Команда «Местной еды» проведет первый форум для гастроэнтузиастов Участников ждут питчинг проектов и советы по созданию своего бизнеса
Первый форум «Герои местной еды» для рестораторов и новичков в гастробизнесе пройдет в Центральном доме предпринимателя 20 ноября. Организует форум команда «Местной еды», которая создала «Маркет местной еды».
На форуме выступят Борис Зарьков (White Rabbit Family), Мурад Калаев, Расул и Камила Паркуевы («Дагестанская лавка»), Михаил Зельман (Goodman, Burger&Lobster), Анна Цфасман («Даблби»), Ульяна Юрьева (Brownie mama), Алексей Васильчук (RestART, «Чайхона №1», 354 Exclusive Height), Михаил Даринов (Duck it), Евгений Щепин («Вкусвилл»), а также Андрей Филичев и Екатерина Холопова (Soul in The Bowl). Спикеры расскажут, как придумать концепцию бизнеса и найти на него деньги.
Кроме того, в программе — три практические мастерские, бизнес-завтрак с медитацией от основателя сети мини-кофеен Coffee and the City Евгения Ларионова и питчинг проектов. Вход на мероприятие свободный, нужно зарегистрироваться.
Источник: организаторы форума