28 января, четверг
Санкт-Петербург
Войти

Ищем лучшие продукты к новогоднему столу: Что покупать на рынках в декабре

Ищем лучшие продукты к новогоднему столу: Что покупать на рынках в декабре

Каждый месяц мы рассказываем про сезонные продукты — те, что сейчас стоит покупать в первую очередь. В декабре вспоминаем про самые праздничные фрукты и овощи и рассказываем, что с ними делать в новогоднюю ночь.


Служба доставки Даниловского рынка

Декабрь — время, которое стоит посвятить не только новогодним приготовлениям, но и повышению иммунитета. В самом разгаре сезон цитрусовых: апельсинов, помело, лимонов. Выбирая последние, обратите внимание на плоды с тонкой кожурой прямиком из Узбекистана. Такие обладают насыщенным кисло-сладким вкусом и в паре с имбирем отлично подойдут для приготовления витаминных напитков.

Не стоит забывать и про главный символ праздничного настроения — мандарины. Отдавайте предпочтение мягким плодам из Абхазии, Марокко и ЮАР. Кстати, мандарин считается низкокалорийным фруктом, при этом богатым витаминами и антиоксидантами. Так что не страшно, если вы способны съесть целый килограмм в одиночку.

Сейчас самое время пить гранатовый сок и покупать гранаты. Просто отличные фрукты привозят из Азербайджана. У спелых гранатов корочка тонкая, немного подсушенная, она как будто обтягивает зерна — а внутри такие плоды суперсладкие и сочные.

Тем, кто в этом году еще не пробовал фейхоа, советуем поспешить, так как сезон вот-вот подойдет к концу. Эти ягоды — кладезь микроэлементов, в том числе железа и йода. Выбирайте самые мягкие, рекомендуем есть их, не отделяя от кожуры, чтобы сохранить полезные свойства.

Еще у нас на прилавках появились груши «аббат». Этот сорт обладает приятным медовым ароматом, прекрасно сочетается с сырами и подходит для приготовления выпечки и десертов. А неравнодушным к экзотике рекомендуем обратить внимание на вьетнамские авокадо и манго, личи, помело и свити.


Артур Баширов

основатель сервиса доставки свежих продуктов с рынков «Точка»

Безусловный лидер самого пикового сезона продаж для всех продавцов на рынке — мандарины. Самые ароматные плоды из Абхазии будут украшать практически все новогодние столы, и сейчас на всех рынках можно найти одинаково вкусные мандарины.

Гранаты из Азербайджана набирают обороты, и сочные плоды также уже можно найти на всех рынках. Обязательно возьмите с запасом, чтобы дома сделать из них свежевыжатый сок. Ни один гранат не сравнится с азербайджанским по своей терпкой и приятной сочности.

На Велозаводском рынке сейчас можно найти самые свежие поставки из Вьетнама, желтое манго, джекфрут, лонган, два раза в неделю приезжают из Вьетнама большие поставки экзотических фруктов, которые потом появляются на многих рынках Москвы.

Но самое главное в этом месяце — это, конечно же, акцент на праздничном застолье и закусках. На Дорогомиловском и Рогожском рынках можно найти безупречные по качеству фермерские колбасы, которые пойдут в нарезку, свежее свиное копчение у фермеров из Тамбова, а на Даниловском рынке стоит обратить внимание на маленькую коптильню «Щепка», которая сама коптит мясо, курицу и рыбу. На Дорогомиловском рынке также ищите копченую рыбу из Сибири. Там же можно найти копченую белорыбку, которая должна быть на любом столе, это крайне редкий и уникальный по вкусу продукт.

Главное блюдо застолья — это гуси, утки, индейки. Самые свежие поставки от фермеров стоит искать также на Дорогомиловском рынке. Хит всех времен — икра! Самую лучшую икру кижуча мы нашли на Велозаводском рынке. А мы перепробовали много разных поставщиков и можем с полной уверенностью рекомендовать покупать икру слабой соли именно там.

Гурманам рекомендуем взять на Дорогомиловском рынке свежий пласт лосося и засолить его дома самостоятельно за пару дней до праздника. Это чудо! Самые свежие поставки ищите в глубине рыбного отдела на Дорогомиловском рынке. Там же рекомендуем брать ремесленный хлеб в пекарнях Sasha Bread и «Печорин».

Все, что касается солений, — только луховицкие соления, их нужно искать на Велозаводском рынке. По вкусу и качеству они нас удивили. В любом из рынков обойдите зеленщиков и попросите сделать ассорти из зелени. Продавцы соберут для вас свежие букеты из зелени, которые украсят стол и придадут красок застолью. Но если нет времени закупаться на разных рынках и собирать все это по крупицам, то можно заказать у нас на сайте доставку с пяти рынков сразу.


