Бар «Ровесник» обзавелся старшим братом. Кафе «Сверстник» рассчитано на более взрослую аудиторию — вместо диких вечеринок тут будут спокойные посиделки. Заведение с полноценной кухней и собственным книжным клубом открылось на улице Палиха, что возле Новослободской.

«Сверстник»


Адрес: ул. Палиха, 14/33, стр. 2

часы рабты: вс. — чт.: с 09:00 до 00:00; пятница и суббота — до 02:00

Средний чек: 1 000 рублей

instagram

закуски

Домашний хлеб с тремя видами масла — 150 рублей

Горячий камамбер с финиками — 270 рублей

Пастрами врап с томатной сальсой и пармезаном — 370 рублей

Тако из цветной капусты со страчателлой — 290 рублей

основные блюда

Панкейки из батата с лососем кешью-соусом — 410 рублей

Томатные спагетти с митболами спайси — 350 рублей

Каннеллони с копченым тофу и соусом из зеленого горошка — 450 рублей

Бифштекс из мраморной говядины с пюре и пашотом — 450 рублей


кофе и какао

Шоколад с молоком — 250 рублей

Апельсиновый раф — 200 рублей

Фильтр — 130 рублей

коктейли

Moonrock: сливовое вино, вермут «вишня», прополис — 450 рублей

Beany business: водка, колд брю, попкорн, соленая карамель — 450 рублей

Идея

Как и в «Ровеснике», в новом кафе предлагают авторские коктейли и вино. Попробовать их можно с 6 марта. Также в «Сверстнике» большое внимание уделяют безалкогольным напиткам: качественному кофе и напиткам на шоколаде, которые встретишь не везде. Берите какао-сет из трех напитков, чтобы начать различать какао разных регионов. Меню совмещает веганские позиции и блюда с мясом. Отличными получились панкейки из батата, а каннеллони с копченым тофу понравятся даже заядлым мясоедам.

Тщательно команда выбирала и книги для местной библиотеки — в этом помог журналист Илья Клишин. На разных полках — комиксы, классическая литература и нон-фикшн. Книги нельзя купить или взять домой, читать их разрешают только в самом кафе. Книжный ассортимент тоже включат в меню.

Интерьер

Кафе состоит из двух помещений — зала с барной стойкой, где можно выпить, поесть и потанцевать под камерные диджей-сеты. А еще тут есть аквариум с медузами и неоновый ростомер. Второй зал отдали под библиотеку. Здесь же разместили специально сконструированный длинный стол, за которым можно поработать и провести каппинг.

Интерьером занималась тот же дизайнер, которая придумала оформление для «Ровесника». Белые кирпичные стены и минималистичные барные стойки напоминают о «Доме культур», а плюшевые кресла — о строгом Introvert. Подоконники намеренно сделали широкими, чтобы на них удобно было сидеть. «Сверстник» учился на ошибках своего бара-брата, поэтому отдельное помещение выделили под гардероб.