Сочи Всероссийская здравница с недавним олимпийским прошлым
Сочи — один из самых протяженных городов в мире, вернее, второй после Мехико: город растянулся вдоль северо-восточного побережья Черного моря на 146 километров. В индустрии гостеприимства Сочи почти 100 лет: с 30-х годов прошлого века он стал любимой здравницей советских бонз и единственным морским курортом, доступным рядовому гражданину Советского Союза.
Кроме гостиниц и санаториев, здесь много апартаментов для сдачи внаем и домашних гостиниц. Местные называют такие «гостиницами-лейтенантами»: комфорт и набор услуг едва дотягивает до уровня двух звезд. Жизнь в Сочи достаточно дорогая: цены сравнимы со столичными, и местные пытаются заработать на каждом сантиметре. Бронируя жилье в городе, будьте внимательны и обязательно проверяйте, как снаружи выглядит дом, где вы будете жить. В городе есть целые районы так называемых жилых гаражей — самодельных построек, высота которых доходит до шести этажей. Конечно, ни о каком комфорте в таких номерах речи не идет.
В 2014 году город принимал зимние Олимпийские игры, но и это, кажется, не сильно улучшило сочинское гостеприимство. Впрочем, как в случае с любым другим городом, привыкшим к нашествию туристов, к визиту в Сочи можно подготовиться как следует — и получить удовольствие от его уникальной природы, мягкого климата и неповторимой русско-средиземноморской кухни.
Достопримечательности
Сочи — огромная агломерация, объехать которую нереально даже за несколько дней. Если вы любите природу, стоит заказать экскурсию по горным водопадам и ущельям. А вообще для знакомства с природой Сочи есть три важных пункта: дендрарий с прудом и канатной дорогой, район Красной Поляны и гора Ахун. В старом Сочи выбирайте маршрут от морского вокзала по набережной: здесь можно отправиться на морскую прогулку, а потом поужинать в ресторане. Далее по курсу — Олимпийский парк и его набережная с электросамокатами и велосипедами.
Дендрарий и канатная дорога
Адрес: Курортный пр-т, 74к, 1а
Кассы: 08:00–19:00 ежедневно
Цена: 250 рублей, экскурсии — 100 рублей; канатка в одну сторону — 250 рублей
Сочинский дендрарий — это памятник садово-паркового искусства, открытый в конце XIX века. Внутри уникальное собрание субтропической флоры и фауны, которое насчитывает более 1 800 видов растений со всего света. Дендропарк разделен на две части — верхнюю и нижнюю, его общая площадь — 49 гектаров. С верхней части открывается великолепная панорама города, а в нижней работает аквариум и экзотариум. Между двумя частями парка перемещаются с помощью канатной дороги.
Морской вокзал
Сочи — не просто курорт, но и важнейший российский порт. Морской вокзал — это главные ворота города, которые строились по личному распоряжению Сталина и стали последним памятником сталинского ампира, закончили работы в 1955 году, уже при Хрущеве. Четыре скульптуры над тремя ярусами башни олицетворяют четыре времени года и четыре стороны света. Комплекс вокзала завершается большим фонтаном, который окружает сквер с розариями, пальмами и гималайскими кедрами. В центре чаши — женская фигура Навигации: в одной ее руке корабль и лоция, второй она останавливает штормы. Морвокзал можно назвать сердцем города, здесь сосредоточены помпезные рестораны и дорогие бутики: Gucci, Omega и другие. Если планировали прогулку по морю, начинайте ее отсюда: яхт для этого великое множество, а о цене стоит поторговаться.
Олимпийский парк
Главный объект зимней Олимпиады со своеобразной архитектурой, оценки которой диаметрально противоположны: от любви до ненависти. Здесь находятся спортивные сооружения, на которых проводились соревнования по хоккею с шайбой, конькобежному спорту, шорт-треку, фигурному катанию, керлингу, а также церемонии открытия и закрытия XXII зимних Олимпийских игр.
