Гид по постным блюдам нижегородских ресторанов Пост — не повод ограничивать свое меню

Гид по постным блюдам нижегородских ресторанов

С началом Великого поста заведения общепита традиционно подготовили специальные меню — одно другого креативнее. Рассказываем, где попробовать фасоладу, где — артишоки, а где и вовсе ржаной мильфей с гречневым кремом.

Текст

светлана голованова

Vinedo

Адрес: пл. Октябрьская, 1

Постящиеся любители итальянской кухни наверняка оценят котлеты из поленты с грибной пеной (350 рублей) и салат с вялеными артишоками и томатами (450 рублей). Интересная вариация на тему гаспачо — томатный суп на кокосовом молоке с лапшой из цукини (290 рублей).


Monet

Адрес: Нижневолжская наб., 1В

В обширном постном меню ресторана есть разделы с холодными и горячими закусками, салатами, супами, основными блюдами и десертами — можно ходить сюда до самой Пасхи и не заскучать. Особенно соблазнительными кажутся свекольный крем-суп с фисташково-базиликовым песто (180 рублей), греческая фасолада с томатами (190 рублей), тальятелле со шпинатом и грибами (269 рублей) и конфеты ручной работы с кокосом и миндалем без сахара (160 рублей за 100 г).


Novo

Адрес: Слобода Печеры, 110А

Сюда отправляемся за новым взглядом на традиционную русскую гастрономию: берем зерновой хлеб с гречневым хворостом и копченой овощной икрой (155 рублей), рубанину из грибов с гренками (380 рублей) и печеную грушу с малиновым сиропом (290 рублей).


Franky bar

Адрес: ул. Звездинка, 10В

В культовом коктейльном баре постящимся предложат блюда с легкими азиатскими нотами: конопляный хумус со спелыми томатами и тостами из чиабатты (320 рублей), салат с хрустящими баклажанами, томатами и соусом мисо (330 рублей).


«Пабло Рестобар»

Адрес: ул. Октябрьская, 14

Здесь даже постные блюда кажутся какими-то неправедно гастрономичными: салат с авокадо гриль, шпинатом и томатами конкассе под ореховым соусом (310 рублей), ризотто с печеной тыквой и грибами на кокосовом молоке (260 рублей), смузи боул с бананом, манго и ягодами (270 рублей).


Negroni Bar&Enoteca

Адрес: ул. Грузинская, 30

Заказываем салат из печеных овощей с зеленым горошком темпура, фисташками и песто из базилика (425 рублей), гратен с копченым перцем, тофу, орехом пекан и кунжутным соусом (445 рублей) и кокосовый мусс с сорбетом из манго, хрустящей клубникой и ванильными чипсами (345 рублей) и наслаждаемся высокой кухней вопреки гастроаскезе.


Berёzka Bar

Адрес: ул. Большая Покровская, 51А

Еще одно современное прочтение русской кулинарной традиции: три вида икры из овощей и грибов в хрустящей кукурузной лепешке (265 рублей), голубцы из зеленой капусты с фасолью, томатами и соусом из печеного перца (325 рублей).


«Горячо»

Адрес: ул. Ошарская, 1/2

В гриль-бар идем за любимыми блюдами с яркими авторскими акцентами: жареным картофелем с трюфельным кремом и малосольным огурцом (340 рублей), баклажаном фри со спелыми томатами и сладким чили (320 рублей), кокосовым пудингом с авокадо, личи и семенами чиа (260 рублей).


«Экспедиция»

Адрес: ул. Рождественская, 1

В ресторане суровой северной кухни даже мильфей — ржаной. Подают с белыми грибами и гречневым кремом в качестве закуски (650 рублей). А овсянка тут представлена в виде супа с яблоком и кедровыми орехами (460 рублей). Завершить такой внезапный обед можно пуншем из красники (200 рублей).


Hi Mir

Адрес: ул. Варварская, 14

В веганском кафе поститься можно хоть круглый год — меню самое обширное, начиная от роллов с тофу, томатным чили, банановым сыром и песто из кешью и зеленой гречки (210 рублей), продолжая боулами — например, с котлетой из брокколи и киноа, кабачками, грибами и соевой сметаной (310 рублей) и заканчивая разнообразными смузи и десертами: сырниками (от 150 рублей за порцию из 3 штук с сиропом), мороженым (120 рублей) и кешью-кейками (от 240 рублей).


Обложка: Franky Bar

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Новые кофейни в городе
Новые кофейни в городе Рассказываем о горячих открытиях этой зимы
Новые кофейни в городе

Новые кофейни в городе
Рассказываем о горячих открытиях этой зимы

Открытия первой половины зимы
Открытия первой половины зимы Пиццерия, гриль-, лаунж-, гастро- и винный бары, второй в городе ресторан сети Аркадия Новикова, кафе самообслуживания, марокканский дом и очередное заведение грузинской кухни
Открытия первой половины зимы

Открытия первой половины зимы
Пиццерия, гриль-, лаунж-, гастро- и винный бары, второй в городе ресторан сети Аркадия Новикова, кафе самообслуживания, марокканский дом и очередное заведение грузинской кухни

«Печь»: «Неаполитанская пицца с русской душой»
ПРОМО
«Печь»: «Неаполитанская пицца с русской душой» Бар-пицца в лобби отеля на Мануфактурной
«Печь»: «Неаполитанская пицца с русской душой»
ПРОМО

