов России

Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей
Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей
Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей

Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей

«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»
«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****» The Village начинает публиковать литературные тексты
«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»

«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»
The Village начинает публиковать литературные тексты

Подпишитесь на рассылку