Самым грандиозным сооружением парка, без сомнения, надо признать стадион «Фишт». Во время Олимпиады его вместимость составляла 40 тысяч человек, а к чемпионату мира — 2018 его расширили до 47 659 мест. Неподалеку от стадиона есть огороженный лесом забор — за ним скрывается старообрядческое кладбище, которое сохранили при строительстве олимпийской инфраструктуры. По иронии это единственный остров зелени в парке. Несмотря на название, Олимпийский парк — это огромное ничем не занятое пространство, по которому раскиданы спортивные сооружения. Перемещаться между ними можно на электромобиле, самокате или другом транспорте. Сочинское солнце раскаляет покрытие из полированного бетона почти докрасна: запасайтесь средством от ожогов, головными уборами и большим количеством воды.
Красная Поляна
Красная Поляна — это горный поселок в 38 километрах от морского побережья, любимый горнолыжный курорт российской элиты. Летом здесь не так много людей, и стоит приехать ради того, чтобы провести приятный день на природе. У местных можно заказать экскурсию на лошадях или джипах по горам, водопадам и озерам. Если есть время, заезжайте в форелевое хозяйство — здесь можно порыбачить или просто пообедать свежевыловленной рыбой, которую готовят тут же на гриле. Для любителей в Красной Поляне работает казино — одно из немногих легальных в России.
В Красной Поляне четыре разных горнолыжных комплекса, и у каждого свои канатные дороги. Курорты «Роза Хутор», «Альпика-Сервис», «Горки Город» и «Газпром» находятся на некотором расстоянии друг от друга, билеты на каждую канатную дорогу нужно покупать отдельно. Ски-пасс на склоны «Горки Города» и «Розы Хутор» на день стоит 1 500–2 600 рублей.
«Роза Хутор»
«Роза Хутор» — это курортный поселок, полностью отстроенный к Олимпиаде. Добраться сюда можно с помощью канатной дороги или напрямую из Сочи на «Ласточке». Курорт имеет три уровня: на нижнем вдоль реки Мзымты находятся гостиницы и рестораны, чуть выше — горная Олимпийская деревня, верхняя точка — «Роза Пик». Сообщение между ними осуществляется с помощью канатки. Стоит сразу же подняться на самый верх — «Розу Пик», чтобы вдохнуть холодного горного воздуха и насладиться видами. Весь поселок находится на территории Сочинского национального парка: как бы ни хотелось, здесь нельзя рвать цветы и, например, собирать ягоды. За этим пристально следят, штраф за нарушение высок даже по европейским меркам. Закончить прогулку стоит более приятно — в ресторане «Высота 2320», где можно недорого перекусить и отдохнуть от вездесущего ветра.
Дольмены
Дольмены — странные доисторические сооружения, которые по большей части сохранились только на территории Большого Сочи. Постройка представляет собой что-то вроде колодца с очень узким входным отверстием. Обычно они сложены из монолитных толстых каменных плит многотонного веса или просто высечены в горной породе, ученые определяют их возраст в 4–6 тысяч лет. До сих пор нет уверенности в том, для чего строились дольмены; есть версия, что их использовали для медитации. В районе Сочи есть несколько мест, где можно увидеть дольмены. Два из них расположены в Лазаревском районе и поселке Солохаул, а третья группа находится под Ачишхо, неподалеку от Красной Поляны. Будьте готовы, что вместе с вами дольмены будут рассматривать эзотерики и всевозможные фрики со всей страны.
Транспорт
Общественный транспорт
В Сочи ходят автобусы, маршрутки и электрички. Поездка в автобусе стоит 22 рубля. Но многие маршруты, например из Лазаревского в центр, считаются пригородными, и их стоимость выше. Доехать на автобусе из центра города в Адлер можно за 76 рублей, на маршрутке — за 54 рубля. В Сочи на двух языках работает очень удобный городской транспортный портал, где можно узнать о том, как добраться до той или иной точки. Но в целом между городскими достопримечательностями имеет смысл перемещаться на экскурсионных даблдекерах, билеты стоят 350 рублей за часовую поездку и 700 рублей за право кататься по туристическому маршруту в течение дня.