Команда Усачевского рынка

Зимний сезон открывают мандарины из Абхазии, Азербайджана и Турции. Абхазские считаются сейчас лучшими, так как они сочные и сладкие. Чтобы выбрать самые сахарные мандарины, обращайте внимание на плоды, кожура которых легко снимается.

Также начался сезон граната. Главные поставки идут из Азербайджана, и именно там гранат считается главным символом в культуре. Из такого сочного плода можно сделать гранатовый напиток, такой сок получится багрового цвета и будет иметь кисло-сладкий вкус.

В разгаре и сезон винограда, его везут из Узбекистана и Турции. Из Узбекистана — несколько сортов, при выборе обратите внимание на ветку виноградной грозди, она должна быть зеленого оттенка. Такой виноград будет сладким и свежего урожая.

Сейчас на Усачевском рынке по-прежнему можно приобрести сочную и сладкую хурму и приготовить с ней пряный тарт. Стоит поспешить, так как сезон хурмы заканчивается.

Зимой на рынке обязательно стоит покупать клюкву. Собирают ее с ранней осени до самой весны. Клюква славится своими жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. Самый быстрый и простой способ сделать клюкву сладкой — сварить варенье и тем самым запастись витаминами на всю зиму.


Обложка: Africa Studio — stock.adobe.com

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

Новые и лучшие рестораны осени: Куда идти прямо сейчас
Новые и лучшие рестораны осени: Куда идти прямо сейчас
Новые и лучшие рестораны осени: Куда идти прямо сейчас

Новые и лучшие рестораны осени: Куда идти прямо сейчас

Бары закрываются в 11 вечера. Учимся мешать коктейли дома
Бары закрываются в 11 вечера. Учимся мешать коктейли дома
Бары закрываются в 11 вечера. Учимся мешать коктейли дома

Бары закрываются в 11 вечера. Учимся мешать коктейли дома

17 подарков для тех, кто в 2020 году полюбил готовить
17 подарков для тех, кто в 2020 году полюбил готовить
17 подарков для тех, кто в 2020 году полюбил готовить

17 подарков для тех, кто в 2020 году полюбил готовить

Комментарии

0 комментариев
Комментировать

Тэги

Прочее

Новое и лучшее

«Мама, я вырастил плесень»: Группа об удивительных грибках на ваших продуктах и мебели

«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»

OQJAV, Ленинградский рок-клуб и «Рассекая волны» — чем заняться на этой неделе

Греция плюс: Ресторан Grecco на Петроградке

Смелая литература Нидерландов и Фландрии: 5 отличных книг для детей и родителей

Первая полоса

«Мама, я вырастил плесень»: Группа об удивительных грибках на ваших продуктах и мебели
«Мама, я вырастил плесень»: Группа об удивительных грибках на ваших продуктах и мебелиПейзажи и натюрморты, нарисованные плесенью
«Мама, я вырастил плесень»: Группа об удивительных грибках на ваших продуктах и мебели

«Мама, я вырастил плесень»: Группа об удивительных грибках на ваших продуктах и мебели Пейзажи и натюрморты, нарисованные плесенью

«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»
«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»
«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»

«Из жуков теперь делают продукты. Я ела их месяц»

OQJAV, Ленинградский рок-клуб и «Рассекая волны» — чем заняться на этой неделе
OQJAV, Ленинградский рок-клуб и «Рассекая волны» — чем заняться на этой неделеВсе главные события Петербурга
OQJAV, Ленинградский рок-клуб и «Рассекая волны» — чем заняться на этой неделе

OQJAV, Ленинградский рок-клуб и «Рассекая волны» — чем заняться на этой неделе Все главные события Петербурга

Греция плюс: Ресторан Grecco на Петроградке
Греция плюс: Ресторан Grecco на Петроградке
Греция плюс: Ресторан Grecco на Петроградке

Греция плюс: Ресторан Grecco на Петроградке

Смелая литература Нидерландов и Фландрии: 5 отличных книг для детей и родителей
Смелая литература Нидерландов и Фландрии: 5 отличных книг для детей и родителей
Смелая литература Нидерландов и Фландрии: 5 отличных книг для детей и родителей

Смелая литература Нидерландов и Фландрии: 5 отличных книг для детей и родителей

Как говорить с детьми о разводе, смерти и наркотиках
Как говорить с детьми о разводе, смерти и наркотиках Рассказывает психотерапевт Екатерина Сигитова
Как говорить с детьми о разводе, смерти и наркотиках

Как говорить с детьми о разводе, смерти и наркотиках Рассказывает психотерапевт Екатерина Сигитова

«Мы пари с друзьями заключили, что Беглову придется уйти в отставку до марта»
«Мы пари с друзьями заключили, что Беглову придется уйти в отставку до марта»Интервью с «куратором нелегальной торговли в Петербурге»
«Мы пари с друзьями заключили, что Беглову придется уйти в отставку до марта»

«Мы пари с друзьями заключили, что Беглову придется уйти в отставку до марта» Интервью с «куратором нелегальной торговли в Петербурге»

Какие новые способы увольнения появились сейчас?
Какие новые способы увольнения появились сейчас?Удаленка как прогул и корпоратив как пьянство на рабочем месте
Какие новые способы увольнения появились сейчас?

