21 мая, суббота
Москва
Войти

Как сэкономить на здоровом питании Советы для тех, кто хочет наладить свой рацион и не разориться

Под здоровой пищей обычно понимают свежие продукты, богатые клетчаткой овощи и готовые блюда с минимальным количеством консервантов, подсластителей и красителей. Считается, что такая еда стоит дороже замороженных полуфабрикатов и сосисок по акции. Рассказываем, как можно сделать свой рацион более здоровым без ущерба для кошелька.

 Готовьте сами

Растительное молоко, фитнес-батончики, тофу и сейтан часто стоят недешево. Но при желании их можно готовить дома — ингредиенты обойдутся значительно дешевле. Так, из маленького пакета геркулеса за 30 рублей можно сделать овсяное молоко, а жмых превратить в фитнес-батончики, которые долго хранятся, заменяют печенье и, в отличие от магазинных аналогов, имеют простой и понятный состав. Приготовление еды занимает время, поэтому стоит оптимизировать процесс. К примеру, готовить гарниры на несколько дней вперед, заранее определять меню на неделю, чтобы не придумывать его в последний момент из того, что осталось в холодильнике.

 Выбирайте сезонное

Сезонные овощи и фрукты обычно продаются в супермаркетах со скидкой. При этом часто их срок хранения короче, потому они более свежие. Так что осенью стоит предпочесть антоновку яблокам сорта «гренни смит». The Village каждый месяц пишет о том, что покупать на рынках, — эти гиды помогут сориентироваться, что брать в разное время года. Сезонные овощи и фрукты обойдутся дешевле, если брать их в магазинах-дискаунтерах. Примеру, арбузы в сентябре там стоили втрое дешевле, чем на бахчовых развалах.

 Делайте закупки на неделю

Цены в больших гипермаркетах часто ниже, чем в магазинах у дома, а еще там шире ассортимент и есть продукты под собственной маркой. К примеру, «Ашан» продает даже свой нут, который стоит примерно на 50 рублей дешевле брендовых аналогов, там же можно найти большой выбор круп, орехов и специй на развес. Но часто такие магазины находятся далеко — лучше планировать большие закупки на выходные и брать там те продукты, которые трудно найти в вашем районе, при этом их можно закупить впрок.

 Сравнивайте цены онлайн

Орехи и сухофрукты невыгодно покупать в супермаркетах: там они расфасованы в небольшие пакеты и стоят значительно дороже. На рынках и в специализированных точках цены чуть ниже. Дешевле всего взять сразу несколько килограммов в одном из онлайн-магазинов. В интернете проще сравнивать цены и условия доставки. Правда, покупая орехи и крупы впрок, стоит позаботиться о хранении — лучше поместить их в герметичные емкости.

 Ищите замену

Освоив рецепт, можно попробовать заменить ингредиенты более доступными. Кa примеру, взять более дешевый сорт рыбы, другую крупу или вид бобовых, или масло. Можно также создавать свои блюда на основе универсальных рецептов. Если вы не готовы покупать спаржу для ризотто, попробуйте вариант с грибами. Не все ингредиенты можно легко заменить или убрать из рецепта, но в некоторых случаях можно получить не менее интересное блюдо.

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Носить обед на работу
Носить обед на работу Почему стоит тратить силы на готовку вместо походов в кафе
Носить обед на работу

Носить обед на работу
Почему стоит тратить силы на готовку вместо походов в кафе

Замораживать ягоды в сезон
Замораживать ягоды в сезон Потому что местные вкуснее и полезнее
Замораживать ягоды в сезон

Замораживать ягоды в сезон
Потому что местные вкуснее и полезнее

Как сэкономить на метро
Как сэкономить на метро И других видах общественного транспорта в Москве
Как сэкономить на метро

Как сэкономить на метро
И других видах общественного транспорта в Москве

Как экономить на еде
Как экономить на еде 5 способов тратить на продукты меньше без вреда для здоровья
Как экономить на еде

Как экономить на еде
5 способов тратить на продукты меньше без вреда для здоровья

Тэги

Сюжет

Прочее

Новое и лучшее

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Хороший, плохой, русский

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Первая полоса

Хороший, плохой, русский
Хороший, плохой, русский Реакция твиттера на предложение ввести антидискриминационные паспорта
Хороший, плохой, русский

Хороший, плохой, русский
Реакция твиттера на предложение ввести антидискриминационные паспорта

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

Что известно о поджогах военкоматов после начала *****

И что об этом пишут в интернете

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги? И может ли налоговая узнать, где я нахожусь
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
И может ли налоговая узнать, где я нахожусь

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа» «ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
«ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

Что слушать про *****
Что слушать про ***** Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии
Что слушать про *****

Что слушать про *****
Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России «Важно не просто уехать, а что-то сделать»
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
«Важно не просто уехать, а что-то сделать»

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена Почему сейчас?
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
Почему сейчас?

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться Объясняют психолог и психиатр
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Объясняют психолог и психиатр

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России И что будет, если ее правда объявят
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
И что будет, если ее правда объявят

Подпишитесь на рассылку