Масленица: Где есть блины в Москве? 10 мест, куда можно пойти за необычными блинами

Наконец-то наступила долгожданная неделя, когда блины можно есть три раза в день без стеснения. В этом году Масленица проходит с 4 по 10 марта, и традиционно к этой неделе шеф-повара даже тех ресторанов, где блинов никогда не было, придумали специальные блинные меню. Рассказываем, где искать интересные вариации и необычные начинки. 

Beluga

Адрес: ул. Моховая, 15/1, стр. 1

Часы работы: 12:00–00:00

Средний чек: 2 500 рублей

facebook

К праздничной неделе шеф-повар Антон Ковальков готовит 13 разновидностей блинов: русские пшеничные, кефирные, ржаные, сдобные оладьи и датские оладушки, к блинам подают разнообразную икру от осетровой до бисерной белужьей. Кроме классических блинов, в ресторане также представлены несколько авторских блюд на блинную тему: «папарделле» из рваных блинов с трюфелем и пармезаном; запеченные блины с томлеными ребрами и грибным рагу; блинный мильфей с кремом чизкейк и апельсиновым соусом.

 

Cezve Coffee

Адрес:  

Подсосенский пер., 8, стр. 2

Часы работы: 10:00–23:00

Средний чек: 700 рублей

facebook

В кофейне, специализирующейся на кофе на песке и восточной кухне, на Масленицу можно будет попробовать блинчики с муссом из курицы карри, с бабагануш, сливочным сыром и свежей кинзой, сладкие блинчики с творожным муссом и свежей клубникой и блинчики со сгущенкой. Вместе с чашкой авторского кофе в джезве — отличное начало недели. 

Buro Tsum

Адрес: ул. Петровка, 2

Часы работы: 10:00–23:00

Средний чек: 2 000 рублей

burotsum

С 4 по 10 марта Владимир Чистяков и Дмитрий Зотов тоже готовят блины: на их кухне можно найти блины с камчатским крабом и кремом лайм-авокадо, блины с утиным парфе и хурмой, блинчики с приправленным сычуаньским перцем кебабом из утки, блины со слабосоленым лососем и сливочным кремом с дижонской горчицей. Из сладкого: пшеничные блинчики с вишней, сваренной в сиропе из перца кубеба и островного виски с добавлением чили-перца, имбиря и чеснока.

«Стрелка»

Адрес: 

Берсеневская наб., 14, стр. 5

Часы работы: 10:00–23:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

В масленичную неделю можно также забежать в бар «Стрелка» — и не только на коктейль. Шеф-повар Тарас Дуденко приготовил как классические блинчики со сметаной, икрой или сладкими начинками, так и более сытные блины: со шпинатом, копченой кетой, каперсами и эдамаме, бретонский гречневый блин с беконовым джемом, грюйером и яйцом, гречневый блин с портобелло, грушей, сливочным сыром и кейлом или кокосовый блин с крабом, ореховым соусом и тобико.

Stories

Адрес: Котельническая наб., 15/1, корп. В

Часы работы: 12:00–00:00

Средний чек: 2 000 рублей

stories-rest

После просмотра кино в «Иллюзионе» можно зайти на блины в ресторан Stories на набережной. Владислав Корпусов приготовил небольшое, но интересное масленичное меню: «Нордик» с лососем, копченой сметаной, мятным огурцом и икрой, «Эстонское тако» с трюфелем, водорослями и цветной капустой, «Любовь к поке» с лососем, авокадо, чиа и рукколой и сладкий блин «Лесное яблоко» с яблоками в шишках, соленой карамелью и грецким орехом. 

Selection

Адрес: Трубная пл., 2.

Часы работы: 12:00–00:00

Средний чек: 2 000 рублей

selectionrest

Интересное блинное меню также можно найти в ресторане Selection. Шеф-повар Айк Вейшторт, помимо классики с икрой и сметаной, приготовил авторские вариации блинов: блинные равиоли с пряным рагу из краба или с томленой говяжьей грудинкой; панкейки на кефире в виде тако с тартаром из лосося и соусом понзу; блины с начинкой из топленого творога, ванили и изюма, а также ажурные блинчики, которые подают стопкой в десять штук.

Ruski

Адрес: 1-й Красногвардейский пр-д, 21, стр. 2, башня «Око», 85-й этаж

Часы работы: 12:00–00:00 

Средний чек: 2 500 рублей

354group

Масленичные блины можно съесть и на 85-м этаже с панорамным видом на город в ресторане Ruski. Блины тут готовят в разных вариациях и в русской печи: традиционные пшеничные, постные овсяные, гречневые. Из начинок: оливье с креветками, с лососем и авокадо, с пастрами, с ягодами фламбе и, конечно, с икрой. 

Mercure Arbat Moscow

Адрес: Смоленская пл., 6

Часы работы: 08:00–23:00

Средний чек: 1 500 рублей

mercure

Завтракать блинами можно и в отеле Mercure. Гостиничная сеть приготовила специальное масленичное меню из блинов с красной икрой, которые подают со стопкой водки; блинчики с мясом и сметаной, которые приносят с бульоном; бретонский креп с сыром грюйер или сладкие блинчики креп-сюзетт с домашним апельсиновым конфитюром. 

