29 января, суббота
Москва
Войти

Зачем идти на фестиваль Eat Film Festival Гид по первому фестивалю о гастрономической культуре

С 19 по 23 июля в Москве пройдет первый фестиваль Eat Film Festival — кинофестиваль, посвященный гастрономии, легендарным шефам, бартендерам и гастроиндустрии. Авторы — Алена Бочарова и Кирилл Сорокин, известные по своему проекту Beat Film Festival, успевшему стать одним из самых главных событий в мире кино, а также ресторатор Екатерина Дроздова. Они объединили свои усилия и собрали шесть гастрономических лент, которые будут впервые показаны в России. The Village рассказывает, что смотреть, зачем идти и кого слушать на Eat Film Festival.

Что смотреть?

Всего на фестивале покажут шесть фильмов, посвященных важным личностям гастромира, известным шеф-поварам, бартендерам, мишленовским звездам и женщинам в гастрономии. Рассказываем, почему стоит идти на каждый и чего от них ждать.

«Богини еды»

Режиссер: Веран Фредиани

Тема феминизма актуальна как никогда. Несмотря на распространенное клише о том, что место женщины на кухне, в мире высокой гастрономии правят в основном мужчины. Фильм Веран Фредиани — женский взгляд на гастрономический мир женщин, рассуждение о том, почему они все еще в меньшинстве, размышления сильных и целеустремленных шефов, сомелье, основательниц форумов и мишленовских звезд о том, почему женская кухня все еще существует как отдельная вселенная в гастрономической среде и какое у женщин будущее в высокой кухне.

«Театр жизни»

Режиссер: Питер Сватек

Массимо Боттура, кажется, одно из самых громких и известных во всем мире имен, связанных с гастрономией. Шеф-повар ресторана Osteria Francescana, обладатель трех звезд Michelin, в 2015 году задумал открыть «Амброзийскую трапезную» — ресторан, где кормят бездомных, бедных и иммигрантов ровно так же, как тех, кто может позволить себе ужин за несколько сотен евро в престижном заведении. Боттура начал готовить из неиспользованных продуктов, потом собирал съедобные отходы из супермаркетов. История о том, как один из главных мировых шефов встал на сторону простых, обделенных и разочарованных в жизни людей и как еда становится одним из способов коммуникации и объединения.

«Муравьи на креветке»

Режиссер: Морис Деккер

Еще одно звонкое имя всемирной гастрономии — Рене Редзепи. В 2015 году шеф закрыл свой ресторан Noma, отмеченный двумя звездами Michelin, и отправился в Токио. Погружение в новый мир и чужую культуру — гастроли Редзепи больше похожи на мистические нетфликсовские сериалы, чем на рабочие будни. Саундтрек Николаса Джаара только поддерживает напряжение и заставляет переживать за шефа еще больше, даже если заведомо знаешь, что гастроли Редзепи прошли более чем успешно, а шеф настолько втянулся, что повторял их потом несколько раз.

«Поиски Алена Дюкасса»

Режиссер: Жиль де Местр

Кажется, Дюкасса уже можно назвать живым классиком, а таких героев нужно знать в лицо. Фильм уместил в себе целых два года жизни мэтра, шеф-повара, ресторатора и рекордсмена по числу мишленовских звезд. Полтора часа об удивительных буднях одного из главных людей в мировой гастрономии, который за десятки лет, проведенных среди кастрюль, сувидов и разделочных ножей, все так же страстно любит свое дело и все так же, почти по-детски, восторгается едой, вином и гастрономическими открытиями.

«Разговоры за баром с Шуманном»

Режиссер: Марике Шредер

Единственный фильм на фестивале, посвященный не еде, но не менее важной части гастрономии — алкоголю и коктейлям. Главный герой ленты — Чарльз Шуманн, человек-легенда, авторитет в барной культуре, владелец нескольких баров, писатель, модник и, в общем, сразу все то, чем мечтают стать читатели GQ. Фильм-путешествие по лучшим барам мира, размышления о барной индустрии, увлекательные диалоги с другими, не менее известными коллегами по цеху вроде Колина Филда и немного философии и способности видеть красоту.

«Звезды Мишлен. Истории кухни»

Режиссер: Расмус Динесен

Самый роскошный фильм на фестивале, конечно, о главном гастрономическом поощрении — гиде Michelin. «Истории кухни» объединили самых важных шефов, обладателей звезд со всего мира, каждый из которых рассказывает о своем видении, о своей философии, о своей еде. О том, какой большой и разный мир гастрономии, как все не похоже, как нет правильного и неправильного и как устроена вся эта большая система, соединяющая мир в одно через язык еды.

