Носить обед на работу Почему стоит тратить силы на готовку вместо походов в кафе

The Village рассказывает о хороших привычках и простых действиях, которые могут в конечном счете сделать жизнь лучше. Мы уже рассказывали  о том, какие блюда не отнимут много времени и спокойно переживут транспортировку до работы, а теперь разбираемся, зачем вообще готовить, если можно просто дойти до столовой.

Алина Смирнова

интерактивный креатор, автор The Village


Мне повезло — в офисе, где я работаю, всегда есть еда. Причем не только сушки и яблоки, но и котлеты, макароны, борщ и сосиски по понедельникам. Но, несмотря на все это великолепие, я стараюсь каждый день брать с собой коробочку с домашней едой. Причин тому несколько.

 Предсказуемый состав

Прежде всего собственноручно приготовленный обед — это возможность контролировать состав блюд. В недорогих местах с обедами до 300 рублей еду готовят из дешевых и не самых качественных ингредиентов. В лучшем случае вместо бурого риса, куска мяса и свежих овощей вам предложат рис белый, непредсказуемого качества фарш и замороженную «весеннюю смесь». В худшем — основу блюда будут составлять сахар, соль, крахмал, смесь растительных масел и усилители вкуса, призванные замаскировать происхождение продуктов. Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени позволить себе полакомиться джанкфудом, но ежедневные сэндвичи, макароны и обжаренные в пальмовом масле котлеты ни к чему хорошему не приводят.

 Контроль рациона

Обеды с собой позволяют контролировать размер порции и достигать поставленных целей (набрать вес, сбросить или держать на том же уровне). Если вы хотите сократить потребление каких-то продуктов, а другие есть чаще — все в ваших руках. Это относится не только к веганам и аллергикам: такие задачи, как «хочу есть больше овощей» или «мне надо больше витаминов», тоже проще решить с помощью домашней еды. Ведь когда кафе составляют меню, они не пишут, сколько овощей и фруктов входит в блюдо: достаточно обозначить, что они там есть. 

 Экономия

Если вы не вытащили счастливый билет в виде оплаченных компанией обедов, домашняя еда даже самого лучшего качества позволит значительно сэкономить. Аскетичные бизнес-ланчи по 300 рублей за месяц превращаются в солидные 7 200 — а ведь вы еще покупаете еду домой и встречаетесь с друзьями в кафе. Поднимаем планку до 500 рублей — и вот вы оставили в общепите 10,5 тысячи. Этих денег вполне достаточно, чтобы купить несколько пачек круп, свежих овощей и мяса и каждый день питаться если не лучше, то как минимум не хуже, чем в кафе.

Как начать готовить еду с собой

Аргументов против ланч-боксов, как правило, два: «я не умею готовить» и «у меня нет на это времени». Обе проблемы легко решаемы. Во-первых, когда готовите себе ужин, делайте сразу несколько порций. Все, что не съедите сегодня, станет вашим обедом завтра и послезавтра. Возьмите за привычку делать двойные и тройные объемы гарниров: рис, гречка, чечевица, булгур и киноа прекрасно хранятся и легко превращаются в рис с овощами, гречку с котлетами, чечевичный суп и боул с хумусом и киноа. Во-вторых, изучите Pinterest: по запросу 30 minute meals находятся сотни рецептов. Пяти-шести достаточно на первое время, чтобы не заскучать на освоенной в средней школе банальщине.

Научитесь использовать приправы и соусы — одни и те же митболы заиграют новыми красками, если делать их то с орегано, то с чесноком, то с базиликом, то с томатным соусом, то с йогуртовым.

И конечно, заведите такой ланч-бокс, который будет приятно носить с собой, мыть и наполнять новой едой. Иначе желание завести новую привычку разобьется об очередной уродливый контейнер, который еще ни у кого не ассоциировался со счастьем и успехом. В любом случае не надо себя насиловать: если готовить не хочется, найдите другой способ придерживаться здорового рациона в рамках своего бюджета на еду.


Обложка: kurousagi — stock.adobe.com

Share
107
скопировать ссылку

Читайте также:

Отказаться от пластиковых соломинок
Хорошая привычка
Отказаться от пластиковых соломинокОни не перерабатываются
Отказаться от пластиковых соломинок
Хорошая привычка

Отказаться от пластиковых соломинок Они не перерабатываются

Перенести рабочую переписку из мессенджеров в почту
Хорошая привычка
Перенести рабочую переписку из мессенджеров в почтуПростой способ упорядочить поток сообщений по работе
Перенести рабочую переписку из мессенджеров в почту
Хорошая привычка

Перенести рабочую переписку из мессенджеров в почту Простой способ упорядочить поток сообщений по работе