«Матрешка»

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6

Часы работы: 08:00–00:00

Средний чек: 2 000 рублей

matryoshka-rest

В Деллосовском ресторане русской кухни блинами кормят бесплатно — их будут приносить к любому заказу. А вот начинку к ним можно заказать на свой выбор: сельдь, лосось, хамса, осетрина, буженина, сало, язык, сладкие начинки и, конечно, разнообразные виды икры. Также гостям предложат специальное масленичное меню «Широкая Масленица» из блинов с крабом, гречкой и гусем, осердием, пшеном и сыром, творогом, яблоками, грибами, а на десерт — блинный каравай.

Гранд-кафе «Dr. Живаго»

Адрес: ул. Моховая, 15, стр. 1

Часы работы: круглосуточно

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

В самом красивом ресторане Раппопорта блины можно съесть в любое время дня и ночи. К Масленице блинное меню расширилось: кроме классических блинчиков, тут и блин с начинкой из белоснежного судака и раковых шеек, оладьи с паштетом из копченого гуся с тертой вишней и фуа-гра, и блинный торт, и сладкие блинные мешочки с начинкой. 


Фотографии: обложка, 8 — Ruslan Mitin — stock.adobe.com, 1 — Beluga, 2 — Cezve Coffee, 3 — Buro Tsum, 4 — «Стрелка», 5 — Stories, 6 — Selection, 7 — Ruski, 9 — «Матрешка», 10 — «Dr. Живаго» 

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной
Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной Почему нам не нравится ресторанная парковка в центре города
Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной
Почему нам не нравится ресторанная парковка в центре города

Масленица навсегда: 5 рецептов блинов
Масленица навсегда: 5 рецептов блинов Готовимся к самой вкусной неделе в году
Масленица навсегда: 5 рецептов блинов

Масленица навсегда: 5 рецептов блинов
Готовимся к самой вкусной неделе в году

Чем отличаются скотч, бурбон и виски?
Чем отличаются скотч, бурбон и виски? Что общего у этих напитков и как их пить
Чем отличаются скотч, бурбон и виски?

Чем отличаются скотч, бурбон и виски?
Что общего у этих напитков и как их пить

Натуральный попкорн Holy Corn
Натуральный попкорн Holy Corn Интересные продукты, на которые стоит обратить внимание
Натуральный попкорн Holy Corn

Натуральный попкорн Holy Corn
Интересные продукты, на которые стоит обратить внимание

Тэги

Сюжет

Прочее

Новое и лучшее

Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта

«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца

Турецкое микробистро Mini Turkish Spot, корнер Matcha Botanicals, ресторан Balance, завтраки в AVA и Blanc

Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел

Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов

Первая полоса

Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта
Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта Леди Гага, Адам Драйвер и Джаред Лето, которого не узнать
Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта

Как повторить образы из фильма «Дом Gucci» Ридли Скотта
Леди Гага, Адам Драйвер и Джаред Лето, которого не узнать

«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца
«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца Мультикаст суперзвезд, недовольство наследников и бесподобная Леди Гага
«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца

«Дом Gucci»: Ридли Скотт вновь снимает главный фильм месяца
Мультикаст суперзвезд, недовольство наследников и бесподобная Леди Гага

Турецкое микробистро Mini Turkish Spot, корнер Matcha Botanicals, ресторан Balance, завтраки в AVA и Blanc
Турецкое микробистро Mini Turkish Spot, корнер Matcha Botanicals, ресторан Balance, завтраки в AVA и Blanc
Турецкое микробистро Mini Turkish Spot, корнер Matcha Botanicals, ресторан Balance, завтраки в AVA и Blanc

Турецкое микробистро Mini Turkish Spot, корнер Matcha Botanicals, ресторан Balance, завтраки в AVA и Blanc

Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел
Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел Григорий Охотин — о том, как его проект за десять лет вырастил гражданское общество в России
Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел

Без «ОВД-Инфо» у нас было бы в десятки раз больше уголовных дел
Григорий Охотин — о том, как его проект за десять лет вырастил гражданское общество в России

Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов
Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов И действительно ли покупатели обращают на них внимание
Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов

Из «Императорских Мытищ» в «Царскую площадь»: Как придумывают названия для жилых комплексов
И действительно ли покупатели обращают на них внимание

Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат
Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат Активистки Дарья Серенко и Софья Сно рассказали о работе в штабе правозащитницы
Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат

Экс-кандидатку на выборы в Госдуму Алену Попову обвинили в невыплате зарплат
Активистки Дарья Серенко и Софья Сно рассказали о работе в штабе правозащитницы

Гид по Большому фестивалю мультфильмов в Москве
Гид по Большому фестивалю мультфильмов в Москве Рассказываем, что смотреть в декабре взрослым и детям
Гид по Большому фестивалю мультфильмов в Москве