Такси
В Сочи работают все известные в России сервисы такси: Uber, Gett и «Яндекс.Такси». Поездка по городу в среднем обходится в 200 рублей, из центра Сочи до аэропорта — в 1 000–1 200 рублей. Впрочем, во время чемпионата и в высокий сезон пробки будут бесконечными. Пользуйтесь электричками «Ласточка», чтобы доехать из аэропорта в любую точку побережья Большого Сочи и обратно.
Скоростной транспорт
Электрички «Ласточка» обслуживают маршруты, соединяющие аэропорт с «Розой Хутор», Туапсе и центральным Сочи, а также курсируют между Туапсе и Олимпийским парком, Сочи и «Розой Хутор». Их проектировали инженеры Siemens для железных дорог России, и это на самом деле прекрасный транспорт. За расписанием электричек удобно следить с помощью «Яндекс.Расписания».
Каршеринг
Самый популярный и современный сервис URentCar. Аренда автомобиля стоит 7,5–9 рублей в минуту. Есть суточные тарифы — около 2,5–3 тысяч рублей. Имейте в виду, что кроме пробок в Сочи вас встретит проблема с парковкой.
Где поесть
Сочинская кухня впитала в себя несколько культур: черноморскую — с форелью и морепродуктами и грузинскую с хинкали, домашним сыром и розовыми помидорами. В море добывают барабульку, рапанов и мидий. Сочинцы, правда, мидий не покупают, а ловят их сами — раз в год в сентябре. Из рыбы стоит выбирать речную форель из местного хозяйства. Чаще всего ее полностью запекают на гриле либо готовят в фольге на углях. В Сочи рекомендуют пробовать каштановый сидр и разные блюда из каштанов (например, популярный здесь суп-пюре), жареную корюшку, запеченных рапанов, черноморских устриц, жареные хинкали и греческий гирос в лепешках, которые горячими привозят от пекаря из Краснодара.
Хинкальная «Белые ночи»
Хинкальная в двух шагах от набережной, где царят вечные очереди. В меню все блюда грузинской кухни, которые не меняются десятилетиями: лобио, хинкали на пару и жаренные в масле, хачапури и классические соусы. Есть местное вино.
Ресторан «Баран-рапан»
Один из главных городских ресторанов, известный далеко за пределами Сочи. Кухня средиземноморская и кавказская — шашлык и морепродукты в меню, разделенном пополам. В «Баране» приготовят жареный сулугуни с вишневым чатни и ростками подсолнечника, кубанский наваристый борщ с чесночными пампушками или маринованные розовые томаты, в «Рапане» — кебабы из камбалы, уху по-сочински с черноморской рыбой или жареного рапана с цветной капустой и муссом из пармезана.
Устричный бар «Ама»
Устричный бар на сочинской набережной с открытым грилем работает круглый год. На выбор — японские, новозеландские, французские, черноморские и крымские устрицы, крабы и мидии, гигантские креветки и разные виды рыбы. Смело берите икру морского ежа, окрошку на устричном пиве, а потом шот из устрицы, текилы, табаско и томатного сока — или альтернативный, на апельсиновом соке.
Ресторан «Высота 5642»
Ресторан адыгской кухни в окрестностях Олимпийского парка делится на три части: кофейню-булочную, где можно позавтракать свежей выпечкой, бургерную с сидром и пивом, и ресторан, где шеф Фатима Дмитриенко готовит правильные, почти прозрачные хичины, гедлибже — нежную курицу в сметане по-кабардински, и ароматный лягур, который вялят на крапивном костре. На кухне ресторана используют локальные продукты, которые каждый день доставляют из Приэльбрусья.
D.O.M.
Видовой ресторан, поражающий своим размахом: он рассчитан на 1,2 тысячи посадочных мест и занимает четыре этажа. На первом этаже — кафе с демократичным меню, на втором и третьем — ресторан авторской кухни и бар, четвертый занимает летняя терраса с панорамным видом на побережье и здание морского вокзала.