«Печь»: «Неаполитанская пицца с русской душой»
Бар-пицца в лобби отеля на Мануфактурной

Как приготовить пхали: Простой рецепт на компанию
Как приготовить пхали: Простой рецепт на компанию Подходит вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост
Как приготовить пхали: Простой рецепт на компанию

Как приготовить пхали: Простой рецепт на компанию
Подходит вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост

Тэги

Новое и лучшее

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

От айфона до iHerb: Как сейчас заказать из-за рубежа одежду, технику и витамины

На границе с Финляндией у туристов изымают евро. На границе с Эстонией — не пропускают с валютой

Сыновьям Пескова и Мишустина позвонили с предложением явиться в военкомат

Первая полоса

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Верхний Ларс

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Верхний Ларс

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Верхний Ларс

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Верхний Ларс

В Казани одиннадцатиклассница пыталась поджечь военкомат в знак протеста против *****

В России в три раза вырос спрос на заморозку спермы из-за мобилизации

Дмитрий Озерков ушел из Эрмитажа. 22 года он отвечал за современное искусство в музее

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Трафик в торговых центрах упал в среднем на 20 %

Товар дня: Пакеты-повестки в магазине «Веселая затея»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября
Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября Обсуждать «хороших русских» и  слушать The Cure
Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября

Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября
Обсуждать «хороших русских» и  слушать The Cure

«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?
«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии? Авантюрная комедия от режиссёра «Лалай-балалай»
«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?

«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?
Авантюрная комедия от режиссёра «Лалай-балалай»

К Земле приближается астероид. Его диаметр достигает полкилометра

Число уголовных дел за уклонение от службы с весны достигло десятилетнего максимума

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)

Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды
Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды Что увидел Василий Крестьянинов — специально для The Village
Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды

Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды
Что увидел Василий Крестьянинов — специально для The Village

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе Арагац

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе АрагацФоторепортаж The Village из Армении

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе Арагац

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе Арагац Фоторепортаж The Village из Армении

На границе Эстонии и России — гуманитарная катастрофа. Беженцы из Украины сутками стоят там в очередях

Более 180 человек получили повестки на КПП «Верхний Ларс»

Билеты из России в безвизовые страны подешевели. Рассказываем, какие цены теперь

Рэпер Walkie покончил с собой из-за мобилизации

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

Ссылка дня: Аудиосборник «Рассказы про эмоции» от актеров «Гоголь-центра»

Полицейского, который избил подростка во время «антинаркотического рейда», приговорили к трем годам колонии

Автобус LuxExpress из Петербурга в Финляндию задержался на 7 (!) часов

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village
Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village Три утра Музея Москвы во время мобилизации
Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village
Три утра Музея Москвы во время мобилизации

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

В сеть слили данные клиентов и сотрудников DNS

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

Монголия выдаст виды на жительство всем россиянам, которые об этом попросят

Айтишникам начали приходить инструкции по получению брони от мобилизации. Но есть нюанс

Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Бороться с колониальным мышлением и слушать панк
Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Бороться с колониальным мышлением и слушать панк

Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро
Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро Эти мужчины не воевали, но их уже отправляют на границу с Украиной
Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро

Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро
Эти мужчины не воевали, но их уже отправляют на границу с Украиной

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему? «Приехали и все время плачут»
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
«Приехали и все время плачут»

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

Росавиация продлила ограничение полетов на юг до 10 октября — уже в 35 раз

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды За моду взялись «настоящие патриоты»
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
За моду взялись «настоящие патриоты»

В России заблокировали музыкальный сервис SoundCloud

За что прокуратура Петербурга хочет признать «Весну» экстремисткой организацией

На студента составили протокол о «дискредитации» за слово «могилизация»

В ереванском баре Tuf начали продавать матрасы и подушки для переехавших по френдли-прайсу

InLiberty набирает учеников в онлайн-школу «Сделай сам» — для тех, кто занимается или хочет заниматься соцпроектами

Полицейским запретили выезжать из страны — Baza и 47news

Никита Михалков попросил отсрочку для участников съемок «нравственных» и «общественно значимых» фильмов

Apple перевезла большинство российских сотрудников в Кыргызстан — «Ведомости»

Хроники мобилизации в России, день девятый. Что произошло

Мы публикуем стихи Артема Камардина
Мы публикуем стихи Артема Камардина Андеграундного поэта пытали полицейские, он арестован
Мы публикуем стихи Артема Камардина

Мы публикуем стихи Артема Камардина
Андеграундного поэта пытали полицейские, он арестован

«Мир кубиков» заменит Lego в России

Финляндия закроет въезд для российских туристов 30 сентября

Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Есть кимчи, помогая Армении, и слушать стендап
Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Есть кимчи, помогая Армении, и слушать стендап

Бывшие журналисты «Эха Москвы» запустят новое медиа

Центр Москвы перекроют 30 сентября из-за митинга в поддержку референдумов

Мобилизация в России, день восьмой. Что произошло

На фоне мобилизации продуктовым магазинам опять рекомендовали не штрафовать поставщиков. Так уже делали после 24 февраля

Как найти жилье в Ереване
Как найти жилье в Ереване А там вообще осталось что снимать? Квартира или дом? Что с отоплением? Подписывать ли договор?
Как найти жилье в Ереване

Как найти жилье в Ереване
А там вообще осталось что снимать? Квартира или дом? Что с отоплением? Подписывать ли договор?

В США пообещали политическое убежище уклонистам от мобилизации