Кого слушать?

В рамках фестиваля не только покажут кино, но и привезут в Москву режиссеров и героев кинолент. Коротко рассказываем о каждом из них, чтобы составить еще более точное представление о том, на какой фильм обязательно стоит сходить.

Аделин Граттар

Аделин - одна из самых известных в мире молодых женщин шеф-поваров, владелица парижского ресторана Yam’Tcha (одна звезда Michelin). Аделин приготовит ужин в ресторане Touche, который станет ужином закрытия Eat Film Festival. Пообщаться с ней лично можно будет перед показом фильма «Богини еды», главной героиней которого она стала.


Чарльз Шуманн

18 июля в электротеатре «Станиславский» пройдет не только показ фильма «Разговоры за баром с Шуманном», но и Q&A с самим Шуманном. Кроме того, что Чарльз один из главных представителей барной культуры в мире, он еще и автор нескольких книг, боксер, модник, что подтверждается его участием в рекламных кампаниях таких брендов, как Baldessarini и Boss. После сеанса Чарльзу можно будет задать свои вопросы и, конечно, подписать книгу.


Верен Фредиани

В прошлом журналистка и телеведущая, Верен полностью погрузилась в продюсерскую деятельность и кино. «Богини еды» — первый полнометражный фильм Фредиани в качестве режиссера. О том, почему именно эта тема была выбрана для дебюта, почему именно гастрономия и роль женщины в ней заинтересовали Верен больше всего, можно будет спросить 19 июля на показе фильме в гастромаркете «Вокруг света».


Расмус Динесен

Для датского режиссера снимать кино о гастрономии не впервой: в 2012 году вышел его документальный фильм «Лучший повар в мире» о Расмусе Кофоеде, шеф-поваре ресторана Geranium в Копенгагене. В этом году он представит на фестивале фильм о кухнях Michelin, а это значит, что Динесен знает про главный звездный гид как минимум в три раза больше, чем вы (даже после просмотра). Не упустите шанс узнать у режиссера еще больше секретов, которые таят лучшие мировые шефы, 20 июля в Центре документального кино и 21 июля в «Октябре».

Расписание

Точное расписание показов, ужинов, дискуссий и вечеринок можно посмотреть здесь.

18 июля

19:00 — премьера: «Разговоры за баром с Шуманном»

+ Q&A с Чарльзом Шуманном, в электротеатре «Станиславский»


19 июля

21:00 — открытие фестиваля: показ фильма «Богини еды»

+ Q&A с режиссером Верен Фредиани в гастромаркете «Вокруг света»


20 июля

19:00 — премьера: «Звезды Мишлен. Истории с кухни»

+ Q&A с режиссером Расмусом Динесеном в ЦДК

20:00 — «Разговоры за баром с Шуманном» в «Каро 11 Октябрь»

21:30 — премьера: «Муравьи на креветке» в Garage Screen

21:30 — премьера: «Поиски Алена Дюкасса» в летнем «Пионере» в парке Горького


21 июля

17:00 — «Звезды Мишлен. Истории с кухни»
+ Q&A с режиссером Расмусом Динесеном

в «Каро 11 Октябрь»

19:00 — «Поиски Алена Дюкасса» в ЦДК

20:00 — «Разговоры за баром с Шуманном»

в «Каро 11 Октябрь»

21:00 — «Муравьи на креветке» в ЦДК


22 июля

17:00 «Богини еды» в «Каро 11 Октябрь»

18:00 «Муравьи на креветке» в «Каро 11 Октябрь»

18:00 — «Театр жизни» в «Каро 11 Октябрь»


23 июля

21:30 — «Театр жизни» в Garage Screen


обложка: Fortissimo Films

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Почти салат: 3 рецепта холодных супов
Почти салат: 3 рецепта холодных супов Гаспачо, свекольный и суп с мацони
Почти салат: 3 рецепта холодных супов

Почти салат: 3 рецепта холодных супов
Гаспачо, свекольный и суп с мацони

Дмитрий Зотов: «Открыл „Работу.ру“, вижу — вакансия шеф-повара»
Дмитрий Зотов: «Открыл „Работу.ру“, вижу — вакансия шеф-повара» Бренд-шеф — о кулинарном училище, упрямстве и современной русской кухне
Дмитрий Зотов: «Открыл „Работу.ру“, вижу — вакансия шеф-повара»

Дмитрий Зотов: «Открыл „Работу.ру“, вижу — вакансия шеф-повара»
Бренд-шеф — о кулинарном училище, упрямстве и современной русской кухне

11 летних террас у воды в Петербурге
11 летних террас у воды в Петербурге Лучшие виды на реки, каналы, Финский залив и парковые пруды в черте города
11 летних террас у воды в Петербурге

11 летних террас у воды в Петербурге
Лучшие виды на реки, каналы, Финский залив и парковые пруды в черте города

Колд брю: Что это и где его пить?
Колд брю: Что это и где его пить? Холодный кофе и семь кофеен, где можно его попробовать
Колд брю: Что это и где его пить?