Где поесть в Красной Поляне и «Розе Хутор»
Винный бар «Груша»
Главная фишка — здесь наливают редкие вина юга России. К тому же это место с интересным меню: бар назван в честь еще одного эндемика Поляны — черкесской груши, ее добавляют в несколько блюд. Медовуха и самогоны — собственной марки Bootlegger. Бар находится недалеко от подъемников, что тоже плюс.
«Мандариновый джем» в «Розе Хутор»
Крошечное кафе на несколько столиков в второй очереди курорта «Роза Хутор». Местные очень хвалят кофе с каштановым сиропом, хачапури и все блюда на мангале. Кафе стоит чуть в стороне от общего турпотока — на аллее Флагов, а потому есть шанс поужинать без ажиотажа и очередей.
Магазины и рынки
Сочи — родина создателя сети магазинов «Магнит» Сергея Галицкого, так что продуктовые здесь на каждом шагу. «Перекресток» дороже, но и выбор там намного больше.
Рынки очень дорогие, особенно в сезон. Продукты там заметно дороже, чем в супермаркетах. Идти на рынок стоит за специями, сочинскими огурцами и местным киви. Фрукты лучше покупать и на маленьких уличных рынках — как правило, там торгуют хозяйства Краснодарского края.
Куда еще поехать
Село Медовеевка, гостиница и паб Old Boys
Адрес: село Медовеевка, ул. Медовеевская, 19
Телефон: +7 (928) 245–02–45
Время работы: 10:00–00:00
Настоящее горное село, куда можно приехать на полдня — погулять в яблоневом саду, сходить на смотровую площадку, поесть и выпить. Село находится совсем недалеко от Красной Поляны, но от основной дороги придется еще 20 минут ехать на автобусе-«буханке». На нем будет написано «Old Boys» — это название группировки, которая сделала из крошечного горного села настоящую гастрономическую резиденцию. Ее ценят местные жители, приезжие и журналисты, которые любят рассказывать историю москвичей, которые переехали в глушь и начали жизнь заново, открыв паб с отличной кухней и мини-гостиницей. Весь алкоголь здесь собственного производства, плюс бургеры и крем-брюле на домашних яйцах.
Здесь можно остаться переночевать в экогостинице, сделанной из соломы и глины.
Имейте в виду, телефон в селе не ловит. Связаться с гостиницей и забронировать номер можно через сайт.
Что привезти
Обязательно возьмите каштановый мед и варенье из фейхоа или киви, также можно захватить пирожки с киви. Вообще, в Сочи много классных десертов: орехи с медом, чурчхела — сладость из орехов и застывшего сока, вяленая хурма. Мацестинский чай — самый северный чай в мире — продают во всех возможных видах, в том числе в пакетиках. Самый ароматный — с чабрецом. Если на родине зимой холодно, смело покупайте изделия из козьей шерсти: варежки, носки и тапочки. В Сочи есть небольшой местный бренд Atauchi Jewellery, который делает авторские украшения ручной работы из серебра, вдохновляясь горной природой. Если поедете в Медовеевку, обязательно возьмите там что-то из «Краснополянской косметики»: ее делают на основе ледниковой воды с вершины горы Ачишхо, разнотравья альпийских лугов и горного меда.
Информационно-туристический центр
Адрес: ул. Соколова, 1, оф. 20 (гостиница «Приморская»)
Телефоны: +7 (862) 262–25–61, +7 (988) 238–57–46, +7 (928) 203–21–84
ИЗОБРАЖЕНИЯ: обложка – Иван Анненков, 1 – irinabal18 – stock.adobe.com, 2 – manyasha –stock.adobe.com, 3 – Ресторан «Баран-рапан», 4 – Артур Лебедев/ТАСС, 5 – siete_vidas1 –stock.adobe.com, 6 – Valery Bocman – stock.adobe.com, 7 – arielle58 – stock.adobe.com
