В преддверии летнего сезона Роскачество проверило 34 наиболее популярные в России марки отечественного пломбира. Анализ проводился по 51 показателю качества и безопасности.

В 12 образцах, то есть почти в трети исследованного пломбира, выявили различные нарушения. Так, в «Артеке» и «Волгоградском пломбире» нашли бактерии кишечной палочки. В последнем также оказалось превышено содержание антибиотиков, как и в «Липецком». В пломбире «Как было» и «Сибхолод» обнаружили крахмал, а в «Белом золоте» и «Бодрой корове» нашли растительные жиры. В «Вашем пломбире» и «Мороженом от Деда Мороза» содержание жира оказалось ниже 12 %, поэтому их в принципе нельзя назвать пломбиром.

Лучшими по результатам исследования оказались три пломбира: «Русский Холод», «Вологодский пломбир» и «Эскимос». Они даже превысили по качеству действующие ГОСТы.

С подробными результатами можно ознакомиться на сайте Роскачества.


Источник: Роскачество