Читать этикетки на продуктах
Хорошая привычка
Читать этикетки на продуктахИ выбирать лучшее
Читать этикетки на продуктах
Хорошая привычка

Читать этикетки на продуктах И выбирать лучшее

Дезинфицировать экран смартфона
Хорошая привычка
Дезинфицировать экран смартфона Для этого есть несколько способов
Дезинфицировать экран смартфона
Хорошая привычка

Дезинфицировать экран смартфона Для этого есть несколько способов

Отказаться от пластиковых соломинок
Хорошая привычка
Отказаться от пластиковых соломинокОни не перерабатываются
Отказаться от пластиковых соломинок
Хорошая привычка

Отказаться от пластиковых соломинок Они не перерабатываются

Перенести рабочую переписку из мессенджеров в почту
Хорошая привычка
Перенести рабочую переписку из мессенджеров в почтуПростой способ упорядочить поток сообщений по работе
Перенести рабочую переписку из мессенджеров в почту
Хорошая привычка

Перенести рабочую переписку из мессенджеров в почту Простой способ упорядочить поток сообщений по работе

Читать этикетки на продуктах
Хорошая привычка
Читать этикетки на продуктахИ выбирать лучшее
Читать этикетки на продуктах
Хорошая привычка

Читать этикетки на продуктах И выбирать лучшее

Дезинфицировать экран смартфона
Хорошая привычка
Дезинфицировать экран смартфона Для этого есть несколько способов
Дезинфицировать экран смартфона
Хорошая привычка

Дезинфицировать экран смартфона Для этого есть несколько способов

Комментарии

107 комментариев
Показать все

"а вот у меня был текст, где герой сказал, что перестанет быть молодым, когда начнет носить с собой на работу лотки с едой" -

поддерживаю! Когда людям кроме лотков с едой больше нечего нести - за плечами дряхлость нафталиновая.

Тэги

Сюжет

Прочее

Новое и лучшее

Языковые школы Сочи для детей и взрослых

Детские развивающие центры Сочи

Большой путеводитель по «Фестивалю Южной Кухни»

12 причин разобраться, что такое агротуризм и посетить ферму «Экзархо»

Игра в классику: черно-белая коллекция модного дома Alexandra Stepanets

Первая полоса

Языковые школы Сочи для детей и взрослых
Гид The Village

Языковые школы Сочи для детей и взрослых Китайский, финский, португальский, иврит и, конечно, английский

Языковые школы Сочи для детей и взрослых
Гид The Village

Языковые школы Сочи для детей и взрослых Китайский, финский, португальский, иврит и, конечно, английский

Детские развивающие центры Сочи
Гид The Village
Детские развивающие центры СочиМеморика, скорочтение, спидкубинг и другие интересные навыки
Детские развивающие центры Сочи
Гид The Village

Детские развивающие центры Сочи Меморика, скорочтение, спидкубинг и другие интересные навыки

Большой путеводитель по «Фестивалю Южной Кухни»
Гид The Village
Большой путеводитель по «Фестивалю Южной Кухни»Что пробовать в Краснодаре, Сочи и Ростове-на-Дону
Большой путеводитель по «Фестивалю Южной Кухни»
Гид The Village

Большой путеводитель по «Фестивалю Южной Кухни» Что пробовать в Краснодаре, Сочи и Ростове-на-Дону

12 причин разобраться, что такое агротуризм и посетить ферму «Экзархо»
Промо
12 причин разобраться, что такое агротуризм и посетить ферму «Экзархо»Фермерский ресторан, верховая езда, полеты на воздушном шаре и многое другое
12 причин разобраться, что такое агротуризм и посетить ферму «Экзархо»
Гид The Village
Промо

12 причин разобраться, что такое агротуризм и посетить ферму «Экзархо» Фермерский ресторан, верховая езда, полеты на воздушном шаре и многое другое

Игра в классику: черно-белая коллекция модного дома Alexandra Stepanets
ПРОМО
Игра в классику: черно-белая коллекция модного дома Alexandra StepanetsВещи, которые никогда не выйдут из моды
Игра в классику: черно-белая коллекция модного дома Alexandra Stepanets
Спецпроекты
ПРОМО

Игра в классику: черно-белая коллекция модного дома Alexandra Stepanets Вещи, которые никогда не выйдут из моды

Яблочный сок «Ясная Поляна»
Продукты
Яблочный сок «Ясная Поляна»Сделанный родственником Льва Толстого
Яблочный сок «Ясная Поляна»
Продукты

Яблочный сок «Ясная Поляна» Сделанный родственником Льва Толстого

Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяев
Видео
Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяевВ гостях у Оли Меркушевой
Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяев
Видео

Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяев В гостях у Оли Меркушевой

