Kotomka Drinks

Адрес: ул. Земляной Вал, 14–16, стр. 1

Часы работы: пн. – пт.: 09:00–21:00;
сб. — вс.: 10:00–21:00

Средний чек: 300 рублей

Facebook

Владелицы винтажного магазина Fefela открыли магазин zero waste и кофейню в одном пространстве. Первый зал отведен под бытовые товары, бакалею и косметику, во втором же расположилась красивая кофейня в розовых тонах. Варят тут как классику, так и альтернативу, а также готовят розовый латте, голубую матчу и авторский лимонад, а к напиткам можно взять свежую выпечку.

Flora No Fauna x «Даблби»

Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 20

Часы работы: 08:00–23:00

Средний чек: 700 рублей

facebook

Вегетарианское кафе Flora No Fauna открылось в одном пространстве с кофейней «Даблби» на Кузнецком Мосту. Первое отвечает за еду, вторая — за напитки. В меню можно найти веганские десерты, несколько позиций салатов, супы, горячие блюда и фреши, в кофейной зоне, как всегда, наливают как классику, так и альтернативу, готовят чай матча и авторские лимонады.

Touch of Matcha

Адрес: Пресненская наб., 10, стр. 2 (IQ-квартал)

Часы работы: пн. — пт.: 08:00–22:00;
сб. — вс.: 10:00–22:00

Средний чек: 1 000 рублей

facebook

Создатели бара «Герои», японского бистро JPan и рамен-бара Ramen Михаил и Денис Левченко открыли еще один проект — Touch of Matcha в районе «Москва-Сити». Основным ингредиентом кухни стал популярный зеленый чай матча, упор в меню сделали на здоровую еду с пониженным содержанием жира, низким гликемическим индексом, а почти 90 % блюд — сыроедческие. Шеф-поваром ресторана стал Егор Рудольский, на его кухне можно найти будда-боулы, гавайское поке, сэндвичи и завтраки. За десерты в ресторане отвечает Саба Джанджгава, а меню напитков на чае матча разрабатывала Мария Чибисова.

Пекарня Valiko на Усачевском

Адрес: ул. Усачева, 26

Часы работы: вс. — чт.: 08:00–22:00;
пт. — сб.: 08:00–23:00

Средний чек: 300 рублей

gt.life

Еще одна пекарня Valiko заработала на Усачевском рынке. В новом корнере часть хлеба будет выпекаться прямо на месте, а ассортимент пекарни пополнился ягодными пирогами, безглютеновым печеньем и орешками с вареной сгущенкой. Также в Valiko варят кофе, наливают фирменный чай и домашний лимонад.

Гастромаркет «Балчуг»

Адрес: ул. Балчуг, 5

Часы работы: 10:00–22:00

Средний чек: 700 рублей

gastro.market

Еще один гастромаркет заработал в городе, на этот раз напротив Кремля. Новый проект объединил 22 гастрономических корнера, среди которых есть как новички, так и давние игроки на рынке. В «Балчуге» можно найти кофе Noba собственной обжарки, полезный фастфуд Raw to Go, десерты «Любовь и сладости» и пирожные макарон Mon Bon, бессменный фо-бо Bổ, японские бургеры Yum Yum, матча-бар Matcha Way, итальянский корнер Bob’s Your Uncle Pasta & Pizza и еще более десятка разнообразных концепций.


Фотографии: обложка, 3 – Touch of Matcha, 1 – Kotomka Drinks, 2 – Flora No Fauna, 4 – Valiko, 5 – «Балчуг»