Колд брю: Что это и где его пить?
Холодный кофе и семь кофеен, где можно его попробовать

Тэги

Сюжет

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Почему ваши отношения никогда не будут идеальными

Данные пользователей почти всех сервисов «Яндекса» передают силовикам. Чем тогда пользоваться?

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?

Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты

Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs

Первая полоса

Почему ваши отношения никогда не будут идеальными
Почему ваши отношения никогда не будут идеальными И это хорошо
Почему ваши отношения никогда не будут идеальными

Почему ваши отношения никогда не будут идеальными
И это хорошо

Данные пользователей почти всех сервисов «Яндекса» передают силовикам. Чем тогда пользоваться?
Данные пользователей почти всех сервисов «Яндекса» передают силовикам. Чем тогда пользоваться?
Данные пользователей почти всех сервисов «Яндекса» передают силовикам. Чем тогда пользоваться?

Данные пользователей почти всех сервисов «Яндекса» передают силовикам. Чем тогда пользоваться?

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?
Чем заняться в Москве в последнюю неделю января? Арт-терапия, уик-энд Дэвида Линча и дегустация австрийских вин
Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?
Арт-терапия, уик-энд Дэвида Линча и дегустация австрийских вин

Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты
Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты
Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты

Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты

Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs
Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs
Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs

Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs

Французский вестник: Frantsuza Bistrot на Петроградской стороне
Французский вестник: Frantsuza Bistrot на Петроградской стороне Пате крут и беф бургиньон от команды DuoBand
Французский вестник: Frantsuza Bistrot на Петроградской стороне

Французский вестник: Frantsuza Bistrot на Петроградской стороне
Пате крут и беф бургиньон от команды DuoBand

День круассанов и китайский Новый год в московских ресторанах, новая пицца в Mátes и бранчи в Rockets Concept Store
День круассанов и китайский Новый год в московских ресторанах, новая пицца в Mátes и бранчи в Rockets Concept Store
День круассанов и китайский Новый год в московских ресторанах, новая пицца в Mátes и бранчи в Rockets Concept Store

День круассанов и китайский Новый год в московских ресторанах, новая пицца в Mátes и бранчи в Rockets Concept Store

Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля
Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля
Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля

Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля

«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына
«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына Уязвимые мужчины с североирландским акцентом
«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына

«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына
Уязвимые мужчины с североирландским акцентом

Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня
Промо
Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня
Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня
Промо

Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня

«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму»
«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму» Этот материал — часть акции «Статья, которой нет»
«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму»

«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму»
Этот материал — часть акции «Статья, которой нет»

«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку»
«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку» Познакомьтесь с Саввой Зарубиным — он придумал собаку-русалку из новой коллекции шведского мебельного гиганта
«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку»

«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку»
Познакомьтесь с Саввой Зарубиным — он придумал собаку-русалку из новой коллекции шведского мебельного гиганта

Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке
Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке И его подружка Кисси-Мисси
Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке

Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке
И его подружка Кисси-Мисси

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Как художница Женя Дудникова рисует лошадей и скучает в Москве без природы
Как художница Женя Дудникова рисует лошадей и скучает в Москве без природы Ее выставка «Кочевники» проработает в галерее Jart до 30 января
Как художница Женя Дудникова рисует лошадей и скучает в Москве без природы

Как художница Женя Дудникова рисует лошадей и скучает в Москве без природы
Ее выставка «Кочевники» проработает в галерее Jart до 30 января

«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ?
«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ? Разбираемся, как формируется стигма вокруг зависимости от наркотиков и почему это касается всех
«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ?

«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ?
Разбираемся, как формируется стигма вокруг зависимости от наркотиков и почему это касается всех

Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск
Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск Поговорили с оппозиционером о его планах и причинах преследования
Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск

Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск
Поговорили с оппозиционером о его планах и причинах преследования

Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург)
Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург) Ветошь, люкс и секс-игрушки
Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург)

Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург)
Ветошь, люкс и секс-игрушки

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его
Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его
Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его

Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его

Подпишитесь на рассылку