Какие новые способы увольнения появились сейчас? Удаленка как прогул и корпоратив как пьянство на рабочем месте

Опять киберпонедельник: Что можно купить со скидками прямо сейчас
Опять киберпонедельник: Что можно купить со скидками прямо сейчасОт дизайнерской одежды до пельменей
Опять киберпонедельник: Что можно купить со скидками прямо сейчас

Опять киберпонедельник: Что можно купить со скидками прямо сейчас От дизайнерской одежды до пельменей

Как приготовить рамен
Как приготовить раменГлавное блюдо японской кухни
Как приготовить рамен

Как приготовить рамен Главное блюдо японской кухни

Как начать вести совместный бюджет
Как начать вести совместный бюджетМожно ли открыть счет на двоих и как отслеживать общие расходы
Как начать вести совместный бюджет

Как начать вести совместный бюджет Можно ли открыть счет на двоих и как отслеживать общие расходы

Митинги в поддержку Алексея Навального
Митинги в поддержку Алексея НавальногоКак люди по всей России выходят на улицы за «никому не нужного» блогера
Митинги в поддержку Алексея Навального

Митинги в поддержку Алексея Навального Как люди по всей России выходят на улицы за «никому не нужного» блогера

«1984»: Самая актуальная антиутопия сегодня
«1984»: Самая актуальная антиутопия сегодняТотальная слежка за гражданами, культ Большого Брата и уничтожение несогласных
«1984»: Самая актуальная антиутопия сегодня

«1984»: Самая актуальная антиутопия сегодня Тотальная слежка за гражданами, культ Большого Брата и уничтожение несогласных

Новый альбом Bicep, комедийный триллер о женской мести и книга про аквадискотеку и капитализм
Новый альбом Bicep, комедийный триллер о женской мести и книга про аквадискотеку и капитализмЧто читать, слушать и смотреть на этой неделе
Новый альбом Bicep, комедийный триллер о женской мести и книга про аквадискотеку и капитализм

Новый альбом Bicep, комедийный триллер о женской мести и книга про аквадискотеку и капитализм Что читать, слушать и смотреть на этой неделе

Дворцы не Путина: Гид The Village по лучшим дворцам Москвы и области
Дворцы не Путина: Гид The Village по лучшим дворцам Москвы и области И в них можно попасть без согласования с ФСО
Дворцы не Путина: Гид The Village по лучшим дворцам Москвы и области

Дворцы не Путина: Гид The Village по лучшим дворцам Москвы и области И в них можно попасть без согласования с ФСО

«Душа»: Долгожданный мультфильм Pixar о потустороннем — прагматичный и из-за этого обескураживающий
«Душа»: Долгожданный мультфильм Pixar о потустороннем — прагматичный и из-за этого обескураживающий
«Душа»: Долгожданный мультфильм Pixar о потустороннем — прагматичный и из-за этого обескураживающий

«Душа»: Долгожданный мультфильм Pixar о потустороннем — прагматичный и из-за этого обескураживающий

Как готовят блюда для кулинарии супермаркета
Как готовят блюда для кулинарии супермаркетаОт проверки продуктов в лаборатории до полки в магазине
Как готовят блюда для кулинарии супермаркета

Как готовят блюда для кулинарии супермаркета От проверки продуктов в лаборатории до полки в магазине

«Девушка, подающая надежды»: Несерьезный триллер с Кэри Маллиган о ледяной мести мужчинам-преступникам
«Девушка, подающая надежды»: Несерьезный триллер с Кэри Маллиган о ледяной мести мужчинам-преступникам
«Девушка, подающая надежды»: Несерьезный триллер с Кэри Маллиган о ледяной мести мужчинам-преступникам

«Девушка, подающая надежды»: Несерьезный триллер с Кэри Маллиган о ледяной мести мужчинам-преступникам

«Невинные шалости»: Как молодой художник из Новосибирска скрестил Дидро и мемы
«Невинные шалости»: Как молодой художник из Новосибирска скрестил Дидро и мемы В галерее Jart открылась выставка Владимира Карташова
«Невинные шалости»: Как молодой художник из Новосибирска скрестил Дидро и мемы

«Невинные шалости»: Как молодой художник из Новосибирска скрестил Дидро и мемы В галерее Jart открылась выставка Владимира Карташова

Квартира в стиле лофт с коллекцией современного искусства
Квартира в стиле лофт с коллекцией современного искусства
Квартира в стиле лофт с коллекцией современного искусства

Квартира в стиле лофт с коллекцией современного искусства

Подпишитесь на рассылку