25 января, вторник
Москва
Войти

Что покупать на рынках в июле Малина, ежевика и астраханские арбузы

Лето — самый богатый на фрукты и овощи сезон, на прилавках появляется свежая зелень, ягоды, летние сорта яблок и сочные помидоры. Рассказываем, на что обратить внимание в июле.


Анна Волкова

PR-менеджер

Family Friend

Середина лета — прекрасное время для того, чтобы насытить свой организм витаминами, которыми так богаты сезонные фрукты и овощи.

Абрикос — солнечный фрукт, лучшие абрикосы собирают в Армении и Узбекистане, где они как раз созревают и наливаются медовым соком к июлю. Из абрикосов можно сделать джем или сочную начинку для самых разнообразных пирогов.

Черешня и вишня появляются на рынках еще в июне, но это не повод отказываться от возможности насладиться ими в середине лета! В Турции и Узбекистане как раз созрел урожай этих ягод, столь любимых в нашей стране. Ими можно заменить любые вредные перекусы вроде фастфуда или сладостей.

На смену яблокам импортных сортов приходят полюбившиеся всем в нашей стране «голден» и «симиренко», которые созревают ко второй половине июля. Также поспевают краснодарские помидоры — их можно отличить по сладковатому вкусу и сочной мякоти. Они невероятно вкусны как в свежем виде, так и в обработанном. Например, вы можете приготовить охлаждающий испанский суп гаспачо, просто взбив спелую томатную мякоть в блендере с красным и зеленым перцем, чесноком, огурцом, солью и оливковым маслом.


Ольга Кукоба

креативный директор Даниловского рынка

Пожалуй, лето у всех ассоциируется не только с морем и солнцем, но и с фруктами, ягодами, овощами с грядки и дачными яблоками. Июль, определенно, самый ягодный месяц, поэтому мы советуем обратить внимание на крымские плоды красной и черной смородины, малины и голубики. К середине месяца уже созревает вишня. Особенно рекомендуем армянскую, сорт «шпанка»: варенье и компоты из нее — отдельная радость, особенно с перспективой на зиму.

В конце июля на рынок завезут сладкую, почти сахарную черную азербайджанскую черешню, ежевику из Липецкой области и чернику из Владимирской и Рязанской областей и из Подмосковья, а также редкую черную малину сорта «кумберленд».

Если выбирать что-то покрупнее, то отдайте предпочтение азербайджанским, армянским и узбекским кисло-сладким сливам, медовым абрикосам и бархатным персикам.

Уже сейчас вы заметите, что на рынке продавцы начинают предлагать арбузы и дыни. Мы рекомендуем немного подождать астраханских арбузов, они будут слаще и дешевле. А вот небольшие (два-три килограмма) дыни можно смело покупать — по вкусовым показателям они ничем не уступают августовским «торпедам», которые, наверное, у всех вызывают воспоминания о детских поездках с родителями на юг.



обложка: graletta - stock.adobe.com

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Шеф-повар Руслан Поляков: «Меня посадили за стол и сказали: „Теперь все на тебе, работай“»
Шеф-повар Руслан Поляков: «Меня посадили за стол и сказали: „Теперь все на тебе, работай“» Шеф Remy Kitchen Bakery — о том, как управлять тремя ресторанами сразу
Шеф-повар Руслан Поляков: «Меня посадили за стол и сказали: „Теперь все на тебе, работай“»

Шеф-повар Руслан Поляков: «Меня посадили за стол и сказали: „Теперь все на тебе, работай“»
Шеф Remy Kitchen Bakery — о том, как управлять тремя ресторанами сразу

Что такое квас и как его приготовить?
Что такое квас и как его приготовить? Делаем русскую кока-колу дома
Что такое квас и как его приготовить?

Что такое квас и как его приготовить?
Делаем русскую кока-колу дома

Лапша и гедза во дворе: Ra'men на Цветном бульваре
Лапша и гедза во дворе: Ra'men на Цветном бульваре Рамен за пять минут от владельцев J'pan
Лапша и гедза во дворе: Ra'men на Цветном бульваре

Лапша и гедза во дворе: Ra'men на Цветном бульваре
Рамен за пять минут от владельцев J'pan

M Terrace, «Стой и свети» и 10-я Brasserie Lambic
M Terrace, «Стой и свети» и 10-я Brasserie Lambic Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
M Terrace, «Стой и свети» и 10-я Brasserie Lambic

M Terrace, «Стой и свети» и 10-я Brasserie Lambic
Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?

«Я влюбился и стал жертвой финансовой пирамиды»

19 новых кофеен в Москве, которые вы могли пропустить

Toilet Paper теперь делает косметику. Вот что вам нужно

Стеклянный потолок, стигма и одиночество: Стоит ли смотреть «Событие» Одри Диван

Первая полоса

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?
Чем заняться в Москве в последнюю неделю января? Арт-терапия, уик-энд Дэвида Линча и дегустация австрийских вин
Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?
Арт-терапия, уик-энд Дэвида Линча и дегустация австрийских вин

«Я влюбился и стал жертвой финансовой пирамиды»

«Я влюбился и стал жертвой финансовой пирамиды»

«Я влюбился и стал жертвой финансовой пирамиды»

«Я влюбился и стал жертвой финансовой пирамиды»

19 новых кофеен в Москве, которые вы могли пропустить
19 новых кофеен в Москве, которые вы могли пропустить Свежие кофейные открытия
19 новых кофеен в Москве, которые вы могли пропустить

19 новых кофеен в Москве, которые вы могли пропустить
Свежие кофейные открытия

Toilet Paper теперь делает косметику. Вот что вам нужно
Toilet Paper теперь делает косметику. Вот что вам нужно
Toilet Paper теперь делает косметику. Вот что вам нужно

