«Митлесс»: Как бывшие следователь и оперативник Госнаркоконтроля запустили в Петербурге производство растительного мяса
![«Митлесс»: Как бывшие следователь и оперативник Госнаркоконтроля запустили в Петербурге производство растительного мяса](https://img.the-village.ru/vVGRYK0qVyFmPsUTGNnLHLjQZK2_F3AxD7_gJ8R9CfE/rs:fill:940:630/q:88/plain/2021/06/03/meatless-35-.jpg)
В 2017 году The Village рассказывал историю Ивана Иванова — военного следователя, вегана и панк-рокера, который бросил карьеру юриста и занялся производством соевого молока. Его компания Primal Soymilk просуществовала недолго, не выдержав конкуренции с крупными брендами. Но Иван не сдался. Два года назад совместно с товарищем Романом Лукиным он основал новый бизнес — производство растительного мяса под маркой «Митлесс». На этот раз дело пошло куда успешнее. Сегодня их стейки из пшеницы и соевые фрикадельки продают в сети Prisma, «ВкусВилле», «Самокате» и еще более чем 500 магазинах по всей стране, а соевые котлеты кладут в бургеры сети Carl’s Junior
The Village побывал на заводе «Митлесс» на севере Петербурга и поговорил с Иваном о том, как устроен его бизнес.
![](https://img.the-village.ru/uUMSmoCn1ImNUfKG_7LgLtcMO18Ap95k77fK_W3NkmY/q:88/plain/2021/06/03/meatless-19-_0.jpg)
![](https://img.the-village.ru/tdy34JCtHN6OU9k1jj4BeFaYswGpD7WVFY51nRpt-vw/q:88/plain/2021/06/03/meatless-31-_0.jpg)
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.