Гид по Большому фестивалю мультфильмов в Москве
Рассказываем, что смотреть в декабре взрослым и детям

Кто водит москвичей по крышам
Спецпроект
Кто водит москвичей по крышам И как любовь к фотографии превратилась в растущий ивент-бизнес
Кто водит москвичей по крышам
Спецпроект

Кто водит москвичей по крышам
И как любовь к фотографии превратилась в растущий ивент-бизнес

Как провести первую неделю зимы в Москве
Как провести первую неделю зимы в Москве День рождения Powerhouse, фестиваль японского кино и Boiler Room
Как провести первую неделю зимы в Москве

Как провести первую неделю зимы в Москве
День рождения Powerhouse, фестиваль японского кино и Boiler Room

«Работа в госучреждениях — это активизм»
«Работа в госучреждениях — это активизм» Даша Серенко — о новой книге «Девочки и институции», травле, фемписьме и госнасилии
«Работа в госучреждениях — это активизм»

«Работа в госучреждениях — это активизм»
Даша Серенко — о новой книге «Девочки и институции», травле, фемписьме и госнасилии

20 фильмов зимы

20 фильмов зимыОт возвращения «Матрицы» до комедии об эвтаназии Франсуа Озона

20 фильмов зимы

20 фильмов зимы От возвращения «Матрицы» до комедии об эвтаназии Франсуа Озона

Неймдроппинг, протест и самокопание: Почему «Красота и уродство» Оксимирона — самый удобный альбом года?
Неймдроппинг, протест и самокопание: Почему «Красота и уродство» Оксимирона — самый удобный альбом года? Первые мысли после прослушивания пластинки
Неймдроппинг, протест и самокопание: Почему «Красота и уродство» Оксимирона — самый удобный альбом года?

Неймдроппинг, протест и самокопание: Почему «Красота и уродство» Оксимирона — самый удобный альбом года?
Первые мысли после прослушивания пластинки

10 лучших ресторанов осени в Петербурге
10 лучших ресторанов осени в Петербурге Возвращение кафе «Рубинштейн» и бара Mishka, All Grain, Numero Zero и Mercado del Sol
10 лучших ресторанов осени в Петербурге

10 лучших ресторанов осени в Петербурге
Возвращение кафе «Рубинштейн» и бара Mishka, All Grain, Numero Zero и Mercado del Sol

«The Beatles: Get Back»: Док Питера Джексона длится почти восемь часов. Почему его стоит смотреть не только фанатам?
«The Beatles: Get Back»: Док Питера Джексона длится почти восемь часов. Почему его стоит смотреть не только фанатам?
«The Beatles: Get Back»: Док Питера Джексона длится почти восемь часов. Почему его стоит смотреть не только фанатам?

«The Beatles: Get Back»: Док Питера Джексона длится почти восемь часов. Почему его стоит смотреть не только фанатам?

Менять профессию — нормально. Рассказываем, как принять решение о поиске новой работы
Спецпроект
Менять профессию — нормально. Рассказываем, как принять решение о поиске новой работы
Менять профессию — нормально. Рассказываем, как принять решение о поиске новой работы
Спецпроект

Менять профессию — нормально. Рассказываем, как принять решение о поиске новой работы

Адвент-календари Kiehl’s и Lumene, мусс для губ Morphe, аромасвечи с кардамоном Windsor’s Soap и другие новинки декабря
Адвент-календари Kiehl’s и Lumene, мусс для губ Morphe, аромасвечи с кардамоном Windsor’s Soap и другие новинки декабря
Адвент-календари Kiehl’s и Lumene, мусс для губ Morphe, аромасвечи с кардамоном Windsor’s Soap и другие новинки декабря

Адвент-календари Kiehl’s и Lumene, мусс для губ Morphe, аромасвечи с кардамоном Windsor’s Soap и другие новинки декабря

Что покупать и куда идти на non/fiction№23?
Что покупать и куда идти на non/fiction№23? Главные книги и события московской книжной ярмарки
Что покупать и куда идти на non/fiction№23?

Что покупать и куда идти на non/fiction№23?
Главные книги и события московской книжной ярмарки

Где ужинать прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют рестораны, кафе и бистро для отличного вечера
Где ужинать прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют рестораны, кафе и бистро для отличного вечера
Где ужинать прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют рестораны, кафе и бистро для отличного вечера

Где ужинать прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют рестораны, кафе и бистро для отличного вечера

Кто такие слэш-люди
Спецпроект
Кто такие слэш-люди Певица Ella и блогер Лиза Гусевская — о том, как они совмещают несколько профессий
Кто такие слэш-люди
Спецпроект

Кто такие слэш-люди
Певица Ella и блогер Лиза Гусевская — о том, как они совмещают несколько профессий

Люди, которые победили депрессию

Люди, которые победили депрессию

Люди, которые победили депрессию

Люди, которые победили депрессию

Подпишитесь на рассылку