Зачем нужен ручной отпариватель
Промо
Зачем нужен ручной отпариватель И как его выбрать
Зачем нужен ручной отпариватель
Спецпроекты
Промо

Зачем нужен ручной отпариватель И как его выбрать

Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской»
Квартира недели
Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской» 24 квадратных метра и кровать на антресолях
Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской»
Квартира недели

Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской» 24 квадратных метра и кровать на антресолях

«Последняя капля»: Не лучший фильм Софии Копполы о дружбе взрослой дочери и пожилого отца
Фильмы недели
«Последняя капля»: Не лучший фильм Софии Копполы о дружбе взрослой дочери и пожилого отцаС 23 октября на Apple TV+
«Последняя капля»: Не лучший фильм Софии Копполы о дружбе взрослой дочери и пожилого отца
Фильмы недели

«Последняя капля»: Не лучший фильм Софии Копполы о дружбе взрослой дочери и пожилого отца С 23 октября на Apple TV+

Что скрывает «Внутри Лапенко»? Ищем в сериале отсылки к киноклассике
Сериалы
Что скрывает «Внутри Лапенко»? Ищем в сериале отсылки к киноклассике Тарантино, Дэвид Линч и «Бандитский Петербург»
Что скрывает «Внутри Лапенко»? Ищем в сериале отсылки к киноклассике
Сериалы

Что скрывает «Внутри Лапенко»? Ищем в сериале отсылки к киноклассике Тарантино, Дэвид Линч и «Бандитский Петербург»

«Время живых машин»: Как ученые научились диагностировать рак с помощью наночастиц
Книга недели
«Время живых машин»: Как ученые научились диагностировать рак с помощью наночастиц
«Время живых машин»: Как ученые научились диагностировать рак с помощью наночастиц
Книга недели

«Время живых машин»: Как ученые научились диагностировать рак с помощью наночастиц

Новый клип «Ады»: Старый капитан запускает радиоуправляемый кораблик, а хор девушек гоняется за собакой
Премьера
Новый клип «Ады»: Старый капитан запускает радиоуправляемый кораблик, а хор девушек гоняется за собакойПремьера на The Village
Новый клип «Ады»: Старый капитан запускает радиоуправляемый кораблик, а хор девушек гоняется за собакой
Премьера

Новый клип «Ады»: Старый капитан запускает радиоуправляемый кораблик, а хор девушек гоняется за собакой Премьера на The Village

7 спектаклей детского онлайн-фестиваля «Маршак»
Гид The Village
7 спектаклей детского онлайн-фестиваля «Маршак»Выбор куратора фестиваля
7 спектаклей детского онлайн-фестиваля «Маршак»
Гид The Village

7 спектаклей детского онлайн-фестиваля «Маршак» Выбор куратора фестиваля

Не переедать
Хорошая привычка
Не переедатьЧтобы сохранить здоровье
Не переедать
Хорошая привычка

Не переедать Чтобы сохранить здоровье

«Медиазона»-69: Как на самом деле проходил суд над «чикагской семеркой»
Кино
«Медиазона»-69: Как на самом деле проходил суд над «чикагской семеркой»
«Медиазона»-69: Как на самом деле проходил суд над «чикагской семеркой»
Кино

«Медиазона»-69: Как на самом деле проходил суд над «чикагской семеркой»

Что гостиницы предлагают горожанам во время пандемии
Менеджмент
Что гостиницы предлагают горожанам во время пандемииНомера для работы на удаленке и усиленная дезинфекция
Что гостиницы предлагают горожанам во время пандемии
Менеджмент

Что гостиницы предлагают горожанам во время пандемии Номера для работы на удаленке и усиленная дезинфекция

Опенспейс министров: Как изменилась работа чиновников после переезда в «Сити»
Ситуация
Опенспейс министров: Как изменилась работа чиновников после переезда в «Сити»Лучшие места у начальников и борьба за диваны
Опенспейс министров: Как изменилась работа чиновников после переезда в «Сити»
Ситуация

Опенспейс министров: Как изменилась работа чиновников после переезда в «Сити» Лучшие места у начальников и борьба за диваны

Как делают шоколад Mojo Cacao
Сделано в Москве
Как делают шоколад Mojo CacaoБез молока, сахара и даже заявленного в названии печенья
Как делают шоколад Mojo Cacao
Сделано в Москве

Как делают шоколад Mojo Cacao Без молока, сахара и даже заявленного в названии печенья

У COS появился онлайн-магазин. Что заказывать первым делом
Гид The Village
У COS появился онлайн-магазин. Что заказывать первым делом
У COS появился онлайн-магазин. Что заказывать первым делом
Гид The Village

У COS появился онлайн-магазин. Что заказывать первым делом

Подпишитесь на рассылку