Toilet Paper теперь делает косметику. Вот что вам нужно

Стеклянный потолок, стигма и одиночество: Стоит ли смотреть «Событие» Одри Диван
Стеклянный потолок, стигма и одиночество: Стоит ли смотреть «Событие» Одри Диван Нелегкую экранизацию книги Анни Эрно про аборт
Стеклянный потолок, стигма и одиночество: Стоит ли смотреть «Событие» Одри Диван

Стеклянный потолок, стигма и одиночество: Стоит ли смотреть «Событие» Одри Диван
Нелегкую экранизацию книги Анни Эрно про аборт

Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки
Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки Наша редакторка раздела «Стиль» выбрала самые симпатичные и удобные
Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки

Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки
Наша редакторка раздела «Стиль» выбрала самые симпатичные и удобные

«Аллея кошмаров» Гильермо дель Торо: Печальная сказка о цирковом обмане и потере человечности
«Аллея кошмаров» Гильермо дель Торо: Печальная сказка о цирковом обмане и потере человечности Главный антигерой — Брэдли Купер
«Аллея кошмаров» Гильермо дель Торо: Печальная сказка о цирковом обмане и потере человечности

«Аллея кошмаров» Гильермо дель Торо: Печальная сказка о цирковом обмане и потере человечности
Главный антигерой — Брэдли Купер

Нижегородский правозащитник рассказал о давлении на родственников в Чечне. Через месяц его мать похитили

Нижегородский правозащитник рассказал о давлении на родственников в Чечне. Через месяц его мать похитили

«Я сделала выставку из картин, которые нарисовала в психбольнице»
«Я сделала выставку из картин, которые нарисовала в психбольнице»
«Я сделала выставку из картин, которые нарисовала в психбольнице»

«Я сделала выставку из картин, которые нарисовала в психбольнице»

В Петербурге открылась свободная демократическая школа, в которой решения принимают дети
В Петербурге открылась свободная демократическая школа, в которой решения принимают дети Вот как она устроена
В Петербурге открылась свободная демократическая школа, в которой решения принимают дети

В Петербурге открылась свободная демократическая школа, в которой решения принимают дети
Вот как она устроена

Чайный бар Bobar, итальянский корнер Mamma Mia от White Rabbit Family и ресторан «Бор» от команды Björn
Чайный бар Bobar, итальянский корнер Mamma Mia от White Rabbit Family и ресторан «Бор» от команды Björn
Чайный бар Bobar, итальянский корнер Mamma Mia от White Rabbit Family и ресторан «Бор» от команды Björn

Чайный бар Bobar, итальянский корнер Mamma Mia от White Rabbit Family и ресторан «Бор» от команды Björn

Московская плитка не выдержала зимы. Что говорят горожане?
Московская плитка не выдержала зимы. Что говорят горожане?
Московская плитка не выдержала зимы. Что говорят горожане?

Московская плитка не выдержала зимы. Что говорят горожане?

Думаю, как все закончить: «Все прошло хорошо» — мастерский фильм Франсуа Озона об эвтаназии
Думаю, как все закончить: «Все прошло хорошо» — мастерский фильм Франсуа Озона об эвтаназии
Думаю, как все закончить: «Все прошло хорошо» — мастерский фильм Франсуа Озона об эвтаназии

Думаю, как все закончить: «Все прошло хорошо» — мастерский фильм Франсуа Озона об эвтаназии

Дискриминация и секс-позитивность: Подкаст The Village «Неновая этика»
Дискриминация и секс-позитивность: Подкаст The Village «Неновая этика» Рассказываем, как чекать свои привилегии и стать этичнее
Дискриминация и секс-позитивность: Подкаст The Village «Неновая этика»

Дискриминация и секс-позитивность: Подкаст The Village «Неновая этика»
Рассказываем, как чекать свои привилегии и стать этичнее

Велопрогулка по промозглой Москве в клипе «Макулатуры» на новую песню «Нутро»
Велопрогулка по промозглой Москве в клипе «Макулатуры» на новую песню «Нутро» С первого «сборника хитов» группы — «Избранное»
Велопрогулка по промозглой Москве в клипе «Макулатуры» на новую песню «Нутро»

Велопрогулка по промозглой Москве в клипе «Макулатуры» на новую песню «Нутро»
С первого «сборника хитов» группы — «Избранное»

Туалетный шик: В каких московских ресторанах самые интересные уборные

Туалетный шик: В каких московских ресторанах самые интересные уборные

Туалетный шик: В каких московских ресторанах самые интересные уборные

Туалетный шик: В каких московских ресторанах самые интересные уборные

Джапанди, рамен и тайяки: Японское бистро J’Pan на улице Забелина
Джапанди, рамен и тайяки: Японское бистро J’Pan на улице Забелина
Джапанди, рамен и тайяки: Японское бистро J’Pan на улице Забелина

Джапанди, рамен и тайяки: Японское бистро J’Pan на улице Забелина

Жизнь в тюрьме, судьба оппозиции и будущее России
Жизнь в тюрьме, судьба оппозиции и будущее России Главное из интервью Алексея Навального журналу Time
Жизнь в тюрьме, судьба оппозиции и будущее России

Жизнь в тюрьме, судьба оппозиции и будущее России
Главное из интервью Алексея Навального журналу Time

«Я сделал вазэктомию»
«Я сделал вазэктомию»
«Я сделал вазэктомию»

«Я сделал вазэктомию»

Куда идти прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют места для идеального бранча
Куда идти прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют места для идеального бранча
Куда идти прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют места для идеального бранча

Куда идти прямо сейчас: Гастрокритики и фуди советуют места для идеального бранча

Подпишитесь на рассылку